"생선뼈" 검색결과 101-120 / 5,517건

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  영양교육및상담 2024년 1학기 중간과제물, 노인시설 대상으로 노인의 건강한 식생활을 위한 교육용 영양교육 매체를 개발하고자 할 때 아래의 주어진 내용이 포함되도록 교육자료를 작성하여 제출

  예를 들어, 채소와 과일은 물로 깨끗이 씻고, 고기나 생선을 다룰 때는 도마와 칼을 별도로 사용하여 식재료 간의 교차 오염을 방지한다. ... 건강 유지, 면역력 증진을 위한 단백질 섭취단백질 식품 예시: 살코기, 생선, 콩류카드 4: 칼슘 섭취골다공증 예방을 위한 칼슘 섭취의 중요성칼슘 풍부 식품: 우유, 치즈, 요거트, ... 건강한 간식 선택도 중요한데, 과자나 패스트푸드 대신 과일, 견과류, 요거트를 선택하면 불필요한 칼로리 섭취를 줄일 수 있다.3) 필수 영양소 섭취단백질: 노인의 경우, 단백질이 뼈와

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.08

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  식사요법 및 실습 식재료별 요리명과 봄철 대학교 위탁시설의 식단대강 보고서

  (삼치 등)생선 조림, 생선구이, 장어 데리야끼 구이, 조기구이, 연어튀김, 삼치조림, 가자미 양념조림, 연어스테이크, 꽁치 튀김, 고등어구이, 생선까스,오징어, 낙지 주꾸미, 문어오징어 ... 현미찹쌀밥, 흑미밥, 현미밥일품요리바지락 닭 칼국수, 비빔밥, 잔치국수, 닭개장, 짜장 볶음밥, 김치 볶음밥 ,닭곰탕, 갈비탕, 얼큰왕만두전골, 들깨수제비, 육개장칼국수, 돌솥비빔밥, 등뼈해장국 ... 제육볶음, 보쌈, 돼지갈비구이, 안심 샐러드, 장조림닭고기닭볶음탕, 닭똥집볶음, 닭백숙, 닭갈비, 대파 닭꼬치, 닭곰탕, 치킨,닭개장, 닭튀김, 닭가슴살 샐러드, 닭칼국수, 닭고기덮밥생선

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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  덕풍계곡마을 농촌관광 상품

  배추와 무를 기본 재료로 사용하면서 생선의 머리나 뼈 등을 함께 넣고 담그는데, 그중에서도 고산 지대에서 고랭지 농법으로 재배한 무로 담근 서거리깍두기가 대표적이다. ... -서거리깍두기삼척 주민들의 식생활에서 생선을 빼놓고 말할 수 없다. 한식의 중심에 있는 김치조차 생선이 들어간다. ... -곰치국이름 그대로 ‘곰치’라는 생선으로 끓인 국. 강원도 삼척 지방의 향토 음식이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.24

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  국가별 매너

  고기요리나 생선요리를 먹는 사이사이에도 먹는다.? 생선요리는 뒤집어 먹지 않는다. 윗면의 살을 먹은 다음 뼈를 발라내고 나머지 부분을 먹는다. ... 중국인들에게 생선은 배를 의미해 식사 중에 생선을 뒤집으면 배가 뒤집히는 것과 같은 뜻으로 불길함을 의미하기 때문에 조심해야 한다.? ... 이는 화장이 주류인 일본 장례풍습에서, 화장 후 남은 뼈를 긴 젓가락으로 두 사람이 함께 들어올리기 때문에, 장례식을 연상케 하는 행위가 불길하게 받아들여지는 데서 유래했다.?

