"호텔 코스 요리" 검색결과 101-120 / 1,100건

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  오키나와 여행계획서ppt (관광/여행)

  로스카츠) 1,300엔(하레카츠) 영업 : 11시30분~14시/ 17시시~21시 휴무 : 화요일 주차장 : X 한글메뉴 ○ 맵코드 :81988661010 *전화번호로 검색메뉴 : 철판요리 ... 현립박물관OKINAWATourist attractionSouthern tou3 내 용 : 해중도로는 오키나와 본토와 미야기 섬을 잇는 긴 도로, 탁 트인 시야와 푸른 바다가 있어 드라이브 코스로 ... 경차, 48시간 대여)9,200엔주유비렌터카 주유3,000엔입장료대관람차(아메리칸빌리지)1,000엔(인당500엔)쇼핑이온몰, 데포10,000엔개인비용2일차 (중부/ 남부)숙소알몬트 호텔

  리포트 | 75페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.14 | 수정일 2021.02.18

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  중국 여행 일정표 3일치, A+받은 레포트

  중국여행코스인천 → 칭다오 → 인천? 동행자 - 친언니? 출/귀국일 (예약항공 ? ... 주변에 패스트푸드점도 없고 식사할 만한 식당이 없는데, 이곳에서 저렴하고 맛있는 해산물 요리를 맛볼 수 있다고 한다. 메뉴는 해선초면海? ... 중국 칭다오에는 호텔, 유스호스텔 등 다양한 숙소가 있는데 미리 예산을 세워 그에 맞게 선택하기.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.25 | 수정일 2021.12.09

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  단체급식관리 요점정리

  메뉴, 레스토랑에서 많이 사용- 품목별 개별적 가격 책정- 원하는 대로 개별 주문② 따블 도우떼 메뉴- 호텔, 대규모 레스토랑에서 많이 사용- 주 메뉴에 몇 가지 단일 품목 합한 ... 식자재 재고관리나 작업 통제 어려움④ 행사메뉴- 특별 행사로 한 번 사용하는 이벤트 메뉴- 장점: 고객에게 새로움 제공(2) 품목과 가격구성에 의한 분류① 알라 까르떼 메뉴- 일품요리 ... 코스 메뉴를 정해진 가격으로 제공- 위탁급식업체: 연회용 메뉴(3) 선택성에 의한 분류- 단일 메뉴: 끼니마다 한 가지 메뉴만 제공, 고객불만 소지 있음, 군대급식, 학교급식 (대부분

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  영남대 단체급식관리 중간고사 정리

  메뉴 결정하는 능력이 부족하거나 제한된 시간에 배식이 끝나야하는 경우 ex) 군대급식, 학교급식a’ la carte : 메뉴 하나마다 가격table d’hate course : 코스요리 ... 단체급식산업 : 가정 외의 장소에서 학교, 사업체, 병원, 대학교, 행정부서, 등 조직구성원들에게 급식 제공- 외식산업 : 상업성을 목적으로 운영되고 있는 레스토랑, 패스트푸드점, 호텔 ... - 메뉴 선택권 없음② 부분선택 메뉴(partially selective menu)- 메뉴를 구성하는 일부 품목을 선택할 수 있게 하는 메뉴- 코스 메뉴로 정해진 가격으로 제공③ 선택메뉴

  시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18

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  식음료경영론 레포트 서가앤쿡 분석

  연인들의 데이트 코스로 자주 이용되기 때문에 분위기 있는 창가자리를 선호하는 것이다. ... 벽면이 아예 통유리로 되어있으며 낮에는 햇살이 밤에는 고급 호텔 레스토랑 만큼은 아니지만 캐주얼 패밀리 레스토랑에서 낼 수 있는 최대의 운치있는 분위기를 연출한다.가장 많이 방문하는 ... 직원에게 이를 알렸을 때 직원이 사과 후 다시 요리를 해주는 즉각적인 대처를 해주었지만 파스타의 소스 양을 주방 측에서 미리 검토하고 레시피를 수정하는 방안이 필요해보인다.메뉴판은

