"호텔 코스 요리" 검색결과 181-200 / 1,100건

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  조리과학 세미나 레포트(메뉴 운영계획)

  가미하는 메뉴의 선택이나 개발이 필요하다.일곱째, 핵가족에 의한 외식의 기회가 많아진 지금, 젊은 부부 층을 겨냥한 어린이 메뉴의 선택이 있어야 한다.여덟째, 세트 메뉴인 경우 각 요리코스에 ... 그러나 호텔 레스토랑에서는 호텔투숙객의 취향과 국적에 따라 식당의 종류나 메뉴가 결정된다.다섯째, 메뉴는 구매해야 할 식자재항목들을 결정하는 중요한 요소이다.서양의 호텔 일각에서는 ... 일반적으로 원가가 높아 실질수익률이 낮은 경우의 이유로는 식자재구입비가 비싸고, 요리가 제공되지 전까지 많은 인력이 필요하거나 필요이상의 유휴기기들이 있기 마련이다.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.17 | 수정일 2020.11.12

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  [A++]경남대 북한관광엿보기 중간고사 족보

  일반주민들에게는 엄청나게 비싸서 특권층을 사육이 많이 권장● 식량의 확보를 위해 요리대회. ... 묘향산까지 150km관광도로가 개설 되어있어 기차로도 가까이 접근 가능.● 일대 기후는 따뜻한 편으로 연 평균 기온은 8.3도 강수량은 1,342mm1) 국제친선전람관● 묘향산 향산호텔에서 ... 묘향천을 따라 1.5km 외국인 관광객 필수 방문 코스● 외국 국가수반들과 저명인사들 그리고 해외 동포들이 김일성과 김정일에게 보낸 선물들이 전시 되어있음● 1978년 개관하였으며

  시험자료 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.05.28 | 수정일 2020.04.15

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  외국 리조트와 국내리조트의 마리나 리조트 비교

  사바주의 대표 섬으로 가장 현대적인 항구 도시 . ✔ 다양한 희귀 동식물군이 자연 그대로 보존되어 있어 말에 위치 . - 시그널 언덕은 코타키나발루 시내 관광에서 빠질 수 없는 코스 ... 금호동 빌라 , 타워콘도 골프장 , 수영장 ( 여름만 운영 ), 테니스장 , 식당 , 커피숍 , 사우나 , 당구장 , 오락실 모터보트 청평호반 경기 청평호 경기도 가평군 설악면 호텔 ... 총 956 개의 고급 객실을 가지고 있어 2000 명 이상 투숙 가능 . ✔ 호텔 곳곳에 전시되어 있는 멋진 바다와 배를 소재로 한 작품들은 해양 탐험가 마젤란의 발자취를 그대로

  리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.03 | 수정일 2017.11.09

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  [한양대 E러닝]음식과 세계문화 기말고사 족보자료 A+ 보장

  BAR에서 tea time 등을 가지면서 가볍게 한 끼를 먹음1시- tapa2~3시- 하루의 가장 비중 있는 식사, 본격적인 점심으로 에피타이저에서 메인, 디저트 에 이르는 정식 코스로 ... 시에스타(siesta, 낮잠)가 있음5~6시- 간식시간(메리앤드)8시- tapa11시- 퇴근해서 간단한 저녁을 먹는 것으로 하루의 식사를 마감- 사람에 따라 횟수 개인차- 우리나라의 호텔 ... 근대 음식문화의 꽃을 피움 /이전은 아시아 지역- 중동, 중국, 인도 등의 동양요리, 몽골 침입으로 전파된 중앙아시아요리, 콜롬버스(콜럼버스) 미 대륙 발견 이후 전파된 미국요리 등의

  시험자료 | 71페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.10 | 수정일 2018.12.14

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  [A+ 거품없는 자료] 일본음식의 특징과 일본의 식문화, 일본의 테이블 매너 (일본음식의 특징과 일본의 식사 문화, 식기 문화, 일본 요리의 종류, 일본의 테이블 매너)

