"식음료업장" 검색결과 101-120 / 1,115건

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  [A+] 호텔이용 매너에 대한 조사보고서 (객실이용매너, 호텔시설이용 매너)

  만약 열쇠를 깜빡 잊고 열쇠를 객실에 두고 나왔더라도 당황하지 말고 프론트에 연락하여 문을 열도록 한다.3)호텔 식음료업장아침식사 때는 비교적 가벼운 차림으로 가도 되지만 슬리퍼나 ... 피트니스 시설을 이용할 시에는 업장의 영업시간을 확인 하도록 한다.1. ... 행거메뉴(Hanger menu) 객실 냉장고와 선반에는 음료수와 주류, 스낵류 등으로 미니바(mini bar)가 갖추어져 있다.

  리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03

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  와바 기업분석,와바 마케팅,와바 시장분석,와바 브랜드마케팅,와바서비스마케팅

  WA BAR 식음료관리론선정동기 경제 불황으로 저 자본 창업이 대세 . 그 중에서도 스몰비어가 대세 맥주 수입량 증가 및 수제 맥주에 대한 관심도 증대 . ... 다양한 SET 메뉴점포 운영 및 관리 테이블에 Best10 메뉴 , 음료 추천 , 각종 이벤트 정보 등을 인쇄해 식탁보처럼 깔아두고 권유판매 업장 ( 업종 ) 특성상 종업원 ( 아르바이트 ... 프로모션 높은 가격대 ( 세계맥주와 각종 고급안주 ) 최근 타사에 비해 낮은 인지도 기회 위협 맥주 수입량 증가 수제 맥주 관심 증가 소규모 맥주제조업자 새로운 컨셉으로 탈바꿈중 식자재

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.26

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  각 호텔에 대한 정보(호텔업의 일반적인 특성)

  특급호텔의 식음료호텔의 식음료는 식음료구매를 목적으로 하는 고객을 대상으로 음식을 판매하는 일반 외식업소와 달리 호텔에 숙박하는 고객에게 음식을 판매대상과 더불어 투숙하지 않고 있는 ... 있다.호텔식음료업장의 장점 중 하나는 상품을 전문적으로 기획 홍보 판매하는 인력과 노하우, 그리고 여러 부서간 상호 긴밀한 협조체제를 통한 체계적인 판매활동이 가능하다는 것이다. ... 따라서 대상고객, 가격, 입지 및 그 외의 여러 가지 요소들이 일반외식업소와는 다른 특성을 갖고 있다.호텔의 식음료업장은 일반레스토랑과는 달리 입지 가격 분위기 맛 신선도 서비스 등에서

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.25

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  호텔 조리팀장 보고서

  따라서 대상고객, 가격, 입지 및 그 외의 여러 가지 요소들이 일반외식업소와는 다른 특성을 갖고 있다.호텔의 식음료업장은 일반레스토랑과는 달리 입지 가격 분위기 맛 신선도 서비스 등에서 ... 있다.호텔식음료업장의 장점 중 하나는 상품을 전문적으로 기획 홍보 판매하는 인력과 노하우, 그리고 여러 부서간 상호 긴밀한 협조체제를 통한 체계적인 판매활동이 가능하다는 것이다. ... 최근에는 우리나라도 호텔의 식음료업장보다 월등한 시설과 특별메뉴 및 질좋은 서비스를 갖추고 전문화된 운영을 하고 있는 일반레스토랑들이 증가하면서 호텔과 경쟁을 벌이고 있는 현상이 나타나고

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.01

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  (PPT 자료) 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔 조사

  식음료업장I. 호텔시설소개*2. 식음료업장I. ... 식음료업장 3. 연회장 4. 부대시설1. 위치 및 교통 2. 호텔소개1. 주요표적시장 2. 패키지 상품 3. SWOT 분석*위치 및 교통 호텔 소개I. 호텔소개*1. ... 호텔소개객실 식음료업장 연회장 부대시설II. 호텔 시설 소개*1. 객실 (일반객실)I. 호텔시설소개*디럭스 룸주니어 스위트레지던스 스위트2. 객실 (클럽 인터컨티넨탈)I.

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.08 | 수정일 2016.04.13

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  오크우드프리미어 자소서 작성 성공패턴 기출면접시험 입사시험경향

  1) 주제 : 오크우드프리미어는 도심에 위치한 호텔과 컨벤션, 식음료 업장 등을 운영하는 호텔 운영기업입니다.

