"식품안전관리인증기준" 검색결과 81-100 / 2,183건

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  본인이 원예작물 생산 및 가공에서부터 소비자에게 직접 판매(B2C)까지 전 과정을

  기본 시설과 관리환경이 조성되었으면 HACCP팀을 조성하여 위생관리를 전담하게 한다.2) 근거식품에 위해요소를 분석하고 이를 관리할 수 있는 체계를 HACCP 또는 식품안전관리인증기준이라고 ... 최근 소비자들도 식품 안전과 위생에 대한 개념이 높아졌기 HACCP 인증마크가 부착된 식품을 선택하려 하므로, 이러한 인증기준을 통과하였다는 것을 알리는 것도 마케팅 수단으로 활용할 ... 식품보관 및 운송관리에 있어서 적절한 원자재를 사용하며 그렇지 못할 경우 폐기할 수 있는 기준을 마련하여 혼입되지 않도록 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  식품저장학_수업자료정리12_인증심사용어정리

  ) 머릿글자로써 일명 "해썹"이라고 부르며, 식품의약품안전청에서는 이를 "식품위해요소중점관리기준"으로 번역하고 있다.HACCP은 1960대에 미항공우주국(NASA)에서 안전한 우주식량을 ... HACCP(위해요소중점관리기준)원칙과 ISO9001(품질경영시스템)을 통합하여 식품안전경영시스템에 대한 요구사항을 규정합니다. ... .◎ ISO2200 식품안전경영시스템-식품의 모든 취급단계에서 발생할수 있는 위해요소를 효과적으로 관리하기 위하여 ISO 식품기술위원회(ISO/TC 34/WG 8)가 제정 작업을 주도하였으며

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.20 | 수정일 2023.11.21

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  [식품의약품안전처] 어린이 기호식품 품질인증식품의 인증 변경신고서

  ■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제9호의2서식] 어린이 기호식품 품질인증식품의 인증 변경신고서※ 뒤쪽의 유의사항을 참조하시기 바랍니다. ... 그 밖에 「어린이 식생활안전관리 특별법」 제14조제1항에 따른 품질인증기준에 적합함을 입증할 수 있는 서류(필요한 경우만 제출합니다)수수료없음210㎜×297㎜[백상지 80g/㎡](뒤쪽 ... 어린이 기호식품 인증사항의 변경신고를 하지 않는 자는 「어린이 식생활안전관리 특별법」 제18조제1항제6호에 따라 그 인증을 취소하거나 6개월의 범위에서 기간을 정하여 표시를 사용하지

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  식품위생법규 과목 대체과제/식품관련사건사고 관련 보고서/식품위생법규 과목 보고서/식품위생법규/식중독 보고서/2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건

  지켜야 하는 영업자와 그 밖에 식품안전관리인증기준을 지키기 원하는 영업자의 업소를 식품별 식품안전관리인증기준 적용업소(이하 "식품안전관리인증기준적용업소"라 한다)로 인증할 수 있다 ... 정하는 식품을 제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ소분ㆍ유통하는 영업자는 제1항에 따라 식품의약품안전처장이 식품별로 고시한 식품안전관리인증기준을 지켜야 한다. ③ 식품의약품안전처장은 제2항에 따라 식품안전관리인증기준을 ... 그 밖에 제1호부터 제3호까지에 준하는 사항으로서 총리령으로 정하는 사항을 지키지 아니한 경우⑨ 식품안전관리인증기준적용업소가 아닌 업소의 영업자는 식품안전관리인증기준적용업소라는 명칭을

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

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  [식품의약품안전처] 어린이 기호식품 품질인증 신청서

