"어묵 조리" 검색결과 101-120 / 971건

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  음식레시피-마늘후라이드치킨(중식)

  어울리는 식단 또는 행사쇠고기무국, 마늘후라이드치킨홍도어묵채소볶음, 파채콩나물무침, 배추김치 등사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭토막(1개30g) 17kg, 치킨튀김가루 ... 4kg, 마늘 0.4kg, 후추 0.15kg, 생강가루 0.3kg, 정종 0.1kg, 식염 약간조리 방법1. ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남녀공학고(전문계)? 배식방법대면배식(국, 반찬 2), 자율배식(밥, 김치, 반찬 2)? 인기 메뉴명마늘후라이드치킨(중식)?

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  만성신장질환 보고서

  고인산혈증일 경우에는 인이 많이 함유된 콜라, 가공치즈, 햄, 소시지, 어묵을 비롯하여 식품첨가물이 많이 함유된 가공 음식의 섭취를 줄이도록 해요. ... 칼륨은 과일, 야채 등이 많이 함유 되어 있으며 일반적으로 많은 양의 물에 담궜다가 먹거나 끓는 물에 데쳐서 복용하여 조리하도록 합니다.? ... 조리할 때에는 나트륨 함량이 적은 설탕, 식초, 고춧가루, 참기름 등의 양념을 충분히 사용하여 짠 맛 대신 새콤달콤하거나 고소한 맛 등으로 음식 맛을 보완하도록 해요.?

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.25

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  한국 디저트의 변화와 떡으로 만들수 있는 음식들

  (미숫가루다식, 콩가루다식, 흑임자가루다식, 밤가루다식, 송화가루다식 등)과편류: 과편은 주로 과일즙 또는 과일을 삶아 거른 즙에 설탕이나 꿀을 넣고 조리다가 녹말을 넣어 엉기도록 ... 배고픔을 달래는 서민들의 간식으로 선을 보인 초창기의 떡볶이는 비싼 쌀떡대신 밀가루를 사용한 밀떡이 대부분이다.만드는 법떡을 물에 가볍게 세척한 뒤 10분 정도 물에 불려준다.어묵을 ... 먹기 좋은 크기로 잘라준다.고춧가루1.5T, 설탕2T, 고추장3T, 간장1T, 올리고당1T을 썩어 양념을 만든다.물이나 육수에 양념을 널고 끓이다가 어묵을 넣고 마지막으로 떡을 넣고

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.26

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  퍼스널 브랜딩 영상 촬영 기획안, 다큐드라마 촬영 기획안, 스케치코미디 촬영구성안 시나리오

  나 여기에 어묵 들어간 거 방금 처음 알았다. 감동이야...친구: 너 그거 3년전부터 먹지 않았어? ... 조리를 했어...?나: (허탈한 얼굴로) 난... 들어있는줄 몰랐지...NA: 라던가,#친구와 함께 걷다가 어떤 건물 앞에서 멈춰선 나.나: “이 건물 들어가는 문이 없는데?”

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

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  죠스떡볶이 홍보 및 판매전략

  조리하는 곳을 창가 가까이에 둠8. ... 업체 분석㉠ 상호 : 죠스떡볶이(대전 시청역점)㉡ 설립 / 주소 : 2010년 8월 / 대전 서구 둔산로 130 대덕 프라자 1층㉢ 품목 / 영업시간 : 떡볶이, 순대, 튀김, 어묵 ... 프렌차이저의 홍보에 대한 의존㉡ 전단지 및 홍보물 부착㉢ 배달 어플리케이션 리뷰에 대한 댓글 작성㉣ 가게 앞에 메뉴에 대한 X베너를 세워 놓음㉤ 기존 분식집의 배치방법인 떡볶이와 어묵

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.17

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  국제경영_국내 기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고, 성패 요인을 설명하시오

  즉석밥, 가정간편식(HRM), 어묵, 두부, 김치, 디저트 등 새로운 분야로 사업을 확장했다. ... 초기에는 백설 군만두가 미국 시장에서 어려움을 겪었지만, CJ 제일제당은 2010년에 전자레인지 조리가 가능한 치킨 & 실란트로 미니완탕을 출시하며 시장에 적응했다. 2012년에는 ... 하지만 어묵, 육가공, 두부, 냉동만두, 김치 등 후발로 진입한 시장에서는 대상, 오뚜기, 동원 F&B, 풀무원 등의 경쟁 업체들로 인해 도전을 맞닥뜨렸다. 2000년대 초반, CJ

