"와인 포도 품종 종류" 검색결과 81-100 / 767건

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  와인을 마시는 법에 대해

  레드 와인은 특히 품종과 종류에 따라 차이가 많다. 대개 피노누아, 가메 등은 옅은 색, 카베르네 소비뇽, 메를로는 짙은 색을 띤다. ... 눈으로 와인을 즐긴다.먼저 눈으로 와인의 컬러와 종류를 본다. 와인은 화이트, 레드, 로제가 있다. ... 어린 와인에서는 포도 향만 나는데 포도 향은 여러 가지 과일 향과 꽃 향에 견주어서 표현할 수 있다. 숙성 향은 어릴 때는 약하다가 숙성될수록 점점 강해진다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.26

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  성적(A+) 이탈리아 와인의 양조법 과제 입니다.

  단순하게 본다면 양조 방법이 포도를 으깨서 발효 시키는 과정이라고 볼 수 있겠지만 포도의 수확 시기와 포도가 자라는 여러 가지 환경과 품종 효모의 종류 등에 따라서 다양한 와인이 생산되는 ... 그러나 현대적이고 젊은 양조자들이 프랑스 품종(국제품종)으로 실험적인 와인을 양조하고자 했고, 이들은 과감히 등급을 포기하고 프랑스 품종을 사용한 와인들을 생산했다. ... 이러한 와인들을 슈퍼 투스칸 와인이라고 한다.1) Appassimento(아파씨멘토) 공법포도를 수확할 때 가장 최고의 품질을 가진 포도를 모아서 이듬해 2월~3월까지 약 5개월간

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.29

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  스페인의 민족문화 (스페인 다민족 문화에 대해서)

  와인 양조기술은 19세기 후반에 해충의 피해로 포도 재배에 상당한 피해를 입게 되자 보르도 지방의 와인 전문가들이 리오하로 건너와 포도를 재배하고 와인을 제조하면서부터 프랑스의 양조기술을 ... 대부분의 셰리 와인은 청포도 품종인 팔로미노로 제조되는 화이트 와인으로 은은한 황금빛이며 헤레스 지역의 건조한 기후로 인하여 솔레라 라는 독특한 시스템으로 숙성된다.한편 스페인의 상그리아 ... 음식에 비해 소박하고 푸짐한 상차림으로 그들만의 특성을 가지고 있으며 하루의 시작을 음식으로 시작해서 음식으로 하루를 마감하는 관습에 의해 1일 5식의 문화가 형성되어 있으며 음식의 종류도

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.03

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  발효식품 산업의 미생물 이용사례 - 와인

  와인의 종류여러 가지 종류의 와인이 있지만 가장 쉽게 색깔로 구분한다면 레드와 화이트로 나눌 수 있다. 붉은 포도로 만든 것이 레드와인, 청포도로 만든 것이 화이트 와인이다. ... 와인을 만드는 포도3. 와인의 종류4. 와인 만드는 방법5. 참고문헌1. 머리말대부분 세균이라고 하면 몸에 해롭다고만 생각한다. ... 품종으로 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)은 프랑스 보르도 지방을 비롯해 와인 명산지에서 많이 재배되는 품종이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.05 | 수정일 2024.04.08

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  스페인 셰리 (sherry) - 셰리 와인 이란 무엇인가?

  02 Sherry 의 생산지 03 Sherry 의 주요 포도 품종 04 Sherry 의 제조 공정 05 Sherry 의 종류와 회사 06 Sherry 의 현 주소와 해결방안Sherry ... 품종 Palomino Sherry 의 포도밭에서 재배되는 모든 포도의 90% 차지 Pedro Ximenez 주로 Sweet Sherry 에 사용 줄여서 PX 라고도 함 모두 청포도Sherry ... 와인에 포도 브랜디를 첨가해 알코올 함량을 높인 것 포트와인 발효 중 첨가 셰리 발효 후 첨가 711 년 무어인들이 스페인을 지배할 때 증류법을 전파 900 년대에 강화 와인이 탄생하게

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.03

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  미국와인1

  유럽종 포도품종 재배는 약 30년 정도이며, 동부지역 강 주변에서 포도 재배. ... 미국 와인 종류 _ (3)California 주 캘리포니아가 미국와인 생산의 중심지가 된 이유 : 미국의 대부분 지역은 너무 춥거나 습기가 많아 곰팡이균(Pierce's disease ... 제품 : Red wine만 생산 사용 포도품종 : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, 나파밸리 포도만 사용 포도밭 : Oakville에 110

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.04

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  양의 대표적 전통주는 와인입니다. 우리 전통주는 막걸리라 할 수 있습니다. 서구사회에서 가지는 와인의 의미는 단순한 일상의 술이 아니라 문화를 상징합니다. 그런 그들의 와인문화에 대한 의미를 서술하고, 우리네 막걸 리가 우리 문화속에서 어떤 의미를 가지고 있는지를 서로 비교하면서 서술하기 바랍니다.

