"가공식품의이해" 검색결과 121-140 / 6,166건

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  영양적 가치를 이해하고, 소비단계에서 여러 가지 식품의 영양성분을 비교할 수 있도록 한다. ... 하여 위생적으로 가공한 식품을 인증한다. ... 인증기준을 지켜 생산한 축산물임을 보증하기 위함이다.(3) 무농약무농약 마크는 농산물 생산에 있어 합성농약을 사용하지 않으며 화학 비료를 최소화한 농산물임을 인증하는 표시이다.3) 유기가공식품인증제도유기가공식품인증제도는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.17

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  [수업자료][수업지도안][교수학습과정안][교수학습지도안][영양교육] 영양표시 교수학습과정안입니다. 각종 공개수업에 사용할 수 있습니다.

  나트륨이 더 많이 들어있는 식품 고르기- 자연식품을 가공하여 식품을 만들 시 나트륨 함량이 증가한다. ... 영양표시 확인하기- 자주 먹는 가공식품의 영양표시를 보고 어떤 영양소를 얼마나 먹고 있는지 확인한다. ... 영양표시를 확인하는 습관을 실천할 수 있다.학습 방법전체 활동,개별 활동준비물교사 : 교재, 지침서, PPT 자료, 컴퓨터, 빔프로젝터, 스크린 등학생 : 즐겨 먹는 가공식품의 포장지지도

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.13

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  지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계

  미생물은 식품의 발효와 가공에 중요한 역할을 하며, 이를 통해 인류는 다양한 맛과 영양소를 얻을 수 있었다. ... 미생물을 이용한 식품의 발효와 가공, 의학 분야에서의 박테리아나 바이러스 등의 활용은 우리의 삶을 개선하는 데 큰 역할을 하고 있다. ... 따라서, 우리는 미생물과의 상호작용을 이해하고, 적극적으로 활용하는 것이 중요하다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.24

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  [생활과학과] 2024년 1학기 식품가공및저장학 기말시험 핵심체크

  제1장 식품가공 및 저장의 이해1. ... 식품 가공 및 저장의 역사1) 식품 가공 및 저장의 기원 ① 식품은 인간의 삶을 영위하기 위해 필수불가결한 요소임② 인간의 역사는 식량 확보의 역사라 할 만큼 식품 확보는 인류 생존에 ... 현대정보화 사회- 편이성 식품- 건강기능성 식품의 출시 및 소비 증가 2) 과학기술의 발달과 가공식품 ① 산업혁명 이후- 수작업에 의한 단순가공에서 대량생산체계로 변화함- 니콜라

  방송통신대 | 81페이지 | 15,000원 | 등록일 2024.05.08

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  [생활과학과] 2024년 1학기 식품가공및저장학 교재 전 범위 핵심요약노트

  제1장 식품가공 및 저장의 이해1. ... 식품 가공 및 저장의 역사1) 식품 가공 및 저장의 기원 ① 식품은 인간의 삶을 영위하기 위해 필수불가결한 요소임② 인간의 역사는 식량 확보의 역사라 할 만큼 식품 확보는 인류 생존에 ... 현대정보화 사회- 편이성 식품- 건강기능성 식품의 출시 및 소비 증가 2) 과학기술의 발달과 가공식품 ① 산업혁명 이후- 수작업에 의한 단순가공에서 대량생산체계로 변화함- 니콜라

  방송통신대 | 91페이지 | 16,000원 | 등록일 2024.01.03

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  이화여자대학교 식품공학전공 편입학 학업계획서

  분야에 대한 심층적인 이해와 흥미를 얻었습니다. ... 학습목표이화여대 식품공학 학과에서의 학습목표는 식품공학 분야의 핵심 이론을 깊이 있게 이해하고, 이를 실무에 적용할 수 있는 역량을 갖추는 것입니다. ... 이를 식품공학 분야와 결합하여 음식의 생산, 가공, 안전성 평가 등 다양한 측면에서의 공학적 접근과 연구에 흥미를 느꼈습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.10

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  [과탑의 위생사 2교시 완벽정리] 식품위생학 식품위생법

  ★영업 : 농업과 수산업에 속하는 식품 채취업 제외- 식품운반업 / 용기,포장류제조업- 식품제조,가공업(음용수제조업X) / 즉성판매제조,가공업 / 식품첨가물제조업- 식품소분,판매업( ... 모든 음식물- 영업자가 아닌 자가 제조,가공,소분한 식품을 판매하거나 판매할 목적으로 채취,제조,수입,가공,사용,조리,저장,소분,운반,진열해서는 안된다.- 판매를 목적으로 식품 등을 ... 이해를 돕기 위해 한자나 외국어는 혼용하거나 병기하여 표시할 수 있다.- 성분명과 함량을 표시하는 경우에는 그 함량을 백분율로 표시해야 한다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.12

