"식품의독" 검색결과 141-160 / 10,695건

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  생애주기영양학 ) 2020 국민건강통계를 참고하여 최근 (2020년) 아침식사 결식률이 가장 높은 3개의 연령대를 남녀로 나누어 각각 순서대로 (가장 높은 연령대로부터) 제시하고, 아침식사 결식 요인을 조사하여 설명

  또 도와줄 사람이 없고 신체나 인지 기능에 문제가 있는 독거노인은 독립적인 일상생활에도 많은 어려움을 겪고 있고 다른 가정에 비해 소득도 적어 식품 구매나 조리에 어려움이 있을2020 ... 독거노인의 경우 배우자 없이 자녀와 함께 사는 노인보다도 다양한 식사를 할 수 없고 우울감이 증가되어 섭취에 제한을 둔다. ... 둘째 배우자와의 사별 및 독거노인이다. 보통 여자보다 남자의 수명이 짧다고 연구적 결과로 도출되고 있다. 배우자 없이 가족과 동거하는 경우 에너지의 섭취를 부족으로 이끈다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.29

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  인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 단권서평

  활동에 본인이 한 역할과 내용을 구체적으로 작성하시오. (100자 내외)편리함은 독이되는 시대임. ... 활동을 통해 배운 점을 구체적으로 기록하시오. (100자 내외)식품 첨가물은 더 이상 식품업계에서 선택이아닌 필수일 수밖에 없는 문제임. ... 우리는 오랫동안 이런식품들을 먹어옴 2006년 ㄲㆍ지는 표시의 의무가 없었지 때문에 최소한 20년은 내 몸에 식품첨가물을 ㅆㆍㅎ아두고 있었떤것임.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.02

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  잃어버린 생명의 밥상 중 정체성있는 식생활이 온전한 생명을 지킨다

  신장도 요산과 질소를 배설하지 못해 신부전증이 되고 혈관을 팽창시켜 혈압을 상승시키는데 배설되지 못한 똥독, 오줌독이 핏속으로 들어간다. ... 동물성 식품이 양이고 식물성 식품은 음이다. 양성인 동물성 식품은 따뜻한 성질을 가져서 체내에 오래 머물면 쉽게 썩어 부작용을 일으킨다. ... 음식물 섭취 이후 분해 소화되어 배설되는 시간이 식물성은 12~24시간이고 동물성 식품은 24~48시간이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.30

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  현대인과 장내세균

  화학첨가제와 가공식품, 인스턴트식품이나 패스트푸드를 줄여 잘못된 식습관을 고쳐나가야 한다. 전문가들은 근본이 개선되지 않으면 밑 빠진 독에 물 붓기나 다름없다고 조언한다. ... 한국 식품에도 다양한 발효식품이 있다.김치가 그 대표적 식품이다. 잘 발효된 김치 1g에 함유된 유산균은 1억 마리 정도이다.김치 속 풍부한 유산균은 어떻게 생성되는 것일까? ... 우유로 만든 요구르트와 치즈 등의 유제품, 우리의 전통 식품인 김치나 된장 등 발효식품에 많이함유된 것으로 알려져 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02

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  농산식품가공학 - 곡류가공 (제빵, 제면, 제과)

  , 유제품, 계란제품, 식용유지, 그 밖의 부재료를 배합하여 또는 식품 첨가물을 더해 섞은 반죽을 발효시켜 구운 것• 빵이란 말은 포르투갈어인 팡 Pao이 일본을 거쳐 들어왔음• 영 ... 제빵의 개념• 빵(영; Bread, 프; Pain, 독; Brot)은 밀가루와 물을 섞어 발효시킨 뒤 오븐에서 구운 것• 밀가루, 이스트, 소금, 물을 주원료로 하고 경우에 따라 당류 ... ; 브레드 Bread/ 프; 뺑 Pain/ 에; 팡 Pan,/ 독; 브로트 Brot/ 포; 팡 Pao/ 네; 브로트 Brood/ 중; 면포(麵匏)• Bread, Brot, Brood의

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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  약선식품요리_약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 작성하세요.

  《동의보감·탕액·곡부》에 의하면 두부는 기(氣)를 보(補)하고 비위(脾胃)를 조화시키는데, 이러한 두부는 독이 있고 성질이 차서 그 기를 동하게 하니 신기(腎氣), 두풍(頭風), 창개 ... 약선식품요리약선식품요리에 대해 자신이연구한 것을 작성하세요.차 례Ⅰ.서론Ⅱ.본론1) 약선식품요리2) 약선식품요리의 사례Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ. 서론약선식품요리는? ... 즉, 약선식품요리는 동양의학에서 약과 식품의 근원이 같다는 목표를 실현하는데 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02 | 수정일 2023.08.07

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  방송통신대 영양과 건강 - 다음 <보기> 중 인체에서 항산화 작용을 하는 필수영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 특징과 체내작용을 설명하시오.