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.13

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  아동간호학 실습 - 식품알레르기 시나리오&간호과정(영양 불균형)

  .- 제조과정에서 알레르기 식품을 담았던 용기를 사용하는지도 확인하는 것이 안전하다.- 현재 우리나라는 가공식품뿐만 아니라 어린이들이 자주 먹는 제과, 제빵, 햄버거, 피자 등을 조리 ... 대체식품 종류에 대해 교육하였다.계란 알레르기와 우유 알레르기의 주의식품 소개- 난류 : 계란, 메추리알, 오리알, 거위알 등- 제과, 제빵류 : 도넛, 케이크, 와플, 머류, 어묵 ... 대체식품 교육 : 소고기(40g), 돼지고기(40g), 생선, 두부 1/5모(80g) : 어육류에 속하는 식품으로 대체- 계란찜 → 연두부찜- 메추리알 장조림 → 소고기 장조림- 어묵볶음

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.15

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  신부전 환자 식이

  식품자체에 있는 염분을 하루 2g섭취하게 되므로, 한 끼 식사시 조리에 사용하는 염분은 1g정도면 충분합니다.- 염분이 많은 소금, 진간장, 된장, 고추장, 케찹, 마요네즈, 배추김치 ... (당뇨환자의 경우 설탕, 꿀, 녹말은 소량 사용하십시오.)- 염분이 높은 국물, 김치, 염장식품(장아찌, 젓갈, 자반생선), 인스턴트식품(라면), 가공식품(어묵, 햄 등)의 음식섭취를

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.26

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  조리원리 어패류 피피티

  어육 연제품 : 어묵 , 햄 , 소세지참고 자료 출처 이해하기 쉬운 조리원리 및 실험 / 주나미 / 파워북 https://www.nibr.go.kr/ http://adonis5050 ... 조리원리 어패류어패류의 구조 어패류의 사후강직과 자가소화 목차 . 어패류의 조리에 의한 변화 어패류의 조리 및 이용 어패류의 성분 어패류의 분류1. ... 어패류의 조리에 의한 변화 가열에 의한 변화 (2) 열 응착성 조리기구에 착성 미오겐의 펩타이신 사슬이 다른 물질과 결합할 수 있는 활성기가 생김 조리기구에 기름칠하기 금속 조리기구에

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13

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  [세특] 가정 교과 세부능력 및 특기사항 기재 예문입니다. 학생 특성에 맞는 세특이 모두 14개가 탑재되어 있습니다.

  마지막 부분에 중국 음식과 관련하여 임오군란 이후 호박 만두, 교자, 국수 등 고급 요리를 파는 중국 음식점이 생겨났음과 일본 음식과 관련하여 일제 식민지 시대에 가락국수 단팥죽, 어묵 ... 또한 조리 있는 말솜씨와 정확한 어휘 구사가 돋보이고 장래가 무척 촉망되는 학생임.기재 예시 3평소 어린아이들과 함께하는 시간을 매우 좋아하는 학생으로 장차 유아교육과에 진학 후 유치원 ... 식품 관련 학과에 진학하여 우리나라 음식 문화를 세계에 알리는 한식 조리전문가가 되고 싶은 장래가 촉망되는 학생임.기재 예시 8사회 현상에 관심이 많고 특히 패션 문화에 관한 깊은

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.23

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  실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오

  채소는 생으로 된 것 보다는 익혀서 조리된 음식을 많이 섭취하였으며, 익혔을때의 영양소 파괴가 되는 것을 생각하면, 채소를 생으로 섭취하는 양을 늘려야겠다는 생각을 하게 되었다. ... 구성되어있다.월화수목금토일점심·쌀밥·알감자조림·된장국·꽈리고추 멸치볶음·감자채 볶음·쌀밥·제육볶음·계란말이·콩나물볶음·된장찌개·현미잡곡밥·배추국·김치볶음·치즈계란말이·소세지야채볶음·현미잡곡밥·어묵탕