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  숙명여대 화공생명공학부 편입 합격 학업계획서

  이 과정에서 저는 가공식품의 특성과 장점을 중점적으로 다루며 자연식품과 가공식품의 차이에 대한 레포트를 썼습니다. ... 방학 동안에는 ‘뇌신경 과학의 이해’ 수업에서 배운 신경계에 영향을 주는 식품과 약물에 대한 내용을 더 깊이 이해하고자 이와 관련된 TED 강의를 꾸준하게 보았습니다. ... 또, 전공 과목과 관련된 새로운 식품 가공 기술, 가공 과정 등의 논문을 찾아보고 레포트 형식으로 정리하여 스터디 모임 조원들과 지식을 나누는 시간을 가졌습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.25 | 수정일 2024.08.19

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  식픔저장학 ) 1. 식품가공의 기초 2. 식품가공 및 저장에 영향을 주는 인자 3. 기초공정 4. 건도 및 농축

  이런 변화 중 식품의 질 저하와 직결된 경우가 많아 식품에 미치는 영향에 대한 이해와 가공 및 저장에 적절한 활용이 필요하다.1) 수분은 식품 중 존재하는 물이 자유롭게 움직일 수 ... 자유수와 결합수 성질을 정리하면 다음과 같다 (표3)육조건을 잘 이해하고 활용해야 할 필요가 있다.미생물의 경우 생육곡선을 통해 미생물의 증식과 사멸을 잘 나타내는 곡선이다. ... 식품가공의 기초2. 식품가공 및 저장에 영향을 주는 인자3. 기초공정4. 건도 및 농축요약정리목차1. 식품가공의 기초2. 식품가공 및 저장에 영향을 주는 인자3. 기초공정4.

  리포트 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11

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  CJ대한통운_물류기획(경력직)최종합격 자기소개서(경력기술 항목 포함)_전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

  등- 월마감 및 고객사 동향분석- 3PL 고객관리(OO식품 / OO식품 등)2) 신규사업 개발- 유통가공(선물세트 조립) 및 온라인 사업 개발 (OO 등)- 주선(자사수송)사업 개발3 ... 내용1) 사업관리- OOOO 사업관리 (年 매출 O천억 / 영업이익 O.O천억 규모)- 사업별 손익관리 및 원가절감 및 손익 개선방안 수립: W&D, On-Line, 조달, 유통가공 ... 이를 자동화 물류설비 도입과정에서 적극적으로 실행에 옮겼습니다.프로젝트를 진행하는 과정에서 다양한 부서와의 유기적인 협력을 통해 정해진 일정에 맞게 체계적으로 진행하였으며 부서 간 이해관계가

  자기소개서 | 2페이지 | 4,800원 | 등록일 2024.04.29

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  식품생화학 효소 요약

  . • 이러한 효소들에 대한 이해는 곧 생화학반응에 대한 이해라고 할 수 있다. • 생명체에서 일어나는 효소에 의한 생화학적 작용에 대한 이해는 곧 식품의 이용， 저장 및 가공과정 ... 중에 대한 이해와도 직결됨. • 식품 내 많은 효소들이 식품을 가공하고, 유용물질을 생산하는데 활용되고 있음 • 효소 번호(Enzyme Commission number, EC 번호)

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01 | 수정일 2023.05.04

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  방송통신대학교 2023학년도1학기 푸드마케팅(공통) - 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와

  땅콩샌드는 식품의약품안전처로부터 식품안전관리인증 마크를 획득한 가공식품이다.(2) 영양성분표시 및 1일 영양성분 기준치의 이해 영양성분를 살펴보면 우측에 표 형태로 영양성분표시가 있다 ... 영양 가치를 이해할 수 있도록 돕고 식품 간 영양성분 비교를 쉽게 하기 위해 사용되며 영양성분의 평균적인 1일 섭취기준량을 의미한다. ... 영양성분 기준치(1) 선정 제품 사진(2) 영양성분표시 및 1일 영양성분 기준치의 이해(3) 영양성분 종류와 1일 영양성분 기준치 설명참고문헌1.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.25

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  오리온 R&D직무 자기소개서

  , 다양한 식재료의 조합과 가공 방법을 실험했습니다. ... 이 과정에서 현대적인 식품 가공 기술, 보존 방법, 그리고 식품의 영양학적 가치를 높이는 기술들을 집중적으로 연구했습니다.또한, 대학 연구실에서 진행한 여러 프로젝트를 통해 실용적인 ... 이를 위해, 영양학, 식품 기술, 그리고 소비자 트렌드에 대한 깊은 이해를 바탕으로 새로운 제품 개발에 참여하고자 합니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.01

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  식품가공 교생실습 지도안 - ncs참고 진공건조 수업

  단원명대분류식품가공중분류식품가공소분류식품가공세분류건강기능식품제조가공능력단위건조분말 제조 ( 2101010527_17v2 )학습내용진공 건조 공정학습목표1.진공건조의 개념과 원리를 설명 ... 가공할 때, 기본적인 지식과 원리, 올바른 가공방법을 익히고, 핵심지식과 기술을 습득하여 실제 식품생산현장에서 농산물을 활용하여 기능성식품가공에 적용할 수 있는 능력을 배양할 수 ... 건강기능식품가공교과 교수-학습 과정안지도 과목건강기능식품가공일시년 월 일 (목) 6교시장소지도 교사교육 실습생o o o o o o 고 등 학 교차 례Ⅰ. 교재관3~41.

