"전통조리" 검색결과 101-120 / 15,285건

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  세계의음식음식의세계 ) 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에

  예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 ... 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에 ... 예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.08

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  조리실무사 면접

  때론 동료들의 몫까지 기꺼이 해낼 수 있는 배려심과 체력이 있어야 하고, 기존의 관례와 전통에 새로운 생명을 불어넣을 줄 아는 창의성도 필요합니다. ... 조리실의 영양사,조리사,그리고 동료 조리실무사들에게 도움이 되는 조리사가 되는 것, 그리고 항상 칭찬받는 조리실무사가 되는 것입니다. ... -조리실에서 조리하고 배식하는 일이 자신의 적성에 맞다고 생각합니까?

  자기소개서 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.22

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  (세계의음식음식의세계 3학년) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하여 구체적으로 서술하시오

  예를 들면, 여름 음식을 선택했다면 여름철에 즐겨 먹었던 전통음식 중에서 3가지를 선택하고(예를 들면 오이지) 그 음식이 만들어지게 된 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 ... , 커피, 강장음료 등 부터는 레토르트 포장을 이용한 삼계탕이 출시되고 있다.삼계탕은 백세미의 복강에 대추, 마늘, 인삼, 찹쌀 등을 채운 후 고온에서 가열하여 제조하는 한국의 전통음식으로 ... 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식의 조리방식에

  방송통신대 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.23

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  식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 자료

  , 졸업 후엔 어린이집 교사로 근무하며 유아식 및 단체급식 메뉴 개발 활동을 했습니다.또한 한식조리사 자격증 취득을 준비하면서 전통음식 문화에 대한 이해를 높였고, 교내 캡스톤디자인 ... 또한 영양사 면허증 취득 후 건강기능식품 회사 취업을 희망합니다.저는 우리나라 전통음식 연구로 한식 세계화에 기여하고 싶습니다.한식세계화를 통해 한국 문화를 전 세계에 널리 알리고 ... 음식을 조리했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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  식품영양학과 학업계획서 입니다

  또한 한국전통음식연구소에서 연구보조원으로 일한 경험이 있는데, 그곳에서 장류 담그는 방법이나 전통주 제조법등을 배웠습니다. ... 또한 한식조리기능사 자격증을 취득하여 학교급식실에서 조리업무를 하고 싶습니다. ... , 양식조리기능사, 제과기능사, 제빵기능사, 조주기능사 총 5개의 자격증을 취득했습니다.자격증 취득 과정에서 조리 원리부터 재료 손질법, 음식 보관법 등 다양한 지식을 습득할 수 있었습니다.또한

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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  광장시장 탐방 보고서

  정식명칭은 ‘종로광장 전통시장’이다. ... 이는 대한민국 최초로 설 립한 전통 거래시장 이며 회사의 운영주체인 주식회사 ‘광장’은 1904년에 설 립된 대한민국에서 가장 오래된 기업 중 하나이기도 하다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.06

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  조리실습계획서(다과상차림- 다식만들기)

  ㆍ다식이란 우리나라 전통과자의 종류.ㆍ종류는 송화다식, 쌀다식, 승검초다식, 진말다식, 오미자다식, 밤다식, 흑임자다식,콩다식, 녹말다식, 생강다식 등 주재료에 따라 종류가 다양ㆍ옛날에는 ... 거북이, 새들의 문양을 넣어 먹으면서 복을 빔.ㆍ부스러기가 없는것이 특징이며 과자의 크기가 크지않아서 차마실때 곁들어 먹으면좋음.ㆍ집안의 경사 때, 명절, 제사, 차례상에 올라가는 전통

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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  조리사 자기소개서

  때론 동료들의 몫까지 기꺼이 해낼 수 있는 배려심과 체력이 있어야 하고, 기존의 관례와 전통에 새로운 생명을 불어넣을 줄 아는 창의성도 필요합니다. ... 조리사자소서 조리사 자기소개서 학교조리사자기소개서 급식조리사자기소개서 학교조리사 자소서 조리사자기소개서샘플 조리사합격자소서 조리사자기소개서 예문조리사지원동기자기소개서조리사합격 자소서1 ... 지원동기 및 포부저는 조리사의 길이 바로 저의 천직이요, 저의 삶이라 믿고 있습니다. 조리사로 일해온 지난 5년 동안 그 점을 확실히 느꼈습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.14

