"식품위생 정리" 검색결과 81-100 / 2,942건

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  식품위생

  미생물의 종류와 특징에 대해 정리하시오 7. 식품위생의 지표세균 3 가지에 대해 쓰시오{nameOfApplication=Show} ... 우리나라 식품 위생법의 목적에 대해 쓰시오 2. 식품위생법 제 2 조에 해당되는 식품위생에 대해 쓰시오 3. 세계보건기구에서의 식품위생에 대해 쓰시오 4. 식품위생관리란 ? 5.

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.18

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  식품위생학 음식점 위생 등급제 조사

  경우, 평가결과를 정리하여 지 정기관(식품의약품안전처, 시 도 시 군 구) 에 송부합니다.이후 평가 결과를 점수에 나누어 통보하고 위생등급 지정서 및 표지판을 발급한다.6. ... 음식점 위생등급을 지정받은 업소는 업소에 붙어 있는 ‘음식점 위생등급제’ 표지판, 식품의약품안전처 홈페이지, 식품안전나라 홈페이지, ‘내손안(安) 식품안전정보’ 애플리케이션을 통해 ... 식품관련 및 국가기관 자격증 소지자의 고용여부? 장기 근속자 근무여부? 자체 위생관리 기준 운영 여부? 식품위생법에 따른 의무교육 외 식품관련 교육 이수 여부?

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.24

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  위생사시험- 식품위생사

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2021.02.03

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  [2022 위생사 합격] 위생사 실기 1과목 요점정리_환경위생학

  변소 유형a) 농촌형 부패조b) 수세식 변소: 가장 위생적, 안전한 처리방법 4. 분뇨정화조:부패조->예비여과조->산화조->소독조 (염소, 표백분으로 소독)5. ... 매립a) 위생매립 장.단점(1) 장점(a) 토지 확보 시 경제적(b) 폐기물의 혼합매립 가능하여 많은 종류 폐기물 처분 가능(c) 환경보전면에서 유용(d) 매립 후 토지를 다른 용도로

  시험자료 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.05.06

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  [2022 위생사 합격] 위생사 실기 3과목 요점정리_위생곤충학

  A. 감수성. 저항성 시험1. 개요a) 목적(1) 대상 곤충의 감수성 정도 결정 (2) 저항성 발전 여부 결정 (3) 대체할 새로운 약제 선정b) 강제 노출시키는 법(1) 농도별 약제 흡착시킨 여과지에 강제 접촉(2) 점적법: 일정량의 약제 몸에 떨어뜨림(3) 희석한 ..

  시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.06

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  사회복지 주간보호 위생점검일지 서식

  처리과정의 위생 (생선, 야채 등)조리 후 식품 보관배식 시 식품보관식품의 유통기한 확인냉동및냉장고물품의 정리바닥의 청결온도냉동 :????????? ... °C주방 세척소독 방법창고물품의 정리, 정돈쥐, 곤충류의 유무통풍, 습기의 상태조리사조리사 손과 복장의 청결비?고조 치 사 항점검자 서명양호 :?○???????보통 :? ... 내 용일자별 점검 여부////////식당내부바닥, 유리창식탁배식대식수대조리실바닥조리기구, 기계의 청결 및 정돈식기 보관소도마의 세척 및 소독씽크대 (개수구)음식물 쓰레기 분리수거통식품취급전

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.09.11

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  식약처 식품위생서기보 직무수행계획서

  다음은 식품위생서기보 주요 업무 내용에 대해 정리해봤습니다. ... 식약처 내 다양한 직무들 중에서 식품위생서기보 직무는 수입 부적합 식품 등 사후관리, 수입식품 등 신고수리·검사 및 영업자 관리, 영업 등록 등의 업무를 수행해야 합니다. ... 식품 검사, 관리, 등록 등 크고 작은 다양한 업무들이 식품위생보로서 직무 수행과정에서 펼쳐질 것으로 예측됩니다. 따라서 식품위생서기보 직무에 대한 명확한 이해가중요합니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.01.27 | 수정일 2022.07.20

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  협력업체(유통업체)

  □ Yes(5) □ No(3)5.물품보관창고의 정리정돈 및 위생상태는 양호합니까?□ Yes(5) □ No(3)6.물품을 보관관리 할 수 있는 규모의 보관 창고가 있습니까? ... □ Yes(5) □ No(3)12.운송 및 배달 담당자의 식품 취급방법이 위생적입니까? ... (영업허가번호 및 품목제조신고일자 기록)□ Yes(10) □ No(5)2.공급업체는 식품의 위생을 유지시킬 수 있도록 적절히 구분하여 보관 하고 있습니까?