  (참고 : 위키백과)(5) 감자에는 (가)_____이라는 독성분이 함유되어 있는데, 싹트는 부분이나 저장 중 녹색으로 변한 부위에 0.1% 이상 함유되어 있다.정답: (가)솔라닌설명 ... 5~10일 내에 해결된다.때로는 무증상일 수 있다.5세 미만의 어린이나 면역력이 손상된 사람 및 노인의 경우 감염으로 인해 적혈구가 파괴되어 신장 기능이 일부 정지되는 용혈성 요독 ... (참고: 식품의약품안전처, 위생관리매뉴얼)

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.10

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  [지역사회간호학] 환경보건 레포트 (환경호르몬)

  급성독성에 관한 것으로 독물 및 극물단속법 이 있다. 노동현장 노출과 관련되는 것으로는 노동안전위생법, 농약단속법 및 독물 및 극물단속법 이 있다. ... 독물 및 극물단속법 도 환경경유 노출과 관련된다. ... , 식품첨가물 등을 들 닦아내도록 한다.?

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.04

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  사회복지현장실습의 중요성 및 소감

  푸드뱅크를 설치, 운영하면서 국내 식품 제조기업으로부터 식품을 기부받아서 1일 15만여명에게 식품을 전달하면서 각 지역사회에서 결식아동 지원이나 독거노인, 장애인 등의 저소득층에 ... 실습에 참여한 첫 번째 주 5일동안은 용인시 처인구 일대에서 이동식 푸드마켓 활동에 참여하여 푸드트럭을 찾아온 독거노인들과 저소득층 장애인 분들에게 식사지원을 하는 역할을 하였다. ... 실습참여기관1) 여럿이 함께 푸드뱅크나 자신이 사회복지 현장실습 과정으로 참여했던 복지기관은 사단법인 여럿이 함께 푸드뱅크 라는 이름의 식품나눔 재단으로서 전국적으로 총 375개소의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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  식품위생학_식품위생의 개요 및 법규 파트_ 공무원, 위생사 정리본

  유기성 : 새롭게 생성된 유독·유해물질생성요인병인물질병인물질의 예내인성유독·유해성분식물성 자연독, 동물성 자연독생리작용성분변이원성, 항효소성, 항비타민 성, 식이성 allergen, ... 식품위생의 범위virus, 세균,화학, 자연독,곰팡이수인성,식품매개인축공통,곤충매개등감염병식중독4. 식품의 위해요인⇒ 생성요인별 구분(3가지)? 내인성 : 식품자체에 함유? ... 식품위생의 개요 및 법규1. 식품위생의 정의? 식품위생법- 식품위생이란 식품, 식품첨가물, 기구 or 용기·포장 을 대상으로 하는 음식에 관한 위생?

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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  미세조류의 종류 및 활용방안

  가축에 독으로 작용하고 있다고 알려져 있다. ... 고부가 유용물질의 종류(1) 건강보조식품biomass 미세조류를 식품으로 이용한 대표적 예로서 spirulina platensis와 S. maxixa는 아프리카에서 예로부터 식품으로 ... 이들 uae, Aphanizomenon flos-aquae가 생산하는 신경독(anatoxin)과 Microcystis aeruginosa가 생산하는 간장독(microcystin)은

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.02

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  영양사요점정리2교시-2과목 급식,위생 및 관계법규

  부패@식품의 오염지표균>대장균(가열조리해서 발견:식품조리후 취급이 불결하였다)-그람음성,무포자간균, 유당분해해 산+가스를 생성하는 호기성/통성혐기성-분변오염지표균:동결에 약해 동결식품 ... 미틸로톡신:삭시톡신 일컫는 독성분-적조독, 신경마비독, 내열성(100도 6시간이상 파괴)+알칼리로 쉽게파괴▶베네루핀 중독:모시조개, 바지락, 굴-유독 플랑크톤의 독에 의해 조개류 독화 ... 염소소독시 생성, 활성탄으로 제거가능-생성량은 유기물의 양에 비례 / 기준치는 0.1mg/L이하#동물성 자연독 식중독>복어독(테트로도톡신 TTX+치사율 40~80%)-지각이상, 청색증

  시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2021.07.27

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  농심 안전연구 20년 하반기 합격 자기소개서

  또한 분리한 이산화티타늄의 세포 독성능 측정을 통해 식품첨가물로서 이산화티타늄의 적합성을 평가했습니다. ... 식품 공학을 전공하며 여러 연구와 실험을 통해 쌓은 식품 안전성 평가 시험법, 위해 요소 분석법 개발 경험을 활용해, 저희 가족을 비롯한 온 국민이 즐겨 먹는 농심의 간편식품들을 안전 ... 공정 내 작은 변화가 식품에 미치는 영향을 직접 경험하며, 식품 안전성 평가와 품질 검사의 중요성을 배울 수 있었습니다.우리 주위의 식품들이 품질 관리와 Auditing 등의 검증

  자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10

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  1인가구 정의,특징과 1인가구 문제점과 해결방안 연구

