"식품안전관리인증기준" 검색결과 181-200 / 2,183건

• 

  [푸드마케팅 3학년] 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오(10점). 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점). 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오.(10점)

  동법 제 10조 표시기준에서는 “식품의약품안전청장은 국민 보건 상 특히 필요하다고 인정하는 때에는 판매를 목적으로 하는 제 9조 제 1항의 규정에 의하여 기준 또는 규격이 정하여진 ... 시스템인증은 제품의 생산공정 또는 관리 및 경영시스템 등의 품질시스템을 평가하여 인증을 발급하는 것으로, 대표적으로 국제인증인 ISO 9001(품질경영시스템), ISO 14001(환경경영시스템 ... 국가통합인증마크(KC)가 이에 해당되는데, 제품안전과 공익성을 목적으로 하기에 국가통합인증마크로 개편하여 원활한 상호인증을 위한 통합운영이 이뤄지고 는 자료 중 하나로, 이는 개별식품에

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.27

  다운로드 장바구니
• 

  CJ제일제당 성공요인과 SWOT분석 및 기업경영 방향분석

  국내 최초로 2002년에 도입한 GMP(우수 건강기능식품 제조 기준) 감사 시스템과 HACCP(위해요소 중점 관리 기준)를 전 협력사에까지 확대하기 위해 시행 중인 'CJ HACCP ... 식품 안전 관리의 핵심은 1997년에 설립한 CJ 식품 안전센터에서 찾을 수 있다. 식품 안전센터는 국내 식품 업계 최초로 설립된 식품 안전 전문 부서이다. ... CJ제일제당이 가장 안전한 식품 기업으로 소비자들의 선택을 받은 이유는 '철저한 관리로 글로벌 수준의 식품 안전을 추구한다.'라는 확고한 기업의 철학 때문이다.

  리포트 | 8페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.03.26

  다운로드 장바구니
• 

  아워홈 기업분석 및 SWOT분석

  및 법규 준수 진단, 고객의 Needs에 맞춘 위생 안전컨설팅 서비스, 농식품 식자재 우수관리 업소 인증, 업계 최초 단체 급식 해썹인증, 글로벌 식품안전인증 인증, 글로벌 기준에 ... 위생 안전시스템은 첨단장비를 활용한 과학적 검증 및 위해요소 관리, 이물질 예방을 위한 분석 데이터 기반의 위생 안전관리, 국내외 사업장별 최적화된 AUDIT 시스템을 활용한 품질 ... 양곡은 식미계 분석을 통해 품질확인을 해야 하고, 김치는 국내산 배추 사용해야 하며, 축산은 HACCP 인증업체 상품을 구매해야 하는 등 구매 영역별 엄격한 기준을 적용하여 고객 가치

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

  다운로드 장바구니
• 

  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오.

  우리나라의 식품표시 제도로는 식품등의 표시기준과 원산지 표시, GMO 표시, 표준규격표시, 이력추적관리표시가 있으며, 인증제도에는 농산물품질인증 및 친환경농산물인증 그리고 GAP인증과 ... 농수축산물은 수산물품질관리법, 농산물품질관리법, 축산물가공처리법, 핀환경농업육성법 등을 근거로 운영되고 있으며, 가공식품과 포장 농축수산물은 농수산물가공산업육성법, 수산물품질관리법, ... 식품유통 질서와 건전성의 표시기준은 섭취지침 및 식품의 영양학적 특성을 의미하는 무설탕, 고칼슘, 저지방 등의 건강 정보를 표시기준에 맞추어야 하며, 엄격한 시험기준을 만족하고 그

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  푸드마케팅 ) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

  식품관리는 안전성 관리와 표시관리로 나뉜다. 안전성관리를 식품에 대한 기준 및 규격의 설정과 제조업체에 대한 지도, 감시가 이루어지고 있다는 의미이다. ... 구매 시에 믿 인증마크뿐 아니라 우리의 식생활은 안전한 먹거리를 추구하는 경향이 늘어나며 식품표시기준을 통해 정보를 획득하고 구매에 있어 신중해지고 있다. ... 본론(1) 식품인증과 식품안전성정부에서 시행하고 있는 인증마크의 종류는 많다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.21

  다운로드 장바구니
• 

  지역사회간호학case study, 실습보고서, 보건소 실습

  자(2018년∼2021년) 시행 중 (소방안전 및 환자안전 기준과 감염 관련 법령을 반영한 기준 개정)ㄹ. ... - 재가 암환자 등록관리( 기초검사 측정과 복용약물 점검 및 상담, 환자에게 필요한 소모품 공급, 사회복지서비스 연계, 정서적지지 등)다분야간 협력을 통한 건강안전망 확보치매 중증화 ... -보충영양 식품지원: 균형식 섭취에 실질적인 도움이 되도록 필수 영양소 공급이 가능한 식품을 지원합니다.