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  식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다

  이유식 메뉴 개발 프로젝트를 진행했습니다.이유식 식단 구성 및 레시피 제작 과정에서 영양소 함량 계산법이나 맛 테스트 같은 전문적인 내용을 배웠습니다.이후 다른 과제로 우리나라 전통음식 ... 또한 한식조리사 자격증을 취득하여 교내 식당 조리보조로 근무하기도 하였습니다. ... 또한 한식조리사 자격증을 취득하여 급식실 조리사로 근무하거나 외식업체 주방보조로 일할 계획입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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  우리나라 고조리서 연구

  현대적 의의와 활용 방안고조리서는 오늘날 전통 음식문화를 계승하고 발전시키는 데 중요한 자료이다. 이를 통해 우리는 전통 조리법의 가치를 재조명. ... 전통 음식문화를 현대에 계승하고 발전시키는 방안을 고찰함으로써, 우리는 전통 조리법의 가치를 재조명하고 이를 바탕으로 한 새로운 요리법 개발 가능성을 탐구한다. ... 고조리서의 역사적 배경고조리서는 우리나라의 전통 음식문화와 조리법을 이해하는 데 중요한 자료이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.04

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  식품영양학과 학업계획서 최종합격 자료

  저의 최종목표는 한식조리장으로서 한국 전통음식 개발 연구실 설립하여 운영하는 것입니다.영양사 자격증을 취득할 예정입니다.그리고 회사 생활을 하면서 다이어트 제품 관련하여 공부하면서 ... 대학 졸업 후 학교 급식실에서 근무하며 조리법이나 식자재 유통 관리 등 전반적인 과정을 직접 배웠습니다. ... 현재 다니고 있는 대학교에서도 1년 동안 조교로 일하면서 학과 사무실 행정업무를 담당했습니다.조리사 자격증 취득 및 영양사 국가고시 합격을 목표로 하고 있습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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  자소서 1번

  떡을 비롯하여 한과나 전통 유과 같은 음식들도 디저트분야에서도 손색이 없을 만큼 그 맛과 멋이 훌륭합니다. ... 요즘 우리나라 전통음식들이 세계적으로 각광받고 있는 것이 어쩌면 당연한 것일지도 모른다는 생각이 들었습니다. ... 이 무렵 요리사가 되고자 하는 저는 조리학과 진학을 목표로 공부하고 있었습니다. 공부도 공부지만 직접 조리를 하거나 요리를 배워보고 싶었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.11

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  식품영양학과 학업계획서 자료

  그리고 우리나라 전통음식 연구동아리 활동을 하면서 발효식품 개발 및 김치 담그기 체험활동을 통해 한식 세계화에 이바지할 수 있는 역량을 키웠습니다.대학 생활 동안 영양사 실습 과정을 ... 뿐만 아니라 다양한 조리법 및 가공 방법론들을 배우고 싶습니다. ... 영양사 면허증을 취득하여 학교급식실이나 병원 식당등 단체급식업체에서 일하고 싶습니다.또한 관련 자격증을 더 공부하여 위생사나 조리사 같은 직업으로도 취업할수 있다고 생각합니다.저는

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

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  함정조리사 자기소개서 및 면접자료

  이 음식점에서는 전통적인 한식 요리를 준비하고 서비스하는 역할을 맡았습니다. 이 경험을 통해 한식 요리의 기본기를 다지고, 재료의 처리 방법과 조리법을 익혔습니다. ... 이 과정에서 기본적인 조리 기술부터 음식의 원리와 조리법, 위생 및 안전에 대한 지식을 깊이 배우게 되었습니다. ... 경진대회에서의 성과를 통해 요리에 대한 열정을 더욱 키워나갔고, 제 진로를 함정조리사로 정하게 되었습니다. 대학교에서는 조리학과에 입학하여 전문적인 교육과정을 수료하였습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.03