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.17

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 아이스크림 제조 실험레포트

  「축산물의 가공기준 및 성분규격」에 따르면 아이스크림류는 원유, 유가공품을 원료로하여 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 가한 후 냉동, 경화한 것을 말하며, 유산균 함유 유제품은 ... 실험 목적 및 원리- 목적 우유 가공 중 아이스크림의 제조원리를 이해하고 관련 지식을 습득한다. - 원리 아이스크림은 원유와 유가공품을 주원료로 사용하여 감미료, 방향료, 안정제 등의 ... 실험 제목 아이스크림 제조 – 우유 가공3.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14

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  풍림푸드 영업 자기소개서

  선진국들은 난가공산업 발전과 건강하고 안전한 식품 공급을 위해 규제를 점차 강화하는 추세입니다. ... 영업인'을 궁극적인 목표로 정했습니다.풍림푸드는 '난가공 식품을 통하여 건강과 풍요한 식생활을 창조하는 기업'을 지향하며 지금까지 난가공전문업체로서 성장해왔습니다.' ... 결국 다양한 경험을 통해 영업인에게 필요한 전반적인 기틀을 마련할 수 있었습니다.저는 난가공산업에 관심이 많습니다.전 세계적으로 계란을 활용한 식품 소비가 늘면서 가공란의 소비 또한

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.09.07

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 부각(김부각, 고추부각) 제조 실험레포트

  실험 제목저장 가공 – 부각(김, 고추)3. 실험 목적 및 원리- 목적 저장 가공 중 부각(김, 고추)의 원리를 이해하고 관련 지식을 습득한다. - 원리 1. ... 건조식품에는 곡류·채소류·과일류·육류·생선류·해조류·녹말·우유·달걀·음료 등 여러 종류가 있다. 3. ... 건조식품은 장기간 보존할 수 있을 뿐 아니라 특수한 풍미를 내기도 하며, 부피와 중량의 감소로 저장장소의 절약 또는 간편한 운반 등 여러 가지 장점을 지니고 있다. 2.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.14

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  [수업지도안][교수학습과정안][교수학습지도안][영양교육] 식품첨가물 교수학습과정안입니다. 각종 공개수업에 사용할 수 있습니다.

  식품첨가물 애플리케이션 활용하기- 가공식품에 함유된 식품첨가물을 확인하고, 가공식품 선택 시 애플리케이션을 활용할 수 있다.? 학습 활동 2. ... 식품첨가물 사용 기준과 관리 제도를 이해하고 있는가?2. 식품첨가물에 대한 오해를 구분하고 말할 수 있는가?3. 식품첨가물의 종류를 알고 구분할 수 있는가?4. ... 식품첨가물의 사용 기준과 관리 제도를 이해하고 있는가?5. 식품표시 확인 등 건강 식습관을 실천할 수 있는가?3교재 24쪽,10번 슬라이드단원 정리◎ 학습 내용 정리하기?

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.13

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  식품저장학_수업자료정리12_인증심사용어정리

  HACCP [ Hazard Analysis Critical Control Point ]식품의 원료 관리, 처리, 가공 및 유통의 전 과정에서 위해물질이 해당 식품에 혼입되거나 오염되는 ... 전통식품 품질인증제도국내산 농수산물을 주원료로하여 제조, 가공, 조리되어 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도생산자에게는 고품질의 ... 제조, 가공되고 예로부터 전승되어 오는 우리 고유의 맛, 향, 색을 내는 전통식품의 개발과 그 계승, 발전을 위해 필요하다고 인정하는 품목을 전통식품으로 직접 지정하거나 특별시장,

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.20 | 수정일 2023.11.21

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  자기 소개서 - CJ 제일제당

  특히, 식품 화학, 미생물학, 그리고 식품 가공 기술에 관련된 과목에서 높은 평가를 받았습니다. ... 저는 CJ제일제당의 목표와 가치에 깊이 공감하며, 제 경험과 지식을 활용하여 회사의 지속적인 성장과 혁신에 기여하고자 합니다.저는 대학에서 식품 과학을 전공했으며, 특히 식품 가공, ... 이 인턴십을 통해, 저는 식품 품질 관리, 제품 개발, 시장접근과 혁신적인 제품 개발에 대한 이해를 강화했습니다.

  자기소개서 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.19

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