"갈락토올리고당" 검색결과 121-140 / 314건

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  한국 전통음식과 건강 관리법

  또한, 된장에는 간기능 촉진 효과가 있고, 된장은 간 독성 지표인 아미노기 전이효소의 활성을 떨어뜨리는 효과를 가지고 있다고 한다.? ... 유제품의 발효에서 생성되는 유산균은 프로바이오틱스 유산균으로 대표적인 것이 락토바실러스와 비피도박테리아가 있다. ... 뿐만 아니라, 된장에는 단백질, 지방, 탄수화물, 철분, 인, 칼슘, 비타민 등 여러 영양소가 함유되어 있고, 된장의 키토올리고당은 폐암을 억제한다.된장에는 비타민 B2가 풍부해 간의

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.25

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  건강한 체중조절을 위한 맞춤영양(기말범위 책정리, 족보)

  - 3~10개의 단당류로 구성- 프락토, 이소말토, 갈락토- 설탕과 비슷한 단맛을 내지만, 1g에 1~2kcal를 내어 저에너지 감미료로 사용- 장내 유익한 균인 비피도 박테리아를 ... 곡류의 전분이나 과일즙 등이 분해되어 만들어짐- 과당 => 과일즙, 꿀벌- 갈락토스 => 모유, 우유② 이당류- 맥아당 => 전분이 가수분해되어 만들어짐- 유당 => 모유, 우유③ 올리고당

  리포트 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.05.19 | 수정일 2019.05.28

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  모유수유와 약물복용, 특별한 경우의 모유수유

  아기의 피부 접촉을 시작한다.후기 조산아모유수유를 위한 부모 교육후기 조산아모유수유를 위한 부모 교육후기 조산아보충 수유 방법의 결정 가장 권장하는 보충 수유 방법은 아기를 엄마가 가 ... 유익하다. 4)면역학적 장점Ig A항염증효과락토페린대장균의 번식에 필요한 철분과 결합하므로써 대장균이 아기의 장내에서 생존하는 것을 방해한다.라소자임박테리아의 세포벽을 용해시킨다.올리고당장에서 ... 병원균을 밖으로 몰아내는 역할을 한다.비피더스 인자그람 양성균인 락토바실러스 비피더스의 성장을 촉진하며 그람 음성균이나 대장균 같이 해로운 박테리아의 확산을 방지한다.대식세포병원균을

  리포트 | 53페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.22

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  탄수화물의 구조 및 특성

  (D-gluconic acid), 비환원성㉢ 우론산(uronic acid) : C-6의 알코올기(-OH)가 카르복시기(-COOH)로 산화, 포도당(glucose) → 글루쿠론산, 갈락투론산 ... 글리코시드 결합아세탈과 케탈의 구조4) 이당류① 비환원당 : 자당(sucrose, 설탕)㉠ 식물의 잎과 줄기에서 생성, 식물β-1,4 결합, 섬유소 등의 구성단위5) 소당류① 소당류(올리고당

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.28

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  영양학 요점정리

  종류단당류분류형태특징급원6 탄당포도당혈액에 존재(혈당 0.1%), 두뇌, 적혈구, 신장수질의 에너지원전분, 맥아당의 가수분해 산물과당케토오즈, 간에서 포도당으로 전환, 감미도가가장 높음이눌린갈락토오즈유당의 ... L형이당류이당류구성형태특징맥아당포+포환원당-전분의 소화단계에서 효소에 의해 생성- 자연계에 x서당포+과비환원당- 감미도 비교기준유당포+갈환원당- 신생아의 중요 성분- 뇌발육 촉진- 정장작용올리고당 ... 주에너지원간과 근육에 글리코겐으로 저장단백질 절약작용에너지로 사용되는 단백질을 절약케톤증 방지케톤증 예방을 위해 하루 50~100g 당질섭취감미료과 > 전 > 서 > 포 > 맥 > 갈

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.05.04 | 수정일 2020.06.12

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  [식품가공 및 저장] 곡류, 서류 및 두류 가공 - 곡류 저장, 곡류의 가공, 두류의 가공, 대두발효식품

  , 시클로덱스트린 등- 올리고당에는 말토올리고당, 이소말토올리고당, 프락토올리고당, 갈락토올리고당 등, 장내 유익균인 비피더스균의 증식인자로 장건강을 증진시키는 효과3. ... 개량쇼트닝은 밀가루의 입자 사이에서 윤활작용을 하여 반죽이 잘 늘어나게 하고, 이산화 탄소에 의한 팽창이 쉽게 되는 역할부피증가, 조직감향상, 빵의 색깔, 맛, 향기의 향상, 저장성과 영양가 ... 교환수지로 탈염처리하여 정제된 포도당을 얻어 가공처리⑩ 기능성전분당- 비만방지, 충치예방, 장내유산균 증식 및 물성개량 등의 기능성을 가지는 당이 개발되어 이용, 이성화당, 과당, 올리고당

