"김밥제조과정" 검색결과 101-120 / 712건

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  대기업 단체급식에 관하여

  아워홈식품은 국, 탕, 찌개류와 냉장햄, 생면, 김, 소스, 베이커리, 안주류, 전통식품 등 신선하고 다양한 제품을 선보이고 있다. ... 다양하고 건강한 맛을 고려하는 새로운 메뉴 개발은 자문 교수 등 맛 평가단의 전문적 검증과 파일럿 테스트, 고객 품평회의 철저한 검증과정을 거쳐 진행된다. ... 차별회된 급식서비스를 제공한 결과이기도 하다. cj프레시웨이는 단체급식 메뉴역량을 강화하게 위해 트렌드와 고객니즈를 반영한 신메뉴 개발에 박차를 가하고 있고, 한식의 기본메뉴인 밥,

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  마켓컬리 마케팅 성공 사례 stp 4p

  식재료에 대한 올바른 기준을 재정의 할 수 있도록 포지셔닝 하였다.2-3. 4P 전략-제품 (Product)마켓컬리가 독자적으로 개발한 PB 브랜드인 ‘Kurly’s’제품들은 정직한 제조과정을 ... 마켓컬리 소개마켓컬리는 대표 김슬아가 2014년에 설립한 신선 식품 전문 온라인 쇼핑몰이다. ... 그래서 그들을 겨냥한 혼밥, 혼술, 미니멀리즘 등의 제품을 출시해 편리함과 소량의 식자재를 판매하고 있다. 최근에는 COVID-19로 사태를 계기로 밀키트 제품이 유행하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.01

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  A+ 2020음식과 세계문화 기말정리 (한양대 이러닝,싸강)

  ) 웰빙 트렌드에 맞추어 다양한 제품 생산즉석섭취식품(RTE: Ready to Eat): 별도의 조리 없이 바로 섭취가 가능한 음식예) 밑반찬, 나물, 김치, 샐러드, 샌드위치, 김밥 ... 다양한 내용물을 채운 것- 프랑스, 스위스 등에서는 견과류에 캐러멜화한 설탕을 입혀 만듦- 1912년 벨기에 장 노이하우스 2세에 의해 처음 개발- 세계적으로 유명한 벨기에 초콜릿 제조업체들의 ... 맞게 적절히 변형시킨 음식으로 발전아침: 콘푸레이크나 토스트점심: Takeaway (=테이크 아웃)을 이용하여 음식을 공원에서 먹음저녁: 정찬(이태리식 파스타 및 중국식 볶음요리, 밥)

  시험자료 | 89페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.03 | 수정일 2022.11.25

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  (A+)지역사회간호학실습 금연 케이스, 보건교육안 (간호과정 1개, 보건교육안)

  간호과정5. 보건교육안Ⅲ. 결론Ⅳ. 부록Ⅴ. 참고문헌Ⅰ. 서론1. ... [유추]- “밥을 덜먹어도 나는 담배를 피워야겠다.” [유추]- “금연하려다가 스트레스 땜에 먼저 죽는 거 아니가?” [유추]- “금연하면 뭐 사은품 같은 거라도 주나?” ... (경찰, 소방, 보육, 요리, 여행 등 특정분야 서비스 종사자)□판매 종사자(각종 영업 및 판매원)□농림어업 숙련 종사자(농림어업 재배, 사육자)□기능 및 관련기능 종사자(가공, 제조

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.23

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  실험조리-첨가물에 따른 여러 채소의 색과 질감의 변화

  예로는 김초밥을 만들 때 밥에 식초를 첨가하면 밥의 색이 더욱 희어진다. ... 그러나 플라보노이드의 함량이 많은 감귤로 통조림을 제조하였을 때에는 헤스페리딘 의 결정 석출에 따른 백탁이 문제가 되며, 나린진은 감귤의 내과피에서 존재하는 쓴맛 성분이다. ... 열, 약산, 약알칼리에 비교적 안정하여 조리과정 중 손실이나 변화가 거의 없다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.02 | 수정일 2022.08.23

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  아동간호학 실습 - 식품알레르기 시나리오&간호과정(영양 불균형)

