"전분공업" 검색결과 81-100 / 1,297건

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  식품 가공 저장학 한외여과 막분리 공정

  제라 한다.최근 산업의 고도화 및 다변화로 인한 고순도, 고품위의 제품이 요구됨에 따라 분리공정은 대단히 중요한 공정으로 인정되고 있어 화학공업, 식품공업, 약품공업 등의 공업 분야뿐만 ... 식품산업에서 사용되고 있는 막처리기술의 실용사례를 살펴보면 역삼투의 경우 주스 농축, 커피 농축, 저알콜맥주의 제조, 포도주 제조, 치즈훼이로부터 단백질 및 유당의 분리, 대두유청 처리, 전분 ... 사용하기도 한다.ㄷ) 난류형(turbulent flow system): 막 표면 상의 액층이 비교적 두꺼울 때 고속으로 액을 주입하여 난류로 흐르게 하여 농도분극을 방지하는 방법이며 공업적으로도

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.14

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  HPLC를 이용한 벤조피렌 분석

  한편 benzo[a]pyrene은 탄화수소, 아미노산, 전분, 지방산 등을 600℃ 이상으로 가열함으로써 생성된다. ... 공업적으로는 아세틸렌과 암모니아로부터 합성된다. ... 대도시, 중공업지역의 대기로부터 1일당 12~80mg의 benzo[a]pyrene을 인간이 섭취하고 있다고 한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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  자원식물학 기말과제-2차대사산물 중요성과 이용전망,유채의 성분개량성과,지표성분 유효성분 약효성분 비교

  유체의 성분개량 성과 설명자원식물의 품질은 모양, 크기, 균일성, 색깔, 윤기 등의 외관특성과 수분, 전분, 단백질, 아미노산 조성, 지방산 조성, 지표성분 함량 등 화학적 특성에 ... 그 외 공업용과 바이오디젤 원료로도 인기있는 작물이며, 세계적으로 볼 때 콩 다음으로 중요한 기름작물이며 생산량도 매년 증가 추세에 있다.우리나라의 유채는 제주도와 남부해안지방에서

  방송통신대 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.05.21

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  [14.3/15.0] 고려시대와 조선시대의 정치구조， 사회경제적 차이점을 정리하여 제출하시오.

  건국 초기 조세는 수확량의 1/10을 납부하였으나 폐단이 발생하자 토지의 비옥도에 따른 전분6등법, 풍흉의 정도에 따른 연분9등법을 시행하였다. ... 조선 후기에 상공업의 발달로 화폐경제가 발달하였으며 공인과 도고의 출현으로 상업 자본이 성장하고 대외AT7 ... 고려시대의 경제는 자급자족적 농업경제를 주로 하여 상공업이나 화폐경제의 발달이 저조하였지만 조선시대의 경제는 이앙법의 확산과 농민의 경제적 지위 상승, 광작의 성행으로 새로운 농촌

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.27 | 수정일 2020.08.14

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  해조 다당류의 정의와 종류

  우뭇가사리의 용도- 식용으로는 양갱, 잼, 젤리 등에 pectin 내용으로 사용된다.- 요구르트의 유청 분이방지, 양조공업의 청징제 등으로 사용되고, 식품공업에서는 안정제, gel ... 형성제, 증점제, 의약품공업에서의 정제 및 좌약의 기제, 완화제 등으로 이용된다.- 화장품공업에서는 샴푸, 크림, 화장수 등에 이용되고, 실험실에서의 미생물 배지에 주로 사용되며, ... .- 엽록체는 홍색이고 엽록소 a와 pycobilin 색소를 많이 가지며 저장물은 홍조전분으로 보통 2~3년 생육하는 다년초이며 생활사는 배우체에 의한 무성세대가 매우 규칙적으로 반복한다

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.31 | 수정일 2023.02.24

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  유산균 중 Lactobacillus rhamnosus, 일반세균 중 녹농균(Pseudomonas aeruginosa), Bacillus 속 고초균(Bacillus subtilis)

  등의 생산 공업에 이용된다. ... 또한 유기물 분해 능력이 우수하여 농업적으로 유용하게 활용되는 균 중 하나이다.마지막으로 고초균은 탄수화물인 전분을 분해하는 효소인 아밀라제(Amylase)와 단백질을 분해하는 효소인 ... 그 중 세균은 의학, 산업, 농업, 공업 등 여러 분야에서 유용하게 활용되기도 하는 반면에 농작물 및 인간의 병원체로서 유해한 면도 가지고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.07.05 | 수정일 2022.09.30

