"일식예절" 검색결과 81-100 / 331건

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  일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해보세요.

  한편, 무사, 상인, 일반 백성들의 식사가 식사와는 관계 없는 일식이라는 명칭까지 오게 된 것이라고 추정된다. 그러나 우리말 사전에는 일식으로 올라있다. ... 한국음식의 접대와 식사예절과 목 : 일본의 문화와 생활 세계담당교수님 :일본의 식생활 문화일본요리는 '보면서 즐기는 요리'라고 말할 수 있을 정도로 맛 뿐만 아니라 색깔이나 모양에서도 ... 젓가락으로 찔러보는 것은 실례이며, 음식에 대해 새로 간을 맞추지 않는다.7) 메이지 유신 이후 서구문물의 적극 수용으로 일본식품에 서양식 조리와 서양식품의 일본식 조리, 서양의 식사예절이

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.28

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  일본전통문화 발표 ppt

  맛과 향이 특징 제조법부터가 세계의 다른 술과는 달리 독특함 .아츠캉 전통 일본 곡주를 따뜻하게 데운 것 술이 아주 부드럽고 역한 냄새도 없어 목에서 감기듯 넘어감 우리나라에 있는 일식집에서도 ... 일본 술 ( 酒 ) 문화술의 종류 마시는 방법 술의 유래 술의 상징적 의미 일본인의 음주예절술의 종류사케 ( 일본주 ) 쌀로 빚은 일본전통의 술 부드럽고 향기로운 미각이 일본 요리와 ... 다시 말하자면 , 술을 통해 기존 질서를 모두 무너뜨리고 그 순간 만큼은 평등하게 하나가 되었던 것이다 .일본의 음주 예절건배는 처음 한 번만 한다 . 잔은 돌리지 않는다 .

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.25

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  일본음식의 특징(종류포함)과 음식문화(예절)에 대하여

  경향은 재료의 담백한 맛을 최대한 살려 먹는 즐거움을 제공하고 있다.4) 시각적인 일식요리의 매력은 식기와 공간미에 있다. ... 서론우리나라에서 가장 가깝기도 먼 나라이기도 해서 더욱 더 친밀함으로 다가갈수 있을것 같고 일반적으로 사시미를 먹고 얼큰한 매운탕을 찾는 우리식의 일식집도 좋지만 정통 일본의 요리도 ... 와시(和紙), 와후쿠(기모노), 와쇼쿠(일식)등이 좋은 예이다. 와가시(일본과자)가 무엇인지 생소하다면 가장 먼저 접해볼 수 있는 것이 어디든 가장 흔히 있는 팥이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.20

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  [조리사] 조리사의 정의(의미)와 자격, 조리사의 자세, 조리사의 역할 및 사명

  자격의 구분은 음식물의 유형에 따라 한식조리기능사, 양식조리기능사, 일식조리기능사, 중식조리기능사, 그리고 거의 특수한 직종급에 해당하는 복어조리기능사 등으로 구분하고 있다. ... 또한 같이 일하는 동료 및 선후배 상호간에 나름대로의 예절과 자기위치를 알고 나보다 남을 먼저 생각하고자 하는 마음이 요구된다.- 주인의식의 자세고용주의 입장에서 식재료를 아끼고,

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.25

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  [A+] 일본의 음식문화와 식사예절, 한일 식생활 문화 비교

  일본 문화의 이해일본의 식사 예절- 목 차 -1. 일식의 역사2. 일본 요리의 특색3. 일본의 식사예절법1) 일본 식사 예절의 특징2) 식사 중의 예절4. ... 일식의 역사수렵과 어업 민족이었던 일본은 3년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교와 함께 변화하기 시작했다. ... 일본의 식사예절법1) 일본 식사 예절의 특징일본요리의 식사 예절은 좌선(座禪)의 정신과 차(茶) 예절에 크게 영향을 받았다고 하겠다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.28

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  한국, 중국, 일본의 문화차이를 식사예절 등으로 설명해 보시오

  상차림은 조리법이 서로 다른 음식으로 구성된다.기본적으로 젓가락은 젓가락 받침 위에 얹는 것이 기본이고, 일식에서는 숟가락을 쓰지 않는다. ... 중국의 식사예절1) 중국의 음식2) 중국의 식사예절4. 일본의 식사예절1) 일본의 음식2) 일본의 식사예절5. ... 한국, 중국, 일본 식사예절의 차이점1) 한국의 식사예절2) 중국의 식사예절3) 일본의 식사예절Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론나라와 민족의 식습관에 따라 음식을 먹는 도구가 다르다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.06