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2019.11.06

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  2024 일식조리기능사 실기 레시피 & 팁

  【일식조리기능사 실기 간단정리】- 중앙요리학원 -▼ 대합 맑은국 (20분)? 재료 세척 및 분리작업- 백합은 소금물에 해감, 쑥갓은 찬물? 레몬껍질 오리발? ... 달걀물에 밤, 표고, 어묵, 죽순, 흰살생선, 닭고기를 넣고 랩으로 감싼다.? ... 어묵 ? 죽순 ? 은행 ? 새우 ? 흰살생선 ? 닭고기 순~ - 은행과 새우는 식으면 껍질을 벗긴다.?

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.19

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  음식레시피-김밥맛볶음밥(중식)

  6kg )당근/생것( 1kg )단무지/단무지( 1kg )시금치/생것, 노지( 1kg )우엉/생것( 1kg )돼기고기가공품(햄)/쵸핑햄( 1kg )달걀(전란)/생것( 1.4kg )어묵 ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명김밥맛볶음밥(중식)? ... /게맛살( 0.5kg )김(참김)/김가루( 0.3kg )들기름/들기름( 0.2kg )콩기름/콩기름( 0.3kg )조리 방법1.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  [A+] 식사구성안 이용 식단작성

  한다.식자재 재고관리나 작업통제가 어렵지만 기기만 잘 마련되어 있으면 괜찮다.⑤조리원의 숙련도충분한 교육과 훈련으로 숙달되어 있어야 한다.충분히 숙달 되어 있다.⑥급식체계조리저장식 급식체계조리저장식 ... 급식체계3. 9 월 메뉴일월화수목금토112345현미밥쇠고기미역국조기구이미나리숙주무침배추김치사과쌀밥순두부찌개돈사태찜건파래볶음치커리무침배추김치현미밥어묵매운탕꽁치조림감자채볶음배추김치파인애플흑미밥사골우거지국오징어볶음시금치무침깍두기배쌀밥김치찌개고기완자조림콩나물무침알타리김치사과김치볶음덮밥쇠고기무국계란프라이단무지과일주스6789101112쌀밥쇠고기미역국분홍소시지전오이지무침깍두기현미밥육개장계란찜멸치조림배추김치사과주스차조밥햄섞어찌개청포묵김무침깍두기포도쌀밥김치콩나물국임연수어구이마늘종볶음알타리김치블루베리라떼감자밥근대된장국닭찜부추무침배추김치감검정깨밥호박고추장찌개장조림우엉채볶음깍두기포춘쿠키계란볶음밥미니짬뽕국군만두 ... 9쌀밥감자수제비국잡채쑥갓나물김치쌀밥감자탕청포묵무말랭이무침석박지흑미밥설렁탕고추장떡오이양파무침배추김치베이컨볶음밥잔치국수감자고로케양상추샐러드배추김치사과현미밥김치찌개해물완자전치커리나물깍두기배옥수수밥오징어무국햄채소볶음김구이배추김치닭갈비볶음밥된장국만두튀김누룽지샐러드배추김치20212223242526카레라이스팽이장국핫도그피클배추김치기장밥만둣국훈제오리볶음도라지생채파김치검정콩밥시래기국돼지갈비찜가지나물겉절이사과현미밥감자국제육볶음사과치커리무침깍두기요구르트쌀밥닭곰탕알감자조림콩나물무침배추김치차조밥애호박국생선까스양상추샐러드배추김치배자장밥짬뽕국탕수육숙주나물배추김치27282930쌀밥계란국호두멸치볶음시금치나물배추김치흑미밥콩나물김치국고등어구이가지나물깍두기보리밥어묵국닭조림

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.09.08

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  영양사 국가고시 대비 식사요법 이론정리

  ) , 점성이 없도록 부드럽게 조리 , 자극성이 강한 조미료나 짠음식, 신음식은 제한(4) 식도에 부담을 주는 식품과 조리법의 제한 `*제한 : 냉동생선, 어묵, 완숙계란, 통밀빵 ... 채소류- 고섬유소식품임으로 다양한조리법 활용-구황식물은 탄닌이 많이 함유되어 있으므로 조리과정 중 데친 다음에 물에 침수시켜 제거 (탄닌은 수렴작용으로 변비 발생)4. ... 선택, 통조림 과일 이용우유 및 유제품은 다른 식품과 함께 조리향신료와 조미료 사용 2

