"효모의 종류와 형태" 검색결과 101-120 / 3,074건

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  생물학실험 진균류 분류 및 관찰 실험보고서

  균류는 대부분 키틴 성분으로 이루어진 세포벽을 가지고 있고 균사에 격벽의 존재 여부에 따라 균사체의 종류가 나누어진다. ... 버섯의 경우 자실체를 형성하면 이핵성 균사로만 구성된다.이 실험에서는 자낭균류과 담자균류의 형태적 특징을 비교하고 생식 구조적 특징을 현미경을 통해서 관찰한다. ... 효모와 푸른곰팡이 샘플을 만들었을 때 증류수의 양을 잘 조절해서 표본을 만들었다면 효모에서 budding하는 세포들을 관찰할 수 있었을 텐데 아쉬움이 든다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.01

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  글루칸의 정의와 소개, 알파글루칸과 베타글루칸의 종류 특성 생리활성 함유식품 식품산업에서의 활용 등

  베타-글루칸은 표모의 세포벽에 존재하는데, 효모 종류에 따라 함량에 차이가 난다.효모에서 추출한 베타-글루칸이나 버섯류 또는 곡식류에 함유된 베타-글루칸 모두 항암표과가 강력하다. ... 수용성 식이섬유의 형태로 점질성을 갖고 있어서 낮은 농도에서 높은 점성을 나타낸다. ... 본론1. α-glucan(1) α-glucan이란(2) α-glucan의 종류와 특성2. β-glucan(1) β-glucan이란(2) β-glucan의 종류(3) β-glucan의

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.22 | 수정일 2021.07.22

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  분자유전학 중간고사 내용 정리

  유전학 연구를 위한 모델 생물들 ① 종류 - 초파리, 세균, 예쁜꼬마선충, 애기장대, 생쥐, 효모, 아프리카발톱개구리, 제브라피쉬 ② 장점- 짧은 생활사- 많은 개체 수- 유전학 실험에 ... 자매염색분체 분리 후, 각각의 딸세포로 분열1) 진핵세포의 염색체- 대부분의 진핵세포: 두 쌍(2n)의 염색체 존재- 염색체 동일 위치에 대립유전자 존재- 대립유전자: 동일 유전자의 다른 형태 ... 진핵세포 - 크기가 크고, 복잡한 구조의 고등한 세포 - 막으로 둘러 싸인 핵과 세포소기관 - 동물, 식물, 효모, 곰팡이 등 - 유사분열을 통한 세포분열 =>하나의 모 염색체를 두

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.20

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  아주대학교 생물학실험1 12주차 발효 보고서 만점입니다

  여러가지 유형의 발효가 있는데 피루브산에서 형성되는 최종 생성물의 종류에 따라서 구분된다. ... 그렇지만 무산소호흡을 하는 생물들은 유기물을 완전히 분해시키지 못하고 다른 종류의 유기물을 만들어내기도 한다. 또, 발생하는 에너지의 양도 적다. ... conical tube에 살균우유를 20ml씩 분주한다.액체상 요구르트를 2ml씩 접종한다.잘 섞은 후, pH paper를 이용해 pH를 측정한 후, 37℃ 항온기에 하룻밤 방치한다.우유의 형태적

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.29

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  (식용작물학2 C형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오

  밀가루의 종류별 이용밀의 분류방법은 파종, 수확시기, 형태, 수량 등에 따라 수십 가지로 나누어지고 있다. ... 밀가루의 종류별 이용Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 반죽의 형성에 따라 효모의 발효에 의한 방법, 기계적 방법, 화학적 방법으로 구분할 수 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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  [일반생물학실험]발효(Fermentation)

  발효유기물의 분해 결과 생성된 중간 산물이 인간에게 유용한 경우로 중간 산물의 종류에 따라 알코올 발효, 젖산 발효, 아세트산 발효 등으로 구분한다.젖산 발효알코올 발효과정C _{6 ... 살균 우유를 20㎖ 씩 분주한다.2) 액체상 요구르트를 2㎖씩 접종한다.3) 잘 섞은 후, pH paper를 이용해 pH를 측정한 후, 37℃ 항온기에 하룻밤 방치한다.4) 우유의 형태적 ... 대조군은 효모가 없어 산이 생기지 않아 넣는 순간 바로 빨간색으로 변하였다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.17

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  식품미생물학 발표자료_불완전균류

  유성세대가 나타나지 않는 곰팡이 무성 생식기관의 형태가 분류의 주요 지표 대개는 분생자 ( 分生子 ) 라는 무성 포자를 형성하여 번식 효모 중에는 출아법에 의해서 번식하는 Rhodotorula ... 효모 ( Aureobasidium pullulans (DE BARY) ARN.) ... 이용A.candidus 흰색 혹은 연한 분홍색의 균총 낮은 수분활성도에서 자람 당에서 만니톨을 생성하기도 함 저장 곡류에서 분리 가능A.oryzae 황록색의 균총 황국균 균사의 형태는

