"HACCP레포트" 검색결과 101-120 / 254건

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  방역법 개정에 따른 축산선진화 방향

  Report- 축산업 선진화 방안 -Subject낙농시설론Prof나현채 교수님Major낙농생명과학전공Student No.2007120070Name박 지 원Date2011.04.27이번에 ... HACCP을 적용키로 한 것도 그 동안 사육단계에서 머물렀던 친환경 축산체계를 운송, 도축 단계까지 확대해 축산물 안전성 제고를 기여할 것으로 기대된다. ... 2012년~) : 대규모 농가부터 실시, 소규모 농가는 현재의 축산업 등록제 확대 적용2) 친환경 축산업 육성 : 사육·운송·도축 단계를 포괄하는 지속가능한 친환경 축산 업 유도 및 HACCP

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.10

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  풀무원 품질경영 및 환경친화적 경영사례분석

  따라서 해당 작업장의 HACCP 방법이란 이 기준과 절차를 규명한 것이다. ... 대한 위해 요인을 최소화하고, 소비자에게 안전한 식품을 제공하기 위하여 농축산물의 재배, 수확, 수확후 처리, 저장과정중의 화학물질·tion별 transaction 관리)④POV Report ... HACCP은 5개 공장에서 인증이 완료(두부3, 면1, 녹즙1) 되었고, ISO 9000(품질경영시스템)과 14000(환경경영시스템)은 전 공장에서 인증 완료 되었으며, ISO 22000

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.09

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  우리나라 외식산업의 당면과제 리포트

  REPORT우리나라 외식산업의 당면과제 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 고객정보 시스템의 중요성 대두Ⅱ. ... 최근 일부 외식경영자들도 지구생태계 문제에 대한 인식이 높아져 적극적으로 이 운동에 동참하고 있으며, 국제적인 기준인 ISO인증취득과 HACCP 자격획득에 노력하는 양태를 보이고 있어

  리포트 | 7페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01

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  쇠고기 유통현황과 발전방안

  REPORT쇠고기 유통현황과 발전방안목 차조사목적 및 선정이유………………………………………………………………………………………….3I. ... 도축장 수의 급격한 감소는 첫째, 도로와 수송수단의 발달로 소규모로 난립되었던 영세 도축장들의 가동률 저하와 경영악화, 둘째, HACCP도입 등 위생적인 도축을 위한 시설기준의 강화 ... 2001년 12월 LPC가 전체 유통물량에서 차지하는 비중은 소 7.0%, 돼지 13.3%이며, 도축실적을 기준으로 하면 소 6.1%, 돼지 11.0%이다.현재 운영 중인 LPC는 HACCP

  리포트 | 24페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.03.16

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  [A+평가자료] 식품위생과 HACCP

  식품위생과 안전관리1. 식품위생 ?????????????????????????????????????????? 2P1) 식품위생의 공공성 ??????????????????????????????????????????2) 식품의 안전성 ?????????????????????..

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.06 | 수정일 2017.05.08

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  표준화 적용 사례 분석 및 연구

  품질위생은 현재 haccp을 인증 받아 관리되고 있다.2. ... 미래사회와 표준 과제 Report표준화 적용 사례 분석 및 연구- 목 차 -1. 서론1-1 표준, 표준화의 정의1-2 표준의 탄생1-3 표준화의 발전1-4 표준화의 필요성2.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.10

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  [A+] STAFF TRAINING 번역 자료

  to contact the controlling agency about any reported problems.몇몇 지역 및 국가는 통제 기관 어떤 보고한 문제에 대해 통제기간에 접촉하여 ... (Hazard analysis critical control point or HACCP will be discussed further later in the chapter.) ... (위해요소중점관리 또는 HACCP는 나중에 더 토론될 것이다.)Some localities and states require the food service establishment

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.31

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  외식사업의 경영 컨설팅 A+

  REPORT외식사업의 경영 컨설팅 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 경영 컨설팅 개요1. 컨설팅의 정의2. ... 가공업체 및 일반외식업체를 대상으로 전문적인 컨설팅 서비스를 지원하는 사업으로 컨설팅비용의 50%(업체별 최대 1,000만원 한도 지원)를 지원하는 사업이다.사업규모는 총 7억원으로 HACCP컨설팅

  리포트 | 14페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.18

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  천호식품 마케팅에 관한 고찰 리포트

  따라서 HACCP(위해요소 중점 관리제도)시스템을 인증 받았을 뿐 아니라, 동종업계에서 가장 많은 종류의 개발품을 보유하고 있다. ... 천호식품 마케팅에 관한 고찰 리포트목 차Ⅰ. 서론1. 기업소개2. 선정동기Ⅱ. 본론1. SWOT 전략2. STP 전략3. 사례Ⅲ. 결론1. 설문조사2. 결론도출Ⅵ. 참고자료Ⅰ.

