"빵의 유래" 검색결과 101-120 / 2,920건

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  베네수엘라 화폐 제도 발표 ppt A+

  베네수엘라의 빵집 앞 , 줄이 길게 늘어선 시민들을 쉽게 볼 수 있는데 1 명이 2 개까지만 살 수 있고 이마저도 바게트 빵만 살 수 있다 . ... 정보 베네수엘라의 주요 경제 지표 단위 : 10 억 달러[ 볼리바르 (Bolivar, Bs) ] 남미 독립의 아버지 시몬 볼리바르 ( Simon Bolivares ) 의 이름에서 유래 ... 지난 주 빵 값은 6 만 볼리바르였는데 , 지금은 8 만 볼리바르 , 일주일만에 가격이 30% 가 뛰었다 .

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.04 | 수정일 2022.07.19

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  관광대국 브라질의 관광동향

  주요 관광자원 - 리우데자네이루 (Rio de Janeiro) 예수상 이곳에서 리우 시내를 한 눈에 볼 수 있음 빵 지 아수까르 ( Pão de Açucar , 설탕빵山 ) 빵을 세워놓은 ... 주요 관광자원 - 문화 삼바 브라질 - 아프리카인의 춤에서 유래한 민속 리듬 또는 리듬을 지닌 춤 삼바 카니발 리우 카니발3.

  리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.04.22

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  현대인의 생활문화-음식

  불고기1)유래-너비아니라고 불렸고 맥적(고기 꼬챙이에 꾐-석쇠가 나온이후 사라짐)에서 유래됨2)불고기 양념장: 간장, 후춧가루, 배즙, 생강즙, 설탕, 물엿, 다진 파, 다진 마늘, ... -껍질이 있는 새우요리를 먹을 때 입 속에 들어간 껍질을 손으로 꺼내도 실례X-중국만두 먹을 때 한입 크기로 뜯어 먹기-후식으로 나온 빵은 개인접시에서 젓가락으로 한 입 크기로 자른 ... ), 토란탕 (소화불량 예방)7)동지(작은 설): 일년 중 밤이 가장 긴날(12.22)-팥죽에 찹쌀로 새알심 만들어 나이 수 만큼씩 먹는 풍습-팥이 액을 막고 잡귀를 없애준다에서 유래2

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.12

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  A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

  다음은 알무에르소로 오전 11시쯤에 먹으며 프랑스 빵에 오믈렛, 과자, 빵 등이 추가된다. ... 시에스타란 스페인, 이탈리아, 그리스 등 지중해 연안 국가와 라틴 문화권에서 행해지고 있는 ‘낮잠’ 풍습으로 스페인어 시에스타는 라틴어 ‘hora sexto(여섯 번째 시간)’에서 유래되었다 ... 먼저 데사유노는 조식을 빵과 커피로 구성되며 추로스, 비스킷과 곁들인다.

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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  세계의 콩요리 조사

  중동 지역에서는 빵처럼 항상 먹고 있는 음식이다 . 포르투갈어 에서 콩을 뜻하는 ‘ 페이징 ( feij?o )’ 에서 유래했다 . ... 남부 지방의 노예들이 먹던 음식에서 유래한 미국의 대표적인 새해 마파두부와 마찬가지로 뜨겁게 먹는 두부요리로 질그릇에 새우 , 해삼 , 표고버섯 , 마늘 등에 살짝 튀긴 두부를 넣고 ... 열매는 원주형이며 , 연갈색 , 짙은 갈색으로 양끝이 둥근 모양으로 익는다 활용 - 팥죽을 쑤어 먹거나 밥에 잡곡으로 넣어 먹으며 , 떡이나 빵의 고물과 속으로 많이 쓰인다 .

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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  [E러닝] 음식과 세계문화 총정리 (중간+기말)

  유래, 스테이크의 백미, 안심부위중 가장 넓은 부위에 해당. ... 식당예절상 생선국물이라던지 소스, 마늘빵이 함께 나오는데 해산물에 소스를 묻혀가면서 먹고 마늘빵 스프를 곁들이기도 함.- 고기요리 : 샤토브리앙샤토브리앙 : 19세기 귀족작가의 이름에서 ... 독일의 대표 음식 : 소시지, 감자, 맥주, 학세, 아이스바인, 사우어크라우트- 소시지 : 라틴어로 소금에 절인다 라는 의미의 살수스에서 유래.