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  영양과 식단

  특히 설탕, 포도당, 전분, 밀가루, 라면 등 단맛과 포만감을 주는 탄수화물 가공품의 공업화가 이 시기에 이루어졌으며 장류, 글루타민산소다 등 기본 조미료 산업과 분유, 껌, 사이다 ... 또한 공업화 경제성장에 발 맞추어 식품 산업도 종래의 소규모 수공업 형태에서 대규모 공업화하게 되었다. ... 또한 이시기의 영양섭취의 특징은 계절에 따른 영양 섭취량의 차이가 크게 나는 것이다.중기성장기 (1967~1976)의 식생활 이 시기에는 경제가 급성장하는 기간이며 공업화 경제 구조로의

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.12

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  [식품영양분석및실험] 식품 중의 조회분 정량 (A+자료)

  식품가공용으로는 대체로 2등급 이상이 많이 사용되며, 3등급은 합판용 등의 공업용 원료 및 사료용으로, 등외·밀껍질은 사료용 등으로 이용되고 있다.밀가루의 회분 함량에 따른 등급으로 ... 회화 시 단계적으로 온도를 올리는 이유회화 시 상당히 팽창하는 사탕류, 당분이 많은 과자류, 정제 전분, 난백, 어육 등과 같은 식품은 약하게 가열하고 온도를 점차 높여 강열하게 회화해야 ... 예열(미리 태우는 것)이 필요한 시료 : 회화시 상당히 팽창하는 것- 사탕류, 당분이 많은 과자류, 정제 전분, 난백, 어육(특히 새우, 오징어 등) : 평취 후 전열기 상에서 회화용기의

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  한국방송통신대학교 보건환경학과 3학년 1학기 수질시험법 온라인출석수업 과제물

  물은 음용수로, 각종 생활용수로, 농업이나 공업용수로 또 관광이나 레저 등의 문화용수 등으로 물 없이는 하루도 살아갈 수 없는 중요한 환경인자이다. ... (3점)- 적정용액 : 티오황산나트륨- 지시약 : 전분(starch)용액- 종말점의 색 : 무색(노란색->군청색->무색)6) 시험에 의한 적정용액 주입량이 4.1 mL인 시료의 DO

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.29

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  식품위생학 식품 첨가물에관한 조사

  그 밖에 과자에 보습효과와 전분의 노화방지효과 등이 있다.(과자의 보습효과와 전분의 노화방지 효과에 쓰인다.)2. 커피 전문점에서 사용하는 가공제품이 있습니까? ... 점도가 높은 구아검은 식품용과 공업용으로 널리 쓰이는데 식품용으로는 주로 아이스크림의 안정제, 디저트의 보형제 등에 많이 사용하며, 그 외에 스프류, 소스 국물류, 면류, 식육제품류

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.24

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  화공 전공 리포트, 무방류 제지 공정 기술의 보편화에 대한 리포트입니다.

  이러한 과정에서 전분이 주가 되는 사이즈액을 바르고 일정량을 폐기한다. 도공공정은 초지 공정에서 제작한 종이에 도공액을 바른다. ... 본론2.1 국내 제지기술의 현황첫 번째, 제지산업은 공업용수 사용량의 약 7%를 차지하는 대표적인 용수 다소비 산업이다. ... 서론1.1 문제의식국내 제지산업은 공업용수 사용량의 약 7%를 차지하는 용수 다소비 산업이다. 많은 양의 용수를 사용하는 제지공정 과정에서 폐수는 필연적으로 발생한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.17

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성A+레포트) 볼로나식 라자냐 [조리원리,실험조리 및 실습]

  루 외에도 리에종, 버터 몽테, 전분 등을 사용하여 농도를 강화시킬 수 있다. ... 추출 마지막 단계에서는 CS2 용매 추출을 하는데 이것을 'S-oil(sulfur oil)'이라 하며, 염색공업 등에서 날염제로 사 많다. ... ▶루(Loux) : 전분이 건열에 의해 분해될 때 생성되는 중간산물인 덱스트린은 수용성, 점성을 가지고 있어서 조리 시 점도를 높이는데 효과적이며, 루(Loux)의 원리이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  이동현상 단증류 고찰

  응용면을 생각해보면 실제 공업에서 만들어지는 물질로는 향수를 볼수 있다. ... 옛 전통 소주의 제법을 보면 원료로는 전분이 많이 들어 있는 쌀, 보리, 옥수수 등 곡류와 감자, 고구마 등을 쓰며 원료를 삶거나 찐 후 누룩 등의 곰팡이 효소를 이용, 당분을 만든