  증가하고 있으며, 독거노인에 대한 무관심, 독거노인들의 경제적 문제 또한 심각하다. ... 따라서 나홀로족의 집에는 인스턴트식품이 늘 구비되어 있기 마련이며, 이러한 인스턴트식품은 나홀로 족의 기호에 맞추어 점점 발달하여 각종 밥, 국, 죽, 스파게티, 면 종류, 떡볶이, ... 나홀로족을 겨냥한 pc방, 비디오방, DVD방, 만화방, 휴게텔(수면방), 찜질방 등의 사업이 더 활발하게 이루어지고 있다.3. 1인가구의 문제점- 1인 가구 중 60세 이상의 독거노인이

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.19

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  유전자변형생물(GMO)

  다른 곤충의 감소의 원인이 될 수 있다.3) 생태계 교란GMO의 유전자가 유전자가 비슷한 유전자를 가진 다른 생물에게 전이 될 수 있으며 이로인해 토종 품종이 사라질 수 있다.4) 독과점으로 ... 내가 할 수 있는 것우리나라는 현재 유전자변형식품 표시제가 시행중이다. 20명의 전문가로 구성된 ‘GM 식품 안전성평가자료 심사의원회’를 통해 식약처의 안전성 승인을 받아야 판매 및 ... 따라서 GMO에 대해 관심을 가지고 GMO 식품에 대한 표시가 올바로 되어 있는지, 혹시 부족한 부분이 있는지 꼼꼼히 살펴보는 노력이 필요할 것 같다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.28

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  운동과영양 ) 영양과 관련된 질병의 위험을 줄이기 위해서는 어떤 식품을 어떻게 섭취해야 할 것인지 건강을 위한 올바른 식습관을 서술하시오.

  모든 음식은 양에 따라 우리에게 약이 될 수도 있고, 독이 될 수도 있다. ... 그러나 이러한 물을 과도하게 섭취할 경우 물 중독에 빠져 몸 속의 나트륨이 심하게 희석되어 우리에게 독이 되어 사망에 이를 수도 있게 되는 것이다.이처럼 우리는 모든 음식을 적당하게 ... 식품의 다양성2. 균형 있는 식사3.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.08 | 수정일 2020.11.04

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  약에 관한 책을 읽고 나서 감상문

  약, 잘못 쓰면 독이다.2006년 미국 보도에 따르면 미국 어느 주에서는 약으로 인한 사망사고가 교통사고로 인한 사망사고보다 더 많아지고 있다고 한다. ... 약, 잘못 쓰면 독이다.32. 유행하는 약이면 다 좋을까?3,41) 오메가-32) 프로바이오틱스3) 종합영양제4) 홍삼3. 영양제의 허와 실5,64. 약의 불편한 진실들 65. ... 반면 건강기능식품의 정의는 ‘질병의 치료나 예방을 목적으로 하지 않으며 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조 또는 가공한 식품’이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.16

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  식중독(공중보건학)

  많아지는 시기 [ 식중독의 발생현황 , 정의와 분류 ] 식중독의 분류 독성물질에 의한 식중독 식물 · 동물성 자연독 : 무스카린 , 솔라닌 / 색시톡신 , 테트로도톡신 곰팡이독 : ... 집단 급식소 음식점 가정 버섯 독 : 사망률 가장 높음월별 발생현황 3~4 월 에 걸쳐 완만한 증가추세 , 5 월을 기점으로 9 월까지 급격한 증가 추세 → 단체관광 및 야외 수면활동이 ... 자연계에 널리 분포하며 토양과 필접한 관계가 있는 식품 원재료와 그 가공조리 식품이 식중독 원인 식품임 .

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.13 | 수정일 2020.12.15

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  혹서기 근로자 건강장해 예방 및 대책

  식중독 - 동물성 ( 복어독 , 시가테라독 ) - 식물성 ( 감자독 , 버섯독 ) - 곰팡이독소 화학성 식중독 - 식품첨가물 - 잔류농약 - 유해성 금속화합물 등 생물학적 식중독 화학적 ... 온열질환 과 함께 여름철 발생되는 건강 장해 식중독 - 식품의 섭취에 관련된 인체에 유해한 미생물 또는 미생물이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 ... 질환 세균성 식중독 - 살모넬라 - 장염비브리오균 - 병원성 대장균 - 황색포도상 구균 바이러스성 식중독 - 노로바이러스 - 로타바이러스 - 장관아데노바이러스 - 간염바이러스 자연독

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.04

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  [생활과학과] 2019년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

  독소형 질환을 말함 - 세균성 식중독, 자연독 식중독, 화학적 식중독- 중략 - ... 방법을 의미함② 우리나라: 식품위생이라 함은 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기와 포장을 대상으로 하는 음식물에 대한 모든 위생을 말함③ 건강한 삶을 위해 안전한 식품 확보가 목적이라면 ... 식품위생의 정의, 목적 및 범위1) 식품위생의 정의① 식품의 사육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성 , 건전성을 확보하기 위한 수단 및

  방송통신대 | 86페이지 | 10,800원 | 등록일 2019.11.02

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