"버터만들기" 검색결과 81-100 / 7,964건

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  초콜릿의 모든것

  숙성한 카카오 콩을 볶은 뒤 이를 갈아서 만든 카카오 매스와 지방 성분만으로 만들어진 카카오 버터와 혼합하여 만드는데, 설탕 등의 다른 재료를 더 넣어 만들기도 한다. ... 한국에선 일반적으로 코코아 원료의 함량이 일반 초콜릿 기준을 넘는 것을 다크 초콜릿이라 부르고, 카카오 버터만 이용하여 만든 하얀 초콜릿은 화이트 초콜릿, 카카오 원료에 당류, 유지 ... 일부 공산품 초콜릿은 카카오 버터 대신 값이 저렴한 식물성 유지 같은 대체품을 사용하기 때문에 이를 피하기 위해서 성분표를 확인해야 한다.수제 초콜릿은 쇼콜라티에들이 만든 초콜릿을

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.25

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  국내 유가공품 생산 및 생산업체 현황

  신선한 우유나 발효된 크림을 유지방과 유청으로 분리하는 공정을 거쳐 만든 제품이며 버터의 제조과정 중 혹은 제조과정 중에 식품첨가물을 가하여 교반과 연압 등의 가공처리를 하여 가공 ... 유제품 생산업체별 버터 대표브랜드는서울우유협동조합의 “프레쉬버터”, “아침에 버터”남양유업의 “드빈치 버터”롯데푸드의 “홈 무가염 버터”로 요약할 수 있다.발효유·치즈·버터에 대한 ... 있어 식품 원료로서의 이용 비중이 높은 제품이다.버터의 생산 공정은 다음과 같다.가공 버터는 다음과 같은 생산 공정을 보이고 있다.국내 버터 생산업체 주요현황은 다음과 같다.주요

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.15

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  2022 제과 기능사 실기 요약 포트폴리오

  시럽제조 : 포도주 20g, 분당 80g을 녹여서 되직한 상태로 만든다.8. ... (크림상태)→흰자는 기계 믹싱으로 50~60% 거품을 올린 다음 설탕(B)를 조금씩 넣으면서 머랭을 만든다.4.노른자 반죽에 머랭 반죽을 1/3 넣고 거품이 꺼지지 않게 섞고 체질해 ... ※버터스펀지 케이크(공립법)를 제조하여 제출 하시오.재료명비율(%)무게(g)박력분100500설탕(A)120600달걀180900소금15(4)바닐라향0.52.5(2)버터20100계421.52,107.5

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.18

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  본인이 관심있는 기업의 제품을 선정하여 2021년 하반기(7월 ~ 12월) 마케팅 믹스 계획을 구축하시오

  방탄커피의 기본 레시피는 일반적인 원두커피에 건강한 지방인 MCT오일과 무가염 천연버터를 섞어 만드는 것으로 실리콘밸펴보았을 때 인구통계학적 요인, 사회 문화 및 경제의 요인, 개인의 ... 서론고도의 경제 성장을 통해 우리나라의 GDP 증가는 이제 더 이상 먹고 사는 문제보다 무엇을 먹을까에 대한 문제에 대해 고민하도록 만들었다. 커피 또한 마찬가지다. ... 이를 통해 소비자에게 더욱 큰 관심과 호기심을 유도하는데 이는 매장 쇼케이스 배열 등에 대한 세심한 관리로 소비자가 찾아오게 만드는 역발상적 전략을 활용한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.02

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  크리에이터 프리젠테이션 - 광고 기획의 실제(마케팅 계획과 광고기획과정을 중심으로)

  기본 레시피는 일반적인 원두커피에 건강한 지방인 MCT오일과 무가염 천연버터를 섞어 만드는 것으로 실리콘밸리 최고경영자 출신인 데이브 아스프리가 만들어낸 다이어트 제품으로 방탄커피의 ... 이러한 가운데 고도의 경제 성장을 통해 우리나라의 GDP 증가는 이제 더 이상 먹고 사는 문제보다 무엇을 먹을까에 대한 문제에 대해 고민하도록 만들었다. 커피 또한 마찬가지다. ... 방탄커피는 일명 버터커피로간헐적 단식을 하거나 운동 전 먹을 수 있는 음료를 찾는 고객을 겨냥해 카페인을 함유하고 있고 운동효과를 높여줌에 따라 배고픔을 덜 느끼게 해주는 코코넛 유래

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.04

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  [방송대] 식품학 출석대체과제물

  버터를 예를 들어 설명하면 “버터는 과자를 만드는 데 있어 중요한 고형유지 중 하나이다. 버터가 갖고 있는 소성은 과자의 모양을 결정짓는 데 영향을 미친다. ... 이와 같은 상태로 된 버터는 고형유지로서 특성을 발휘할 수 없게 된다.”5. ... 접기형 파이가 깨끗한 층을 이루며 구워지는 것은 버터의 가소성을 이용한 것이다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.09