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.01 | 수정일 2022.01.03

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  세종 호텔에 대한 모든 것

  통해 남산의 전망 , 세종갤러리의 작품감상을 즐길 수 있는 품격 있는 만남의 장소임자연주의 인테리어 컨셉트로 설계됨 중국 현지 출신의 주방장이 재료 본연의 맛을 최대한 살림 다양한코스요리 ... 통해 남산의 전망 , 세종갤러리의 작품감상을 즐길 수 있는 품격 있는 만남의 장소임자연주의 인테리어 컨셉트로 설계됨 중국 현지 출신의 주방장이 재료 본연의 맛을 최대한 살림 다양한코스요리 ... 세종호텔 1 학년 D 반 1 조 노건국 , 임지수 , 최금란호텔개요 1966 년 12 월 20 일 설립 특 1 급 지상 15 층 객실 333 실 뷔페레스토랑 , 중식당라운지 다이닝

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.16

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  서비스 매너 요점정리

  서비스 매너1장 긍정매너1. 첫인상을 결정짓는 요소는 청각적 요소 38%, 시각적 요소 55%, 언어적 요소 7%이다.2. 똑같은 정보라도 첫인상에 따라 완전히 다르게 해석되는 현상: 맥락효과3. 반복해서 제시되는 행동이나 태도가 진지하고 솔직하면 점차 좋은 인상으로 ..

  방송통신대 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.10.04 | 수정일 2021.07.21

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  단체급식관리 기말고사 정리

  커피숍의 간단한 메뉴, 고급 식당의 코스 선택, 학교 급식의 고정 메뉴 등 달라진다.Ⅱ. ... 품질수준 설정- 세부 목적- 생산품의 특성 파악- 생산 공정의 특성 파악- 비용 요소 파악- 수요 예측- 품질 수준 결정⇒ 생산품과 메뉴의 특징은 운영 형태에 따라 패스트푸드, 호텔 ... 인건비, 시설비, 식품비 증가3) 서비스 유형① 직원에 의한 서비스(Waiter service): 테이블 서비스(가격 높고 제일 좋은 서비스), 카운터 서비스(일식당, 가운데서 요리하는

  시험자료 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.01

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  [A+레포트]식음료관리론(파라다이스호텔 식음료부서 및 메뉴분석&마케팅전략제안&기대효과)

  코스요리는 비슷한 메뉴로 구성 두 호텔 모두 중식당의 가격대 비슷메뉴분석 프렌치 레스토랑 PARADISE HOTEL BUSAN PARK HYATT BUSAN 코스 메인 요리 및 가격 ... HOTEL BUSAN LOTTE HOTEL BUSAN 코스 요리 및 가격 냉채류 오향장육 전복 냉채 상어지느러미 , 제비집류 상어지느러미 덮밥 제비집 찜 코스 요리 및 가격 냉채류 ... 파크하얏트에 비해 한정적인 종류의 주요리 두 호텔의 같은 메뉴인 안심 스테이크 가격의 경우 파라다이스호텔이 더 높은 가격메뉴분석 일식당 PARADISE HOTEL BUSAN LOTTE

  리포트 | 35페이지 | 2,800원 | 등록일 2019.07.16

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  [A+레포트]식음료관리론(서울,부산 특1급 호텔소개&호텔농심 분석&마케팅제안 및 기대효과)

  파라다이스 파크 하얏트 코모도 웨스틴 조선 생선회 코스요리 어가 생선회 코스요리 70,000 원 생선회 정식 79,000 원 제철 생선회 세트 93,000 원 오마카세 80,000 ... 원 셔블 150,000 원 가장 저렴한 코스요리 매 59,000 원 모란 135,000 원 오륙도 한정식 40,000 원 마루나린 90,000 원 [ 일식 ] 호텔 농심 롯데호텔 ... 메뉴 분석 가격비교 [ 한식 ] 호텔 농심 롯데호텔 파라다이스 파크 하얏트 코모도 웨스틴 조선 가장 비싼 코스요리 무궁화 120,000 원 무궁화 250,000 원 고담한정식 80,000