  시험자료 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.26

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  식생활과건강 기말 족보

  발색제성분이 빠져나옴어묵, 라면 -끓는 물에 살짝 데쳐서 사용하면 방부제 제거, 염도 낮춤빵 -방부제가 들어있으므로 다시 굽거나 쪄서 먹는다옥수수, 완두콩조림 – 끓는 물에 데쳐서 ... 동물성 식품의 안전한 조리방법으로 습열조리보다 직화조리법을 선택하는 것이 좋다.1) O2) X -지방을 제거하고 습열 조리한다.19. ... 습열 조리함2)?

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

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  [A+ 조리실습 레포트] 일품음식 조리실습 (비빔밥, 유부초밥, 김밥, 콩나물밥, 국수장국, 비빔국수, 콩국수)

  김밥의 재료는 단무지·달걀·어묵·쇠고기·당근·시금치 등을 넣는데 손쉽게 구할 수 있는 것을 넣는다. ... 7조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시12주차 5월 13일실습 주제일품음식실습 메뉴비빔밥, 유부초밥, 김밥, 콩나물밥, 국수장국, 비빔국수, 콩국수실습 내용◆일품음식◆[실습시간에 만든 ... 및 기기체, 냄비, 칼, 도마, 팬[3] 조리순서① 멥쌀은 깨끗이 씻어 일어서 물에 3쌀은 깨끗이 씻어 물에 30분 정도 불려 체에 밭쳐 물기를 빼고 고슬고슬하게 밥을 짓는다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  식생활관리학 실습 - 식품교환법을 이용한 식단 구성

  .· 한 식단 내에서 조리 방법을 달리하여 식단의 다채로움을 주고자 하였다.(6) 식단 작성아침식사 ? ... 면어묵쑥갓10.50.2곡류군어육류군(중)채소군141.5양상추호두샐러드양상추당근호두사우전드 드레싱0.50.30.51채소군채소군지방군지방군83.5단무지단무지0.5채소군10간식바나나(중 ... 2개)옥수수1곡류군100방울토마토방울토마토1과일군50계655음식명주재료명교환단위식품군열량(kcal)점심햄김치볶음밥백미김치햄참기름20.50.50.5곡류군채소군어육류군(중)지방군360어묵우동우동

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.05

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  식품 섭취조사의 3일 검사법

  고추 1개24g명이나물명이나물 8장34g저녁18:20집쌀밥백미210g계란국점심과 동일450g계란프라이계란 1개, 콩기름 1 큰술46g멸치볶음(소)(소)멸치, 간장베이스 양념55g어묵볶음어묵 ... 다만 여전히 나트륨의 섭취가 높기 때문에 국과 반찬의 조리 시 싱겁게 하고 김치는 저염김치를 섭취할 수 있도록 제시해주고 장류를 구매할 때 저염장류를 구매할 수 있도록 한다.또, 다른 ... → 150g200g 감량삼겹살300g → 60g240g 감량김치210g → 80g130g 감량쌈장 & 매운고추24g 에 맞게 줄였으며 유지 및 당류의 경우 권장섭취횟수보다 적으나 조리과정에서

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16 | 수정일 2022.03.03

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  (2020) 한일 음식문화 비교 PPT 과제자료

  국물은 가쓰오부시를 베이스로 하여 고명으로 어묵 , 튀김 , 계란 등을 올려 먹습니다 . ... 소바 ( そ ば ) : 일본식으로 조리된 메밀 국수로 そ ば 는 단어 그 자체로 ‘ 메밀 ’ 을 뜻하며 냉소바 , 온소바등 여러 종류가 있습니다만 먹는방식으로는 간무 , 와사비 , ... 해조류 ( 김 , 미역 , 다시마 ) 를 조리해서 음식을 만듭니다 . 9 3.[ 한일음식의 공통점 ][ 한일 양국의 차이점 ] 한국은 밥그릇을 들고 먹지 않지만 일본은 밥그룻을 들고

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.05

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