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.12

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  비타민 D 강화 우유의 이점

  즉 새롭게 만들어지는 뼈의 골화가 미약하여 엉덩이, 척추, 기타 뼈 골절의 원인이 된다.과량의 비타민 D는 독성이 있으며 특히 어린이에게 독성이 강하다. ... 비타민 D 강화 우유비타민 D는 달걀노른자, 생선, 간 등에 들어 있지만 대부분은 햇빛을 통해 얻는데 자외선이 피부에 자극을 주면 비타민 D 합성이 일어난다. ... 비타민 D 함유 식품에는 등푸른생선, 동물의 간, 달걀노른자, 버섯 등이 있다. 비타민 D는 지용성 비타민이므로 지방이나 기름과 함께 섭취되어야 체내 흡수율이 높아진다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.19

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  만성신부전증 교육자료

  같은 인스턴트 식품 화학조미료, 간장, 된장, 고추장, 쌈장, 자반생선 등(1) 염분이 많이 들어간 식품의 섭취를 주의합니다. ... 혈액 내 인 수치가 상승되면 뼈에서 칼슘이 빠져 나오게 되어 뼈를 약하게 하거나 가려움증을 유발할 수 있습니다. ... 차가운 물로 입 안을 헹군 후 뺃도록 합니다. ⑥ 실내의 습도를 높여 건조하지 않도록 합니다.2) 염분관리(예) 김치, 젓갈류, 장아찌 등의 염장 식품 라면, 햄, 베이컨, 소시지, 생선통조림

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.08

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  실험 10 첨가물에 따른 어묵의 품질 비교

  찜통, 면으로 된 천, 매셔, 타이머실험 방법1) 신선한 생선(냉동)에서의 생선뼈는 모두 제거하고, 생선을 덩어리로 썰어 곱게 간다.2) 시료 채취 시 각 시료를 매셔를 통해 끈적거릴 ... 첨가물에 따른 어묵((왼쪽부터)생선+소금/생선+소금+전분/생선+소금+전분)고찰첨가물에 따른 어묵의 품질 비교에 따르면, 전분을 첨가하였을 때 선호도가 높아지는데 이 이유는 전분을 통해 ... 때까지 으깨고, 끈적거리는 시간을 측정한다.3) 이 때의 시료크기는 3x4x2cm여야 한다.A: 생선 60g + 소금 0.3g → 증기B: 생선 60g + 소금 0.3g + 전분

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29

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  멸치머리엔 블랙박스가 있다 독후감

  멸치의 몸에서 블랙박스 역할을 하는 것은 단단한 뼈를 가진 경골어류인 멸치 귓속에 든 이석이다. ... 멸치를 자주 먹기는 하지만 이 자그마한 몸길이 1.5 ~7cm에 불과한 멸치라는 생명체를 한 번도 생선이라고 생각해 본적은 없는 나는 이 책은 생선에 관한 책이 아닌 것 같다는 생각을 ... 위협 받는 어종과 어획량을 걱정하기도 했는데, 그 예로 단일 어종으로는 세계에서 어획량이 가장 많은 생선인 명태를 보자면 1980년대 초반만 해도 국내 근해에서 15만톤이 잡혔다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.05

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  경영 ) 관심있는 가공식품군 한 가지를 선택하여 실제 기업에서의 개발현실, 관련제품의 개발흐름, 최근의 해당 제품 사례 등을 조사

  이후 세절을 하여 결체조직과 작은 뼈를 잘게 자르고 기계에 소금을 넣어 갈아 전분과 부원료를 혼합한다. ... 민물고기는 바닷고기 보다 쉽게 부패하고 붉은 살 생선은 흰살 생선보다 쉽게 변질되는 단점이 있다. 아울러 어획의 방법이나 상태, 보관온도에 따라서도 신선도의 영향이 크다.3. ... 먼저 채육하여 머리와 내장을 뺀 어체를 뼈, 껍질, 육으로 나누고 수세과정에서 혈액이나 지방, 수용성 단백질 등을 제거하여 제품의 색을 희게 하여 염용성 단백질의 비율을 높여 탄력을

