"식품안전관리인증" 검색결과 101-120 / 3,154건

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  영양사 7장 식품위생

  식품위생관리? 식품으로 인해 생기는 건강장애 원인물질- 내인성 : 식품 자체에 유해인자 포함. ... 사람의 1일 섭취 허용량(ADI) = 동물의 최대무작용량 × 안전계수(1/100) × 평균체중(kg)? ... 우리나라 식중독 발생현황- 주요 원인식품 : 어패류 및 가공품, 육류 및 가공품, 복합 조리식품- 바이러스성 식중독은 겨울철에 유행- 환자 수는 6, 9월에 많음(7, 8월 학교 방학

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.27

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  농장동물복지 보고서

  농장 동물 복지의 목적 국민 모두가 믿고 먹을 수 있는 건강하고 안전한 축산물 ( 식품 ) 창출 농장동물의 사육환경 개선 등 복지 수준 향상 동물복지 축산농장 활성화 축산업계 및 축산농가의 ... 건강한 동물로 생산되는 축산물은 우리에게 안전합니다 .국 내 사육 단계에서 동물복지 축산농장 인증제 를 실시하여 산란계 (2012 년 ), 양돈 (2013 년 ), 육계 (2014) ... 풀 관리를 닭이 다 해요. 풀도 풀이지만 닭을 풀어 키우면 벼룩, 이, 진드기 같은 문제가 생길 수가 없어요. 닭이 본성대로 살도록 풀어서 키워야 해요.

  ppt테마 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.19 | 수정일 2024.07.02

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  식품위생학 요약 정리

  식품 안전성 평가모든 물질은 독성물질로의 가능성을 갖고 있다. ... 식품의 안전성을 위혐하는 요인은 생물적 요인과 유독성 요인으로 나뉜다. ... 섭취에 이르기까지 모든 단계에서 식품의 안전성, 완전성 및 건전성을 확보하기 위해 필요한 모든 수단2.

  시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.08

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  (푸드마케팅) 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명

  식품의약품안전처에서 담당하고 있다.② 농수산물품질관리법 : 농수산물품질관리법은 표준규격품, 우수관리인증농식품, 수산물 및 수산특산물 품질인증, 친환경수산물, 이력추적관리농산물, 지리적표시품 ... 관리한다.④ 어린이 식생활안전관리 특별법 : 어린이 식생활안전관리 특별법은 어린이 기호 식품 등의 영양성 표시기준 및 방법에 관한 규정을 제시하며, 식품의약품안전처에서 관리한다.⑤ ... 등의 기준을 제시, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 해양수산부에서 관리한다.③ 건강기능식품에 관한 법률 : 건강기능식품에 관한 법률은 건강기능식품 표시기준을 제시하며 식품의약품안전처에서

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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  [식품의약품안전처] 어린이 기호식품 품질인증 신청서

  ■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제7호서식] 어린이 기호식품 품질인증 신청서※ 색상이 어두운 칸은 신청인이 작성하지 않습니다. ... 「수입식품안전관리 특별법」 제14조에 따른 영업의 종류2. ②식품의 유형: 「어린이 식생활안전관리 특별법 시행령」 제2조에 따른 어린이 기호식품처리절차이 신청서는 아래와 같이 처리됩니다.신청인처리기관식품의약품안전처 ... 특별법」 제15조제1항 및 같은 법 시행규칙 제11조제1항에 따라 어린이 기호식품 품질인증을 위와 같이 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)식품의약품안전처장 품질인증기관의 장

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을~

  또한, ISO 22000 식품안전경영시스템 인증을 받았다는 표시는 이 제품이 국제적으로 인정받는 안전 관리 기준을 충족함을 나타낸다. ... 이처럼 샐러드 키트에 함유된 다양한 영양소는 소비자들이 균형 잡힌 식단을 유지하도록 돕는 중요한 정보로 작용한다.품질 인증 마크인 HACCP 인증은 샐러드 키트가 식품 안전 관리의 ... 이는 식품의 제조, 처리, 포장, 보관 과정 전반에 걸친 위해 요소를 관리하고 예방하는 국제적인 식품 안전 관리 시스템을 의미한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.25

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  HACCP의 이해

  이 인증을 받은 식품은 엄격한 식품 안전 관리 기준을 충족했다는 것을 의미하며, 소비자에게는 해당 제품이 안전하다는 강력한 신뢰의 표시가 됩니다. ... , HACCP 인증은 소비자들에게 해당 식품이 정기적으로 검사를 받고, 안전 관리 기준에 따라 제조되었음을 보증합니다. ... 인증은 식품의 안전성을 보장하기 위해 국제적으로 인정받은 중요한 시스템입니다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.21

