"쌀의 영양가와 기능성" 검색결과 101-120 / 3,737건

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  경제 환경의 발전과 음식문화의 변화

  보리, 잡곡, 고구마 등의 열등한 음식의 소비비중이 줄고 쌀 소비의 상대적 비중 증대⑶ 사회 및 식사규범① 2단계 진행(식사, 술, 강권, 손님에 대한 과대환대)② 젊은층과 노년층의 ... 외식 즐김⑸ 주식인 쌀 소비 감소⑹ 사회 및 식사규범① 사람들이 절보다는 고급요리점을 찾게 되었으며② 식당도 대체로 위생적으로 깨끗하게 되었고③ 차나 음식을 권할 때 양보다 질을, ... 식품 안내④ 음식과 함께 table decoration이나 food decoration, 실내장치, 여흥 등의 중요성⑤ 음주기피, 금연운동⑥ 충분한 영양과 의료시설의 광범위한 보급

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.16

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  후계농업경영인 여성농업인 사업계획서 합격 신청서

  노동력을 절감시켜 앞으로 중년, 노년이 되어서도 농업을 가업으로 이어갈 수 있도록 노력하고 있습니다. ... 해충피해에는 벼멸구와 나방류를 동시에 방제할 수 있는 약제들이 많이 등록되어 있으므로 정밀 예찰 결과에 따라 방제합니다.- 드론 방제의 장점으로 지적도가 있는 논에서 GPS 기능을 ... 본논 후기에 발생하는 병해충이 쌀 품질에 미치는 영향은 다양하므로 피해를 최소화하도록 노력해야 합니다.

  리포트 | 16페이지 | 50,000원 | 등록일 2022.12.20

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  이유기 영양이 왜 중요한지에 대해 설명하고 이유기 영양 시행방법을 이유 단계별로 제시하시오.

  고형식기 영아는 충분히 위장이나 구강 기능이 발달해 있기 때문에 고형식의 천천히 씹어 삼킬 수 있는 음식이나 돌려가며 부수어 먹을 수 있는 능력이 발달하게 된다. ... 청주의 한 아파트 단지 내에 위치한 어린이집에서 고구마 1개로 20명 아이들에게 간식으로 먹이고 오래된 식자재뿐만 아니라 쌀 한 줌으로 죽을 만들어 아이들에게 먹이는 등의 충격적인 ... 비슷한 또래에 비해 성장 속도가 늦어질 수 있으며 시기적절하게 발달에 필요한 충분한 영양이 공급되지 않음으로 인해 면역기능의 저하와 영양 결핍 등의 문제가 발생할 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.17

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  쌀을 이용하여 막걸리 제조 및 품질조사 막걸리 레포트

  막걸리는 과거 살을 주원료로 하였으나 한때 쌀 수급량 저하로 막걸리 가공에 쌀 이용이 금지되면서 밀 막걸 리가 일반화 되었으나, 최근 영양이나 기능성을 고려한 다양한 전분원료 즉, ... -4시간, 겨울 6-7시간), 탈수(약 1시간)하였다.2) 찜통에 체반 넣고 물이 끓으면 면보 덮어서 쌀을 올리고 뚜껑을 덮어 20분간 증자하여 고두밥을 만들었다.3) 적신 광목천을 ... 이에 막걸리에 여러 가지 기능성 기작이 있는 것과, 소비자들로 하여금 막걸리의 적정 선호도를 알기위하여 직접 쌀을 이용하여 막걸리를 제조하고 시중의 다른 막걸리와 비교하여 감각평가를

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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  [A+] 정신실습, 조현병, 개별화된 서비스 계획(ISP)에 관한 사례보고서

  인지기능 훈련[인지기능 치료를 위해 매주 일주일 분량의 숙제를 내줌. 틀린 그림 찾기를 제외하고는 문제를 거의 다 맞히심.]학생간호사: 회원님, 인지기능 숙제는 다 하셨어요? ... 문제도 해결하고 운동도 할 수 있도록 해야 함.영양 관리에 대한 교육과 저축을 통해 냉장고를 살 수 있도록 상담이 필요함. ... 대상자: 아니, 시장까지는 택시 타고 가고 시장 안에서 걷는다는 말이지8.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.07 | 수정일 2024.02.05

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  간호와 영양

  섭취와 배설량은 체내 신장의 기능과 전해질 균형 등을 알 수 있는 지표이다.3. 비타민제를 투여함으로써 불충분한 환자의 영양공급을 돕기 위함이다.4. ... 신장이 정상적인 기능을 하지 못해 타병원에서 혈액투석을 받아오셨다. ... 영양이나 섭취가 부족할 경우 체액 부족의 위험성이 있고, 변비, 전해질 불균형의 위험이 있다.6.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27 | 수정일 2020.11.20

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  사업계획서, 개인 사업, 개인사업아이템, A+ 자료, 창업 아이템, 외식 사업 계획서