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.11

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  알레르기 식이

  알레르기가 있는 사람은 모든 뼈 있는 생선은 피하는 것이 좋음한 가지 갑각류 알레르기가 있는 사람은 다른 갑각류도 피해야함잘 없어지지 않고 평생 피하는 것이 좋음- 치료 식이 지침 ... @우스타소스, 철갑상어알, 어란 등을 피해야 함@생선 섭취의 제한 시 비타민D를 포함하는 식품섭취를 권장4) 대두(콩)및 땅콩 알레르기- 원인 : 이들 식품에 들어있는 단백질 -> ... 새우, 바다가재), 연체류(오징어, 낙지), 패류(전복, 굴, 조개, 가리비 등)- 증상 : 두드러기, 코 막힘, 입 가려움 등 경미한 증상이며 심한 경우에는 생명도 위험- 특징생선

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.10

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  신장내과병동 질향상프로젝트QI

  속의 칼슘이 빠짐뼈가 약해짐1. ... 식이조절 미흡식이(인 함유음식종류 및 식이조절) 교육실시인이 많이 함유된 음식곡류잡곡(현미, 검정쌀, 녹두, 팥), 율무, 감자, 토란어육류생선통조림, 생선알, 건오징어, 건멸치, ... 혈액검사 후 칼슘과 인 수치 확인- 결과 설명 및 수치가 높은 환자 대상 집중교육투석시마다 반복교육실시콩팥기능감소인이 배설되지 않아 혈액 내 인 상승인이 칼슘과 결합하여 칼슘이 감소뼈

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.29

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  모발및두피관리_모발성장에 도움을 주는 영양소(음식)와 그 작용기전(원리)

  공급원이 되는 식품으로는 동물의 유즙 관련제품, 뼈째 먹을 수 있는 생선, 해조류 등이 있다. ... 육류, 콩, 생선 등에 많이 들어 있는 영양소이다. 모발의 주성분은 케라틴 단백질이다. ... 신체 내에서 중요 화합물을 형성하는데 주로 윤활물질이나 손톱, 뼈, 연골 및 피부 등의 구성요소가 되고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.20

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  [조리원리및실습]북어구이(A+)

  전통적으로 생선회를 즐겨먹는 우리나라에서 생선 어패류에 대한 위생관리의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않다.해양 환경 중에 존재하는 대부분의 수은 형태는 무기수은이나 세균의 활성에 ... 마른 북어는 찬물에 불렸다가 물기 뺀 후 뼈를 제거하였다.2. 머리와 지느러미를 자르고 3등분으로 잘랐다.3. ... 방법은 북어포, 간장, 설탕, 파, 마늘, 물, 후추, 깨소금, 참기름, 고추장을 이용하여 북어포를 찬물에 불렸다가 물기 빼고 뼈 제거하고 머리, 지느러미를 자르고 3등분으로 잘라

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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  골다공증의 문헌고찰

  (음식에서 칼슘을 충분히 섭취하지 못한다면 이런 사람은 칼슘보급제로 보충하는 것이 좋다.)- 골 및 칼슘대사에 중요한 역할을 하는 다른 물질로는 생선, 달걀노른자 및 간장에서 발견되는 ... : 골다공증이란 같은 연령과 성별의 정상인과 비교했을 때 골의 화학적 성분에는 변화가 없지만,본래 골기질의 감소(뼈의 형성보다 흡수가 빨라진다)로 인하여 뼈가 푸석푸석하며 마치 구멍이 ... 약물치료- 골다공증 치료제 : 크게 2가지 약물군으로 분류① 골흡수 억제제 (뼈가 부서지는 것을 막음) : 에스트로겐, 비스포스포네이트, 칼시토닌② 골생성 촉진제 (새로운 뼈의 생산을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.26

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  (농축산식품이용학) 수퍼푸드(super food)는 영양분석의 특정한 측면이나 전반적인 영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품

  비타민 D의 함량도 높은 편이기 때문에 뼈의 형성과 기능 강화에도 좋다. ... 그래서 나이가 들면서 발생하게 되는 골절이나 기타 뼈 관련 문제를 예방하는 데에 연어 섭취가 상당한 도움을 주는 것으로 알려져 있다.2. ... 우리나라에 비해서 생선을 날로 먹는 경우가 크게 적은 유럽 등의 지역에서는 연어의 인기가 매우 높기도 하다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  모성간호학-임부 식이 및 식단(임신 전, 중, 후)