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  양식조리기능사 실기 레시피정리

  15g, 치킨 스톡 200ml, 생크림 20g, 식빵 1조각, 소금 2g, 흰 후춧가루 1g, 월계수 잎 1잎< 만드는 방법 >① 식빵은 사방 0.8cm~1cm 정도로 썰어 버터에 ... 방법 >① 냄비에 찬물을 넣고 소금 3g, 검은 후춧가루 1g< 만드는 방법 >① 양상추는 찬물에 담가 놓는다.② 팬에 식빵 3개를 은근하게 굽고 버터를 바른다.③ 토마토는 0.5cm ... 15g, 햄버거 빵 1개, 식용유 20ml, 달걀 1개< 만드는 방법 >① 양상추는 찬물에 담가 놓는다.② 햄버거 빵은 반으로 자르고 팬에 구운 후 버터를 바른다.③ 토마토는 0.5cm

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.23 | 수정일 2020.09.03

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  나의 취미에 관해_베이커리 식도락에서부터 홈베이킹까지

  초콜릿은 카카오버터와 카카오매스가 일정 수준 이상 함유된 것이고 준초콜릿은 카카오버터 대신 식물성 유지를 섞어 만든 것이다. 이것은 초콜릿보다 맛과 향이 떨어진다. ... 가공버터나 마가린, 쇼트닝과 버터 향료의 조합에서는 나올 수 없는 맛이다. ... 다음은 내가 만드는 빵·과자 이야기이다.3.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.13

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  외식산업론-베이커리외식산업의 발전 및 트랜드 조사

  ; Red beans + butter bread- 앙버터도 마카롱과 비슷한 시기에유행을 타서 유명해진 품목입니다.앙버터 전문점에서만 주로 판매되었지만이제는 기본적인 인기메뉴로 자리 ... 잡아서 웬만큼 알려진베이커리 카페에서는 모두 앙버터를 판매하고 있습니다.기본형은 빠작한 치아바타 안에 팥앙금과 버터를끼운 것이지만, 빵을 소보루, 프레첼, 심지어는 스콘에 끼우는 ... 쿠키 ; Butter Cookies- 쿠키도 꾸준히 인기 있는 스테디셀러 입니다.한 가지 반죽으로 다양한 맛을 첨가하여쿠키 선물세트로도 판매되어지고 있고,특정 캐릭터들을 따라 만든

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.09

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  제과제빵 실습일지 11종

  만들어준다 .) ... 상온에 꺼내놓은 버터는 큰어 반죽해준다 . 반죽이 어느정도 뭉쳐지면 손으로 치대면서 한덩이가 되도록 직사각형모양으로 만들어 준다 . 완성된 반죽은 얇게 펴 냉장휴지해준다 . ... 칼을 이용해 나뭇잎모양을 만들어준다 . 예열된 180℃ 오븐에 20 분간 굽는다 .

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.04

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  허니버터칩의 비밀

  인터넷 심지어 뉴스까지 나온 위력인지 얼마 되지 않아 허니버터칩의 비밀이라는 책까지 출간되었다.세상을 들썩이게 만들만큼 전략적인 마케팅 방법을 기대하고 읽기 시작했지만, 허니버터칩의 ... ‘허니버터칩’ 성공을 위해 해태가 한일은 달콤한 감자칩을 만들자는 발상의 전환 하나였다.달콤한 맛을 내는 것 중 선호도가 가장 좋은 꿀을 재료로 삼고 서베이를 한 결과 여성과 어린이가 ... 궁동점 인근 CU를 운영하는 조합원님께서 한 봉지 선물로 주셔서 겨우 맛 본 ‘허니버터칩’.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.27

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  식품산업기사 키워드 요약정리본

  녹말함량이 많은 단맥아는 맥주제조에 쓰인다▶맥주가 가장 맛있는 온도-여름에는 4~8℃, 봄가을6~10℃, 겨울8~12℃정도 이다▶물엿의 신맛의 원인-밥을 만들고 그에 3배의 물을 가하여 ... 맥주와 같이 맥아의 amlyase로 원료의 전분을 미리 당화시킨 당맥을 단행 복발효주라고 하고, 청주와 같이 코지균의 아밀라아제로써 전분질을 당화시키면서 동시에 발효를 진행시켜 만든 ... 지방산 측정: 라이카아트-마이슬가(Reich ert-Missel가)는 천연버터와 인공버터의 감정에 사용▶크림과 버터의 유화상태-크림은 지방이 35%이고 물이 65%이다▶요구르트 제조

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.30

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  호르몬과 맛있는 것들의 비밀 중 식탁위의 가짜들

  버터는 서양인의 식탁에 중요하다. 호르몬의 판단에 버터는 좋다. 지용성 영양분이 있고 콜레스테롤에도 큰 영향 없고 라우르산이라는 버터 지방산 가운데 착한 지방도 있다. ... 버터를 흉내 낸 마가린이다. 고체 유지, 인공경화유, 비 자연 기름, 트랜스 지방인데 잘 썩지 않아 플라스틱 유지라고도 한다. ... 간장은 된장을 먼저 만들어야 나올 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.08

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  2023 양식 조리기능사 (요구사항, 재료, 레시피, 사진 포함)

  양파, 셀러리, 마늘은 다져 소스로 만드시오.? ... 냄비에 버터 1t, 물 3t, 설탕 1T 넣고 졸이기시금치 → 5cm 길이 썰기 ? 데치기 ? 팬에 버터, 다진 양파 넣고 볶기 ? ... 향신료로 사세 데피스(sachet d’epice)를 만들어 사용하시오.? 완성된 스톡은 200ml 이상 제출하시오.?

