"일본음식의 종류" 검색결과 81-100 / 12,746건

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  한양대학교 e러닝 음식과 세계문화 A+ 받은 2020-1학기 중간고사 기출 문제 (답有)

  다음 중 일본 음식문화를 형성하는 요소가 아닌 것은?발효 조미료, 감칠맛의 다시기름의 사용날생선을 활용한 요리1즙 3채7. “입으로 먹는 음식이 바로 몸에 약이 된다.” ... 일본 음식의 감칠맛을 위해 사용하는 다시의 주재료로 다시마와 함께 이용되는 것은?북어오징어디포리가츠오부시16. ‘와쇼쿠’에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 다음 중 중국의 조리법 종류가 알맞게 짝지어진 것을 고르시오.챠오법- 중간 불에서 볶는 방법지엔법- 강한 불에 뜨거운 기름으로 단시간에 볶는 방법쨔법- 약간의 식용유로 지져내는 방법빠오법

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.08

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  2023 2학기 푸드코디네이션 기말고사 족보

  크게 만드는 방법으로 나누면 찐떡, 친떡, 지진 떡, 삶은 떡 네 가지 종류가 된다. ... 일본에서 오세치요리를 먹는 날에 한국은 닭밤찜, 육회, 시루떡, 원소병 등을 먹는다.5. ... 일본의 궁중에서 월병과 모찌를 즐겼던 날에 중국도 달처럼 생긴 떡과자인 월병을 먹는다.3.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2023.12.05

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  일본 문화와 한국 문화의 차이점

  이에 반해 한식은 김치와 같은 발효 및 절임 요리와 고기 구이, 찌개 등 다양한 종류의 양념과 매운 맛으로 유명합니다.종교 측면에서 일본은 주로 신도와 불교의 영향을 받았으며 인간과 ... 일본에서는 젓가락을 사용하여 음식을 따로 나누어 먹는 것이 일반적이지만, 한국에서는 금속 젓가락과 숟가락을 사용하여 음식을 나누어 먹는 것이 일반적입니다.종교 종교는 일본 문화와 한국 ... 이 에세이에서는 언어, 음식, 종교, 예술 및 엔터테인먼트와 같은 다양한 측면에 초점을 맞춰 일본과 한국 문화의 차이점을 탐구할 것입니다.언어일본과 한국 문화의 가장 중요한 차이점

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.30

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  일식연습_일본의 각 지역의 특산물 5가지를 조사하고 각 특산품을 이용한 일본요리 레시피를 작성하시오.

  이러한 측면에서 일본의 음식을 구체적으로 알아보기 위해 일본지역의 특산물을 활용한 다양한 일본음식에 대해 다음과 같이 살펴보고자 한다.2. ... 태국 요리와 일본 요리가 꼽힐 정도로 유명하며, 특히 일식은 서양인들이 동양 음식에 머릿속에 품는 것 이상의 체험으로 느끼는 음식으로 먹으면 건강해지는 고급 요리 같은 이미지가 있다 ... 이러한 양고기의 종류는 크게 2가지로 구분되는데,?생후 1년 미만의 잡내가 적은 새끼 양고기인 램(lamb)과?생후 2년 이상의?독특한 풍미를 지니는?

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  CJ대한통운 5번 연속 합격 자기소개서

  하지만 자세히 생각해보니 운반하는 물건의 종류가 다른 것이지, 음식을 운반하는 것 또한 물류라고 생각했습니다. ... 음식의 맛은 요리사의 실력에 의해 결정되지만, 손님이 느끼는 음식의 맛은 종업원의 태도, 겉모습, 친절함에 의해서 맛이 없어지기도, 맛이 있어지기도 합니다. ... 저는 CJ 대한통운 택배사업 분야에서 태국이나 일본의 COD 결제를 참고해, 관세와 배송비 등을 택배 배송 시 결제를 할 수 있게 하여 해외 판매자가 굉장히 환영할 만한 서비스를 만들겠습니다

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.28 | 수정일 2022.12.15

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  [독후감]후쿠시마 오염수 방류가 걱정스러운 당신에게 '식탁위의 일본사'를 읽고

  이 책은 일본의 식문화를 음식의 교류와 역사 이야기를 통해 쉽게 이야기 하고 있다.일본도 초기에는 여느 나라와 식문화가 다르지 않았을 것이다. ... 이들은 모두 pepper라는 단어를 쓰는데 아메리카 대륙을 발견한 콜롬버스가 고추를 후추의 일종으로 오인하면서 모든 고추 종류가 후추의 친척으로 간주되어버렸다. ... 식탁 위의 일본사를 읽고가깝고도 먼 나라 일본. 우리나라와 일본은 지리적으로도 역사적으로도 떼려야 뗄 수 없는 관계이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.03

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  일본의 문화와 보건현황, 일본인과 의사소통 전략