  서식 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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  [지역사회간호학실습] 건강증진프로그램 (영양관리프로그램)

  위생의 중요성 인식2) 식품 위생관리 실천1) 위생적 식품 보관법 실천2) 위생적 보관 설명을 통한 식중독 예방 교육40분정리1) 식품 위생에 대한 참가자의 태도 평가2) 다양한 ... ) 식품 위생관리 실천1) 위생적 식품 세척 및 손질법 실천2) 위생적 세척 및 손질 영상 시청3) 당근 위생적 세척 하기40분정리1) 7,8주차 내용 상기1) 식품 위생 관련 O, ... 위생 처리 방법1) 추후 실행할 식품 위생 활동 발표2) 소감 나누기10분8도입1) 흥미유발 및 긴장완화1) 평소 본인의 식품 손질 방법 공유10분전개1) 식품 위생의 중요성 인식2

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.24 | 수정일 2023.05.22

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  한국의 식품안전관리체계

  이기헌, 2008).한국에서는 즉, 식품은 기본적인 기능인 영양 요소와 기호 요소를 갖추고 있어야 한다.한국의 식품안전법의 기본이 되는 식품위생법에는 “식품으로 인하여 생기는 위생상의 ... 기본법인 식품안전기본법은 2008년 12월 14일에 제정 및 공포되었다. 식품안전기본법의 바탕이 된 법은 식품위생법인데, 이 법은 1962년에 제정 및 공포되었다. ... 식품안전기본법에 제시되어 있는 식품안전관리의 범위는 다음과 같다.(1) 식품위생법에 따른 식품, 식품첨가물, 기구, 용기 또는 포장(2) 농수산물(3) 축산물(4) 비료(5) 농약(

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.02 | 수정일 2022.02.20

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  감염관리실_조리장(급식서비스) 관련 서식/급성기 인증 서류_병원

  조리기구, 검수대, 작업대, 세면대, 싱크대의 정리 및 청결상태7. 가스기기류의 정리 및 청결상태8. 조미료 및 식기창고의 정리 및 청결상태9. ... 위해 요소 중점관리 기준 제5조 관련 별표 1조리기구, 앞치마, 고무장갑 등 식재료 또는 구역별 구분사용 위생복, 위생모, 위생화 착용냉장·냉동 온도식품 공전 제7 식품접객업소(집단 ... 포장상태 및 위생상태는 양호한가?식품의 유효기간은 적정한가?수량은 정확한가?납품 요구사항대로 납품되었는가?식재료 납품업자의 위생은 양호한가?납품차량의 위생상태는 양호한가?

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.02 | 수정일 2024.06.02

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  유아건강교육 ) (1) 영유아 위생관리(10점) (2) 영유아 영양관리(10점) (3) 영유아 일상건강관리 및 질병예방(10점)

  식품의약품안전처는 유치원과 어린이집의 식품과 조리환경 등 위생점검을 정기적으로 실시하고 있다. ... 이 밖에 영유아 교육기관 차원에서 위생관리는 개인위생과 식품 위생, 환경위생으로 구분해 진행한다.2. ... 있다.정리하자면 영유아 교육기관과 교사가 감염병을 예방하도록 위생교육을 철저히 시행해야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.25

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  위생사 필기 정리

  내용물먹고 토② 딸집파리유충 : 특유한 형태라 쉽게 구별가능성충 : 음식물에 앉는 빈도가 낮고, 비상시 공중에 꼼짝 앉고 정지하는 습관③ 큰집파리④ 침파리 : 흡혈(2) 검정파리과위생상 ... HACCP① 정의식품의 원료 관리, 제조, 가공, 조리, 유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인, 평가하여 ... 선정x위험도 산출 불가능(3) 이론역학 (3단계)전염병의 발생이나 유행 예측★ 감염병 생성 6개 요건(1) 병원체세균, 진균, 바이러스, 원충 등(2) 병원소인간, 동물, 토양 (식품은

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.06 | 수정일 2021.10.07

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  한국식품산업협회 한국식품과학연구원 자기소개서 시험분석

  주요 업무- 식품위생법을 기준으로 구성한 점검표로 급식소 순회 위생 점검과 위생교육, 위생컨설팅을 진행- 어린이 급식의 식단 작성, 영양교육 진행- 식품 안전의 날 행사 등 제주도 ... 학부생 시절 방학 시간을 이용하여 나간 기업 실습에서 식품공전을 통한 실험을 경험해 보기도 하고, 위생사와 영양사를 취득하여 영양사로 근무하며 급식 안전관리에 최선을 다해 왔기에 식품위생과 ... 머릿속에서 하던 많은 생각들을 정리해 노트에 써 내려가며 장단점을 나눠 한눈에 볼 수 있도록 구체화 시키는 연습을 꾸준히 했고, 그 결과 결정하는 시간을 점점 단축하며 효율을 높일