  시험자료 | 86페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.22

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  음식과 세계문화 2019 겨울계절학기 족보

  소량의 밀가루와 기름을 넣고 졸인 기름진 소스 사용이 많았다.접시대신 둥글고 납작한 빵 도마를 사용했다.상류층일수록 육식이 주식이였다.주로 귀족들은 흰빵을, 서민들은 흑빵을 먹었다.다음 ... 레스토랑 – 체력을 회복시킨다는 뜻의 ‘레스토레(restaurer)’ 라는 말에서 유래마리앙투안 카렘 – 현대 프랑스 요리의 시초오귀스트 에스코피에 - 19세기까지의 프랑스 요리를 ... 사용한다.마오리족의 전통음식이다.불속에서 달군 뜨거운 돌을 이용한 돌찜요리이다.다음 중 호주의 대표적인 음식으로 소다를 넣은 밀가루를 그릇에 담아 불 꺼진 모닥불에 묻어서 부풀린 빵은

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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  스프에 대하여

  .* 스프의 역사스프라는 단어는 빵을 찍어서 먹던 스튜와 수프의 일종을 아우르던 단어인 "sop"에서 유래했다. ... 어원도 빵을 적신다는 뜻의 라틴어 'suppa'다. ... 빵 같은 것을 손으로 먹는 서양 사람의 경우 머리 기름이나 머리때가 손에 묻는 것을 지극히 비위생적으로 생각하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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  프랑스문화의 특성

  프랑스라는 이름은 라틴어 ‘Fracia’로부터 유래되었다.? 고대 게르만어에서 프랑크는 노예처럼 일하는 것에 반대되는 ‘자유로운’이라는 뜻이다.? ... 밀가루와 소금, 효모를 넣어 만드는 바게트는 프랑스를 대표하는 빵이다.4) 와인: 프랑스 각 지역에서 생산되는 와인은 지역에 마다 색깔, 향, 등이 다르며, 적포도주와 백포조 주로

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.18

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  A+ 다문화이해 우리나라 다문화정책, 미국 다문화정책, 문화별 음식, 통증, 스트레스 보고서

  캘리포니아와 텍사스, 플로리다에서 교육을 받았다(픽스, 154-155).8.이민자 헤드스타트(Head Start): 헤드 스타트 프로그램은 각각의 아동과 가족의 민족적, 문화적, 언어적 유래에 ... 베트남쌀이 주식 흰 빵을 즐겨먹고, 특히 프랑스빵을 좋아함. ... 납작하고 둥그런 모양의 빵은 매우 성스러운 것으로 여기며 빵을 쪼개는 것으로 식사가 시작되었음을 알리게 되고, 각자 돌아가면서 쪼개진 빵을 가져간다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.28

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  (식용작물학2 C형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오

  종피에 접하여 대부분 퇴화된 외배유가 있는데 이것은 주심의 표피에서 유래한 것이며 종피와 함께 종각을 형성하고 내배유를 싸고 있다.내배유는 호분층과 전분저장조직으로 나뉜다. ... 서양의 음식들이 보편화되었고, 바쁜 하루에 라면과 빵 등으로 가볍게 한 끼 식사를 대체하는 일도 늘어났다. ... 이 단백질은 빵 국수 과자 등 밀가루를 활용한 다양한 식품의 재료 역할을 한다. 이들 글루테닌과 글리아딘은 추파밀보다 춘파밀에서 더 높다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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  터키문화와 에티켓

  안에 치즈, 옥수수, 피클, 햄, 야채 등 각종토핑을 올려 먹는 음식 쿰피르 케밥과 함께 대표되는 음식 사람들이 ‘터키식 피자’ 라고 하지만 오히려 이탈리아 음식인 피자가 피데에서 유래됨 ... 할랄이라는 말은 아랍어로 ‘허용된 것’ 이라는 뜻이 있으며, 말 그대로 이슬람 율법에 허용된 것이다.Table Manners 빵을 손으로 뜯어먹지 않는다. ... Turkey’s Food CHAPTER 05 TURKEYTurkey’s Food 터키에 간다면 꼭 먹어야 하는 음식 중 하나 바게뜨처럼 생긴 터키빵, 에크멕안에 육류,여류 등 을 넣어

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.10

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  식문이)A+ 레포트 )초콜릿의 역사 및 사용

  초콜릿의 어원초콜릿의 어원은 카카우아틀, 초코아틀, 초콜라테, 초콜릿 순으로 유래된다. ... 처음에는 빵 위에 얹어 먹는 고체형 초콜릿이었으나 이를 도시락으로 가져간 어린이들이 빵은 먹지 않고 초콜릿만 쏙 빼먹자 그런 일이 없도록 발라 먹는 초콜렛 스프레드를 개발한 것이다.초콜릿의 ... 하지만 아직까지도 초콜라틀의 유래에 대한 궁금증은 풀리지 않고 있는 상황이다.2. 초콜릿의 역사다이어트를 하는 사람들에게 초콜릿은 악마의 유혹과도 같다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.30

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  세계사의 흐름을 바꾼 대표적 화학관련 사례에 대해 3가지 서술하시오

  루이 파스퇴르의 발효 원리의 발견 및 백신 연구프랑스 생화학자 루이 파스퇴르(1822~1895)는 인류가 이용해온 맥주, 빵, 술 등의 발효 원리를 밝히고 미생물의 존재를 세상에 알린 ... 플라스틱이라는 이름은 변형시킬 수 있는, 형성 가능한이라는 의미의 그리스어 플라스티코스(plastikos)에서 유래하였다.원래 플라스틱은 가열하면 부드러워지는 성질, 다시 말해 열가소성 ... 또한 파스퇴르에 앞서 그 영국 의사 에드워드 제너(1749~1823)가 우두(소가 걸리는 바이러스성 전염병)에서 유래한 성분을 주사하는 방법으로 천연두를 예방하고 퇴치하는 업적을 세우기도