  리포트 | 49페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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  미생물 배양을 위한 고체배지 및 액체배지의 제조 예비실험보고서

  그러나 미생물이 요구하는 원소일지라도 그 화합물의 형태는 미생물의 종류에 따라 다르다.무기물로부터 유기물을 합성할 수 있는 능력을 가진 독립영양체(autotroph)는 영양원으로서 ... 또, 같은 독립영양체이거나 종속영양체일지라도 미생물의 종류에 따라서 에너지원, 탄소원, 질소원, 무기염류 및 생장인자에 해당하는 화합물의 종류를 각각 다르게 요구한다.독립영양체는 에너지원과 ... 효모 추출물은 효모를 건조시킨 뒤 ), 한천 6g (1.5%, W/V) (총 400ml기준) 을 balance와 spatula, 기름종이를 사용하여 무게를 잰다.2.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.20

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  (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된

  서론35억년전에 지구에 최초로 출현했던 생명체인 미생물은 그 이후 많은 진화 과정을 거치게 되면서 다양한 종류의 동식물로 변이해 나가게 되었다. ... 이 살모렐라 균의 경우 마치 바나나와 같이 휘어진 형태로 생겼으며 대장균보다 크기가 큰 편이다. ... 식품을 부패시키는 미생물식품이 부패되는 것은 구체적으로 단백질과 지방이 다량 함유되어 있는 식재료가 유해한 형태의 미생물에 의해 분해되면서 식품 속의 영양분이 파괴되면서 이취가 생성되는

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  토양 미생물 분리 및 관찰 결과노트

  그렇기에 NB 배지는 이번 시간 학습한 배지의 종류를 토대로 하였을 때, 카제인과 소고기, 효모 추출물 등 정확한 영양성분을 알지는 못하지만 영양소가 풍부한 추출물을 첨가하여 영양소 ... 띠는 colony의 경우, ②의 형태와 유사하며 형성된 위치 역시 근접하기에 다른 종류의 colony가 아니라 동일한 colony라고 동정하였다. ... 다음으로는 토양 미생물 희석액에 다양한 종류의 미생물이 존재했음에도 R2A 배지와 NB 배지의 성분에 의해 ①과 ②의 형태를 띠는 미생물만 배양에 성공하여 colony를 형성한 것이라는

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.09

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  알코올 발효에 기질이 미치는 영향

  발효의 형식은 미생물의 종류나 환경에 따라 다양한데 전형적인 것으로 효모의 알코올 발효, 글리세롤 발효, 젖산균의 젖산 발효, 헤테로 젖산 발효, 메탄세균의 메탄발효, 대장균 등에서 ... 인산화되어 글리세르삼인산이 되며, ③ 이것을 ADP→ATP계와 공유한 형태로 탈인산되어 피루브산이 된다. ④ 피루브산은 각 생물에 특유한 발효의 최종 생성물이 되는데, 1분자의 헥소오스가 ... 산화환원의 결과로 고에너지 화합물을 생성하여 ADP에 대한 인산기 전이에 의하여 ATP가 생성된다(기질준위의 인산화).발효는 호흡과 더불어 생물이 에너지를 얻는 대사 반응의 대표적인 형태인데

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.23

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  약주와 탁주의 제조공정, 제국방법, 원료전처리, 양수용수조건, 제성 등

  주로 현재 사용되는 곡자의 형태- 원료밀을 분쇄하여 증자하지 않고 살수한 후 반죽하고 원형평판상으로 성형한다.- 이것을 곡자실에서 보온하면서 10일 가량 배양한 후 건조하여 하용- ... 糊化) : 전분이 열과 수분에 의해 팽창되어 그 물리 화학적 성질이나 구조가 변하 여 점도 증가, 수용성 증가, 부피 증가 등의 성질을 가지는 쪽으로 변화되 는 과정.3) 발효제의 종류와 ... (기계국법)- 인력절감, 장소가 적게 필요- 10~15cm로 두껍게 쌓여진 원료사이를 온도와 습도가 조절된 바람을 강제 통풍시켜 자동 으로 온도와 습도를 조정.5) 주모(술밑)의 종류

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.15

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  세포 호흡과 발표 실험 결과레포트

  Object : 세포의 화학에너지 전환에 대해 알아보고 산소가 없는 조건에서 일어나는 에너지전환 반응인 발효의 한 종류인 알코올 발효를 효모에서 정량해 본다.4. ... respiration)과 세포호흡(cellular respiration)으로 구분한다.세포호흡이란 생물이 산소를 이용하여 유기물을 산화·분해하여 그 과정에서 생체에 이용 가능한 형태로 ... 두 번째인 설탕은 효모에 있는 탄수화물 분해 요화가 생긴 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.19

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  식품미생물학

  , 타원형-발효능 강함-출아Saccharomyces cerevisiae(사카로마이세스 세레비지에)형태: 난형발효: 상면효모산업: 군체이용, 제빵산업, 알코올발효※상면발효효모와 하면발효효모 ... (상면발효효모가 변종)구분상면발효효모하면발효효모종류S. cerevisiaeS. carlsbergensis발효액혼탁투명균막형성한다형성하지 않는다발효속도빠르다느리다glycogen다량소량당발효raffinose ... (증류수+영양소) 121℃에서 15분간 멸균고체배지: 한 종류의 균을 분류해낼 수 있다.