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.21

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  학교급식 조리원 PPT교육자료

  살균 소독 및 정리물기는 스퀴지를 이용 하여 닦아 건조하고, 락스 소독액을 뿌려 소독 후 자연 건조하 여 정리.바닥,배수로 청소*식판 - 애벌세척호스이용 낱개 세척세정제 푼 물에 20분간 ... 조리 완료된 식품 및 배식 기구 등의 위생적 보관관리 상태가 미흡한 경우 6. 냉동식품을 부적절한 방법으로 해동하는 경우 (실온방치)7. ... 예방은 식품취급의 개인위생이 중요하며 장독소는 내열성이므로 끓여도 독소가 없어지지 않아 끓여 먹어도 안전하지 않다.

  리포트 | 79페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  식품위생학 주관식 에상문제 및 답, 식품위생학 요약본(식중독, 감염병, 곰팡이독소, 탄단지 분해 및 부패과정, 복어독)

  식품위생상 중요한 곰팡이독소 중 Aspergillus속의 아플라톡신류와 오크라톡신에 관하여 간략하게 설명하시오.아플라톡신은 A.flavus, A.parasiticus가 생산하며 쌀, ... (살모넬라, 장염비브리오,캠필로박터, 병원성대장균)독소형: 식품에서 증식한 균에 의해 생산, 축적된 독소의 섭취에 의해 일어나는 식중독(황색포도상구균,보툴리누스균)중간형: 식품과 함께 ... 여름철에 주로 발생하며 원인식품은 굴 등의 어패류이다.5.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09

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  중고등학교 식중독 비상대책반 운영 계획서

  비위생적인 조리식품, 부정?불량식품을 사먹지 않는다.? 식품은 유통기한, 원산지, 식품성분(첨가물) 등을 확인한 후 구입한다.? ... 불량식품을 사먹지 않도록 교육하고 학부모에게 홍보한다.?교실 배식시 위생 관리(마스크, 위생장갑, 위생모 착용 등)를 지도한다.? ... 마스크, 위생장갑, 앞치마, 위생모를 착용한다.학교 밖?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.27

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  어린이집 영아반 평가제 보육일지 예시

  .- 자리에 앉아 오전 간식을 먹는다- 간식을 다 먹은 뒤 정리하고, 휴지와 그릇을 정리 한다.간식 전·후 책상소독 (0)앞치마 착용 후 위생적으로 배식(0)알러지 식품 확인 (0) ... 제자리를 정돈해 본다.간식 전·후 책상소독 (0)앞치마 착용 후 위생적으로 배식(0)알러지 식품 확인 (0)오후 실내 자유놀이(15:40~16:20)- 오전 자유놀이를 이어서 진행오전 ... 확인 (0)앞치마, 위생모 착용 후위생적 배식(0)점심식사 및 이닦기11:50~13:00- 점심 식사 후 화장실에서 스스로 이를 닦도록 한다.- 이를 닦은 후, 세수를 하여 입 주변을

  리포트 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.10.06

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  식중독 보건과 영양에 대해 서술하시오

  기타 식중독 예방을 위한 보건수칙은 아래와 같이 정리될 수 있다.-모든 조리원은 개인위생에 만전을 기해야 하며, 질병에 감염된 조리원은 즉각 조리업무에서 배제시킬 수 있어야 한다. ... -조리원의 비위생적인 습관, 개인의 질병, 청결하지 못한 조리실 등으로도 식중독이 발생할 수 있다.나. ... -조리원은 실내외 청소에 만전을 기하며, 항상 청결하고 깨끗한 위생복을 착용함으로서 식중독을 예방해야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.02.09

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  학교급식 교사 연수자료

  즉시 먹게 하고 우유를 남기거나 절대 집으로 가져가지 않도록 한다.③ 날짜를 확인(유통기한)한 후 한 모금씩 입에 넣어 씹어먹 듯이 먹는다.④ 먹고 난 우유팩은 납작하게 만들어 정리한 ... 머릿수건, 앞치마, 마스크는 주1회이상 세탁하여 청결히 관리 합니다.□ 각 학급의 배식대는 항상 청결하게 관리합니다.□ 식사 전 아동관, 전처리, 조리, 운반, 배식, 퇴식, 세척, 정리 ... 청결을등한시하면 안전한 식품의 생산은 결코 불가능합니다.식품위생에 제일 중요한 「청결」은 단순히 깨끗함만을뜻하는 것이 아니고 청결한 재료, 청결한 제조(가공?

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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