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  세계식사예절 영양교육자료

  세계 식사 예절 “그것이 알고 싶다”# 우리나라의 식사예절우리나라 식사 예절 ? ... 일 본일식은 튀김 요리 외에는 산뜻한 것이 특징 일본 요리는 음식을 조금씩 담고 가짓수도 많지 않은 것이 특징 겸상을 하지 않고 한 사람에 한 상씩 따로 한다# 일본 대표 음식회 ( ... 먹는 순서에 따라 상을 내어 식사 한다.식사 중에 자리를 뜨면 안 된다 음식이 입안에 있을 때는 이야기를 삼가고 포크나 나이프를 손에 들고 이야기하지 않도록 주의한다# 세계의 식사예절

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.17

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  일본인의 인사, 생활 예절

  어떤 사람의 의견이나 의뢰에 대해 'NO'라고 말하는 것은 그본인 친구와 일식을 먹으러 식당에 갔다. 일식을 잘 모르는 종호... 일본인 친구에게 자신의 주문도 부탁했다. ... 일본의 인사예절 및 생활예절1. 일본의 인사예절1) 일본의 인사법일본의 인사법은 표현방법에 있어서 우리나라와 차이점이 많다. ... 생활 예절1) 노크하기노크를 하고 약 2초 정도 기다려서 상대방.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.14

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  국가별 식사예절의 공통점 및 차이점

  다시말해 일식에서는 일식 벽장 앞 중앙이 상석이며, 밥상 앞에서는 언제나 똑바른 자세로 앉아야 한다.② 식사할 때는“잘 먹겠습니다”하고 끝나면 잘 먹었습니다.”라고 인사한다.③ 일본요리는 ... "식사예절"목 차1. 서 론2. 본 론가. 한국, 중국, 일본, 서양의 식사예절나. 각 국가별 식사예절의 공통점 및 차이점다. ... 나라마다 식사예절은 조금씩의 차이가 있는데 일본은 재미있는 식사 예절법이 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.28

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  왜 한류의 중심이 한식이어야 하는가(고급한식문화로 나아가는 길)

  일식, 프랑스 음식만이 고급이 아닌 우리나라 고유의 음식도 고급이라는 인식을 가져야 한다. ... 따라서 고급 한식문화를 더욱 발전시키기 위해서는 음식뿐만이 아닌 그에 담긴 우리의 예절, 문화도 같이 수출되어야 한다. 서양의 음식문화는 조리사 위주 이다. ... 하지만, 정작 한국 사람들은 한식이 저렴하고 서민적이라는 생각을 지니며 고급음식은 한식이 아닌, 서양식 일식 등이라고 생각한다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.21

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  유학의 경전 - 오경 / 오경이란?

  고대 중국에서의 기후의 변화와, 지진·일식 등의 자연 변화 그리고 질병, 전쟁, 왕조교체 등의 추이를 알아보기 위한 방법이 바로 점이었다. ... 편을 보면 공자는 조정과 일상생활에서 지켜야 할 다양한 예절을 이야기한다. 이처럼 공자는 제자들과 함께 다양한 갈래와 종족의 예를 수집하여 비교 분류하고 또 의미 부여를 했다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.23 | 수정일 2015.03.21

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  밀레니엄 서울 힐튼 견학 보고서

  알게된 부분이 많고 식사예절은 직접 음식을 먹으면서 교육을 받아서 좀더 잘 이해할수 있었던 유익한 시간이었다 . ... F B 매장은 프랑스식 , 이태리식 , 중식 , 일식 , 카페 , 다이닝 , 로비라운지 , 뷔페 , 룸서비스바 , 델리카트슨 총 10 개 매장을 운영 중이다 .호텔 선정 이유 우리 ... 입구에서 부터 이 호텔에 대한 기대가 더 높아지는것 같았다 호텔에서는 식사를 하기전 간단한 식사예절과 상황과 때에 맞는 예의 있는 복장에 대한 간단한 교육을 받기도 하였는데 새롭게

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.19

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  대학생 소비 트랜드 - 식생활을 중심으로

  및 흡연(3)외식보편화(4)영양장애4.위 소비패턴의 문제점5.문제점 해결방안6.참고문헌식생활에는 넓게는 음식물자체와 음식물을 가공하는조리 방법, 그에 필요한 조리기구, 식기, 식사예절까지도포함하고 ... 가장 선호하는 외식 메뉴 한식(남 46.3%, 여 41.6%)이고 그 다음은 일식(21%), 양식(17%) 순이었다. ... 식단별 선호 메뉴는 한식은 삼겹살, 일식은 스시, 양식은 스테이크, 패스트푸드는 햄버거, 중식은 자장면인데, 스시를 제외하고는 모두 육류를 재료한 음식임을 알 수 있다.???

