"HACCP 모니터링" 검색결과 101-120 / 486건

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  HACCP 육가공 CCP양식

  일상검증 : HACCP팀장이 매일 모니터링 기록지 확인? ... CCP -2p 점검일지를 생산팀원이 작성하고 생산팀장 검토후 haccp팀장에게 승인 요청□ 한계기준 이탈시 개선조치 사항? ... 기계고장시 : haccp팀장에게 보고후 즉시 A/S 받는다? 이물질발견시 : 금속검출기 작동 제품을 2/1씩 분리후 재 통과 및 이물 확인 후 제거□ 검증?

  서식 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.08 | 수정일 2022.08.24

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  바리스타 필기 요점 정리

  HACCP( 식품안전관리 인증 )- 요소분석 (HA) + 중요 관리점 (CCP)= 1995.12.29 국내도입 - 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품 안전 관리 체계 HACCP 의 ... 위해 요소 도출 및 분석 중요 관리점 결정 - 확인된 위해요소를 제어할 수 있는 공정 ( 단계 ) 결정 한계기준설정 - 중요 관리점에서 위해 요소가 제어될 수 있는 공정 조건 설정 모니터링

  시험자료 | 14페이지 | 4,400원 | 등록일 2022.05.17

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  [100% 본인작성 자소서] 삼성웰스토리 합격 자소서 (생산관리 직무)

  품질위생전문가로의 발돋움]저의 꿈은 식품, 의약품 등 사람이 섭취하는 물질에 대한 품질위생전문가로의 성장입니다.그래서 제품과 공정에 대한 전문성을 키우기 위해 식품 기사 자격증 취득과 HACCP ... 이곳에서 1년 6개월 간 인턴 및 정규직 근무를 하며 미생물 분석기기 사용법, 미생물시험법, 제조소 환경모니터링 등 품질관리 분야에 있어 기초적인 실무경험을 쌓았습니다. ... 팀장과정을 수료했습니다.또한 상세한 품질위생 직무경험을 쌓기위해 제약기업에 근무하며 미생물시험, 위생 환경모니터링 등 전반적인 품질관리 지식을 쌓았습니다.따라서 제가 배운 지식을

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.08

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  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  HACCP에 의한 위생관리- 위해물질이 해당 식품에 혼입·오염되는 것 사전방지- 국내 HACCP 제도 : 최초 1995년 식육햄류, 식육소시지HACCP 준비 5단계팀구성→제품기술파악 ... (정보)→제품용도확인→작업공정흐름도작성→작업흐름도확인(실사)원칙1 : 위해요소 분석원칙2 : 중요관리점결정원칙3 : CCP한계기준설정(허용범위설정)원칙4 : CCP모니터링방법설정원칙5

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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  지역사회간호학실습 A+ 제4차 HP2020과 제5차 HP2030 비교

  식품안전관리(HACCP) 인증 확대? 음식점 위생등급제 확대? 기후변화 등 환경변화에 대응하기 위한 식품안전관리 강화18. ... 기후변화성 질환 모니터링 체계 구축?운영? 기후변화성 질환 예방수칙 홍보? 기후보건 교육 체계 구축? 기후변화성 질환 정보 공유 플랫폼 구축Ⅴ. 인구집단 건강관리Ⅴ. ... 결핵관리사업 M&E(모니터링 및 평가)를 위한 결핵정보통합관리시스템 고도화 구축? 취약계층과 결핵환자 접촉자 검진 확대 및 잠복결핵감염자 치료확대?민간공공협력사업 확대?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.30

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  현재 국내에서 분야별(원예, 축산, 유통) 적용되고 있는 기술과 사례 및 향후 발전에 필요한 개선점에 대하여 기술하시오.