  그 밖에 「어린이 식생활안전관리 특별법」 제14조제1항에 따른 품질인증기준에 적합함을 입증할 수 있는 서류수수료5만원210㎜×297㎜[백상지(80g/㎡)](뒤쪽)작 성 방 법1. ①영업의 ... ■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제7호서식] 어린이 기호식품 품질인증 신청서※ 색상이 어두운 칸은 신청인이 작성하지 않습니다. ... 「수입식품안전관리 특별법」 제14조에 따른 영업의 종류2. ②식품의 유형: 「어린이 식생활안전관리 특별법 시행령」 제2조에 따른 어린이 기호식품처리절차이 신청서는 아래와 같이 처리됩니다.신청인처리기관식품의약품안전처

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  영양사 국가고시 법규

  식품안전관리인증기준 훈련내용-식품안전관리기준의 원칙과 절차에 관한 사항-식품위생제도 및 법령에 관한 사항-식품안전관리기준의 적용방법에 관한 사항-식품안전관리기준 조사, 평가, 지체평가-식품안전인증기준과 ... 식품안전관리인증기준 준수 여부관한조사, 평가 : 매년 1회 검사26. ... 식품안전관리인증기준 취소해야하는 경우: 거짓이나 부정한방법으로 인증받은 경우영업정지 2개월 이상의 행정처분 받은 경우27.

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  [식품의약품안전처] 안전관리통합인증업체(HACCP)(인증, 인증연장)신청서

  안전관리통합인증업체의 안전관리인증기준을 관리·운용하기 위한 전담조직의 구성 및 운영규정다. 통합적인 안전관리인증기준 적용을 위한 통합관리프로그램 및 3개월 이상의 운용실적라. ... 일신청인(서명 또는 인)한국식품안전관리인증원장 귀하첨부서류인증신청의경우가. ... 안전관리통합인증업체의 인증에 참여하는 각각의 작업장·업소·농장에 대한 안전관리인증기준의 운용에 관한 계획서.

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  공중위생관리법 및 식품위생법 과제, 보고서, 레포트 A+

  제47조(위생등급), 제47조의2(식품접객업소의 위생등급 지정 등), 제48조(식품안전관리인증기준), 제48조의2(인증 유효기간), 제48조의3(식품안전관리인증기준적용업소에 대한 조사ㆍ평가 ... ), 제32조의2(위생등급 지정에 관한 업무의 위탁), 제33조(식품안전관리인증기준), 제34조(식품안전관리인증기준적용업소에 관한 업무의 위탁 등), 제35조 삭제, 제36조(조리사를 ... 등), 제48조의4(식품안전관리인증기준의 교육훈련기관 지정 등), 제48조의5(교육훈련기관의 지정취소 등), 제49조(식품이력추적관리 등록기준 등), 제49조의2(식품이력추적관리정보의

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.03.26

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  국내 품질인증제도에 대한 조사와 사례를 조사

  이 인증을 받으려면 식품 안전 관리 인증 기준(HACCP) 적용 식품이어야 하며, 다백질, 식이섬유, 비타민, 무기질 등 영양성분 강화식품이어야 하고, 무식용 타르색소, 무합성보존료 ... 어린이 기호식품 품질인증간식용, 식사 대용으로 나오는 식품의 안전, 영양, 식품첨가물에 대한 기준을 검토하고 안전하고 영양을 고루 갖추었다고 판단될 경우 부여되는 인증입니다. ... 안전관리인증 (HACCP)HACCP은 위해 요소 분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Control Point)의 영문 약자로,공식적으로는 식품 안전 관리

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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  HACCP의 정의와 구조

  HACCP란안전관리인증기준Hazard Analysis(위해요소분석) + Critical Control Point(중요관리점)위해요소분석 : 원료와 공정에서 발생 가능한 생물학적(biological ... ), 화학적(chemical), 물리적(physical) 위해 요소를 분석중요관리점 : 위해 요소를 예방, 제어 또는 허용수준 이하로 감소 시킬 수 있는 공정이나 단계를 중점 관리안전관리인증기준의 ... : 위생관리* 법규 준수(관련 법적 요건 충족)식품위생법, 시행령, 시행규칙식품공전, 식품 첨가물 공전, 식품 등의 표시기준 등먹는물 관리법, 폐기물 관리법, 농산물 품질 관리법,