  시험자료 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.08

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  세포호흡(발효)보고서

  충분히 산화되어 에너지가 적은 피루브산의 카복실기는 이산화 탄소의 형태로 배출되고, 남은 아세틸기만이 조효소 A(CoA)에 의해서 TCA 회로에 투입된다. ... 해당과정 이 진행된 결과 ATP와 NADH가 생성되는데, 생성된 NADH를 어떠한 방식으로 NAD+으로 재전 환시키느냐에 따라 여러 가지 종류의 발효가 존재할 수 있다. ... →효모가 이용할 수 있는 호흡기질 양의 차이, 즉,용액 속 양의 차이5%포도당+효모액5%설탕+효모액5분3410분3415분3.84.2결과및고찰결과-효모의 발효과정에 의해 CO2가 생성되어

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.28

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  (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수

  형태와 종류의 요거트가 존재한다.요거트는 여러 미생물을 포함하고 있는 식품으로써, 이중에는 장 속 미생물의 균형에 관여하며 동물의 체내에 유익한 영향을 미치는 프로바이오틱스(유산균 ... 점성을 가진 그릭 요거트 등이 있다 :(1) 요거트의 의미요거트는 중동의 유목민들이 우유를 발효하여 만든 데에서 근거하며, 액체 형태의 요거트에서부터 고체 형태의 요거트까지 다양한 ... 경우 약산성 환경에서 가장 활발하게 성장: 곰팡이(Molds), 효모(Yeast), 살모넬라균(Salmonella), 비브리오균(Vibrio) 등이 모두 증식할 수 있는 환경은 PH

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  인천대학교 일반생물학실험 미생물 관찰 보고서

  관찰편모염색아포염색핵염색협막염색■ 단순염색(Simple staining): 박테리아를 단일색소용액으로 염색하는 간단한 염색방법으로 도말→건조→고정→염색→세척→건조→검경 순서이며, 목적은 한 종류의 ... 색소액을 이용해 한 번만 염색하는 방법으로 세균의 형태나 배열을 볼 때 사용합니다. ... 세균아포의 형태나 위치를 보기 위한 목적의 염색법으로 원리는 아포벽은 지질막이나 지단백막으로 싸여 있기 때문에 일반 염료색소가 침투하기 어렵습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2020.07.20

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  미생물학

  융합하여 모세포 내에서 포자를 형성(Debaryomyces속,Nadsonia속); 이태접합(heterogamic conjugation)-자낭내포자의 수는 1~4개(8,16)- 포자형태는 ... streptomycin의 제조에 있어서의 streptomyces의 용균에의한 발효생산 저해 등 각종 발효생산 저해Phage 대책Phage에 대해 감수성이 다른 생산 균주를 여러 종류 ... 준비하여 2종류 이상으로 한 계열을 만들어 2~3일마다 이 계열을 바꾸어 사용하는 rotation system 채용Chloramphenicol, streptomycin 등 항생물질에

  시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.29

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  일반생물학실험 예비/결과 보고서(A+자료) 멸균 및 배지 제작 & 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)

  -종류원핵미생물과 진핵미생물로 나눌 수 있다. ... 따라서 멸균은 소독의 가장 안전한 형태라고 할 수 있다. Chemical(화학약품)을 이용해 멸균을 할 때 이 화학약품을 멸균제 라고 지칭한다. ... 이와 대응하여 막으로 둘러싸인 핵을 가진 진핵미생물에는 곰팡이, 효모 등이 포함된다.대장균 (세균) 호염성세균 (고세균)효모곰팡이미생물이나 동식물의 조직을 배양하기 위하여 배양체가

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.03

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  실험 5. 효모 발효 및 분석

  당의 환원력은 당의 종류에 따라 차이가 있고 반응조건에 따라서 다르므로 상대적인 양의 함량만을 측정할 수 있다. ... 이러한 형태의 배양기는 단순하기 때문에 실험실과 산업계에서 널리 사용된다. 회분식 배양(batch culture)에서 미생물의 생장곡선은 여섯 구간으로 구분된다. ... 효모의 발효 및 분석서론실험 배경미생물공학에서는 미생물의 배양 및 효모의 발효는 기본적으로 필요로 하는 지식이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.31

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