  HACCP 요인 및 법정 미생물, 대장균, 레지올라 등에 노출되어 있지 않다는 것을 최종 확인한 후에 고기의 등급을 판정하고, RFID 태그를 활용해 정보공유 및 관리를 위해 도축, ... 그러므로 그 온도의 적정성 유지 인증은 만두소 제작, 만두 제작을 실시하는 과정에서 무선 센스를 이용해 생산 전 과정의 온도, 습도 과정을 모니터링 및 바코드화 하여 완성된 제품에 ... 구성된 양식 관리 시스템 아래, 흑돼지 농장양식의 과정에서는 돼지마다 원격 측정법기기를 부착하고, 무선센서를 이용해 양식환경에서의 온도, 습도 등을 실시간관의 검역을 받고, 저장 및 모니터링을

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.21 | 수정일 2020.05.22

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  HACCP의 정의와 개념을 구분하여 정리하고 7원칙을 구분하여 설명.

  (Monitoring) 방법의 설정모니터링은 CCP공정이 허용한계 기준에 적합하게 관리되는 지를 평가하기 위해 실시하는 관찰이나 측정하는 단계이다. ... (Critical Limit, CL)24) 모니터링(Monitoring) 방법의 설정35) 시정조치(Corrective Acttion) 설정36) 검증확립37) 기록 보관 및 문서화 ... ) 설정모니터링 결과 CCP가 관리 되지 못할 경우에 취하는 조치 단계이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.06.18 | 수정일 2021.03.22

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  정부에서는 해썹 인증업체에 대해 지속적인 모니터링과 사후관리를 통해 해당 업체들이 꾸준히 안전한 환경에서 제품을 생산하도록 유도하고 있다. ... 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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  [100% 본인 작성 면접대본] 모든기업 공통,품질직무 면접 대본자료

  -HACCP? ... 단계에서 발생할 수 있는 모든 위해요소들을 분석하고 중요관리점을 관리하는 체계적인 위생관리체계를 말합니다.(7원칙: 위해요소분석-중요관리점설정-중요관리점 한계기준 설정- 중요관리점 모니터링 ... -입사후 포부/목표네 동원에프앤비 품질부서 입사 직후 현장에서 생산되는 제품에 적용되는 선행요건과 HACCP 체계 들에 적응하고,전체적인업무 프로세스와 필수적인 지식들을 습득하는데

  자기소개서 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.08

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  [보건환경2] 보건영양 A형 - 국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

  이 사건은 식품의 안전성에 대한 지속적인 모니터링의 필요성과 함께, 어업 및 해양 생태계 보호의 중요성을 다시 한번 상기시켜 주었다. ... 산하 시설의 점검과 생산 과정에서의 생물학적 위해 요인 분석이 진행되었으며, HACCP(위해요소 중점 관리 기준) 시스템이 제대로 작동하고 있었는지를 재확인하는 작업이 실시되었다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.14

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  (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  그 다음에는 한계기준을 설정해야 하며 모니터링 체계를 확립해야 한다. ... 그리고 이러한 방안을 시행했을 때 나타나는 효과를 모니터링하는 것도 중요하다. ... 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오. (15점)목차I. 서론II. 본론1. 병충해종합관리의 이론과 실제2. 식품안전관리인증기준의 이론과 실제III.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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  식품 위생검사 실험 보고서 (낙하균,핸드플레이트,표면오염도)

  및 HACCP 적용을 위한 위생 검사*조) 학번: ********** 이름: 정**1. 실험 날짜 (Date) : 2021년 **월 **일 화요일 **~**시 (5-6교시)2. ... 단위인 Relative Light Units(RLU)으로 나타낸다.ATP 측정 장치는 일반적으로 식품의 미생물 오염도 측정보다는 식품산업에서 사용되는 도구의 표면 오염에 대한 신속한 모니터링

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.06

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  경북대학교 일반대학원 식품공학부 수학계획서

  HACCP와 같은 체계적인 안전 관리 시스템을 통해 식품의 안전성을 확보하고, 이를 소비자에게 신뢰할 수 있는 형태로 제공하는 것이 중요합니다. ... 다양한 식품에서 발생할 수 있는 잠재적인 위험 요소를 사전에 식별하고, 이를 모니터링함으로써 효과적인 안전 관리를 실행하는 연구를 진행할 계획입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  중요관리점검증점검표(소독,금속검출,냉동)(어류및연체류HACCP)

  □□모니터링 담당자 인터뷰 :냉동 공정종사자가 주기적으로 냉동고 온도를 확인하고 있습니까? ... □□모니터링 일지 확인 :금속검출기는 연 1회 검·교정(또는 정기점검)이 이루어지고 있습니까? ... □□모니터링 일지 확인 :제품을 측량 및 4회 분무시 분무량을 측정하는 저울은 연 1회 이상 검·교정이 이루어지고 있습니까?