  시험자료 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.02.21

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  제빵실습레시피

  클린업 단계에서 버터를 넣어준 후 2단계로 변환 해준다.3. 글루텐이 형성되면 반죽을 비닐에 싸서 24시간 정도 냉장 발효시킨다.4. 버터 롤링해서 얇게 만들어준다.5. ... 몽블랑 모양처럼 만들어주고 구워준다.6월 27일(목)베이글Ingredients강력분100g버터30g설탕60g소금18g이스트40g물590g시나몬롤 충전물Ingredients버터90g설탕150g계피5g소금1g초코칩60g물 ... 동그랗게 만들어 놓은 것은 식빵처럼 롤링해서 15cm정도 늘려준다.7.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.29

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  SNS온라인 마케팅조사연구

  마카롱은 특별히 전문적인 지식 없이도, 배우고 익힌 다음에는 시간과 노동만 쓰면 만들 수 있다. ... 가게 사장은 마카롱을 만들고 매일매일 그날의 ‘라인업’을 올린다. 여기서 ‘라인업’이란 그날 판매하는 마카롱의 종류(이름)을 적어놓는 것이다. ... 따라서 이제는 사업가들이 너도나도 SNS 계정을 만들어 자사의 제품을 홍보하고, 고객이 SNS로 이용 후기를 써줄 경우에는 특별한 혜택을 주는 등의 전략을 사용하게 되었다.2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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  디저트 수요에 대한 통계 PPT발표

  # 앙버터 팥앙금 을 뜻하는 일본어 앙꼬 의 ‘ 앙’과 ‘버터’ 두 재료의 글자를 따서 만든 앙버터 는 일본에서 처음 만들어 먹기 시작했지만 언제부터인지 한국에 상륙해 빠르게 대중화되면서 ... 을 채워 만든 프랑스 쿠키 이다 .팬케이크 입에서 살살 녹는 # 팬케이크 납작한 빵 의 일종으로 , 달게 만든 반죽물을 뜨거운 석쇠 위나 프라이팬 안에서 요리한다 . ... 달콤한 단팥과 고소한 버터의 만남 !

  리포트 | 33페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.05.08 | 수정일 2022.11.04

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  닮고 싶은 리더와 리더십 특성 (섬기는 리더십, 서번트리더십)

  그는 회사가 힘이 없을 때는 직원들이 툭 하면 그만뒀고, 사업을 키우고 싶어도 브레이크가 걸리기 일쑤였는데, 직원들이 회사를 좋아하게 만들어야 힘을 얻게 된다는 사실을 시행착오를 통해 ... 아몬드는 이미 레드오션 이었기 때문에 차별화된 무언가가 필요했고, 그 무기는 당시 유행하던 허니버터였다. ... 서론내가 닮고 싶은 리더는 허니버터아몬드로 잘 알려진 길림양행의 윤문현 대표이다. 윤 대표는 아버지가 돌아가시며, 100억의 빚과 함께 28살의 나이에 회사를 물려받게 되었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.13

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  [천연화장품 제조실험] 자초 립밤 제조

  .- 피부를 유연하게 만들고 자극이 적으며 가려움증,소양감을 완화시킬 수 있다. ... (틀의 모양에 따라 다양한 모양의 립밤,립스틱을 만들 수 있다.)? 자초인퓨즈드 오일로 인해 립밤의 외관이 다홍색을 띤다. ... 벌집에서 채취한 천연 동물성 고체랍으로 유연한 촉감을 부여해 크림,로션,파운데이션,립스틱,마스카라등 화장품 전반에 걸쳐 널리 사용되는 유성원료이다.- 60~70도 사이에서 융해된다.시어버터

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.03

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  “사람들은 합리적으로 행동한다”는 경제학의 기본 전제를 설명하고 부합되는 예와 부합되지 않는 예를 세가지 이상씩 들어보시오

  비교해 구매여부를 결정해야 함에도 불구하고 허니버터칩 열풍이라 불리는 사회적 분위기가 소비자 심리에 영향을 미침에 따라 소비자의 합리적인 행동을 방해하고 비합리적으로 만들었다.(2 ... 내리는 것으로 한계적 의사결정은 그래서 다른 논리로 이해하기 어려운 경제현상을 설명할 수 있다.(2) 사람들은 경제적 유인에 반응한다이 원리에서 경제적 유인이란 사람이 행동하도록 만드는 ... 하는 수요가 많기 때문에 발생하기보다 허니버터칩을 구매하려는 수요에 사회적 분위기가 영향을 미친 것이 크다.사람이 합리적이지 않은 까닭에 허니버터칩을 구입하는데 드는 비용과 편익을

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.12

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