  리포트 | 58페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.15

  다운로드 장바구니
• 

  HACCP(해썹)의 개념 및 역사, 7원칙 12단계 과제, 레포트, 보고서 A+

  HACCP의 개념HACCP란 Hazard Analysis and Critical Control Point의 약자로 ‘해썹’이라 부르며 식품위생법에서는 ‘식품안전관리인증기준’이라 명시되어 ... 즉, HACCP란 식품의 안전성모니터링 담당자는 해당공정의 현장 종사자로 하여금 관리하도록 한다. ... 다음으로 중요관리점이란 확인된 위해중에서 중점적으로 다루어야 할 위해요소로 ‘식품의 위해요소를 예방, 제거하거나 허용 수준 이하로 감소시켜 당해 식품의 안전성을 확보할 수 있는 중요한

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12 | 수정일 2024.03.26

  다운로드 장바구니
• 

  농식품정보시스템 활용 사례 경영전략 분석

  한살림은 국내 소비자들이 안전한 식품 섭취를 중요시하는 시기를 기회(Opportunity)로 잡아 기업의 발전을 도모하였다. ... 시행된다는 것, 너무 엄격한 인증 기준이 존재한다는 점 등으로 인하여 한살림은 경제적 부담이 발생하기 시작했다. ... 하지만 한살림은 이를 또 다른 기회로 잡았고, 자주 인증 시스템을 도입함에 따라 확실한 책임 관리를 강조하였다.

  리포트 | 5페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.07.28

  다운로드 장바구니
• 

  [경제]각종 인증 마크에 대한 조사보고서

  총 45 개 항목에 걸쳐 소비자단체 전문가를 포함한 4∼5 명의 합동심사단의 심사를 받고 합격한 제품에 대해 AS 마크를 부착할 수 있게 하며 , 사후관리시에도 심사기준을 위반한 업체에 ... 전통식품품질인증마크 청국장 전통식품 인증마크는 국내산 농수산물을 주원료로 제조 , 가공된 우리 전통식품 중 , 정부가 품질을 인정한 전통식품에만 붙을 수 있다 .1 2 . ... 저농약농산물마크 농약을 ½ 이하로 사용하고 , 화학비료는 권장 시비량의 ½ 이하 , 사용시기는 안전사용기준 시기의 2 배수를 적용하고 제초제는 사용하지 않는다 .

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.13

  다운로드 장바구니
• 

  (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

  좀 더 안전한 친환경농산물을 전문인증기관이 엄격한 기준에 의거 선별 및 검사하여 정부가 그에 대한 안전성을 인증해주는 제도이다. ... 유기농업자재 공시 대상은 유기농업자재를 생산하거나 그를 제조, 가공, 취급하는 사림인데, 그들은 위에서 언급한 공시 기준을 준수하여 국립농산물품질관리원으로부터 인증을 받아야만 한다. ... 아울러 유기농업자재의 품질인증을 위해서는 첫째, 공통기준, 둘째, 원료의 특성 등에 대한 자료, 셋째, 이화학(미생물검정)에 대한 검사적성서, 넷째, 식물에 대한 시험성적서가 인증기준을

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 1강 빈칸 정리

  - 식품의약품안전평가원- 지방청농림축산검역본부식품위생 행정제도회수제도(re-call)일반회수제도:긴급회수제도:식품안전관리인증기준(HACCP)식품의 원료, 제조, 가공, 유통의 각 단계에서 ... 범위식품 위생행정식품위생법령식품위생법을 근거식품위생법->식품위생법 시행령->식품위생법 시행규칙->고시5) 기준, 규격기준:규격:기준과 규격은 대상으로 함.식품위생 행정기구식품의약품안전처 ... 발생할 수 있는 ( )를 분석하여 ( )을 찾아내고 이를 관리하여 안전한 식품을 제조할 수 있도록 하기위한 ( )( )에서 적용하고 있음제조물 책임법: ( )에게 내리는 법PL법은

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  방통대 푸드마케팅 레포트(식품표시제의 목적 및 기능 / 식품표시사항 / 정부인증마크가 있는 가공식품) A+ 받았습니다.

  늘어나고 우리 국민의 안전과 건강을 위한 관리가 중요하다. ... , 『식품의약품안전처』에 따르면 “식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장의 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 식품 등의 ... (황조혜, 김선아, 2018, p. 77) 이에 식품표시제, 식품표시사항, 정부인증마크에 대해서 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론문제1.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.10 | 수정일 2024.03.22

  다운로드 장바구니
• 

  [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 푸드마케팅(공통) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명(정부인증마크)

  우수성과 특성을 소비자가 알 수 있도록 도와주고 식품 유형별로 품질관리기준에 따라 유통기한, 품질유지기한, 제조연월일을 표시할 수 있어 식품을 안전하게 유통할 수 있다.2. ... 비교 식품의 영양성분과 유통기한 표시내용 비교3. 비교 식품의 식품인증마크 비교참고문헌Ⅰ.식품 등의 표시기준의 목적과 중요성1. ... 소비자 입장1) 영양성“식품의약품안전처에서 고시한 은 식품, 식품첨가물, 기구, 또는 용기, 포장의 표시기준에 관한 사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 표시기준에