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.04

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  급식위생 및 관계 법규 요점정리(2022)

  지원- 100인 이상 시 영양사 의무배치# 식품위생법에 의거 상시 1회 50인 이상 제공시 영양사 배치 ... 관리 원칙(PDS)계획(plan)- 급식운영계획, 영양계획 등실시(do)- 식단작성, 식재료구입 등평가(see)- 식단평가, 재고조사, 검식 등나. ... 급식산업(영리, 비영리)단체급식 (집단급식소)- 비영리, 계속 특정 다수인에게 제공- 식품위생법에 따라 1회 50인 이상- 학교급식, 기숙사, 산업체, 병원 등외식업- 영리, 계속

  시험자료 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.05 | 수정일 2022.04.18

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  대구,경북출석 영양과건강출석과제물

  안전에 관한 기준 : 식품안전 관리인증기준 또는 축한물 위상관리법에 따른 안전관리 인증기준에 적합한 가공식품이어야 함. ... 판매를 권장하기 위하여 식품의약품안전처장이 정한 품질인증 기준에 적합한 어린이기호식품에 대하여 품질인증을 해주는 제도를 말함.안전하고 영양을 고루 갖춘 어린이 기호식품을 말함품질 인증을 ... 해썹은 위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점 (critical Control point)의 영문약자로써 해썹또는 식품안전관리인증기준이라 함.HA(위해요소분석)은 우너료와

  방송통신대 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.11

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  식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오.

  농식품국가인증마크는 농림축산식품부가 관리하며, 소비자들에게 신뢰성과 안전성을 보장하기 위한 중요한 기준으로 자리 잡고 있다. ... 이러한 인증 제도는 동물의 건강과 복지를 중시하고, 소비자에게 안전한 식품을 제공하는 중요한 기준이 된다. ... 서론식품에 표시되는 농식품국가인증마크는 소비자에게 안전하고 신뢰할 수 있는 식품을 제공하기 위해 도입되었다.

  방송통신대 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.13

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 ... 이는 농림축산식품부에서 관리하는 국가 인증제도로 품질기준, 원료 기준, 재배환경 기준을 충족시킨 농축산물에 한하여 국가가 인증하는 제도다. ... 화학비료의 경우 사용은 가능하지만 권정 시비량의 1/3 이하로 사용해야만 한다.(3)농산물 우수관리 인증제도(GAP)이 제도는 농산물을 안전하게 관리하기 위해서 만들어졌다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15

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  영양과건강_다음에서 제시한 사이트를 2곳 이상 방문하여 식품인증마크 5종을 선정하고, 제도의 내용(목적 등)과 인증마크이미지 (반드시 출처 표기)를 작성하여 제출하세요. (1)

  농산물우수관리 기준은 농림축산식품부 장관이 고시하고 우수 관리인증에 필요한 인력과 시설 등을 갖춘 기관은 심사를 거쳐서 우수 관리인증기관으로 지정된다.2)인증마크이미지(출처:https ... m=4&s=1&s2=1 국립수산물품질관리원/품질관리/품질인증https://www.foodsafetykorea.go.kr/ 식품안전나라/건강영양/어린이기호식품품질인증https://www.haccp.or.kr ... key=2199한국식품안전관리인증원/HACCP/HACCP소개/인증마크https://www.tfood.go.kr/tfweb/nis/nis101Content.do 식품이력관리시스템/안내서비스