  코스요리이며 일본의 음식점과 호텔 등에서 주로 이용하는 요리- 형식보다는 시각적인 면을 강조해 아름답고, 향기롭고, 맛있는 것을 중시한다.- 3품이 가장 간단하며, 보통 7품을 요리하고 ... 의식으로 쓰이는 정식 요리 (의식 요리)- 상은 국과 요리의 수에 따라 구분한다.-.무사의 집안에서 나온 요리- 본격적인 접대 형식의 요리* 정진(쇼진)요리: 채소류, 곡류, 두류, ... 해초류로 조리한 불교 승 특유의 요리* 회석요리가이세키 요리라고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.31

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  오스트리아 잘츠부르크 여행

  도시는 이후 소금의 성이란 의미의 잘츠부르크 로 변모Salzburg (Austria) 잘츠부르크의 위치 독일 이탈리아 슬로베니아 헝가리 잘츠부르크는 위치상 독일 ~ 이탈리아 여행 코스에서 ... ] 추천 맛집 가스트 호프 골드가세 Gasthof Goldgasse 위치 : 레지던츠 광장 뒷편 오스트리아식 송아지 고기 커틀릿 , 슈니첼 은 프랑스로 전파되어 포크 커틀릿이라는 요리가 ... 조식 없음 ㅜㅜ , 매일 저녁 8 시 사운드오브뮤직 틀어줌 총 6.1KM 공항에서 차로 18 분 / 버스 O-BUS 2 번 34 분What- ddaaaaa H+ 호텔 잘츠부르크 객실

  리포트 | 58페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.01.06

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  미쉘 브라스

  것을 ‘ 요리 ’ 로 표현함 . - 미셀 브라의 코스요리 http://www.youtube.com/watch? ... -But, 일본 훗카이도의 ‘ 윈저 호텔 도야 ’ 에 지점을 냄 . -Why? ... 책임져 요리를 익히기 시작함 . - 오귀스트 에스코피에의 책에서 많은 영향을 받음 . - 복잡한 요리가 훌륭한 요리는 아니다 . - 어머니가 개발한 전통 치즈요리 ‘ 알리고 ’ 는

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.24

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  인센티브 투어

  사자춤으로 인해서 짧지만 집중적인 코스로 진정한 팀워크를 다질 수 있다.태극권은 연령이나 체력 등 관계없이 누구나 즐길 수 있는 팀워크 프로그램이다. ... 정신적인 민첩함과 협동심이 있어야만 상을 탈 수 있는 재미있는 활동.자신만의 메뉴 만들기는 팀 별로 주어진 예산에 맞추어 신선한 재료들을 구입 한 뒤, 요리를 하여 파티를 열고, 요리에 ... 호텔의 홀이나 공원으로 강사를 초대해서, 기본자세나 호흡법 등을 배우고, 강사의 동작에 맞춰서 자기 페이스로 신체를 움직인다.

  리포트 | 55페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.29 | 수정일 2017.02.15

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  호텔경영론 호텔체험보고서 라마다호텔 라마다플라자청주

  -미야조노 (Miyajono)정갈하고 세련된 분위기의 정통 오사카 식 일식당으로서 담백하고 신선한 생선회 요리와 다양한 계절요리 및 각종 코스 요리가 준비되어 있다. 9개의 일본 전통 ... 중부지역 최고의 전망을 자랑하는 21층 스카이라운지 '사모스'는 최고급 양주와 와인, 칵테일과 스sor류, 과일 등이 준비되어 있으며, 지중해식 레스토랑 '베이징'에서는 정통 이태리식 코스요리 ... -고객의 입맛에 맞게 술을 제조한다.(3) 소믈리에 (Sommelier)-고객이 주문한 요리에 어울리는 와인을 추천해준다.-와인의 맛과 특징, 원산지 등을 설명한다.

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.11.24

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  이탈리아 요리 메뉴 구성에 대한 내용 PPT 양식

  메뉴의 구성 이태리 대표적인 전채요리프리모는 첫 번째로 나가는 코스로, 면이나 쌀로 만들어진 요리 를 말한다. ... 이탈리아 요리 메뉴의 구성메뉴의 구성 이태리 요리의 정찬 코스 1) 식전음식 식전주 : 아페르티보(Apertivi o ) 2) 식전음식 : 스투치키니(Stuzzichini) 3) 전채요리 ... 메뉴의 구성 4)첫 번째 접시 : 프리모( Primo piatto)세콘도는 두번째로 나가는 코스로 메인요리 에 해당한다.