  백일 행사 좋은 의미를 가진 음식산후조리 기혈 보고 및 근력 향상 모든 병에 해가 없는 음식 5 일 이후 샤워 긴 팔 옷으로 체온 유지 스트레칭과 요가 가츠오부시 생활방식일본 간호의 ... 국민이 원칙적으로 가입 연령 · 소득에 관계없이 보험 혜택 원칙 비용의 50% 국가 부담 공적 개호 보험제도 고령화율 상승으로 도입 정해진 월 사용 상한액 시설 급여 서비스 시설 종류별 ... 백과 , 최지유 , 김온 ) [ 네이버 지식백과 ] 우메보시 [ 梅干し , umeboshi, Japanese apricot] ( 세계 음식명 백과 , 아사노 가나 , 김온 ) 일본

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.12

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  2024-1학기 중간 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  일본 식사예절에서 음식을 소리를 내면서 먹는 것은 맛있게 먹고 있다는 의미이다.맞다 틀리다20. ... 부케가르니는 프랑스어로 ‘향초 다발’이라는 뜻으로, 소스를 만들기 위한 여러 종류의 향신료를 꽃처럼 묶은 것이다.맞다 틀리다15. ... 야요이시대에는 쌀을 중심으로 한 일본의 식문화가 시작되어, 쌀과 함께 생선을 활용한 스시가 발전 하고, 돼지사육문화가 전파되었다.맞다 틀리다8.

  시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  인류 식생활 발전의 역사 속에서 동서양의 분찬과 합찬의 두 가지 식사 형태의 변화를 비교 서술하시오

  왕족과 귀족의 연회에서도 비슷한 형태를 유지하며, 한 끼 식사가 다양한 종류의 음식을 함께 즐기는 것이었다. ... 이러한 교류는 서양의 식문화를 더욱 다양하게 만들었으며, 다양한 종류의 음식이 함께 제공되는 합찬 형태가 보편화되었다. ... 이러한 변화는 분찬 형태에서 합찬 형태로의 전환이 이루어지게 되었는데, 다양한 식재료와 조리법이 함께 사용되어 한 상에 다양한 종류의 음식이 제공되는 것이 흔해졌다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.24

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  일본 여행 기행문

  마키시 공설시장은 오키나와 여러 음식을 맛 볼수 있고 없는 게 없다고 불릴 정도로 엄청난 종류의 일본 음식들이 있습니다.마키시 공설 시장에서 먹은 우동과 소바는 아직까지도 잊혀지지 ... 일본 여행 기행문저는 항상 제가 가보고 싶다는 생각을 한 일본의 다녀와서 색다른 경험에 대해서 기행문을 써보려고 합니다.처음 저는 일본을 가보고 싶다고 생각한 이유는 TV에서 일본을 ... 생겨서 부모님을 설득해서 일본으로 여행을 가게 되었습니다.일본에서도 도쿄, 오사카 등 여러 관광 도시가 있지만 제가 가고 싶었던 곳은 우리나라 밑에 쪽에 있는 오키나와라는 일본의

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.27

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  음식문화를 통한 일본의 이해 레포트(A+/일본문화의 이해)

  즈케모노는 야채의 종류나 조미료를 다르게 함으로써 음식을 조리할 때 다양한 색과 향의 변화를 표현할 수 있다. ... 서론음식 문화라는 주제를 선택한 이유는 음식 문화를 알게 되면 일본인의 식습관, 일본인의 역사, 음식 문화 속 일본인이 가진 여러 가치관 등을 알 수 있기 때문이다. ... ( 음식 문화 )를 통한 일본의 이해학과 : 학번 : 성명 :1.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

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  2022 2학기 푸드 최신

  스탠딩 뷔페~~~~X14.격조 높은 디너파티나 리셉션에서는 남성은 연미복, 여성은 이브닝드레스를 입고 참석한다.남성 정장으로 정식 연미복은 흰색 나비넥타이~~~~~~O15.떡의 종류는 ... 식탁이 세팅된 후에 음식이 나오며 ... 일본인들이 18세기 메이지유신 이후 ‘커틀렛’을 수입하였다.4. 냅킨은 좌중의 전원이 착석 후 첫 요리가 나오기 직전에 편다.5.

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.04.11

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  문화컨텐츠와 인문학 수업 기말고사 요약

  음식 = 인류 문화의 대표 아이콘2. 음식의 다양성3. 음식 나눔과 관계에서 만들어지는 다양한 이야기거리4. 음식 = 오감 콘텐츠음식문화콘텐츠특성1. 음식의 종류 – 다양성2. ... 전문요리사 ~ 아마추어 요리사식객국내 전통 음식과 문화 소개맛의 달인일본 전통음식과 문화 소개녹차전쟁일-대만영화 전설의 명차 소개오무라이스잼잼국내 웹툰군것질거리 및 일상 음식아빠는 ... 할인-> 이를 낮춰야 세계성 확보=한국의 역사 + 보편성 + 특수성음식이 문화콘텐츠 소재로 효용성 있는 이유수많은 종류가 있음식재료와 조리법도 다양-> 다양성그 유래나 양념, 조리법