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.08

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  일본의 음주문화와 술문화

  일식을 하는 요리사들을 보면 다양한 ‘사’를 보관하고 있었다고 합니다.우리나라에선 회를 먹을 때 상추에 깻잎을 싸고 마늘을 넣는 등 여러 가지 쌈을 싸서 먹지만 일본은 회의 본연의 ... 문화적으로도 매우 비슷한 이웃 나라라고 해도 그 안을 자세하게 들여다 보면 그 고유의 색이 뚜렷하게 나타납니다.지금부터 우리나라와 비슷하지만 다른 일본 음식의 특징, 일본의 식사예절 ... 음식의 맛은 연하면서 국물이 많으며 , 재료의 색과 형태를 살리는 것이 유명하다.일본의 식사예절1) 일본은 우리의 찌게 문화와 다르게 한 그릇을 가지고 여러 사람들이 같이 먹는 것을

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.17

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  식생활문화의예절

  - 일식에서는 일식 벽장 앞 중앙이 상석이며, 밥상 앞에서는 언제나 똑바른 자세로앉아야 한다.- 일본 요리는 보통 소반 위에 얹혀져 나오는데, 젓가락은 자기 앞쪽으로 옆으로, 음료용컵들은 ... Ⅰ.서론- 식생활 문화와 예절Ⅱ. 본론- 우리나라 식사예절과 중국, 일본, 서양의 식사예절- 우리나라의 전통식사예법Ⅲ. 결론- 우리나라의 전통식사예법의 문제점과 느낀점Ⅳ. ... 인간의 생활양식이 시대와환경의 변화에 맞추어 조금씩 다르게 변천 하듯이 예절도 시대와 환경에 맞추어 다양하게변화되어 가고 있다.우리나라의 식사예절과 중국, 일본, 서양의 식사예절의

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.12

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  음식을 주제로 한 월간활동계획안(1개월), 주제와 주요개념, 주제망, 교수-학습자료(음식의 역사, 세계여러나라의 음식, 음식과 우리생활, 음식의 재료와 변화, 직업과 역할)

  나라별로 특별한 음식예절이 있다.- 인도(뜨거운 음식을 제외한 대부분의 음식을 손으로 먹는다.) ... -일식요리사는 일본 음식을 만드는 직업이다.-양식요리사는 양식 음식을 만드는 직업이다.?음식에 관련된 특별한 직업들이 있다.-제빵사는 빵을 전문으로 만드는 직업이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.07

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  글로벌 에티켓

  일식 5. 젓가락 문화 , 달라도 재미있어요 .우리의 식사 예절 1. 윗 어른과 함께 식사를 할 때에는 항상 윗 어른이 수저를 든 다음에 식사를 시작해야 한다 . 2. ... 나라마다 다른 인사 예절 뉴질랜드 원주민 프랑스 타 이 한 국4. 나라마다 다른 인사 예절 미 국 이스라엘4. 나라마다 다른 인사 예절 중 국 일 본5. ... 젓가락 문화 , 달라도 재미있어요 .일본 식사 예절 4. 나무 젓가락을 사용할 때는 가로로 눕혀서 쪼개야 한다 . 5. 젓가락 문화 , 달라도 재미있어요 .중국 식사 예절 1.

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.28

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  사마천 사기 열전 독후감

  또 다른 예를 들자면, 나는 공부 즉 성적이 우선이라고 생각하지만, 어머니께서는 예절이나 인성을 더 우선으로 여기신다. ... 그들은 해와 달의 월식이나 일식에 대해서는 잘 모르면서 마치 해와 달을 잘 안다고 생각하는 더벅머리 아이들과 다르지 않았던 것이다.내가 길지는 않지만 그렇다고 짧지도 않은 21년 인생을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.17

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  2011. 대한민국 막걸리박람회 `막걸리가 당신에게 말을걸다` (가상계획)

  운영계획 VIP 계획팔선 (중식)아리아께 (일식)VIP 관광 (17일) 7:00 호텔조식 8:30 한국의 집 관람 9:30 풍물놀이 관람 10:30 다도예절 체험 12:30 점심 - ... 50이동13:50 ~ 15:30스파 휴리재 VIP 스파 테라피약 80분 소요15:30 ~ 16:00이동16:00 ~ 18:00기업회의서울 신라호텔18:00 ~ 20:00저녁 식사중식 or 일식행사일정표 ... 운영계획 VIP 계획VIP 관광 (17일) 7:00 호텔조식 8:30 한국의 집 관람 9:30 풍물놀이 관람 10:30 다도예절 체험 12:30 점심 - 가락당3.

  리포트 | 35페이지 | 3,200원 | 등록일 2011.04.28

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  한국전통음식의 종류와 이해

  요즘은 일일일식을 규정하지 않지만 일일 일식은 식사의 양에 유의한 깊은 뜻이 있는 것이다. ... 시어머니가 이런 이바지음식을 받으면 그 답례로 며느리에게 큰 상을 내렸고 이 음식의 일부를 다시 친정에 보내는 것이 바른 예절대령숙수라는 요리사가 만들었다. ... 한국음식의 특징① 곡물음식이 다양하고 4계절의 변화에 따른 계절음식과 식품저장법이 발달해 있다. ②, 시식이 독특하게 형성되어 있다. ⑧ 상차림에는 일정한 원칙과 구분이 있고, 식탁예절이

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.10

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