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14

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  프랑스 아이는 편식하지 않는다. 서평

  잘 사는 사람들은 호텔 코스요리를 즐길 수 있지만 저소득층은 한 끼 굶지 않고 먹는 것도 힘든 경우도 있다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.01.30

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  독후감 - 1등의 통찰

  호텔 레스토랑에서 10만원의 A코스, 5만원의 B코스, 3만원의 C코스 요리가 있다. 특별한 날 특별한 시간에 남자친구 혹은 여자친구에게 어떤 음식을 사주겠냐고 말이다. ... 설문지를 기록할 때 옆에 이성친구가 빤히 쳐다보고 있는데 5만원 혹은 3만원의 코스요리를 사준다고 표시할 수 없었던 것이다.진정한 본질은 단순할 때가 많다. ... 그런데 놀랍게도 응답자의 대부분이 10만원 A코스를 사줄거라고 답했다.그러나 실제로 주로 팔린 것은 5만원의 B코스였다. 10만원하는 A코스는 너무 비쌌고, 3만원의 C코스는 너무

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.20 | 수정일 2022.01.05

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  [호텔레스토랑의 경영조직과 직무분석] 호텔레스토랑 경영조직 및 직무분석, 호텔 식음료부의 구성(식음료부서 직원구성, 식음료서비스관리), 호텔 식음료부서 조직

  어조로 고객을 맞아야 하며, 고객의 성함을 아는 경우 고객의 성에 존칭을 붙여 대화를 시작해야 한다.(5) 담당테이블의 접객, 식음료 주문, 그리고 올바른 순서에 따라 모든 식사코스를 ... [호텔레스토랑의 경영조직과 직무분석] 호텔레스토랑 경영조직 및 직무분석, 호텔 식음료부의 구성(식음료부서 직원구성, 식음료서비스관리), 호텔 식음료부서 조직목차호텔레스토랑의 경영조직과 ... 호텔 식음료부서의 조직호텔레스토랑의 경영조직과 직무분석1 호텔 레스토랑의 경영조직1) 쉐프 드 랑 시스템(Chef De Rang System)쉐프 드 랑 시스템(chef de rang

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.28

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  제주 신라호텔 ( JEJU SHILLA HOTEL) - 호텔분석, 4p, stp, swot 분석

  코스 준비싱싱한 제주 해산물을 즉석에서 맛깔스럽게 구워내는 철판구이 코너가 인기제주의 신선한 해산물과 최고급 육류만을 엄선하여 요리하는 환상적인 철판 요리점 히노데Dining제주 ... 닮은 레스토랑 더 파크뷰최고의 신선도를 자랑하는 제주산 해산물과 식재료를 이용한 자연주의 요리전 섹션에 조리 과정을 직접 볼 수 있는 오픈 라이브 키친을 구성하여 실제로 모든 요리를 ... HOTEL)제주 신라호텔 ( JEJU SHILLA HOTEL ) 호텔분석, 4P,STP, SWOT분석..PAGE:3신라 호텔제주 신라호텔 ( JEJU SHILLA HOTEL )..

  리포트 | 53페이지 | 3,900원 | 등록일 2015.06.29

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  일식의 세계화 배경

  궁중 및 관혼상제 때 근사하게 차려진 혼젠요리, 에도시대에 교토에서 시작된 연회용 정식요리로서 형식보다는 맛을 중시하며 맑은 국과 회가 먼저 나오고 요리가 나오는 시간에 따라 코스로 ... , 일본식 김치류인 쓰게모노(우메보시, 다쿠앙)등이 있다.한편 외식공간인 일식당은 취급메뉴에 따라 구분할 수 있는데, 일본의 정통 코스요리인 혼젠요리나 가이세키 요리를 주로 취급하면서 ... 전통적으로 서민들에게 사랑받는 간편 식사메뉴를 기본으로 구성하고 편안하게 즐길 수 있는 스타일을 선보이고 있다.2-2 결론실내공간과 음식관련 요소의 특성을 보면 첫째, 일식당은 고급 호텔