  제조 방법상 양조주 중 과실주에 해당한다(2) 와인의 종류와인의 종류는 크게 적포도주(레드 와인), 백포도주(화이트 와인), 로제 와인등으로 나뉘는 것으로 널리 알려져 있다. ... 이 분류법은 와인의 색상에 기초한 분류법으로, 화이트와인이라고 해서 꼭 화이트 와인 품종(청포도)으로만 만드는 것은 아니고, 양조방법에 따라 적포도로도 충분히 화이트와인을 만들 수 ... 생산 국가 혹은 지역, 포도품종, 빈티지(생산년도) 및 심지어 누구네 포도원에서 생산되는지 그리고 누가 만들었는지에 따라 너무나도 다르게 표현된다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.12

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  스페인 디저트 ppt

  씹을수록 고소한 맛이 특징와인 (Wine) 8 세기 경 다양한 포도 품종 유입 → 와인문화 발달 다양한 와인 생산 - 테이블 와인 , 강화 와인 , 레드 와인 , 화이트 와인 등 주산지 ... ) - 셰리 (Sherry) 의 고장 팔로미노 (Palomino) 란 청포도를 주로 사용 에피타이저나 디저트로 적합한 와인 독특한 제조과정 - 솔레라 ( Solera ) ※ 솔레라 ... 튀긴 도넛 아침이나 간식으로 먹는 전통요리 다양한 종류의 추로스 ( Churros ) 입맛에 따라 계피가루 등을 뿌려 먹거나 초콜릿에 찍어 먹기도 함추로스 ( Churros )플랑

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.28

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  레드,화이트,로제 와인의 대표 소개

  산타 헬레나 까베르네 소비뇽 Santa Helena Cabernet Sauvignon 종류 : 레드 와인 와이너리 , 생산자 : 산타 헬레나 품종 : Cabernet Sauvignon ... 내는 곳B lue Nun Eiswein Riesling 종류 : 화이 트 와인 와이너리 , 생산자 : 랑구스 품종 : R iesling 100% 용량 : 375ML 생산지역 : 독일 ... NV 종류 : 스파클링 로제 와인 와이너리 , 생산자 : 간치아 품종 : Moscato Bianco 99% Brachetto 1% 용량 : 750ML 생산지역 : 이탈리아 피에몬

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2017.01.31

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  와인의 종류, 각각의 특징 및 보르도 와인 PPT

  정의 02 와인의 종류 03 와인의 제조법 04 와인과 음식I NDEX 05 와인과 건강 06 보르도 지역의 개요 07 보르도의 포도 품종 08 보르도 와인의 종류와인의 정의 01PRESENTATION ... 이곳은 뽀므롤에 인접한 곳이어서 주 포도 품종도 뽀므롤과 같다 .보르도의 포도 품종 07PRESENTATION 1. ... 생산지인 만큼 생산되는 와인의 종류만 해도 백여 종류를 훌쩍 넘긴다 .PRESENTATION 2.

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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  [KCU] 글로벌 비즈니스 문화와 에티켓 강의 자료 정리

  예에서는 원산지 통제가 보르도에서 생산되었다.사례2 포도품종, 와인생산회사, 제품명, 생산지역이 존재. (포도품종이 표시되어있는게 중요)2. ... 와인레이블 이해- 생산명, 와인명, 빈티지(포도수확년도) ex) 1854 이런건 빈티지가 아니라 회사 창립 연도ppt(2-4page)사례1 C : 와인품질등급은 유럽에 있음. ... 한국 입맛 사로잡은, 칠레그림 1개 있음 (30page)센트럴 밸리 -마이포 밸리, 카차포알 밸리, 콜차과 밸리, 쿠리코 밸리, 마울레 밸리●칠레 와인의 특징- 칠레 와인은 포도 재배에

  시험자료 | 93페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.07.03

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  설명문쓰기 과제

  그리고 단일 포도 품종을 기본으로 하는 북부 론과 달리 남부 론 와인은 언제나 여러 품종을 조합한다. ... (예시) 여러 와인 중 다른 종류의 와인보다 레드와인이 많이 생산되는데 레드와인이 유명한 지역 중 한 곳이 프랑스 ‘론’산지다. ... (지정) 2천여 년 전부터 로마사람들이 이곳에서 포도밭을 조성하여 와인을 만들어 오래된 역사를 지니고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.22 | 수정일 2020.03.24

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  독일와인에대한 와인조사레포트입니다.구체적으로 잘나와있습니다.

  생산서 화이트와인에 사용되는 포도품종은 대부분 리슬링이 사용된다 . 단맛을 강조하기 쉬워 디저트용 와인으로 많이 사용되는 포도 품종이다 .Ⅴ. ... 독일 와인의 생산지Ⅳ. 독일 와인의 생산지 ③ 팔츠 (Pfalz) 팔츠는 독일에서 가장 독창적인 와인산지 이다 . 다양한 종류의 포도를 사용하여 개성과 창조성을 강조 한다 . ... 독일 와인의 포도품종 ① 레드 품종 슈페트버건더 ( Spatburgunder ) 독일과 프랑스 알자스 지방에서 재배되고 있는 품종이다 .