  (우유로 만든 유제품 등)- 건강식품과 일부 의약품에도 알레르기 식품 성분이 포함되어 있을 수 있다.- 제조과정에서 알레르기 식품을 담았던 용기를 사용하는지도 확인하는 것이 안전하다 ... 식품알레르기[ 시나리오 ]대상자 김OO는 만 7세 남아로 초등학교 1학년이다. 아동의 부모는 맞벌이로 아동을 세심히 살피지 못하는 상태이다. 작년(2022.03.22.) ... 비건제품 : 잔멸치(30g), 두유2~5팩, 칼슘 강화 두유 1팩 : 칼슘 강화 두유로 대체- 치즈 계란찜 → 두유 계란찜- 요거트 드레싱 → 오리엔탈 드레싱- 하이라이스 → 볶음밥-

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.15

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  신프로슈머, 쇼셜슈머, 큐레이슈머, 메타슈머, 리서슈머, 트윈슈머, 가이드슈머, 크리슈머

  과거 실제로 현대백화점은 2010년대 초반 백화점 식품관에서 판매하는 굴비나 장류, 김 등의 제조과정을 공개하는 프로그램을 진행했다. ... 예를 들어서 우리나라에도 진출한 일본의 대표적인 편의점 프랜차이즈인 훼미리마트의 경우 지난 2009년 주먹밥 메뉴 개발에 나섰다. 2주 동안 3,500여 건의 아이디어가 모였다고 하며 ... 파타고니아에서는 재활용 울을 염색 과정을 거치지 않고 사용하여 제품을 생산하는 과정에서 물과 화학 물질의 발생량을 줄이고자 노력을 하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.22

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  아워홈,식자재유통산업,3C분석

  수산물 ：일반 생선은 물론 굴 , 홍합 , 초밥용 새우살 등 200 여종의 수산물을 가공처리하고 있으며 볶음 , 조림 , 김밥 , 국 , 튀김 , 구이 , 무침에 따른 조리 아이콘이 ... 고품질 재료와 기계를 통해 하루 4t 의 부드럽고 쫄깃한 면발을 생산 야채 : 무 , 호박 , 당근 , 양상추 등 9 가지 야채가 세척 및 소독 - 계량 - 커팅 - 포장 및 보관의 과정을 ... 1987 년 급식 부문 ISO 9002 인증 획득 전문 급식 브랜드 ‘OUR HOME’ 개발 ( 주 ) 아워홈으로 분리 독립 ( 전 LG 유통 FS 사업부 ) Fast food 제조유통사업

  리포트 | 31페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.12

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  1. 소비자가 음식을 선택할 때 영향을 주는 요소는 매우 다양하고 복합적이다. 음식 선택의 영향 요인을 소비자요인, 푸드요인, 환경요인으로 구분하여 설명

  점심을 해결해야 하는 회사원이 자신의 점심 메뉴를 선택할 때에 상황을 고려하여 코스요리가 나오는 양식을 선택하는 것이 아닌, 거리에서 빠르고 신속하게 구매하여 간단하게 먹을 수 있는 김밥을 ... 식품회사의 연구개발 및 마케팅- 시장세분화, 표적화의 개념시장세분화는 하나의 전체시장을 특정한 기준에 의해 여러 개의 하위집단으로 분류하는 과정으로 전체 시장을 일정한 기준에 따라서 ... 잠재고객의 마음속에 기업 상품이 우수제품으로 인식되어 타사 상품보다 우위에 있도록 하는 전략을 뜻한다.포지셔닝의 전략 유형은 제품 속성에 의한 것으로 제품의 맛과 기능, 성분 그리고 제조

  방송통신대 | 8페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.10.27 | 수정일 2020.11.04