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.1) 농산물우수관리인증제도농산물우수관리인증제도는 농산물의 안전성확보와 농업환경보전을 위하여 농산물과 농업환경에 잔류 가능한 ... 위해요소인 농약, 중금속, 미생물 등을 사전예방적으노 안전하게 관하는 과학적이고 위생안전관리체계를 보증하기 위함이다.2) 친환경농축산물농축산물의 재배에 있어 공장식 축산업이나 관행적 ... 품질인증에 대한 관련 법령은 「농수산물 품질관리법」, 「농수산물 품질관리법 시행령」, 「농수산물 품질관리법 시행규칙」이 있다.품질인증을 받기 위해서는 농림축산식품부가 고시하는 농산물검사기준에

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.17

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  [식품의약품안전처] 어린이 기호식품 품질인증식품의 인증 변경신고서

  ■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제9호의2서식] 어린이 기호식품 품질인증식품의 인증 변경신고서※ 뒤쪽의 유의사항을 참조하시기 바랍니다. ... 어린이 기호식품 인증사항의 변경신고를 하지 않는 자는 「어린이 식생활안전관리 특별법」 제18조제1항제6호에 따라 그 인증을 취소하거나 6개월의 범위에서 기간을 정하여 표시를 사용하지 ... 따라 위와 같이 인증사항의 변경을 신고합니다.년 월 일신고인(서명 또는 인)식품의약품안전처장품질인증기관의 장귀하첨부서류1.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 어린이 기호식품 품질인증 연장신청서

  식생활안전관리 특별법」 제16조제2항 및 같은 법 시행규칙 제11조제2항에 따라 위와 같이 어린이 기호식품 품질인증 유효기간 연장을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)식품의약품안전처장 ... ■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제7호의2서식] 어린이 기호식품 품질인증 연장신청서※ 색상이 어두운 칸은 신청인이 작성하지 않습니다.접수번호접수일처리기간접수일로부터 ... 품질인증기관의 장 귀하첨부서류어린이 기호식품 품질인증서 원본 또는 사본수수료없음처 리 절 차신청서 작성?

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 어린이 기호식품 품질인증서

  유 효 기 간 :「어린이 식생활안전관리 특별법」 제14조제1항 및 같은 법 시행규칙 제12조제2항에 따라 이와 같이 어린이 기호식품의 품질을 인증합니다.년 월 일식품의약품안전처장품질인증기관장직인210mm ... ■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제8호서식] (앞 쪽)제 호어린이 기호식품 품질인증서1. 제 품 명 :2. 총 내용량(1회 섭취참고량) :3. 식품의 유형 :4.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 어린이 기호식품 품질인증 재심사 신청서

  ■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제9호서식] 어린이 기호식품 품질인증 재심사 신청서※ 뒤쪽의 작성방법을 읽고 작성하시기 바랍니다. ... 신청서는 아래와 같이 처리됩니다.신청인처리기관식품의약품안전처 또는 품질인증기관신청서▶접수▼현 장 심 사 일 정◀통보검 토(현장심사가 필요한 경우만 해당)▼현 장 심 사(「어린이 식생활안전관리 ... 특별법」 제15조제3항 및 같은 법 시행규칙 제13조에 따라 어린이 기호식품 품질인증의 재심사를 위와 같이 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)식품의약품안전처장품질인증기관의

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  본인이 원예작물 생산 및 가공에서부터 소비자에게 직접 판매(B2C)까지 전 과정을

  기본 시설과 관리환경이 조성되었으면 HACCP팀을 조성하여 위생관리를 전담하게 한다.2) 근거식품에 위해요소를 분석하고 이를 관리할 수 있는 체계를 HACCP 또는 식품안전관리인증기준이라고 ... 최근 소비자들도 식품 안전과 위생에 대한 개념이 높아졌기 HACCP 인증마크가 부착된 식품을 선택하려 하므로, 이러한 인증기준을 통과하였다는 것을 알리는 것도 마케팅 수단으로 활용할 ... 그러므로 경영관리에 있어 식품위생관리는 그 어떤 요소보다 중요하며, 만에 하나 발생하게 될 식품안전사고로 인해 기업이미지가 실추되면 이를 회복하기 위해서는 위생관리에 투자되는 비용보다

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  식품저장학_수업자료정리12_인증심사용어정리

  ) 머릿글자로써 일명 "해썹"이라고 부르며, 식품의약품안전청에서는 이를 "식품위해요소중점관리기준"으로 번역하고 있다.HACCP은 1960대에 미항공우주국(NASA)에서 안전한 우주식량을 ... HACCP(위해요소중점관리기준)원칙과 ISO9001(품질경영시스템)을 통합하여 식품안전경영시스템에 대한 요구사항을 규정합니다. ... .◎ ISO2200 식품안전경영시스템-식품의 모든 취급단계에서 발생할수 있는 위해요소를 효과적으로 관리하기 위하여 ISO 식품기술위원회(ISO/TC 34/WG 8)가 제정 작업을 주도하였으며