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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  10~19계산포함 정리

  HACCP의 7가지 원칙을 제시하시오.(5점)① 위해요소 분석(HA) ② 중요관리점 결정(CCP)③ 한계기준치 설정(CL) ④ 모니터링 방법 설정⑤ 개선조치 방법 설정 ⑥ 검증절차 ... HACCP의 7가지 원칙을 제시하시오.① 위해요소 분석 (HA)② 중요관리점 결정 (CCP)③ 한계더 높이는 것이며 컨디셔닝을 한 후 원료밀을 가열 하고 냉각시키면 밀이 팽창 수축되어

  시험자료 | 59페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.07.17

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  대한항공 ERP 도입 사례

  대한항공 기내식 공장은 식품의약품 안전청으로부터 HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points : 식품 위해 요소 중점 관리 기준) 인증을 획득하였다 ... 이 과제들은 ERP 구축 동안 지속적으로 관리하였고, 미완료된 과제들은 가동 후에도 계속적으로 추진하여 성과를 모니터링하였다.3년여의 대한항공 ERP 프로젝트 중 가장 마지막으로 실시된

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.02

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  급식경영학 급식시스템 모형과 구성 요소

  감시(monitoring)의 역할: 조직구성원들이 계획한 업무를 성실하게 수행하는지.? 비교(comparing)의 역할: 조직의 기대성과에 어느 정도 진척되는지? ... 또한 메뉴는 투입과 변환을 통제하는 대표적인 요소라고 할 수 있다.외부 통제 요소로는 정부나 행정기관의 법규나 규제 등으로 단체급식소에 적용되는 식품위생법규나 HACCP제도, 학교급식에서의

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14

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  지역사회간호학 - 제4차 HP2020와 제5차 HP2030 비교

  목표 : HP2020 식품안전부문의 5대 핵심과제에 준하여 각 분야별 포괄적인 목표 4개를 제시하였다.2) 사업명① 식중독 예방 및 관리② 수입식품의 안전성 제고③ 식품안전관리(HACCP ... 결핵1) 목적 : 결핵 감염과 발생을 예방하여결핵 사망률을 감소시킴으로서국민의 건강증진 및 삶의 질을향상시킨다.2) 사업명① 결핵관리사업 M&E(모니터링 및 평가)를 위한 결핵정보통합관리시스템

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.12

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  화장품 제조 직무수행계획서 (품질관리)

  공정 개선이 제조 효율성에 미치는 영향 모니터링 및 측정하도록 할 것입니다.월별 진행률 보고서를 경영진에 제공함으로 인해 제조 효율성 향상, 비용 절감 및 제품 품질 향상으로 이어질 ... 것으로 기대합니다.□ 규정 준수 및 제품 안전을 보장모범 제조 관행(GMP) 및 위험 분석 및 중요 통제 지점(HACCP)과 같은 관련 규제 표준 및 요구 사항을 최신 상태로 유지하도록

  자기소개서 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.02

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  정년퇴직 영양교사 공적조서입니다.

  안전관리 실태- 학교급식에 haccp시스템 적용으로 학교급식의 위생 및 안전관리로 haccp 시스템 정착- 조리실무사 위생, 안전, 해썹, 청렴교육 실시 (월 1회, 년 12회)- ... 학교급식소위원회 구성 및 급식모니터링(학생, 학부모) 운영실태- 학교급식소위원회 구성(2018. 4.12) 및 주1회 검수와 학부모 모니터링 등을 실시하여 투명하고 안전한 학교급식 ... 배식 및 식생활 지도를 통하여 편식 교정 및 식사예절 교육 실시- 학교 홈페이지 및 급식 게시판 주간식단 교육자료 정보 제공 (주 1회), 식생활교육자료, 급식식단 사진 및 학생모니터링

  서식 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.19

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