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  농축산식품이용학 중간과제물

  그렇기 때문에 검증된 재료로 김치를 담그고 검증된 김치를 소비하기 위해 식품의 원료, 제조,P(위해요소 중점관리기준) 적용이 중요하다.김치를 위생적으로 만드는 과정도 중요하지만 김치를 ... 보쌈김치, 섞박지, 채김치, 동치미, 박김치, 열무물김치, 가지김치, 시금치김치, 새우젓깍두기, 고들빼기김치, 굴깍두기, 갓쌈김치, 전복김치, 콩잎김치, 우엉김치, 부추김치, 나박김로 ... 등 성인병 예방에도 도움이 되며 아토피 피부, 스트레스 감소, 다이어트, 소화와 이뇨 작용, 빈혈 등에 도움이 되는 효능을 가지고 있다.또한 김치는 요리 재료로서의 활용도도 높아 밥반찬으로서의

  방송통신대 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.20 | 수정일 2022.03.27

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  국제경영_국내 기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고, 성패 요인을 설명하시오.

  이처럼 하나의 기업이 성공을 하는 과정도 매우 힘들다고 볼 수 있는데, 이러한 기업들이 해외에 진출하여 성공을 하기 위해서는 더욱 철저한 준비과정이 필요하다고 볼 수 있다. ... 비비고 간판을 내걸고 비빔밥 등 한식 전문 패스트푸드점을 오픈하기 시작했다. 그것은 또한 전 세계에 1,000개의 점포를 만들기 위한 방안을 제안했다. ... 또한 CJ제일제당 관계자는 "자동차, 반도자동차 등 제조업보다는 식품을 통해 이뤄낸 성과라는 점에서 의미가 있다"고 말했다.(2) 롯데리아 해외 진출롯데리아는 햄버거를 중심으로 한

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.25

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  A+++ 수석의 지역사회 간호과정 보고서-대구 중구 보건소,60페이지,중재 완전 상세함,진단3개 과정1개

  행복나눔이 사업 등2) 사회서비스형: 노인관련 시설지원 사업, 보육시설 서비스지원 사업, 온종일 돌봄 지원사업, 장애인 서비스 지원사업, 시니어 컨설턴트 사업3) 시장형 사업: 마실김밥 ... 1,2,3호점, 시니어 클린사업(마실청소),,천연비누 제조 판매사업(천연비)4) 취업알선형: 재취업사업(시니어 간병), 시니어 인턴십 사업4. ... 1) 지역사회 간호사정 및 지역보건계획 수립 과정지역사회 간호사가 지역사회를 대상으로 보건사업을 계획할 때 보고서, 통계자료, 회의록 등 기존자료를 활용하거나 지역시찰, 지역지도자

  리포트 | 60페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.05.15 | 수정일 2023.08.01

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  지역아동센터 기관보고서(기관분석,프로그램계획서,실습중간,종결포함) 경기도광주 수정지역아동센터

  실습자의 인적사항성명김**생년월일****.**. ... 프로그램 실시 배경겨울방학동안 실내 활동이 길어짐에 따라 아동들과 함께 샌드위치 만드는 과정을 통해 혼자 만들어 먹을 수 있다는 자신감을 키워주려고 한다. ... 위촉2012. 02. 20 진입평가 실시(신규)2012. 03. 05 푸드뱅크 이용협약 체결2012. 05. 08 운영비 보조금 지원 실시2013. 01. 18 ‘행복을 나누는 건강한 밥상

  시험자료 | 27페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.10.21 | 수정일 2023.04.25

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  학교폭력과 관련한 사례 1개를 예로 들어, 본 사안의 처리과정과 해결방법을 제시하고, 이에 따른 학교사회복지사의 역할을 제시하시오

  사안 소개김천 A 고등학교 2학년에 재학 중인 김모(17세) 군은 2015년 3월부터 11월까지 약 9개월간 주먹밥을 사오지 않는다는 이유로 선배 4명에게 폭행과 성추행을 당했다. ... 조사 과정에서 피해학생과 가해학생, 학부모에 대한 면담이 이루어진다. ... 정확하게 하고자 하는 취지였지만 이러한 취지가 무색하게 피해학생측과 가해학생측 모두 자치위원회의 심의가 있은 후에도 재심이나 사법적 조치로 나아가는 경우가 많은 실정이다.국내의 한 교복제조업체가

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.10 | 수정일 2019.10.11

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  최저임금을 주제로 한 경제학의 이해 과제입니다.

