"외식조리학과" 검색결과 81-100 / 730건

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  연세대 생활환경대학원 임상영양 전공 학업계획서

  제가 대학교 학부 시절에 수강하였던 식품영양학과 전공과목을 기술하면, 영양사현장실습, 식품영양산업의트렌드, 다량조리현장실습, 급식경영학, 호텔외식관광산업개론, 단체급식관리및실습, 식품미생물학 ... 자기소개안녕하십니까 저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하고 OOOO라는 회사에서 근무하고 있는 OOO이라고 합니다. ... 저는 20OO년에 OO대학교 생활과학대학 식품영양학과를 졸업하였으며 총 OOO학점을 듣고 (전공 OO학점) 졸업하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.23

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  브런치카페 컨셉조사_티오마카세(갤러리 더 스퀘어, 오므오트, 비비비당)

  브런치카페 컨셉조사- 티오마카세 -과목명 :담당교수 :제출일 :학과 :학번 :이름 :오마카세는 ‘남에게 모두 맡긴다’는 뜻의 일본어로, 외식업계에서는 손님이 요리사에게 메뉴 선택을 ... 앞으로 계절성을 살릴 수 있는 식재료를 사용하고, 무난한 조리법에 안주하지 않도록 더 많은 고민과 노력을 한다면 차와 더 어울리는 메뉴를 구성할 수 있을 것이고 코스의 길이나 시간의 ... 배치하며 손님으로 하여금 존중받고 있다는 느낌이 들게 하는 것 같다.하지만 계절성을 고려해 바뀌는 메뉴를 티오마카세의 큰 특징이라 할 수 있지만 비교적으로 동일한 식재료와 차, 조리방법을

  리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.01

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  급식경영학4공통) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식 급식포함산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오

  급식경영학4공통) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식 급식포함산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오0k생활과학과(식품영양) 급식경영학4공통최근 ... 이 시스템 또한 높은 서비스가 제공되고, 뷔페처럼 음식의 조리가 끝난 후 손님이 음식을 담기 전까지 음식이 실온에서 대기하는 시간이 없기 때문에 더욱 신선하다. ... 코로나19가 진정되고 정상화되었을 때 지금보다 나은 모습을 보일 수 있는 정비의 시간으로 삼아보아야 할 것이다.4) 위생관리를 철저히 실행-이미 많은 음식점에서 사용하고 있지만 조리하는

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.06

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  수비드에 대한 ppt

  조리 기술과 용어의 이해 - 수비드 - 과목명 : 조리원리 담당교수 : 홍길동 교수님 소속학과 : 호텔외식조리 학 과 학번 : 2012345 이름 : 홍길동 제출일 : 20 20 . ... 이 요인들의 조합으로서 조리단계의 취급을 요하는 붉은 고기에 적합하다 . ... 전통 습열 조리에서 최대한 약하게 열을 가해도 대부분의 식품류는 수분을 빼앗기면서 겉 부분만 오버 쿠킹 되는 경향이 있다 .

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.07

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  무역3 세계의음식음식의세계 교재 1장을 참고하여 음식의 대표적 기능 3가지 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행

  방송통신대학교세계의음식음식의세계24년 1학기중간과제물개설학과무역학과교과목명세계의음식·음식의세계개설학년3학년과제유형공통형세계의 음식·음식의 세계1. ... 음식은 그 발전 역사만큼이나 다양한 식재료와 조리 방법을 가지고 있다. 이러한 식재료와 조리 방법 중에는 그 희소성으로 인해 상당한 시간과 노동력을 요구하는 것들이 존재한다. ... 또한, 친구와 약속이 있는 경우 한 번 외식의 경제적 상한가를 스스로 설정하고 제한하는 습관을 들일 것이다.마지막으로 축제와 제례에서 음식의 기능을 제대로 실천하도록 노력하고 있는지를

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.05

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  영화속에 비쳐진 프랑스 문화의 특징

  그리고 그 시점에서 우리나라의대학수학능력시험과그랑제꼴을 제외한 일반대학의 평준화되어 있는데다 학과별로 전문화 되어 있기 때문에 점수에 따라 대학과 학과를 결정하는 우리나라와 달리 원하는 ... 전공을 기준으로 대학과 학과를 결정하는 부분이 부러운 부분이다. ... 있으며 현재도 'Guy Martin'이란 젊은 미쉘린 스타 쉐프가 항상 새로운 요리를 하고 있는 그야말로 정통적인 레스토랑이라고 할 수 있다.아쉽게도 레스토랑이란 말은 오늘날 단순히 외식이라는

