"식품의독" 검색결과 81-100 / 10,695건

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  예방약학 식중독 정리

  쿠도아에 오염되기 쉬운 식품은넙치회이며 특정 조건하에서 양식된 넙치에 감염.원인 1. 유독한 동,식물을 식용으로 잘못 오인하는 경우 ex)독버섯2. ... 버섯류 식중독 : 독버섯에 의한 식중독(mycetism)독버섯명유독성분증상독우산버섯알광대버섯광대버섯amanitatoxin콜레라와 비슷한 증상, 섭취 후 6~12시간이 지나면 구토, ... 자연독 식중독 : 복어와 독버섯 등과 같은 동식물이 본래 가지고 있거나 유해한 곰팡이가 생산하는 유해성분을 섭취하므로발생하는 식중독.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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  복어 독의 화학적, 생물학적 특징

  목차복어 독의 특징복어 독의 독성복어 독의 구분감염원TTX의 구조와 식복어는 스스로 독성 물질을 만들 수 없다.식품의 기준복어 독이 인체에 미치는 영향국내 사고사례복어 독의 증상과 ... 기준식품공전 제5의2. ... 감염원은 복어의 난소, 간, 창자 등이며 생식선, 간, 피부, 장육질부 순으로 독성이 강하다.복어 독의 구분복어 독은 복어 자체의 고유독, 자연독이기 때문에 식품자체의 특성을 나타내는

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.03 | 수정일 2020.04.09

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  의료기기 방충방서

  방서9.1 구서작업시 사용되는 약제는 식품의약품 안정청 고시에 의거 독먹이제를 사용할 수없으며, 투약지역의 특성에 맞게 여러가지 형태의 먹이제를 이용하여 설치하고, 쥐가약제에 대해 ... 사용약제5.1 소독 및 모든 방역작업에 사용되는 약제는 식품의약품 안정청에서 허가한 제품만을사용하며, 적정하게 희석 배합하여 사용한다.5.2 약제는 저독성의 제품을 사용하여야 한다.5.3 ... 살충제 경구독성도NO독 성 도LD 50㎎/㎏비 고123456극 도 독 성고 도 독 성중 도 독 성저 도 독 성무 도 독 성무 해 독 성5 ㎎/㎏ 이하5 ～ 50 ㎎/㎏50 ～ 500

  서식 | 3페이지 | 500원 | 등록일 2021.01.22

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  산업안전기사 실기 필답형 기출정리

  에 따른 건강기능식품2. 에 관한 농약3. 에 따른 비료4. 에 따른 사료 ... 독성 관한 정보12. 환경에 미치는 영향13. 폐기 시 주의 사항14. 운송에 필요한 정보15. 법적 규제 사항16. 기타작성, 비치제외대상1.

  시험자료 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.09 | 수정일 2023.07.25

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  유대인과 이슬람교도들의 음식 계율

  부위로 만든 모든 식품. ... , 대머리독수리, 물수리, 송골매, 매, 까마귀, 갈매기, 쑥독새, 올빼미, 가마우지, 펠리컨, 부엉이, 황새, 박쥐 등)- 깃털은 있지만 날지 못하는 조류(타조)곤충류- 메뚜기 종류 ... 또 동물의 피와 그 피로 만든 식품도 하람이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.22

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모

  . 5) 임현술, 「비소, 독의 왕」, 『산업보건』16. ... 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. ... 비소의 특징과 독성의 증세 등을 정확히 알고 인류에게 유용한 방식으로 사용하기 위해 노력하는 자세가 필요하겠다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.08 | 수정일 2024.06.17

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  호르몬과 맛있는 것들의 비밀 중 식탁위의 가짜들

  빙초산은 독극물로 선진국은 일반인에게 팔지 않는다. 우리나라는 식초라는 이름으로 치킨 무, 회무침 무, 절임 식품에 값싼 빙초산을 쓴다. 호르몬은 식초를 좋아한다. ... 가성 소다는 양잿물로 세탁할 때 때를 잘 빼는 독극물 물질이니 식생활 위기다. ... 가짜 식품, 짝퉁 식품, 속임수 식품, 페이크 푸드는 건강할 수 없다. 눈과 코를 속이는 가공 우유도 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.08

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  위생사 필기실기요약-식품위생학

  자연독 식중독..내인성독..식품자체함유,유해유독성분*쌀,땅콩:Aflatoxin(Aspergillus Flavus, Aspergillus Parasiticus에의해 생성)-최적조건 25도이하 ... 식중독, 호염성 세균-Vibrio Nersis : 복어 독성분생산*Staphylococcus(포도상구균)그람양성 구균, 통성 혐기성균원인식품:유제품,육제품,달걀제품,김밥,도시락,떡 ... 식품위생학? 위생단어처음:장자?