  The cone LOGO: 즐거운 식사를 간접적으로 표현 T ARGET 대학생 직장인 건강을 챙기는 웰빙족 The coneFast slow 를 지키는 4 가지 비법 The cone 영양가 ... 오랜 공복에 의한 위기능 저하와 소화기 질환 발생을 막는다 . 5. 점심 . 저녁 폭식과 간식을 막아 비만을 예방한다 . 6. ... 비율 좋은 The cone –No trans Fat, 지방을 쫙 빼고 , 최상의 상태를 유지하는 신선한 야채 , 쌀도우 등으로 건강한 맛을 전해 드립니다 ., .The cone 을

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.20 | 수정일 2020.12.23

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  2020학년도 2학기 식용작물학1 기말시험(온라인평가)

  일반적으로 우리나라와 같은 온대지역에서 개발된 벼 품종을 그대로 열대지역에 가지고 가서 재배하게 되면, 열대지역의 낮 길이가 온대지역보다 2시간 이상 짧고 기온이 높고 또 벼 심은 ... 기상환경은 직접적으로 벼 생육과 관련되는 양분흡수, 물질이동 등의 생리적인 기능과 밀접한 관계가 있다.① 기상생태형에 따른 분류벼는 기상생태형에 따라 크게 4가지로 분류할 수 있다. ... 기본영양생장성이 크고 감온성과 감광성이 작아서 생육기간이 주로 기본영양생장성에 지배되는 형태의 품종이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.26

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  보건영양 중간과제 만점 본인이나 가족을 대상으로 현재 식생활을 3일 동안 식사기록법으로 조사하고

  나트륨은 생명 현상에 필수적인 기능을 하는 영양소이지만, 과잉 섭취 시에는 고혈압을 포함한 다양한 만성질환의 위험을 증가시킬 수 있으므로 주의해야 한다. 2018년 기준으로 한 한국인의 ... 기억에 의존하지 않아 오차가 적으며, 주말과 주중비율을 적정하게 배분하는 개방형조사이며, 대상자의 호응도에 의존하여 부담스럽고, 조사응답률이 좋지 않아 국가 수준의 조사에는 활용도가 ... 파깍두기1그릇(대)1대접8조각30010053001004043665153일차3/16(화)아침6:30가정사과우유사과매일우유 저지방1과1팩20020020020010680점심12:00회사쌀밥어묵탕사다라양배추찜생선까스배추김치콩나물무침쌀어묵

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.27

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  [아동간호학] 영아기 아동의 건강증진과 건강문제 요점정리

  ·행동 기능의 발달에 필요(다른 수업시간에 배웠죠?) ... 이때부터는 야채나 과일이 가능- 새로운 종류의 음식을 며칠에 한 가지씩 소개하는 것이 좋음 (매일 아님)- 생후 8-10개월에는 대부분의 과일과 야채를 한 번씩 먹어보게 되며, 곱게 간 ... 영양- 생후 첫 1년의 영아기에는 영양이 매우 중요- 생후 1년 동안 체중은 3배 증가(약 3kg으로 태어나 1년 후 10kg 정도)① 수분과 다량 영양소- 영아는 열량의 약 50%

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.11

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  1농업유전학 기말 과제 (DNA 변형을 통해 형질전환된 농작물 가운데 한 품종을 선정한 후 발현된 형질의 특성과 성과를 논하시오.)

  이 유전자 변형은 작물의 농업적 특성을 향상 시키거나 영양가를 향상시키기 위해 수행 될 수 있다. ... 2049 년까지 세계 인구가 90 억으로 추정되는 상황에서 영양가 있는 식품에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위한 농업 과제가 있다. ... 이 정직한 영양 기능에서 우리는 GM 식품이 무엇인지, 그 중요성과 안전성 및 건강에 미치는 영향에 대한 연구 결과를 설명한다. GM 식품은 무엇일까?

  방송통신대 | 6페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.03.05

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  [조리원리및실습]비빔밥(A+)

  비빔밥을 산업화하고 더 많은 사람들이 좋아하는 식품으로 더욱 발전시키기 위해서는 비빔밥 재료에 대한 기능성 탐색, 비빔밥의 일반 및 특수 영양성분 분석, 다양한 기능성 연구, 기능성 ... 비빔밥의 우수한 영양성과 문화콘텐츠 개발로 인해 외국인들이 비빔밥을 선호한다고 하지만 스시·쌀국수만큼 세계 속에서 인지도가 높고 실제 많이 찾는 음식이라고 자신 있게 말할 수는 없는 ... 가 안동과 가까운 상주 지역을 바탕으로 한 조리서인 것을 감안하면 제사에 쓰이지 않은 고추장이 비빔밥에 들어가지 않은 것은 당연하다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.25 | 수정일 2022.09.30

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  우리나라의 보건영양 문제 다섯 가지를 제시하고(본인 의견), 각 문제를 해결하기 위한 방안을 제시

  다시 말해 성적 성숙이 급진적으로 이루어져 완성되어 가는 시기이다. ... 그리고 소화기관, 간 기능이 감소하고 감각기관의 기능이 저하되어 시력, 청력이 떨어지고 생리적인 반응도 떨어지게 된다.노인들의 건강유지. ... 변화한 음식문화에 대한 문제오랜 시간 동안 한국인의 주식은 쌀로 구성되었다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.07.16