  치아 발달에 중요한 영양소우유, 치즈, 요구르트, 연어, 뼈째 먹는 생선, 시금치, 브로콜리, 콩1) 칼슘이란 무엇인가? ... - 태아의 뼈 및 치아의 형성에 있어 중요3) 칼슘을 얼마나 섭취해야 할까요? ... 유제품류- 우리 신체를 구성하는 칼슘과 단백질 등 필수영양소가 많이 함유되어 있음- 특히 태아의 뼈와 이를 만들고 튼튼하게 해줌6.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.20

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  미용과건강 - 지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점을 기술하시오

  비타민D는 뼈를 튼튼하게 하는데 가장 중요한 역할을 하고 있다. ... 비타민A는 간이나 생선에 많고 우유와 계란, 녹황색 채소에 많이 들어있다. 우리나라 사람들은 비타민A의 섭취량이 조금 모자란다고 한다. ... 섭취 시 도성이 타나나며, 급성 과잉은 오심, 두통, 현기증 등 증세가 있고 만성 과잉은 두통, 탈모증, 피부건조 등의 증세가 있다.비타민D가 많이 들어있는 음식물은 기름기 많은 생선

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.24

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  (기초영양학) 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의 Body Mass Index (BMI)를

  비타민 D는 생선간유, 버섯, 난황, 이스트 등의 식품과 비타민 D 강화 시리얼, 우유 등을 통해 섭취할 수 있다. 그러나 양적으로 많은 양은 아니다. ... MFP 요소에 대해 설명하시오.MFP는 기본적으로 육류와 가금류, 그리고 생선에 많이 포함되어 있는데, 이는 비헴철(단백질 및 단백질복합체에 함유된 헴 형태 외의 철이온)의 흡수를 ... 다시 말해서 비타민 D는 체내 칼슘 농도의 항상성 유지를 도우며, 뼈의 건강 유지에 관여하는 영양소이다. 아울러 세포 증식과 분화 조절 및 면역기능 등에 관여한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  (유아건강교육, 실습 서술형) 다음에 제시된 건강교육 주제 - 활동유형 1)~4) 중 두 가지를 선택하여 유아를 대상으로 하는 건강교육 활동계획안을 작성하시오.(1) 편식 예방교육~이야기나누기 2) 스마트폰의 장단점~게임

  - 생선은 우리 몸 어디에 좋을까? 생선을 먹지 않으면 어떻게 될까?- 또 우리 몸을 좋게 해주는 음식에는 뭐가 있을까?- 야채를 싫어하는 아이에게 뭐라고 이야기 해주고 싶니? ... - 우리 몸의 뼈를 튼튼하게 해주는 음식은 무엇이 있었니?- 피부에 좋은 음식은 무엇이 있었니?- 감기에 좋은 음식은 무엇이 있었니? ... - 우유처럼 우리 몸의 뼈를 튼튼하게 해주는 음식이 또 있을까?- 우리 몸을 튼튼하게 해주는 음식에는 뭐가 있을까?- 채소는 왜 먹어야 할까? 그리고 채소에는 무엇이 있니?

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.25

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  [한국어교원양성과정 수업지도안-고급교안]-음식과 건강체질에 관련된 단어 및 표현 어휘수업교안

  직화로 직접 굽는 방법으로 조리하는 것을 피합니다.고기, 생선과 같은 단백질 식품을 조리하다 고기나 생선이 타게 되면 발암물질이 생성됩니다. ... 그리고 무기질은 에너지원은 아니지만 생명과 건강하기 위해 꼭 필수적인 영양소에요.뼈와 치아의 형성도 담당을 하는 영양소에요. ... 알고 있는 것 말해보세요.S: 단백질은 뼈와 머리카락을 만들어요.T: 네. 맞아요. 그리고 피부도 만들어요. 여기에 좋은 음식이 무엇이 있을까요?

  리포트 | 6페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.10.01

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