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.18

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  식중독

  자연독에 의한 중독복어독, 시가테라독식물성 자연독에 의한 중독감자독, 버섯독곰팡이 독소에 의한 중독황변미독, 맥가독, 아플라톡신 등화학적고의 또는 오용으로 첨가되는 유해물질식품첨가물본의 ... 클로스트리디움 보툴리늄 등바이러스 성공기, 접촉, 물 등의 경로로 전염노로바이러스, 로타바이러스, 아스트로바이러스, 장관아데노바이러스, 간염 A 바이러스, 간염 E 바이러스 등화학물질자연독동물성 ... 질환(식품위생법 제2조제10호)을 말한다.세계보건기구(WHO)는 “식품 또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환” 으로 규정하고 있다.(

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.06

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  식품영양학 편입 학업계획서

  휼룡한 음식이여도 개개인에게 따라 약이 될 수도 독이 될수도 있다는 점과 균형잡힌 식생활의 중요성 등 단순히 요리를 만드는 것보다 사람들에게 필요한 영양과 맛에 대해 공부하고, 더욱 ... 식품영양학과 학업계획서Ⅰ. ... 더 전문적으로 배워보고 싶다는 열망이 샘솟아 식품영양학과를 지원하게 되었습니다.Ⅱ.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.10

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  식품과 건강

  cicutoxin에 의한 독미나리 중독.rixin에 의한 피마자씨 중독(4) 곰팡이독소에 의한 식중독.공팡이가 생산하는 2차 대사산문로, 식품위생상 문제가 되는 것은 발암물질로 알려진 ... 독성물질이 함유.원추리중독과 복어중독이 높았고 환자 수는 복어중독과 독버섯 중독이 가장 높게 나타났음.자연독에 의한 식중독은 2009년 발생건수와 환자구가 급격히 증가하였다가 2011년도 ... ┌세균성 식중독 (감염, 독소)├자연독에의한 식중독└화학적 식중독(3)식중독 확산 차단3) 식중독 분류-식중독의 특징:.단시간 이내에, 집단적 발생.환자에 의한 2차 감염은 드묾(1

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.29

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  <식품영양학> 보툴리누스균 식중독

  통조림식품은 반드시 신용 있는 제조회사에서 만든 제품을 선택하고 , 통조림통이 부풀어 오른 것은 먹지 말며 , 의심스러운 식품은 폐기하도록 한다 .보툴리누스균 식중독의 치료방법 설사에 ... 강한 독소균이다 .보툴리누스균 식중독의 원인 주된 오염경로는 병조림 , 통조림과 같은 밀봉식품 . ... 조리 후 식품을 가능한 한 신속히 섭취하도록 하여 남은 음식은 5 ˚ C 이하 저온 보관한다 .

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.19

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  클로스트리듐 보툴리늄 정리 (특징,사례,원인균,감염경로,감염증상,예방법,대책,요약)

  미국의 경우에는 연평균 145명이 보툴리눔독소증에 걸리며, 그중 65% 가량이 영아 보툴리눔독소증 환자로 알려져 있다. ... 영아 보툴리눔 독소증(Infant botulism)은 만 1세 미만의 아기들이 걸리는 보툴리눔독소증으로 1976년에 처음 발견되었고 전 세계적으로 환자가 발생한다. ... 식중독 원인 보툴리즘의 원인 식품의 종류는 식품보존방법이나 식습관에 따라 매우 다양하다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.08

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  지역사회간호학 - 부산시 식중독 및 사례, 증상, 정책, 대안

  구토, 설사, 경련,황달, 발한,근육강직독버섯, 감자(눈), 독미나리 등동물성동물성 식품에 함유된 각종 독소성분? 입술 저림, 구토,호흡마비? ... 발열, 비출혈,복통복어, 독꼬치, 조개 등화학성식중독급성?만성 알레르기형오염 및 잔류된 유독?유해물질, 알레르기 유발물질(유해아민 등)? ... 무력감, 권태감,현기증 등곡류가공식품, 도시락 등, 통조림식품 등혼합형웰치균, 병원성 대장균?