  자기소개서 | 121페이지 | 9,900원 | 등록일 2016.12.11

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  서비스경영을 도입했거나 도입중인 기업의 사례연구(성공사례 or 실패사례)

  있다.호텔식음료업장의 장점 중 하나는 의 질 좋은 음식과 정확하고 정중한 서비스를 제공받을 수 있으며, 이에 대해 고객은 비교적 높은 가격의 상품에 대한 대가를 지불하게 된다.호텔 ... 따라서 대상고객, 가격, 입지 및 그 외의 여러 가지 요소들이 일반외식업소와는 다른 특성을 갖고 있다.호텔의 식음료업장은 일반레스토랑과는 달리 입지 가격 분위기 맛 신선도 서비스 등에서 ... 최근에는 우리나라도 호텔의 식음료업장보다 월등한 시설과 특별메뉴 및 질좋은 서비스를 갖추고 전문화된 운영을 하고 있는 일반레스토랑들이 증가하면서 호텔과 경쟁을 벌이고 있는 현상이 나타나고

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.14

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  엠블호텔킨텍스 자소서 작성 성공패턴 기출면접시험 입사시험경향

  1) 주제 : 엠블호텔킨텍스는 도심에 위치한 호텔과 컨벤션, 식음료 업장 등을 운영하는 호텔 운영기업입니다.

  자기소개서 | 122페이지 | 9,900원 | 등록일 2016.12.15 | 수정일 2019.03.21

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  도미인프리미엄서울(주) 자소서 작성 성공패턴 기출면접시험 입사시험경향

  의견서 같은 것을 제출하여 여러분이 기업에 대해 알아야 할 것을 알고 있다는 것을 보여 주면 큰 도움이 됩니다.1) 주제 : 도미인프리미엄서울(주)은 도심에 위치한 호텔과 컨벤션, 식음료 ... 업장 등을 운영하는 호텔 운영기업입니다.

  자기소개서 | 223페이지 | 9,900원 | 등록일 2016.12.10

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  알로프트서울강남호텔(주) 자소서 작성 성공패턴 기출면접시험 입사시험경향

  1) 주제 : 알로프트서울강남호텔(주)은 도심에 위치한 호텔과 컨벤 션, 식음료 업장 등을 운영하는 호텔 운영기업입니다.

  자기소개서 | 223페이지 | 9,900원 | 등록일 2016.12.10

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  서비스실패와 회복간의 관계연구

  먼저 각 서울시내 10개 특 1급 호텔의 식음료업장 지배인 10명을 대표로 선정하여 이들에게 연구의 목적을 설명하고 협조를 부탁하여 식음료업장을 이용하는 고객들에게 설문지 배포 및 ... 서울시내 10개 특급호텔의 식음료업장 10명의 대표들에게 설문지를 40부씩 배포하였다. ... 조사목적본 조사의 목적은 특급호텔의 식음료 업장을 방문한 고객에 대한 호텔기업의 서비스 실패에 따른 서비스 회복노력, 즉 고객이 인지하는 공정성정도에 따라 회복 만족도에 어떠한 영향을

  리포트 | 122페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.08

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  호텔신라스테이역삼(주) 자소서 작성 성공패턴 기출면접시험 입사시험경향

  1) 주제 : 호텔신라스테이역삼(주)은 도심에 위치한 호텔과 컨벤션, 식음료 업장 등을 운영하는 호텔 운영기업입니다.

  자기소개서 | 125페이지 | 9,900원 | 등록일 2016.12.09

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  슈메르호텔(주) 자소서 작성 성공패턴 기출면접시험 입사시험경향

  1) 주제 : 슈메르호텔(주)은 도심에 위치한 호텔과 컨벤션, 식음료 업장 등을 운영하는 호텔 운영기업입니다.

  자기소개서 | 222페이지 | 9,900원 | 등록일 2016.12.11

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  [외식서비스] 외식서비스 실무(인사, 영접 및 안내, 접객서비스용어, 메뉴주문, 식음료서비스 기본원칙, 테이블세팅)

  식음료서비스의 기본원칙> 식음료서비스의 기본원칙1) 뜨거운 음식은 뜨겁게, 차가운 음식은 차갑게 서비스해야 한다.2) 접시에 준비된 요리와 음료는 오른쪽에서 오른손으로 서비스한다.* ... 식음료서비스의 기본원칙VI. 테이블세팅1. 테이블세팅의 원칙2. 테이블세팅의 종류3. 냅킨 접는 방법* 참고문헌외식서비스 실무I. ... [외식서비스] 외식서비스 실무(인사, 영접 및 안내, 접객서비스용어, 메뉴주문, 식음료서비스 기본원칙, 테이블세팅)목차외식서비스 실무I. 인사II. 영접 및 좌석안내1. 영접2.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.02