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.02

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  이벤트 제안서

  체험을 경험할 수 있는 기회가 주어집니다.블로그 미션 내용 – 여행 전5박 7일간의 캘리포니아 자유여행 계획해보기 포스팅 캘리포니아 필수여행코스 포스팅 영진호텔 국내지점 서비스 관련 ... VIP 회원 중 개인블로그 혹은 카페를 운영하고 계시는 회원 주요 포탈사이트(네이버, 다음 등)에서 선정된 파워블로거 여행, 요리, 문화, 리빙, 얼리어답터 및 헬스 등 6개 분야에서 ... 얼굴', '한국을 대표하는 호텔'로서 자부심과 책임감을 가지고 우리나라 서비스 산업의 견인차 역할을 해오고 있습니다.기업소개이벤트 기획의도본 이벤트는 영진호텔 창립 30주년을 기념하며

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.07 | 수정일 2015.01.18

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  호텔경영론-호텔조사보고서 파크하야트PARK HYATT SEOUL

  더 라운지에서는 프리미엄 커피, 차, 건강주스, 스무디는 물론 와인 칵테일 등의 주류와 단품/코스 한식요리 및 양식 메뉴들을 고루 갖추고 있으며 이벤트나 기념일을 위한 메뉴도 준비되어 ... 하얏트 서울은 프라이빗하고 럭셔리한 소규모 웨딩 패키지 ‘웨딩 엣 더 파크’를 운영하고 있으며 3층 이벤트 룸에서 진행되며 패키지에는 연회 전문가의 세심한 서비스는 물론 최고급 코스요리 ... /www.parkhyattseoul.co.kr/강남 비즈니스와 쇼핑의 중심지인 삼성역에 위치한 파크 하얏트 서울 호텔은 특 1급 호텔로 아시아에서는 일본 파크 하얏트 도쿄 호텔에 이어

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.25 | 수정일 2017.06.09

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  배낭여행의 이해 리포트(레포트) - 나만의 테마를 정해서 여행계획 작성하기

  또한 퍼시픽플레이스나 랜드마크 같은 최고급 쇼핑몰, 특급 호텔 등의 초고층 빌딩이 있다.홍콩 섬 센트럴? ... 점심식사-빅버스 투어를 마친 후 스타페리 터미널에서 도보로 15분을 이동하여 센트럴역에 있는 딤섬 맛집에서 점심식사딤섬은 홍콩 및 중국 광둥지방의 음식으로 차를 마시며 함께 먹는 전채요리다 ... 후 라이킹역에서 환승하여 숙 소가 있는 침사추이역까지 이동(약 45분 소요)홍콩 최대 번화가 중 하나인 ‘침사추이’는 네이든 로드가 남북을 가로지르는데 네이든 로드 주변에는 고급호텔

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.13 | 수정일 2017.12.05

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  리조트 조사 및 패키지 상품 개발

  Hotel Package sales호텔 판매촉진의 한 방법적극적인 고객유치를 위해서 항공사, 여행사 혹은 호화여객선회사와 공동으로 단일요금으로 된 여행상품을 개발, 판매하는 것호텔 ... AD : SNS홍보와 자발적 홍보 유도-Braggies 활용 마케팅R&D..PAGE:18쏠로 is 뭔들외로운 나홀로 여행객들을 위해우리 AYANA가 발 뻗고 나섰습니다환상적 친밀코스 ... 신청자들에 한해서 아침에 전통시장 투어를 하면서 장을 보고, 발리니즈 의식을 체험한 후에, 자신이 직접 장을 본 음식들로 직접 인도네시아 전통 요리를 배울 수 있는 클래스 입니다.

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.27 | 수정일 2019.05.22

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  동경디즈니랜드 소개와 경영전략

  식사를 할 수 있는 레스토랑우선석(Priority Seating) 접수 레스토랑좋아하는 것을, 먹고 싶은 만큼 먹을 수 있는 레스토랑코스 요리를 즐길 수 있는 레스토랑테마랜드별크리터컨트리-사라할머니의키친편안하게 ... 숙박시설-쉐라톤 그랑데 도쿄베이 호텔-호텔 오쿠라 도쿄베이-힐튼 도쿄베이-도쿄베이 호델 도큐-도쿄베이 마이하마호텔-선 투우트 플라자 도쿄-도쿄디즈니랜드호텔4. ... *스타제트: 소형 제트기를타고 체험*그랜드서킷레이스웨이: 형형색색의 레이싱카를 운전하며, S자코스와 U자코스등 꼬불꼬불한 코스에 도전*버즈라이트이어의우주광선총: 디즈니영화 [토이 스토리

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.02.03

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