  리포트 | 4페이지 | 8,500원 | 등록일 2023.12.24

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  세계음식 문학사 일본 향토음식

  시킨 것이 기원동남아 유래설: 동남아시아 민족이 산속에서 생선을 저장할 목적으로 쌀과 같은곡물로 밥을 지어 함께 두었더니 자연발효 했다는 설중국 유래설: 중국에서 2세기경부터 초밥을 ... 비슷함관서풍: 양배추, 돼지고기 등을 넣고 구워 마요네즈와 소스,가쓰오부시, 파래가루를 뿌림히로시마풍: 야끼소바를 넣어 반죽이 얇고 소스도 바르지 않음- 타꼬야끼일본식 문어구이 빵일본에서 ... 과일(구다모노)일본의 대표 향토음식- 스시하야스시: 밥에 식초를 섞어 만든 것마레스시: 고기를 소금에 절여 자연발효 시켜 산미가 생기게 한 것스시의 유래: 어패류를 염장하여 자연발효

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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  이탈리아음식, 이탈리아문화, 이탈리아지리, 이탈리아역사특징, 이탈리아식사습관, 이탈리아맛집, 이탈리아식사예절

  묻혀 튀겨낸 요리 ② 포카차 (Focaccia ) 이탈리아 중남부지방에서 유래한 서민들이 즐겨 먹던 ‘ 불에 구운 빵 ’! ... 사치스러운 파티 ”) 이탈리아 남부에 있던 고대 그리스의 식민 도시군 공화정 〮 제정 시대 : 하루에 2 번의 식사를 했으나 후식으로 포도 , 올리브 , 우유 , 계란 , 와인에 적신 빵 ... 생활방식이 급격하게 변화 → 조미료의 발달과 보관 방법의 개선 , 도매상의 발전 등⋯ 이탈리아의 귀족 음식 문화의 전통과 외국 음 뒤 치즈가루와 섞어 소를 넣어주고 밀가루 , 계란 , 빵가루를

  리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.07

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  영양학 레포트

  κχαρον (sakkharon)에서 유래되었다. ... 녹말은 다당류로 곡물(밀, 옥수수, 쌀), 감자 및 빵, 피자와 같은 밀가루를 기본으로 한 가공 식품에 풍부하다. ... 흰자질이라고도 한다.단백질 영어명 프로틴(protein)은 그리스어의 proteios(중요한 것)에서 유래된 것이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.28

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  떡갈비, 연근들깨칼국수, 시금치나물 조리원리 리포트

  칼국수는 밀가루 반죽을 얇은 두께로 밀고 칼로 썰어 면 형태를 만드는 것에서 유래했다. 또한, 칼국수는 면을 따로 삶지 않고 육수에 바로 넣고 끓이는 제물국수의 한 종류이다. ... 글루텐의 피막은 이스트나 베이킹파우더에 의해 생성되는 이산화탄소를 포집하여 빵이나 케이크 등을 부풀게 하고, 쫄깃한 면과 빵을 만들 수 있게 한다. ... 2019학년도 2학기 조리원리 및 실습학번: ******** 이름: *** 점수:실습 품목떡갈비실습 일자2019년 11월 19일재 료( 6인분 기준 )소고기500g, 돼지고기400g, 빵가루3T

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12

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  멕시코와 브라질의 전반적인 식문화에 대한 레포트입니다

  것을 재료로 사용했기 때문에 돼지의 코나 발 끝, 귀 같은 부위를 주로 사용하여 ‘페이조’라는 검은 콩을 함께 쪄 먹었는데, ‘와다’는 ‘섞어서 찌다’ 라는 뜻으로 이 음식 이름의 유래가 ... 이 날은 라틴 아메리카권 국가에서는 크리스마스보다도 중요한 명절로, 이를 축하하기 위해 ‘로스카 데 레예스’라는 커다란 빵을 구워 친구나 가족들과 나눠 먹는다. ... 우리에겐 생소한 호박꽃이나 바나나 잎, 아보카도 잎, 선인장 등 까지도 음식에 이용하는 독특한 면을 볼 수 있다.③ 멕시코의 일상식멕시코에서는 아침에 빵과 우유, 커피나 오렌지 주스를

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.10 | 수정일 2020.10.12

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  오경연구 소제 보고서

  무교병의 “병”에 해당하는 히브리어 할라가 “구멍을 뚫다, 파내다”라는 뜻의 할랄에서 유래했음을 감안하면 이것은 구멍이 뚫린 두툼한 빵이었을 것이다. ... 히브리어로 마루헤쉐트라고 불리는데 이 반죽은 아마도 끓는 기름에 넣어 바삭바삭해질 때까지 튀겼을 것이다.누룩에 넣은 밀가루 반죽은 크게 부풀어 부드러운 빵이 되는 반면 무교병은 서너

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.03

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