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  [레스토랑메뉴관리] 외식산업의 메뉴관리 - 메뉴의 정의와 기능, 메뉴계획전략, 메뉴작성의 원칙(방법), 메뉴의 종류, 메뉴디자인, 메뉴엔지니어링

  준비할 수 있는 식음료에 대해 안내하여 고객은 이 메뉴에 의해 식음료상품을 선택하고 주문한다.라. ... 메뉴는 업장의 개성을 표현하고 이미지를 결정한다.메뉴에 있는 요리나 음료상품의 내용은 그 업장의 특징과 개성을 표현하고 메뉴의 디자인 등도 그 업장의 분위기를 높이는데 중요한장에서 ... 메뉴는 고객과 서비스직원의 마음을 결속시킨다.메뉴를 보고 망설이는 고객에게 식음료를 권하는 것은 서비스인의 서비스이며 판매인 것이다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.01

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  아워홈 삼성웰스토리 자기소개서 서류합격

  탄산음료의 톡쏘는 강렬함으로 주변을 압도하기 보다는 커피와 같은 은은함으로 조직에 긍정적인 에너지가 되고자 노력합니다. ... 국민의 건강한 식문화를 위해 노력하며, 정성이 가득한 한 끼 식사를 디자인하는 삼성웰스토리는 독보적으로 매력적인 직장입니다.고객특색에 맞게 메뉴를 설계하고 제공하며 고객의 입장에서 ... 불타는 열정으로 삼성웰스토리가 1등 단체급식 역사에서 흔들리지 않게 지켜내는 단체급식업계의 ‘다윗’이 되도록 뜨겁게 달구겠습니다.취미 및 특기취미 푸드/레시피 매거진 구독특기 저렴한 식재료

  자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.19 | 수정일 2022.01.23

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  [외식업 조직관리] 외식업소의 조직구조 및 조직구성원

  지배인과 함께 메뉴를 기획하고, 메뉴의 표준화, 전반적인 메뉴의 품질, 식재료 구매명세서 개발, 당일의 주식단준비, 식재료구매 여부에 대한 의사결정, 특별행사 계획, 식음료 생산과정의 ... 호텔을 포함한 중규모 이상인 식당의 직원업무를 나누어 보면 다음과 같다.1) 주방부서주방부서는 식음료의 생산을 담당하는 곳으로 고객과의 접촉이 적어 'back of the house라고 ... 규모가 큰 업장의 총주방장은 운영, 관리를 책임지며 생산은 주방장이 담당한다. 그러나 작은 규모의 업장에서는 충주방장이 운영과 생산을 모두 책임진다.총주방장은 업장 ?

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.18

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  인적자원관리 신라호텔 사례분석 ppt

  복리후생 적용 지원자격 해당분야 최소 2 년 이상 근무자 ( 지원자격은 직무에 따라 변경 가능 )12 ORGANIZATION SYSTEM 002 조 직 체 계 직급체계 객실 지원 식음료 ... COOK COOK SENIOR MANAGER MANAGER EMPLOYEE SENIOR MANAGER MANAGER SUPERVISOR EMPLOYEE HOTEL DEPT13 객실 식음료 ... 주로 방학기간을 이용하는 일반실습과는 달리 호텔 내에「 대형연회」 및 「기획행사」발생시 연중수시로 현장경험을 습득하여 총 200 시간이 완수되었을 때 학점을 인정하는 제도 실습부문 식음료

  리포트 | 51페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.01

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  [외식업 서비스태도관리] 외식업소 서비스태도의 관리

  식음료 업장에서의 불평은 대개 업장지배인이 처리하게 된다. 그러나 업장지배인이 부재중일 때는 하급직원도 대처할 수 있어야 한다. ... 청결유지의 의무식음료부문은 무엇보다도 청결함을 생명으로 한다. ... 주문접수식당에서 고객들이 원하는 음료와 식사를 주문받는 일은 대단히 중요하다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.19

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  호텔사업부 업무분석

  있다.호텔식음료업장의 장점 중 하나는 상품을 전문적으로 기획 홍보 판매하는 인력과 노하우, 그리고 여러 부서간 상호 긴밀한 협조체제를 통한 체계적인 판매활동이 가능하다는 것이다. ... 최근에는 우리나라도 호텔의 식음료업장보다 월등한 시설과 특별메뉴 및 질좋은 서비스를 갖추고 전문화된 운영을 하고 있는 일반레스토랑들이 증가하면서 호텔과 경쟁을 벌이고 있는 현상이 나타나고 ... 그 호텔의 룸과 서비스가 좋다고 하더라도 식음료가 좋지 않으면 고객들은 그 호텔을 다시 찾고 싶지 않아 할 것이다.이에 아래에서는 특급호텔의 식음료에 관해서 살펴보기로 하겠다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.20

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