  를 보면 알 수 있듯이 작년 대비 올해 외식 가격이 조금씩 올랐으며 서민음식의 대표 중 하나 김밥 역시 3.5% 올랐다. ... 의의 및 효과그림 1 최저임금위원회, ,http://www.minimumwage.go.kr/info/infoSigni.jsp최저임금제도란 그림2에서 보듯이 국가가 노·사간의 임금결정과정에 ... 그러나 교역재인 제조업의 경우 가격을 인상하면 국제경쟁력이 하 효과인 가격상승과 고용감소는 기사를 통해서도 알 수 있었다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.10.28 | 수정일 2021.04.09

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  식품기사 필기 정리 (문제, 답으로 구성되어있음. 이것만 외우면 됨)

  1.식품위생학1)세균에의한경구감염병: 세균성이질,장티푸스,파라티푸스,콜레라2)바이러스:소아마비,유행성간염,감염성설사증3)포도상구균-잠복기 평균3시간/가벼운위장증상/발열x/우유,김밥, ... , 식물성단백질의 알칼리추출과정, 육류의 가열조리195) 제한아미노산대두-메티오닌/ 쌀,밀,호밀등곡류-라이신196) Millon반응페놀기를갖는 티로신을 검출하는데 사용.단백질용액에 ... 묽은알칼리에잘녹으며 가열시 응고x글루테린-물,염류용액에 난용,묽은산,알칼리에잘녹고 가열시 응고x191) 인체에 유해한 dipeptide인 lysinoalanine이 형성되는 경우분유의제조

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.11

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  영양사 국가고시 대비 식품위생학 요점정리

  살모넬라, 장염비브리오, 포도상구균 식중독)- 병원성대장균식중독 급증- 바이러스에 의한 식중독 급증 : 노로바이러스 식중독⑤ 주원인식품- 어패류, 육류 및 그 가공품, 복합조리식품 (김밥 ... , 가공, 저장, 유통의 과정 중에 생성된 것1. ... 내인성 : 식품에 함유되어 있는 유해, 유독성분 (자연독)- 외인성 : 식품의 원재료에 함유되어 있지 않던 물질이 외부로부터 혼입되거나 이행된 것 (대다수의 위해요인)- 유기성 : 제조

  시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.03 | 수정일 2022.05.29

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  위생사 필기실기요약-식품위생학

  장염 비브리오 식중독, 호염성 세균-Vibrio Nersis : 복어 독성분생산*Staphylococcus(포도상구균)그람양성 구균, 통성 혐기성균원인식품:유제품,육제품,달걀제품,김밥 ... 해썹 7원칙위해요소(HA)분석:SSOP(위생관리기준),GMP(적정제조기준)→중요관리점(CCP)결정→CCP한계기준 설정→CCP모니터링체계확립→ 개선조치방법수립→검증절차 및 방법 수립→ ... Neurotoxin(뉴로톡신,신경독소,열에약함)..치명률높음*웰치균그람양성 혐기성간균, 포자균, 아포형성원인식품:육류, 어패류잠복시간: 13시간동.식물성단백질이 원인음식을대량조리하는과정에서

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.18

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  내가 먹는 음식-진실에 대한 관심의 필요

  삼각 김밥삼각 김밥은 라면과 같이 많이 먹는 경우가 많다. ... 그리고 조미료 역시 삼각 김밥 내의 소스에 들어가는 경우가 있는데 김밥에 소스가 들어가 봐야 몇 그램밖에 안 된다. ... 그 중에서 컵라면과 삼각 김밥, 치킨에 대해서 자세히 알아봤다.1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.11

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  식품의 미생물 모니터링 : 정성평가

  이 원인에 대해서 고찰해 보기 위해 김밥 속 재료 및 제조과정에 관하여 생각해 보았다. ... 대부분의 분식집의 경우 김밥의 속재료들을 미리 조리해 놓은 다음 종류별로 따로 보관하여 둔다. ... 것은 아니기 때문에 해당 colony에 대한 더 많은 조사가 이루어지기 전에는 위의 시료가 인체에 해롭다고 단언할 수는 없다.2) Plate Count Agar ( PCA) 결과① 김밥의

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.02.28

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