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.27

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  노인복지시설 관찰 레포트

  센텀장로 교회 등 방문예배 및 생신잔치 진행초, 중, 고, 대학생 주말 및 방학 자원봉사활동4) 홍보사업 및 실습홈페이지 운영, 소식지 발간(연2회), 견학안내대학 사회복지관련 학과 ... 행복실, 소망실, 간이주방, 휴게실2층생활실, 샤워실, 휴게실3층생활관(2인실), 거실4층생활관(2인실), 사랑실, 휴게실직원구성계원장사무국장사회복지사영양사간호사간호조무사요양보호사조리원위생원야간경비20명1명1명1명1명1명1명8명2명2명2명입소대상만 ... 및 축하금 지급, 노인의 날 잔치, 어버이날큰잔치야외행사계절별 나들이(3회), 거동불편어르신 나들이(2회), 외식나들이(매월)절기행사한가위큰잔치, 동지, 성탄절, 송년잔치, 정원대보름

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.29 | 수정일 2020.07.05

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  지역사회간호학실습 보건교육 계획안

  영양 표시 확인 저나트륨 식품 선택② 2단계: 조리 요령?조리 마지막 단계에서 음식의 간 하기?염분이 적은 조리법 선택하기?식품자체의 신선한 맛은 살려 조리하기? ... 외식 시 “싱겁게” 요청하기5. 고혈압 관리법 설명하기(2) [고혈압 운동관리]▷ 고혈압 환자에게 적합한 손 쉬운 운동?계단 올라가기?매일 30분 걷기? ... 감사합니다.”5분강의식,참여형중앙대학교 간호학과지역사회간호학실습Ⅲ 보건교육 실행안집단교육수행방법보건교육 방법보건교육매체장소예산필요인력① 고혈압 관리 프로그램-지역주민 대상 고혈압 예방

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.25

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  매체를 활용한 어휘교육 관련 논문 1편을 요약하고 매체를 활용한 어휘교육이 수업에 미치는 효과(장점 및 단점)에 대한 자신의 의견

  집밥 백선생'은 일상적인 집밥을 쉽게 만드는 기술을 특별하게 전수하는 외식전문가 백종원의 노련함이 돋보이는 예능 프로그램이다. ... 요약1) 요약 대상 논문 : Li Handi, 영상 매체를 활용한 결혼 이민자 대상 식생활 어휘교육 연구 : 예능 프로그램 '집밥 백선생'을 중심으로 , 경희대학교 대학원 국어국문학과 ... 주방기구는 전기 또는 가스를 사용하는 주방관련 제품이고, 주방가구는 주방에서 사용하는 가구를 뜻하며, 주방용품은 그릇과 용기를 말한다.③ 조리 및 가공 과정에 관련된 어휘조리 및 가공

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20

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  [수시][학생부][수시][대입] 학교생활기록부 행동 특성 및 종합의견 예문입니다. 예문이 상황별로 다양하게 제시되어 있어 매우 유익하게 사용할 수 있습니다.

  지금 호텔조리학과나 외식조리학과를 많이 생각하고 있다고 함. 인터넷이나 관련학과 대학들을 찾아보면서 지신의 꿈을 이루기 위해서 노력 중임.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.08

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  글로벌트렌드_비거노믹스와 사례

  글로벌 트렌드- 비거노믹스 -과목명 :담당교수 :제출일 :학과 :학번 :이름 :‘비거노믹스(Veganomics)’는 ‘비건(Vegan·채식주의자)’과 ‘경제(Economics)’의 ... UNLIMEAT는 unlimited와 meat의 합성어로 외형과 조리, 미식에 제한이 없는 고기라는 뜻을 지닌 지구인컴퍼니의 식물성 고기 브랜드로 우수한 품질과 차별화된 라인업으로 ... 이렇듯 산업계 전반에서 비거니즘은 확산되고 있으며 외식을 넘어 패션·화장품·자동차 등 산업 전 분야로 확장되는 추세로 일상생활에서 비건을 실천하는 사람들이 많아지고 이와 관련된 산업이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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  [A+리포트] 비비고 마케팅 플랜

  수업 : 마케팅학부 : 경영학과학번 : 0000000이름 : 00000Executive Summary- Market Objective2030년까지 포장재의 80%를 자연기반 친환경 ... 전업주부는 음식 조리에 자신이 없거나 혹은 본인이 조리해도 원하는 맛이 나오지 않아서(박미성, 2018) HMR식품을 애용한다2. ... 빅테이터 분석에 따르면 국민 1인당 10끼 중 3.9끼는 혼자 섭취하고, 혼자 밥을 먹을 때 HMR 식품은 41%나 소비하는 반면, 외식 및 배달은 각각 12%, 7%에 머무른다(

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.21

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  프로그램의 필요성,보건복지부,국민건강통계,영양불균형,식생활 문제,식생활 현황,건강문제,생활 스트레스