  리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.12.01

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  와인

  포도의 품종1) 레드(Red) 와인용(1) 까베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon)보르도 지방에서 재배되며 위대한 메독 와인을 만드는데 사용된다. ... 만드는 품종이다. ... 종류로는 쉐리(Sherry), 포트(Fort), 마데이라(Madeira)( 따라 차트의 내용은 달라진다.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.04

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  [A+] 미생물과 생활 시험

  포도의 품질은 와인의 맛 결정에 중요한 역할을 한다.생산년도 - 오래된것이 중요한 것이 아니라 포도품질이 좋았던 해를 찾는 것이다.포도품종1. ... 생산국가 색깔 생산지역 생산연도 포도품종 을 따진다.생산국가 0 프랑스 이탈리아 독일 스페인 그리스 포르투갈 칠레 호주 뉴질랜드(지중해지역의 와인은 전통은 없지만 가겨대비 품질이 좋다 ... , brie중성 - 중간경성 - 가정 적어서 딱딱하물로 발효포도주(wine) , 사과주(cider_)red wine은 순환기계 질환에 좋다 - 정확히 밝혀 지지 않았지만 와인 소비가

  시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.04.04

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  한국와인 실태조사_한국와인, 포도품종, 와인시음, 재배환경

  주의를 해야 할 포도 품종의 과일입니다. ... 머스캣 베일리는 유럽종인 머스캣 함브(Muscat Hamburg)와 미국종인 베일리 A(Bailet A)를 교배 육종하여 만든 품종으로 국내 와인에 있어서 캠벨의 뒤를 잊고 있는 품종입니다 ... 어머니가 영동에서 포도농사를 하고 계셨고, 그 전부터 와인에 대한 관심이 많았기도 했어. 그리고 그때부터 소량씩 와인을 만들어 팔고는 했었단다.

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.02

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  나의 첫 와인 바 방문

  처음 내가 마신 진판델 레드와인을 생각하고, 기념하며 미국의 캘리포니아를 대표하는 포도품종은 ‘진판델’ 임을 소개한다.와인을 마시는 관습이 미국 문화의 일부였던 적은 단 한 번도 없었다 ... 진판델은 크로아티아가 원산지이며, 이탈리아의 ‘프리미티보’와 같은 품종이지만 맛이 같지는 않다. ... 곧 여러 와이너리에서 비슷한 종류를 생산하게 되었으며, 1980년대 이후 거의 모든 미국인들이 셔터 홈과 베린저(Beringer), 리지(Ridge)와이너리가 만든 ‘화이트 진’을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.08

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  [와인] 와인의 정의, 와인제조과정, 와인상표 읽는법, 와인과 음식, 와인시음과 평가, 와인상식, 세계의 와인(각국의 와인)

  셋째, 레드와인은 유산발효 과정을 거치지만 화이트와인은 대부분 유산발효 과정이 생략된다.3) 포도품종와인을 만들 수 있는 양조용 포도품종은 약 50종 정도로 와인의 종류만큼 다양한 ... 와인의 제조과정3. 포도품종4. 와인의 분류II. 와인상표 읽는 법1. A.O.C2. 와인 생산지3. 포도원 이름4. 빈티지5. 포도품종III. 와인과 음식1. ... 백포도주 포도품종> 샤르도네(Chardonnay)백포도주의 왕으로 단맛이 거의 없는 드라이한 와인으로 최고의 백포도주를 만드는 품종이다.프랑스의 부르고뉴 지방에서는 샤르도네로 세계

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.02

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  전통주의 발굴과 이를 활용한 관광 상품화 방안

  출범 원산지 통제 명칭 제도 (AOC) 시행 - 1935 년부터 고급 와인의 명성을 보호하고 품질을 유지하기 위해 시행 - 와인 라벨에 원산지 , 포도 품종 , 재배 및 제조 방법 ... 와인 ( VDT) 의 4 단계로 나누고 있음 지역문화와 연계한 관광상품 개발 - 포도 경작지 주변 관광과 양조장 체험 등해외 주류 산업 사례 3. ... 프랑 스 정부가 포도주 산업을 농 업 부문의 전략산업으로 지정 , 육성 - 클러스터형 네트워크 구축 - 와인의 품질보장을 위해 1936 년 프랑스 국립원산지명칭연구소 (IMAO )

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.14

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  [와인] 와인의 정의, 고급와인의 구성요건, 와인의 제조공정과 보관요령(와인보관방법)

  포도의 품종은 약 2,000여 종에 이르고 있으나 대부분이 식용 포도이고 양조용 포도의 특성인 고당도를 갖는 것은 50여 종에 불과하다. ... 와인의 저장기간 분류IV. 와인의 보관요령V. 와인 종류에 따른 냉각온도와 알코올 함량1. 마실 때의 냉각온도2. 알코올 함량에 따른 분류VI. 와인의 빈테이지와인1. ... 세계적으로 유명한 포도품종 중 레드 와인 원료는 보르도지방의 머스켓(Muscat), 피노 느와(Pinot noir), 멜로(Merlot)등이 있고, 화이트 와인용으로는 리슬링(Riesling

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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