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.06

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  나라별 천연발효빵

  천연발효 빵은 장시간 발효, 숙성과정에서 전분 분해 작용이 충분히 일어나고, 다양한 발효산물(유기산)이 생성되어 일반 발효빵보다①소화가 잘되고②부드러운 맛이 오랫동안 유지되며③깊은 ... 적합한 과일이나 식물에 자생하는 효모를 이용한 제빵법이다.이러한 천연 효모를 이용한 빵이 만들어 지다가 전쟁으로 인해 식량난이 가중되자단풍에서 추출한 당과 생화학물질을 배양기에 공업적으로 ... 미생물이지만이스트는 감자당이나 감채당에서 사탕을 회수하고 남은 시럽상의 액인 폐당밀이라고 하는 감미료와 인산과 질산 등의 화학비료로 대량 배양시킨 것으로 그 배양기준은 맛과 풍미보단 공업생산에

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.09

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  15.0/15.0 고려 시대와 조선 시대의 정치구조, 사회경제적 차이점을 정리하여 제출하시오.

  세종 이후에는 전분 6등급과 연분 9등법으로 토지의 비옥도에 따라 풍흉의 정도에 따라 조세량을 차등 부과시켜 부담을 공평하게 했다. ... 상공업자는 국학 입학이나 과거 응시가 금지되었고 향.부곡.소의 주민들은 법적으로 양민이었으나 일반 양민에 비해 큰 세금을 부담하기까지 하였다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.04

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  (한국사의이해) 아래 문제에 대한 답안을 교재를 참조하여 각각 서술해주세요

  이외에도 전분 6등법과 연분 9등법을 통해 공정한 조세 제도를 확립하기도 했다. ... 광무개혁을 통해 국방력 강화와 재정 개혁, 상공업 육성 등이 이루어졌으며, 근대적 시설을 도입하여 산업 발전에 필요한 인프라를 구축하고자 노력하였다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  BOD, COD 측정 실험 보고서

  이는 고도의 정수처리 후 공업용수로 사용가능한 정도의 수질이다.수중의 용존산소는 탄소계 유기물의 분해화 질산화세균에 의한 암모니아성 질소, 아질산성질소가 산화되는 과정으로 나타난다. ... 사용되는지 이해하고 시료로부터 오염정도 및 데이터를 분석해본다.실험방법BOD 측정 방법준비물: BOD병, 적정 set, DO용 시약 5종(황산망간, 알칼리성요드화 Azid, 진한황산, 전분용액

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.08

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  특용작물학-여러분들이 조만간 귀농귀촌을 한다면, 주력농업 혹은 복합농입, 취미농업 등으로 특용작물을 선택하게 되고 재배하게 될 것입니다. 특용작물선택, 재배목적, 재배방법, 판매 및 소비방법 등을 기술바랍니다.

  기름작물, 기효로작물, 약료작물, 섬유료작물, 전분료작물, 향료작물, 향신료작물, 그리고 염료작물과 당료작물, 수액료작물 등으로 나눌 수 있다. ... 공예작물 외에도 공업 작물이나 원료 작물 등 다양한 이름으로 불리고 있는데, 결과적으로는 식료품 외의 작물이라는 점에서 그 명칭만 다르게 하고 있을 뿐임을 알 수 있다.특용작물은 크게

  리포트 | 6페이지 | 4,800원 | 등록일 2019.11.09 | 수정일 2019.11.13

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  식량자원 강의노트

  ,옥수수 가루,옥수수 기름 등 식용으로도 널리 이용북한 연간 생산량:약 150만톤 정도4품질 및 용도옥수수 주성분:탄수화물로 대부분 녹말,단백질과 포도당,섬유질등옥수수 전분:고품질로 ... 세르비아,남아프리카공화국,캐나다 등4.재배면적 및 생산량연간 소비량:약 900만톤,일본에 이어 세계 2위 수입국사료작물 및 식량작물로서 큰 위치 차지도입 옥수수의 대부분은 사료용 이용전분 ... 앏아 성숙 전에 수확하여 찌거나 통조림 가공찰옥수수:씨껍질이 앏고 찰기가 있어 풋옥수수 및 공업용 이용튀김옥수수:곡립이 작고.대부분 각질로 되어 있어,열을 가하면 잘 튀겨짐곡립 수분

  시험자료 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.18

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  (한국사의 이해 과제)고려시대와 조선시대의 정치구조 사회경제적 차이점을 정리하여 제출하시오.

  세종은 전분6등법.연분 9등법을 시행하였으며 노비사형금지법, 태배금지법, 남형금지법등을 시행하고 취재와 산관제도도 실시하였다. ... 양민은 백정,상공업자,향,소,부곡주민이 있었다.노비로는 공노비,사노비 그리고 천민인 화척,재인,진척등이 있었다.건국 초기 지방 호족 출신들이 중앙 관료로 등용되고 신라 육두품 계통의

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.24

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