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  임상영양학 중간고사 요약

  초기영양판정 : 영양선별에서 영양위험도가 있는 환자 대상 실시• 심층영양판정 : 초기영양판정에서 심층영양판정이 필요한 경우 실시- 대상: 외상, 패혈증, 대수술 환자/ 경관급식,정맥영양 ... 0.4 0.4 0.4 1.22) 0.4 0.2 0.2 0.2 0.2 1.23) 간장6g 1.2(간장 3.6/소금 0.7g)• 식단작성조식 (1.2g)중식 (1.2g)석식 (1.2g)쌀밥쌀밥쌀밥무다시마국소금 ... 기능적, 활동적 요인 및 환자 과거력• 경장영양(enteral nutrition): 위장관에 직접 영양소를 공급하는 영양지원의 한 형태• 공장조루술(jejunostomy): 경장영양액을

  시험자료 | 22페이지 | 5,900원 | 등록일 2020.03.26 | 수정일 2024.01.28

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  GMO

  예를 들어 골든 라이스 (Golden rice)처럼 비타민 A와 같은 특정 성분을 강화해 영양가 높은 식품을 만들 수도 있으며 의약품의 기능을 할 수도 있다. ... GMO 식품의 수입으로 죽어갈 사람은 농민·농촌·농업이며, 소비자·국민들이다. ... GMO 식품은 GMO를 통해 알레르기를 유발하는 성분을 제거한 GM땅콩, 비타민A성분을 강화한 황금 쌀 등이 계발 되었다.또한 유전자재조합 농작품은 가뭄에 강해서 그 생산량이 크게

  리포트 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.10.21

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는

  서양에서는 압축해서 오트밀의 형태로 먹는다.(3) 기능성① 높은 영양가귀리는 백미보다 열량이 높기 때문에 높은 에너지룰 낼 수 있어 성장기 어린이나 청소년들에게 좋은 영향을 준다.② ... 쌀로만 밥을 지으면 좋지 않다고 해서 우리집에서는 현미와 귀리를 섞어 밥을 짓고 있다. ... 지금까지 밝혀진 식품의 기능성 물질들은 주로 노화 방지, 다이어트, 질병예방 등의 기능을 가진다(안종건 외, 2014).4) 위생성위생은 영양 성분과는 다른 차원의 문제로 깨끗하게

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  국내 지속가능한 식생활 발전방향 전략에 대해 기술하시오

  이렇게 하여 소장에서 영양분을 흡수할 수 있도록 해준다. 그런데 이러한 위 기능이 제대로 작동하지 않으면 영양실조 및 각종 질병에 걸릴 위험이 높아진다. ... 전문가들은 하루 세 끼 규칙적인 식사를 하는 것이 가장 좋다고 말한다. ... 하지만 현재까지 정책추진 과정에서 일부 미흡한 점이 발견되고 있어 향후 보완책 마련이 필요하다.우리나라의 식량 자급률은 쌀을 제외하면 5% 미만이며, 곡물 자급률은 23% 수준밖에

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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  비타민이 피부미용에 미치는 영향

  특히 쌀 속에 부족한 아리신 이나 아이소로신 이라고 하는 아미노산이 시금치 속에 함유되어 있어 쌀밥을 먹을 때 같이 드시면 영양적으로 보완이 됩니다 * 배추 * 배추의 푸른 잎에는 ... 비타민 B 복합체는 세포들의 정상적인 기능과 그에 따른 에너지 대사 , 그리고 면역계의 정상적인 유지를 위해 매우 중요한 영양 복합 요소입니다 . ... 비타민C는 과일, 채소 등에 포함되어 있으며 감, 귤, 토마토, 브로커리, 시금치, 딸기, 멜론, 감자 등에 많 습니다 .

  리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.05

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  교재 1장을 참조하여 조선 농촌사회에서 이앙법이 널리 퍼지게 된 배경을 서술해주세요.

  탄수화물, 단백질, 지방이 골고루 들어있어 기본적인 영양소를 모두 섭취할 수 있다.그리고 쌀이 포목과 같이 현물 화폐의 역할을 했을 정도로 널리 퍼져있었기 때문에 쌀을 비교적 많이 ... 설명해주세요.(5) 교재 12장을 참조하여 조선 후기 사회경제적 변화와 함께 노비제가 해체되는 과정을 설명해주세요.(6) 교재 15장을 참조하여 전통사회에서 공동체가 수행했던 제의의 기능과 ... 문과는 문관을 선발하는 시험이었고 무과는 군사 전문가인 무관을 선발하는 시험이었다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.11

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  세계 장수국가 노인들의 식생활 특징 조사

  근래에는 쌀농사도 늘었지만, 쌀을 쓰더라도 죽에 가까운 밥을 고집하고 있다. 또한 이와 함께 현지의 각종 채소를 밑반찬으로 삼으며, 이 때 야채를 볶지 않는 것이 특징이다. ... 기둥 요인으로는 영양, 운동, 관계, 참여 등이 있다. ... 전문가들은 술을 많이 마시면 기억력과 사고력이 감퇴되고, 운동 능력이 저하된다고 한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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