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.17

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  최악의 위기에 빠진 한국 식품 기업 분석

  독과점 행위나 담합 행위에 대해 공정위가 열심히 살펴보고 적절한 조치를 취해야 한다고 강조했기 때문이다.최근 식품기업들은 원자재 가격 인상과 환율 상승으로 생산단가가 올라 감내하기 ... 서론고환율에 식품업계의 타격이 심해지고 있다.해외사업 비중이 큰 업체들은‘킹달러’로 인한 타격이 덜하지만 내수에 집중한 식품 기업들의 충격은 엄청난 규모이다.최근 정부가 식품업계의 ... 결론지금까지 최악의 위기에 빠진 한국 식품 기업에 대해 분석하였다.정부는 대대적으로 식품기업들의 가격 줄인상에 으름장을 놓으며 담합 조사까지 하려고 하고 있다.물론 식품 업계도 생산성

  리포트 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.09.23

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

  따라서 자연독 식중독을 예방하기 위해서는 독이 생성되는 시기와 독성이 있는 식품을 구별할 수 있는 지식을 알아두어 독이 형성되는 시기를 피해서 섭취하도록 해야 한다.① 동물성 식중독 ... : 북어, 조개류 등② 식물성 식중독 : 독버섯, 감자, 독미나리, 독보리 등③ 곰팡이 독 식중독 : 곡류독(황변미 중독, 맥각독), 진균독(간장독, 신장독, 신경독)(4) 화학물질 ... 그러나 살모넬라식중독의 원인식품이 모두 미가열식품이 아니라 가열한 조리식품도 원인식품이 될 수 있으며 이는 가열이 충분치 못하였거나 2차 오염에 기인된 것이다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.30

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  영양사(기) 조리사 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 면접예상문제 기출필기시험문제

  절대 조심해야 할 자소서의 독소 조항잘 작성되어 감동을 주는 자소서가 있고 오히려 독이 되어 불합격의 길로 이끄는 자소서가 있다. ... 식품▷옹기류▷수입식품104) 식품의 표시사항은 어떤 것들이 있나요? ... 10개만 말하고 알칼리성 식품이 몸에 필요한 이유를 말해 보세요.103) 표시대상 식품을 아는대로 열거해 보세요.▷ 방사선으로 조사처리한 식품▷ 식품 소분업으로 신고하여 소분하는

  자기소개서 | 617페이지 | 9,900원 | 등록일 2019.11.10

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  식품위생학 - 내분비계 장애물질, 식품가공 중 생성되는 유해물질

  ) 브롬화합물 (PBDEs)- 난연성물질로서 전기전자, 건설분야에서 다량 사용되고 있음- 브롬화합물을 제품에 첨가하거나 반응시키는 과정에서 부산물로 브롬화다이옥신이 생성되어 이의 독성 ... 내분비계 장애물질별 위해성1) 다염화비페닐 (PCBs)- 변압기, 전기절연체 등 공업용으로 널리 쓰이며 약 209종의 동족체로 구성되어 있다- 생태계 농축성이 강하며 식품 중 잔류성이 ... 비스페놀 A가 이행한 식품의 섭취, 흡입 등이다- 비발암물질- 내분비계 장애 추정물질이며 신경-내분비계 이상이 유발되고 정자수 감소, 저체중아 출산 등의 독성이 유발된다- 기구 및

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  산업안전교육 (식중독 예방)

  화학물질 식중독 식중독의 종류 자연독 화학적 동물성 ( 복어독 , 시가테라독 등 ) 식물성 ( 감자독 , 원추리 , 여로 등 ) 곰팡이독소 ( 아플라톡신 , 맥각독 , 황변미독 , ... 실외에 있는 된장 , 고추장 독에 비가 새어 들지 않도록 한다 . ... 식품섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환 . [ 식품위생법 제 2 조 제 14 항 ] 나 .

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22 | 수정일 2021.06.25

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  떡박물관 답사보고서

  장독대에서는 간장독, 된장독, 김칫독 등을 통해 한국의 전통 발효 식품 문화를 볼 수 있었으며, 이는 한국의 식문화가 어떻게 발전해 왔는지를 이해하는 데 도움을 주었다.나는 박물관에서

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.05

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