  소비를 줄이고 스스로 조리하는 습관 을 형성한다 .동덕여자대학교 재학생 동덕여대 재학생 중 자취생 0 성북구 내 대학교 재학생 월곡 1,2 동 인근 자취생 Ⅱ. ... 세부목표 1) 설문 조사 등을 통해 본인의 현재 식습관 상태를 숙지한다 . 2) 식품영양 또는 보건복지 관련 전문가를 초빙하여 영양 교육을 실시한다 . 3) 전문가 혹은 식품영양학과 ... 커뮤니티 를 조직하여 식생활 정보를 공유 및 친밀감을 형성하고 지속적인 만남을 유지한다 . ② 자신의 식습관 에 대해 알고 올바른 영양지식 을 습득하여 식생활을 관리한다 . ③ 외식

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.26

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  [고퀼리티 합격 자소서]SPC그룹 삼립 마케팅 합격 자기소개서 , 식품업계 외식업계 자소서, 합격자소서

  저는 대학에서 언론홍보영상학과 경영학을 전공하였습니다. ... 앞으로도 외식업계는 경쟁이 더욱 심화될 것입니다. ... 전자렌지로 조리할 수 있는 핫도그나 피자, 스파게티 등을 사 먹어 보았습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.09

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  외식산업의이해 ) 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용, (2)문제점, (3)개선 방향을 서술하시오

  대상 업소 및 메뉴(조리법), 비용 등의 현실성에 대한 이해 부족 또한 문제이다. ... 최근 직업 전문학교와 대학교 등에서 외식 산업과 관련된 학과가 새로 생기고 있으나 산업 현장에서 인력이 부족한 상황은 매년 심화되고 있다. ... 교재 8장과 9장을 참고하여, (1)외식사업의 특성과 (2)외식사업 경영시스템의 특성을 설명하시오.1) 외식 사업의 특성2) 외식 사업 경영 시스템3.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  보르도와인과 부르고뉴 와인 비교 서술하기

  보르도와인과 부르고뉴 와인 비교 서술하기외식조리경영학과2020827187양인욱보르도 와인보르도 지방은 프랑스 남서부 지역에 위치한 세계에서 가장 유명한 와인 생산지이다.주요한 와인

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.12

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  인생목표계획서, 장래희망계획서

  CEO경영학 박사학위외식브랜드창업 및 요리개발달성 시기60세경영철학 및 가맹점 200곳 달성롤 모델백종원졸업 후 단계별 목표5년 후 목표(20세)경희대학교 조리·서비스경영학과 입학 ... , 취사병입대15년 후 목표(30세)신라호텔 입사, 세계요리경연대회 출전, 요리개발25년 후 목표(40세)조리외식경영학 박사학위 취득, 프랜차이즈 창업35년 후 목표(50세)퓨전요리 ... 목표(60세)중학교 생활 간자기계발 목표--구분2021년 1학기2021년 2학기2022년 1학기2022년 2학기인 생 목 표 서◎학교: ◎학번: ◎이름:요구능력인생 목표요리사 출신외식업

  서식 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.02

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  영양판정 및 실습_나의 식사조사 및 평가 보고서

  조리한다,3. ... 폭식을 주로 한다.식탐도 강하고 배가 아무리 불러도 남은 음식에 대한 미련이 강한 탓에 외식을 하면 항상 폭식을 한다, 심각한 것은 외식하는 음식들은 기름진 음식을 과다 섭취를 하기에 ... 나의 식사조사 및 평가영양판정 및 실습학번:00000000000학과000목차1.영양소 섭취평가(1) 개인 3일간 식사일기와 식사 성분1) 3일간 식사일기2) 식사 성분(2) 한국인

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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  백종원의 장사이야기 독후감 [백선생님의 중요 한마디 및 감동문구 모두 발췌] 총 11P!!

  장교로 군대를 마친 뒤, 1993년 서울 강남 논현동에서 원조쌈밥집을 열면서 외식업에 첫발을 들여놓았다. ... 나는 예전에 조리 학원을 다니다 일주일 만에 그만둔 적이 있다. ... 백종원의 장사이야기백종원만의 식당창업과 운영,그 숨겨진 노하우식당개업부터잘되는 식당 만드는 비법까지생계형 식당 창업 성공전략지은이 백종원저자소개연세대학교 사회복지학과를 졸업하고 포병

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.06 | 수정일 2020.12.09

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  식품영양4 영양교육및상담 노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작

  방송통신대학교영양교육및상담24년 1학기중간과제물개설학과생활과학(식품영양)교과목명영양교육및상담개설학년4과제유형공통형영양교육및상담노인의 건강한 식생활을 위한 자료 제작노인시설 대상으로 ... 방법으로는 세 끼 식사를 꼭 하도록 하고 부득이하게 외식할 때는 영양과 위생을 고려하여 선택하고, 오래된 음식은 먹지 않고, 신선하고 청결한 음식을 먹도록 한다.넷째, 물은 많이 마시고 ... 제공하여 준다.이를 위하여 급식소의 위생 관리, 식단 관리, 배식 방법 등을 지도하고, 어르신뿐만 아니라 조리원과 요양보호사, 사회복지사 등에서 대상별 식생활 교육을 지원한다.4.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.03.19

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