  리포트 | 39페이지 | 2,800원 | 등록일 2019.07.16

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  현대인과 국제매너 중간기말

  또는 화합의 좌석이라는 뜻으로 코스요리이며 일본의 음식점/ 호텔 증에서 이용하는 요리- 형식보다는 시각적인 면을 강조하여 보아서 아름답고, 냄새를 맡아서 향기롭고, 먹어서 맛있는 ... - 풀 코스의 메인 코스 : 앙뜨레- 대표적 : 안심 스테이크(fillet), 등심 스테이크- 그 밖의 앙뜨레 : 양갈비 로스트, 양고기 꼬치구이인 브로쉐트, 육류로 만든 파이- 등심 ... 호텔에서의 매너* 호텔 이용 방법1) Check-In- 고급 호텔일수록 반드시 예약을 해야 한다.- 부득이한 사정으로 변경사항이나 취소할 때는 반드시 즉시 통보해 주어야 한다.- 예약

  시험자료 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.03.06

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  롯데호텔 서울 ( LOTTE HOTEL SEOUL )

  롯데호텔 서울 ( LOTTE HOTEL SEOUL ) 호텔소개 , 위치 , 호텔현황 , 4P, SWOT 분석 , STP 분석 해피캠퍼스Index 호텔소 개 브랜드 위치 3. ... 위치 롯데호텔 서울 ( LOTTE HOTEL SEOUL ) 은 서울특별시 중구 을지로 30 에 위치6 호텔소 개 3. ... 세계 최고의 롯데호텔을 만든다 . ✪ 비전 A Global Leading Chain HOTELS RESORTS 아시아 TOP3 고품격 경영 고객 중심 , 효율 중심 브랜드 호텔 업계

  리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.07.01

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  [A+레포트]식음료관리론(웨스턴 조선 호텔 SWOT 분석&메뉴분석&경쟁업체분석&개선안&메뉴제안&마케팅전략 제안&결론)

  Multi-Course Smart Menu ) Check Point 1 Multi-Course Smart Menu Check Point 2 ▶ 세 가지의 육류메뉴와 두 가지의 생선메뉴 ▶ 원하는 코스요리를 ... 19,000 - 세미코스 32,000 - 오션 뷰 6조선웨스틴부산 OKIM’S 신라호텔 조직도 7조선웨스틴부산 OKIM’S 신라호텔 Promotion Spring Blossoms ... 최고급 ▶ 원가는 낮추고 만족감은 최대로 줄 수 있음 생굴 요리 치즈 굴 요리

  리포트 | 61페이지 | 3,200원 | 등록일 2019.07.16

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  메뉴에 대한 정의, 형태, 종류, 역사, 계획, 종류, 원칙

  5코스(전채→ 수프→ 주요리→ 후식→음료): 주로 점심, 오찬? 7코스(전체→ 수프→ 생선→ 주요리→ 샐러드→ 후식→ 음료): 저녁? ... 채식 메뉴- 달걀,우유는 일부만/ 주로 야채를 사용/ 채식고객이 많아져 호텔에서 일품요리로 들어가기도- 식당별 분류1. 프랑스 식당 메뉴가격이 비싸고 질도 우수2. ... 9코스(전체→ 수프→ 생선→ 샤벳→ 주요리→ 샐러드→ 후식→ 음료): 저녁① 찬 전체(cold appetizer): 칵테일, 굴, 달팽이, 참치, 연어, 새우 (생선류)② 수프(soup

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2019.04.02

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  서양만찬의 이해

  스프 다음에 제공되는 코스 음식에 해당하나 육류를 대신한 주요리의 역할도 한다. ... *Sherbet♦ 양식코스의 가장 중심 되는 요리로 영어로는 Main Dish라고 하고, 불어로는 앙뜨레(Entrée)라고 한다. ... 서양만찬의 이해메뉴의 종류 서양 요리의 코스 Appetizer Course 대표적인 Appetizer Soup Course Bread에 대한 설명 Fish Course Sherbet