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17

  다운로드 장바구니
• 

  건강 관련 제품에 대한 허위, 과장 광고 사례 보고서

  건강 기능 식품의 경우 허가의 과정을 거치면서 일일 섭취량과 기능에 대한 표시, 광고의 기준이 정해진다. 그러나 일반식품은 이러한 기준이 존재하지 않는다. ... 건강 기능 식품으로 인정 받기 위해서는 반드시 시판 허가가 필요하고, 이는 식품의약품안전처가 철저하게 관리하고 있다. ... 그러나 여기에는 어떠한 과학적인 검증도 없다.심지어는 ‘FDA, 식품의약품안전처가 인증한 코로나 예방 효과 제품’이라고 문구를 붙인 제품들도 광고, 판매되고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.08

  다운로드 장바구니
• 

  [식품의약품안전처] 혁신의료기기소프트웨어제조기업 인증 신청서

  그 밖에 제1호부터 제5호까지의 규정에 따른 서류와 유사한 것으로서 혁신의료기기소프트웨어제조기업의 인증에 필요하다고 식품의약품안전처장이 정하여 고시하는 자료 ... 「혁신의료기기 지원 및 관리 등에 관한 규칙」 제7조에 따른 인증 기준에 적합함을 증명하는 서류2. 의료기기소프트웨어에 대한 혁신의료기기 지정서3. 해당 기업의 사무운영규정4. ... 등에 관한 규칙」 제8조제1항에 따라 위와 같이 혁신의료기기소프트웨어제조기업의 인증을 신청합니다.년 월 일신청인 성명(서명 또는 인)담당자 성명(서명 또는 인)담당자 전화번호식품의약품안전처장

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  환경친화형농업의 이해와 적용기술, 국내외규정

  시행규칙, 유기농산물 가공품 품질인증에 관한 규정, 친환경축산물의 인증 부가기준, 식품등의 표시기준 등이 있다. ... 규정하고 있는 국제적인 유기식품의 기준에는 국제식품기준(Codex)등이 있다. ... GAP(우수관리)인증, HACCP, 유기가공식품인증, 유기축산물인증, 무항생제축산물 인증, 동물복지인증, 저탄소 인증, 일부 생활협동조합에서 시행하는 ‘자주인증제도’등이 있다(송찬영

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

  다운로드 장바구니
• 

  (푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성

  두 식품의 주표시면, 정보표시면 비교먼저 HACCP은 Hazard Analysis Critical Control Point의 약자이며, 이는 식품안전관리인증기준이라고 한다. ... 식품은 인체에 직접적으로 접촉하는 것이기 때문에 우리나라 식품의약품안전처 (식약처)에서는 반드시 모든 식자재 관련 제품들은 적절한 인증의 과정을 거쳐 식품 표시 인증과 기준을 지키도록 ... 상표가 붙은 가장 대표적인 식품에는 우리가 흔히 건강식, 영양식의 대체품 위험 요소를 관리하기 위해 그 과정을 보증하는 인증이자 식품표시기준이라고 할 수 있는데, HACCP 표기가

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.24

  다운로드 장바구니
• 

  아워홈,식자재유통산업,3C분석

  HACPP 과 ISO9001 로 품질관리 인증받음 . ... HACPP 과 ISO9001 로 품질관리 인증받음 . ... 안전 시스템 ● 최고 조리 교육 시스템 식품 사업 FS 사업 외식 사업 식재 사업 ● 가정 편의식품 ● 냉동식품 ● 생선묵 ● 면 / 냉장 햄재무 상태 1.

  리포트 | 31페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

  다운로드 장바구니
• 

  푸드마케팅(식품영양) ) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오.

  식품 등의 표시기준은 식품의약품안전처 식품표시 광고정책과의 소관이다. ... 즉, 식품 등의 표시기준은 식품의약품안전처장이 영양표시와 표시기준에 대한 사항을 고시한 것으로 식품위생법 제10조 및 제11조 제1항에 근거를 두고 있다. ... , 식품첨가물, 기구 또는 용기ㆍ포장의 표시기준에 관한 사항, 소비자 안전을 위한 주의사항 및 영양성분 표시대상 식품의 영양표시에 관하여 필요한 사항을 규정함으로써 위생적인 취급을

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.20 | 수정일 2024.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  (푸드마케팅) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성

  우리말로는 해썹이나 안전관리인증기준이라고 한다. 우리나라는 이 제도를 정부 소속의 식품의약품안전처에서 시행하고 관리하고 있다. ... 이 과정에서는 중점 관리점을 설정하는 것이 중요한데, 이는 위해요소중점관리기준을 적용하여 식품의 위해요소를 예방 및 제거하거나 허용수준 이하로 감소시켜서 당해 식품의 안전성을 확보할 ... 식품제조가공업과 축산물가공업, 건강기능식품제조업 등 일반적인 식품제조회사와 단체급식소, 식품판매업 등에 대해 적용하고 있고 식약처의 산하기관인 한국식품안전관리인증원에서 인증심사와 연장심사를

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.23

  다운로드 장바구니