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.12

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  중국의 면(국수) 음식문화

  이러한 중국의 면 문화는 중국을 넘어 동남아로 전해졌고, 한국, 일본, 베트남 등에 까지 면 문화를 보급하였다. ... 중국 대표적 국수 종류도삭면은 중국 산시지역의 국수다. 중국 5대면 요리중에 하나이며, 반죽을 칼을 이용해 대패질하듯 깍아내는 기술을 통해 면을 만들어낸다. ... 중국 국수의 요리방법에 따른 구분중국 국수는 여섯종류로 나누어 생각해 볼 수 있다 뜨거운 국물에 삶은 국수를 넣어서 먹는 탕면이 있는데 이는 우리나라에서도 보편적으로 먹는 국수와 같은

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27

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  방송통신대 세계의 음식, 음식의 세계 기말 만점, 1. 교재 2강~15강, 2. 동영상 강의 1강~15강까지의

  또한 밀의 생산이 많아 만두, 면류 등의 종류가 다양한데 이러한 중국 문화의 특징을 모두 갖춘 요리가 ‘베이징 덕’이라고 생각하여 중국 대표음식으로 선정해 보았다.3) 일본 ? ... 일본은 생선의 가시를 바르거나 한입에 먹기 좋은 음식을 먹어 젓가락의 끝이 뾰족하고 작다. ... 주요 재료와 담그는 방법, 먹는 시기 등에 따라 실로 다양한 종류의 김치가 있다.김치를 한국의 대표하는 음식으로 선정한 것은 먼저 단순하게 생각하면 처음 우리나라에서 만들어졌고, 비록

  방송통신대 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.07.16 | 수정일 2020.07.29

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  일본의 미적 감각과 음식문화의 관계

  일본 요리사들은 요리를 그릇에 담아내는 것도 중요하게 생각하기 때문에 음식과 계절에 어울리는 다양한 종류의 그릇을 사용하고, 때로는 계절의 풍경을 연상시키는 장식으로 음식을 돋보이게 ... 소주제 : 일본의 미적 감각 중시와 음식문화일본의 음식은 중국과 매우 비슷하지만 그 중에서도 일본만의 특별한 문화를 지니고 있다. ... 이와 같이 자연으로부터 받은 음식에 감사하며 일본의 음식문화는 발전해왔다.또한 일본은 1872년부터 정부가 육식을 장려했다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.02

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  한국과 일본의 음식문화 비교

  한국의 음식특징1. 한국음식의 지역별 특징과 그 예2. 한국의 식사예절Ⅱ.일본의 음식특징1. 일본음식의 지역별 특징과 일본의 대표적인 음식2. 일본의 식사예절Ⅲ. ... 한국 음식은 밥을 중심으로 하여 여기에 따르는 반찬을 먹는 것이 가장 일상적인 형태로 주식과 부식이 여러 가지 종류와 조리법으로 발달하였다. ... 음식특징일본 음식은 우리의 일상생활과도 깊은 관계를 가지고 있다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18

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  음식과 세계문화 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석 (만점자료)

  절임음식 중에 쌀겨절임은 독특한 향과 맛을 가져 일본인들이 흔히 즐긴다.3. 맛의 기본은 발효조미료와 감칠맛의 다시일본의 전통적인 조미료에는 된장과 간장이 있다. ... 일본 음식문화의 특징1. 쌀과 생선이 주를 이루는 일상식일본의 국토는 남북으로 길게 뻗어 있고, 많은 섬으로 이루어진 환태평양 조산대에 속하는 화산지대여서 호수가 많다. ... 향신료와 조미료는 단독으로 사용하는 경우는 거의 없고 10여 종류를 함께 사용하는데 재료 자체의 맛과 향신료와 조미료의 조화가 음식 맛을 결정하게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.24

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  축소지향의 일본인 중 모형과 자연물, 인간과 사회물

  그러니까 아시아에서 일본이 인형의 나라가 된 것을 아름답다는 말로도 표현할 수 있다. 완상 인형은 종류가 하늘의 별만큼 많다. ... 일본의 음식물이 상자 안에 들어갈 수 있는 것은 건더기 위주, 마른 음식이기 때문이다. 한국은 국물과 건더기가 섞여 있다. 한국인의 가장 심한 욕은 ? ... 한국은 농사일하는 밭으로 음식을 나를 때 -상을 먹는 그대로 이어 날랐다. 먹는 음식을 작은 상자 안에 구겨 넣고 다니는 축소지향이 아닌 우리나라는 ?

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.08

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  어떤 내용인지 요약하여 ‘핵심주제’를 서술하고, 그에 대한 자신의 견해를 간략하게 제시하시오

  음식이 비슷할 줄 알았는데, 젓가락의 발달로 구분한 음식의 종류를 보니 상당히 상이하다는 것을 알았다. ... 원재료에 추가되는 것이라 부수적인 걸로 치부할 수도 있지만 여러 가지 종류의 소스가 있기 때문에 하나의 음식 문화로 분류해도 충분하다고 생각한다.9강 Slow food, 이탈리아, ... 따라서 다양성을 존중하는 것도 좋지만 균형 잡힌 음식의 소비가 필요할 것이다.4강 편의점 천국, 일본(1) 일본은 관광 코스 중에 편의점이 있을 정도로 편의점 음식이 발달하여 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.07.21

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