  리포트 | 11페이지 | 2,200원 (30%↓) 1540원 | 등록일 2014.05.14

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  급식시설 에서의 기본적인 위생관리

  대상으로 할 때에는 위생관리가 어떻게 이루어지며 급식 종사자는 식중독, 또는 식품의 위생적인 취급을 위한 사전지식을 가지고 안전한 급식이 이루어지에 대해 공부해보려 함으로써 본 리포트에서는 ... 팀장의 명을 받아 위탁 점의 HACCP 총괄적인 운영관리 를 담당한다.② 위탁 점을 대표하여 본사 HACCP팀의 방침이나 위생규정 등의 계획수집에 참여하고 이를 수행한다.③ 위생관리기준 ... 이탈시 개선조치를 실시하고 HACCP 팀장에게 보고④ 위생관리 제반 규정에 대한 이행 및 관리감독⑤ 고객 사고에 대한 신속한 처리 및 조사⑥ 중요관리점 재설정(위해요소 지점) 및

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.02

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  외식경영 컨설팅과 경영진단 리포트 A+

  REPORT외식경영 컨설팅과 경영진단 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 외식업의 특성Ⅱ. ... 가공업체 및 일반외식업체를 대상으로 전문적인 컨설팅 서비스를 지원하는 사업으로 컨설팅비용의 50%(업체별 최대 1,000만원 한도 지원)를 지원하는 사업이다.사업규모는 총 7억원으로 HACCP컨설팅

  리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.18

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  CCP결정표-haccp양식

  CCP 결정표 문서번호제/개정일자공정별 개정번호페이지공정번호 공정명 구분 위해요소 질문1 질문2 질문2-1 질문3 질문4 질문5 중요 관리점(CCP)Y:CP임 Y:질문3 Y: 공정변경후 질문2로 Y:CCP Y:질문5 Y:CP임

  서식 | 2페이지 | 800원 | 등록일 2011.02.28

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  HACCP검증개선조치결과보고서

  HACCP 관련서식 작성 검토 승인HACCP 검증 개선조치 결과 보고서/ / /*피감사부서(팀)은 "※ 표시란"에 기재바랍니다.

  서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.28 | 수정일 2016.07.11

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  HACCP검증결과보고서

  검증원검증원 검증원검증범위 및 목적검증결과요 약 선행요건HACCP부적합 내용(지적사항) ● 부적합 사항구 분부적합사항 선행요건관리 HACCP관리 합 계부적합건수관찰사항HACCP 개선사유 ... HACCP 관련서식 결재 작성 검토 승인HACCP 검증 결과 보고서/ / /작성일자 작성자피검증부서(팀)검증구분 □최초검증 □정기검증 □외부검증 □특별검증 검증기간검증팀검증팀장검증원

  서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.28 | 수정일 2016.07.11

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  HACCP검증계획표

  수시점검 ☞ 각종 기록서류 확인☞ 작성 및 검토 승인정기검증 HACCP시스템 1회/년 ☞ 현장확인☞ 기록 및 문서 점검☞ 작업자 인터뷰외부검증 HACCP시스템 1회/년 ☞ 현장확인 ... ( ) 년도 HACCP 검증 계획표 결재 작성 검토 승인범례 □ 검증계획 ■ 검증 부적합사항 ★ 시정조치 / 대책수립 완료 / / /작성자 : 작성일자 :검증구분 검증범위 년간 일정 ... 계획 (월) 검증주기 검증방법1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12최초검증 HACCP시스템 최초적용시 ☞ 현장확인☞ 기록 및 문서 점검☞ 작업자 인터뷰일상검증 CCP모니터링기록각종기록일지

  서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.28 | 수정일 2016.07.11

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  HACCP검증실행계획서

  HACCP 관리 기준서 작성 검토 승인결HACCP 검증 실행계획서 재/ / /작성 일자 검증 일자피검증부서(과) 검증 장소검증팀 팀장검 증 자검증목적일시 시간 피검증부서 검증자 검

  서식 | 1페이지 | 800원 | 등록일 2011.02.28

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  HACCP운영위원회회의록

  HACCP관련서식 결 작성 검토 승인HACCP운영위원회 회의록 재/ / /회의일자 주 기주 관 자회의주제회 의 내 용회 의 결 과비 고참석자 NO 성 명 서 명 NO 성 명 서 명

  서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.28 | 수정일 2016.07.11

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  HACCP플랜-관리기준서

  HACCP 관리 기준서 문서번호제·개정일자HACCP PLAN 개정번호페이지공정명CCP 번호위해요소 종류발생원인한계기준 온도속도시간모니터링 방법주기담당개선조치 방법

  서식 | 1페이지 | 800원 | 등록일 2011.02.28

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  한계기준설정

  HACCP 관리 기준서 문서번호제·개정일자한계기준(Critical Limits) 설정 개정번호페이지CCP NO. 제조공정 위해요소구분 위해요소 한계기준CCP NO.

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28

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  개선조치방법양식

  개선초치 방법 문서번호제·개정일자개정번호페이지CCPNo. 제조공정 개선조치 방법대상 방법 주기 담당자

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.28

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