  리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.08.19

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  미슐랭가이드 레포트

  그러니 식당 코스를 짜고, 먹으러 여행을 다니는 게 아닌가 생각이 들기도 한다. ... 판정기준미슐랭 직원으로 소속된 전문 평가원들은 호텔, 레스토랑 업계에서 일했던 10년 이상의 경력자들로 호텔학교에서 좋은 호텔과 레스토랑을 분별하는 능력을 교육받고 현장에 투입된다. ... 도심 곳곳 혹은 거의 모든 여행지엔 미식가를 자처하는 사람들이 짜 놓은 수많은 맛집 코스가 있으며 이는 장사가 잘 되는 집이기 때문에 모든 식당 사장님들이 되고 싶어하는 장소이기도

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.07

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  [소비자행동]가격전략 사례분석

  조선호텔 중식당 홍연의 점심메뉴 코스요리인 자금성 이 요리의 메뉴는 코스요리에서만 만나볼수있다혼합 묶음가격 고객이 패캐지로도 구매할 수있고 개별적으로도 구매할수있도록 하는 가격정책 ... 제공하는 전략 때때로 인기있는 상품과 수요가 떨어지는 상품을 하나로 묶어 제공한다순수묶음가격 서비스 상품을 패키지로만 구매가능 개별적으로 구매불가 Ex) 패키지여행 , 레스토랑 코스요리

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.24

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  여행 ppt 템플릿, 여름 바다 피피티, 바캉스 휴가 ppt

  지리산 등산 코스 등산 코스에 대해 간략하게 설명합니다 . 출발 노고단 1507m 천왕봉 1915m 도착 텐트 치기 좋은 곳 땅이 평평할 것 . 화장실이 있을 것 . ... 리뷰 1 일차 2 일차 3 일차 A 호텔 B 호텔 C 호텔 대한민국 서울 100,000 원 와이파이 빵빵 . ... 깨끗한 환경일 것 캠핑 요리 추천 1. 직화 구이 ( 바비큐 ) - 육류 , 생선 , 감자 등 2. 골뱅이 비빔면 3. 비빔밥 4. 베이컨야채과일꼬치 5. 샐러드 6.

  ppt테마 | 27페이지 | 5,900원 | 등록일 2018.07.26 | 수정일 2019.08.10

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  한국 식당의 현황 및 심층분석

  최고의 한식 정찬영업 형태테이블 서비스제- 풀 서비스 방식규모서울 신라 호텔 23층에 위치: 별실+테이블 (총 40석)주요 메뉴 특성* 전통 종가음식 프로모션을 통해 종가음식을 현대적인 ... 조리기법으로 재창조해 한식의 새로운 길을 열음* 저녁코스: 주전부리- 환영 음식- 구절판- 가리비 냉채- 게살영양잣죽- 해삼초- 신선로- 국내산 한우 요리(갈비찜, 석쇠 불고기, ... ), 일월(저녁코스), 구학(저녁코스), 백록(pre-theaeter)창업년도2012년9.

  리포트 | 12페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2020.07.17

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  이연복 요리사의 대표메뉴와 특징

  . -1977 년 사보이호텔 -1980 년 주한 중화민국 대사관 주방장 - 주한 중화민국 대사관 총주방장 -2016 년 한국호텔관광실용전문학교 석좌교수 -( 현 ) 중화요리 ‘ 목란 ... 목란의 특징 - 예약 전화로는 반드시 “ 요리류 ” 음식을 미리 예약 주문해야 한다 .3 . 목란의 특징 - 예약 코스류의 경우 전화예약을 해야 한다 . ... 코스 메뉴 (A~ 스폐셜 코스 )3 . 목란의 특징 - 예약 식사류의 경우 전화예약 , 현장 주문 둘 다 가능 ! 식사 메뉴4.

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.10

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