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  HACCP 적용 현황과 적용 및 방법

  관리되고 있다.- 신청업소에 대하여 서류검토 및 현장실사를 실시하여 식품안전관리인증기준의 적용에 적합하다고 인정되는 경우 인증서를 발급하고 있으며 안전한 식품소비를 위하여 식품안전관리인증기준 ... 변패 미생물) 에 대하여 조사하고, 그 위해를 예방하기 위한 감시활동으로 식품의 안전성, 건전성 및 품질을 확보하기 위한 계획적 감시 방법인 것이다.식품안전관리인증제(HACCP) 운영 ... 품목 및 100억 매출업체, 2016년 순대·떡볶이떡(떡류)에 대해 식품안전관리인증을 의무적으로 적용하고 있으며 연매출 및 종업원 수에 따라 2020년까지 단계별 의무적용 대상으로

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2020.09.23

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  마케팅관리론_우리나라의 장수 제품 중에서 한 가지를 선정하여, 그 제품이 성공하기까지의 마케팅 전략을 설명하시오.

  품질인증이 대표적이다.어린이 기호식품 품질인증은 안전과 영양, 식품 첨가물 사용 등 엄격한 기준을 통과한 제품에만 부여하고 있다. ... 마케팅관리론우리나라의 장수 제품 중에서 한 가지를 선정하여, 그 제품이 성공하기까지의 마케팅 전략을 설명하시오.목 차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1. 할랄인증과 품질인증2. ... 뽀로로 음료는 햇썹(HACCP) 인증, 1회 제공량 당 함량 기준을 충족하였으며, 식용 타르색소나 합성보존료를 사용하지 않았다.2018년에는 인도네시아 할랄인증을 받았다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  푸드마케팅-식품표시제, 식품표시제에 관한 법률 및 담당부처, 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시, 정부인증마크 가공식품

  표준규격품, 우수관리인증농산물, 수산물 및 수산특산물 품질인증, 친환경수산물, 이력추적관리농산물, 지리적표시품의 표시기준은 농수산물품질관리법이며 농림축산식품부와 식품의약품안전처와 해양수산부가 ... 건강기능식품에 관한 법률은 식품의약품안전처, 축산물위생관리법은 식품의약품안전처, 주세법은 기획재정부, 먹는물관리법은 환경부, 해양심층수의 개발 및 관리에 관한 법률은 해양수산부가 담당한다 ... 식품의약품안전처에서 고시한 ‘식품등의 표시 기준’은 “식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장의 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 사항을

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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  식품위생학 - 식품과 이물, 식품안전관리인증제도

  이물의 정의1) 식품공전: 식품의 제조·가공·조리과정에 정상적으로 사용된 원료 또는 재료가 아니며 제조·가공·조리, 유통 및 사용 각 단계에서 혼입 또는 발생되어, 섭취할 경우 위생상의 ... 아니고 그 특성과 크기, 양이 적어 인체 건강을 해할 우려가 없는 경우도 이물로 보지 않음-종류는 고형물질 또는 반고형물질이 있는데 동물의 오줌자국, 머리카락의 흔적, 발자국 등 식품 ... 혼입되거나, 가공처리 중에 생성되는 고형물질- 일반적으로 고배율의 현미경을 이용하여 확인할 정도의 미세한 물질은 대상에서 제외- 보통 식품에 정상적으로 사용된 원료 또는 재료의 경우는

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  영양과건강 ) 다음에서 제시한 사이트를 2곳 이상 방문하여 식품인증마크 5종을 선정하고, 제도의 1)목적과 2)인증마크이미지 (반드시 출처 표기)를 작성하여 제출하세요.

  수산물 품질인증제도그림 3 수산물 품질인증마크 국립수산물품질관리원의 수산물 품질제도는 수산물의 안전성 확보, 수산물의 품질 개선, 소비자 보호, 수출 지원, 수산물 산업 발전과 같은 ... 이 제도는 국내의 다양한 식품 인증제도 중 하나이며, 국가적으로 인정받고 있는 제도이다. 어린이기호식품 인증을 받으려면 해당 식품이 다음과 같은 기준을 충족해야 한다. ... 어린이기호식품품질인증제도그림 5 건강기능식품 마크 어린이기호식품 품질인증제도는 어린이들이 안전하게 섭취할 수 있는 식품을 인증하는 제도이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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