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  식품영양학과 학업 계획서

  교육자로서 능력을 발휘하여 그들에게 희망을 주고 싶습니다.또한 국내뿐만 아니라 해외에서도 활약 하고 싶습니다.세계화 시대에 발맞춰서 세계 여러 나라의 음식문화를 배우고 연구해서 한국 전통음식 ... 문화 발전에 기여하고 싶습니다.주로 단체급식 조리업무를 담당했습니다. ... 당시 저의 급식 메뉴 선정부터 조리과정까지의 전 과정을 직접 참여했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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  2024년 국가공무원인재개발원 공무직(조리원) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

  저는 이러한 능력을 바탕으로 식당에서 좋은 결과를 만들어내는 데 기여하고자 합니다.미래 전망저는 조리원이라는 직업의 전통적인 역할을 넘어서, 식문화의 혁신가가 되고자 하는 큰 비전을 ... 이 목표는 조리원이라는 직업과 잘 맞습니다. 조리원으로서 저는 건강한 식문화를 만들어 가는 데 기여하고 싶습니다. ... 이를 통해 끊임없이 성장하는 조리원이 되고자 합니다. 이러한 자세는 제가 조리원으로서의 전문성과 책임감을 갖추는 데 큰 도움이 될 것입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.22

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  [단체급식 및 실습] 교자상차림

  한국조리 및 실습 제6차 보고서교자상차림Ⅰ. ... 원래 전골은 재료를 굽거나 볶은 국물이 적은 구이 전골이었으나 차츰 국물을 넉넉히 부어 끓이는 것으로 조리법이 변화했다. ... 하면서 발달한 조리법이다.구이는 굽는 방법에 따라 직접구이와 간접구이로 나뉘고 양념에 따라 소금구이, 간장양념구이, 고추장양념구이로 나뉜다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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  [단체급식 및 실습] 면상차림

  한국조리 및 실습 제4차보고서면상차림Ⅰ. ... 회는 조리방법에 따라 생회, 숙회,회 등. ... 국수 재료에 따라 밀국수, 메밀국수, 녹말국수 등이 있으며 국수 조리법에 따라 온면, 냉면, 비빔국수가 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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  가전제품이 전통주거에 미친 영향 ) 가전제품 중에서 1 개를 택해 현대 주거에서 사라진 전통 주거의 공간에 대해 기술하고, 현대 주거 공간 중 미래 주거에서 사라질 공간에 대해 자신의 견해를

  전통적인 한국 주택인 한옥의 경우, 특히 부엌, 그 중심에는 '아궁이'가 존재했다. 아궁이는 주로 집안의 난방과 조리를 위해 사용되었다. ... 가전제품이 전통주거에 미친 영향가전제품 중에서 1 개를 택해 현대 주거에서 사라진 전통 주거의 공간에 대해 기술하고, 현대 주거 공간 중 미래 주거에서 사라질 공간에 대해 자신의 견해를 ... 밝히시오가전제품이 전통주거에 미친 영향가전제품 중에서 1 개를 택해 현대 주거에서 사라진 전통 주거의 공간에 대해 기술하고, 현대 주거 공간 중 미래 주거에서 사라질 공간에 대해

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.11

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  명절 프로젝트

  1차적자자원환 경 판* 명절을 나타내는 그림, 사진, 화보실 물* 우리나라 의 명절음식과 재료, 전통도구들(떡, 전 ,과일 ,야채 ,항아리같은 전통조리도구)* 저울,돋보기, 자석* ... 한복, 복주머니,댕기,고무신, 비녀 등 우리나라의 전통 의상들* 다른나라의 명절음식과 전통자료사 람* 선생님, 농부, 시장상인, 방앗간주인, 한복(전통의상)가게주인, 부모님현장견학* ... -전통놀이를 소개해요.-단오에 하는 활동-정원대보름에 하는 놀이들-추석에 먹는 음식-한식은 어떤 날일까요?-세계 여러나라의 추석-친척을 오랜만에 만났을 때는?

  서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.26 | 수정일 2022.11.22

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