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.20 | 수정일 2023.11.21

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  과자 HACCP PPT

  식품안전교육 확대 실시 식품안전센터설립 2009 년 3 월 위해 물질 분석 및 사전예방기능 감독 강화 HACCP 2009 년 6 월 전 공장 HACCP 인증“ 오리온의 위생 현황 ” ... 보증수표 =품질관리 담당자들을 전문가 교육 과정에 참여 → 업계 최고 수준의 식품안전 전문가 육성 “ 미래의 HACCP” 오리온 HACCP 해결방안 적극적인 현장 기술지원 필요 한국식품안전관리인증원의 ... 안전한 먹거리를 원하는 소비자 식품 위해요소 예방을 위해 관리 규제 설정 소비자의 불안에 맞설 식품 안전 검증 방안 필요“HACCP 의 정의 ” HACCP 이란 ?

  리포트 | 23페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.01.12

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  [생활과학과] 2023년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

  - 물리적 위해 요인: 알레르겐, 농약, 살충제, 살균 소독제, 세척 철사, 모래, 돌, 유리, 뼈, 플라스틱, 나무 조각 등5) 식품안전 관리요소에 대한 관리기준 설정 원칙① 화학적 ... 의미함② 우리나라: 식품위생이라 함은 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기와 포장을 대상으로 하는 음식물에 대한 모든 위생을 말함③ 건강한 삶을 위해 안전한 식품 확보가 목적이라면 이를 ... 식품위생 정의, 목적 및 범위1) 식품위생 정의① 식품의 사육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건전성을 확보하기 위한 수단 및 방법을

  방송통신대 | 100페이지 | 16,000원 | 등록일 2023.11.05

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  2020년 44회 영양사국가고시 대비 식품위생학 요점정리

  시험자료 | 14페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.01.11 | 수정일 2020.11.17

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  식품위생법규 과목 대체과제/식품관련사건사고 관련 보고서/식품위생법규 과목 보고서/식품위생법규/식중독 보고서/2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건

  지켜야 하는 영업자와 그 밖에 식품안전관리인증기준을 지키기 원하는 영업자의 업소를 식품별 식품안전관리인증기준 적용업소(이하 "식품안전관리인증기준적용업소"라 한다)로 인증할 수 있다 ... 정하는 식품을 제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ소분ㆍ유통하는 영업자는 제1항에 따라 식품의약품안전처장이 식품별로 고시한 식품안전관리인증기준을 지켜야 한다. ③ 식품의약품안전처장은 제2항에 따라 식품안전관리인증기준을 ... 식품의약품안전처로의 자료에 따르면 식품안전관리인증(HACCP인증)을 받은 업체들이 식품위생법을 상습 위반하고 있는 것으로 나타났다.

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

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  급식위생 및 관계 법규 요점정리(2022)

  지원- 100인 이상 시 영양사 의무배치# 식품위생법에 의거 상시 1회 50인 이상 제공시 영양사 배치 ... 관리 원칙(PDS)계획(plan)- 급식운영계획, 영양계획 등실시(do)- 식단작성, 식재료구입 등평가(see)- 식단평가, 재고조사, 검식 등나. ... 급식산업(영리, 비영리)단체급식 (집단급식소)- 비영리, 계속 특정 다수인에게 제공- 식품위생법에 따라 1회 50인 이상- 학교급식, 기숙사, 산업체, 병원 등외식업- 영리, 계속

  시험자료 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.05 | 수정일 2022.04.18

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  영양과건강_다음에서 제시한 사이트를 2곳 이상 방문하여 식품인증마크 5종을 선정하고, 제도의 내용(목적 등)과 인증마크이미지 (반드시 출처 표기)를 작성하여 제출하세요. (1)

  m=4&s=1&s2=1 국립수산물품질관리원/품질관리/품질인증https://www.foodsafetykorea.go.kr/ 식품안전나라/건강영양/어린이기호식품품질인증https://www.haccp.or.kr ... key=2199한국식품안전관리인증원/HACCP/HACCP소개/인증마크https://www.tfood.go.kr/tfweb/nis/nis101Content.do 식품이력관리시스템/안내서비스 ... )농산물의 생산에서 판매에 이르기까지의 모든 과정에 있어서 안전 관리체계를 구축하여 소비자에게 안전한 농산물을 공급하기 위한 인증제도이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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