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.23

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  식품공학 레포트

  : 포도당, 과당, 갈락토즈와 같은 단당류가 3·~8개 결합한 탄수화물로 기 존의 감미료인 설탕, 맥아당 등이 가진 건강상의 단점을 개선할 목적으로 최 근에 효소적인 방법으로 만들어진 ... 화학적으로당의알데히드기를알코올기로환원시킨다가 알코올 (polyol) 인 당의 유도체, 단당류 당알코올과 이당류 당알코올, 일반설탕의1/2의 열량, 혈당 증가에 큰영향 없음, 당뇨환자에 유용,- 올리고당

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.12

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  prebiotics 완료

  ), 갈락토 올리고당(Galacto-oligosaccharides), 이소말토 올리고당(Isomalto-oligosaccharides), 젠티오 올리고당(Gentio-oligosaccharides ... ), 자일로 올리고당(Xylo-oligosaccharides), 자일로 올리고당(Xylo-oligosaccharides), 락툴로스(Lactulose), 라피노스(Raffinose) ... 올리고당 등의 난소화성 물질이 여기에 해당된다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.24 | 수정일 2017.12.25

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  현재 우리가 먹고있는 기능성 식품들 종류와 기능에 대해서 정리하였습니다.

  , 갈락토올리고당, 프락토올리고당, 이소말토올리고당www.naver.com기능성 식이섬유 난소화성 다당류로서 주로 야채 감자류, 곡물, 과실, 해조류 등에 많이 들어있는 물질이다. ... 도움, 단백질, 엽로소, 섬유소 등이 함유, 건강증진 및, 유지에 도움 (현대약품) 클로웰스 클로렐라www.hyundaipharm.co.kr헬씨올리고 장내 비피더스균의 먹이가 되는 갈락토 ... (대두)올리고당이 들어있어 내 몸 속의 비피더스균을 직접 키워줌.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.27

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  모성 모유수유 간호진단

  특히 초유에는 갓 태어난 아기를 보호하기 위하여 면역글로불린과 락토페린이 고농도로 들어 있어서 반드시 먹이도록 해야 한다.2. ... 올리고당은 장에서 좋은 세균을 잘 자라게 하는 기능이 있다.1) 면역기능모유를 통하여 엄마의 살아있는 상피세포, 대식세포, 중성백혈구, 림프구 등의 각종 세포가 아기에게 그대로 넘어가 ... 가슴관리 크림(유두 상처치료 크림 등)을 바르는 방법은 일부 제품의 성분이 태아 혹은 신생아에게 좋지 않은 영향을 줄 수 있으므로 임산부나 수유 중인 여성들은 전문가의 의견을 들은

  리포트 | 10페이지 | 4,900원 | 등록일 2017.12.22

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  식생활과건강-대체감미료에 대하여 조사

  대두 올리고당과 갈락토 올리고당이 특히나 이런 효과가 더 큰 편이에요. ... 이소말토올리고당(iso-malto-oligosaccharide)은 전분을 변형시켜서 만들고, 갈락토올리고당(galacto-oligosaccharide)은 유당(galactose)을 ... 허브를 식용으로 사용하신다면 스테비아 만큼 유용하게 사용되는 허브는 없다고 생각될 정도로 그 활용도가 특별한 허브입니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.05

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  식품산업에서 효소의 이용 리포트 (식품공학)

  ), 커플링 당(coupling sugar)③ 장내세균의 조정작용 - 이소말토스 (isomaltose), 프락토올리고당(fructooligosaccharide), 갈락토올리고당 (galactooligosaccharide ... 효소는 저활성화에너지를 갖는 다른 반응의 경로를 제공함으로써 화학반응을 가속화시킨다. 효소는 반응물분자를 활성부위내로 집결시켜 이러한 일을 수행한다. ... (xylooligosaccharide), 에리스리톨 (erythritol)② 충치방지 - 파라티노오스 (palatinose), 프락토올리고당 (fructooligosaccharide

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.21

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  아기 과학 베비언스

  , 갈락토올리고당 라피노스 , L- 카르니틴 , 유청단백가수분해물 (WPH) 배합 1 2 3 1 단계 – 두뇌성분 ( 태아기와 영아기 초기 ) 2 단계 - 자가 영향 균형 ( 태어난 ... 수유가 서투른 할머니나 아빠도 수유전문가가 될수 있어요 Strength1 무균충전 공법이란 ? ... 비오틴 , 엽산 , 리놀렌산 , 뉴클레오타이드 ,L- 시스틴 L- 카르니티 , 카제인포스포펩타이드 배합 소화 및 장 건강 일정한 조유농도로 수분 균형 유지 아기의 소화에 도움을 주는 락추로스

  리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.30

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  장 건강 개선

  검세포벽을 구성 물에 용해.팽윤 과일,채소,두류, 쌀겨, 차전자피 종자 껍질에 포함(2) 식이섬유①구아검.구아검가수분해물 콩과구아의 종자배유 부분을 분쇄 · 온수나 열수로 추출 →갈락토만난 ... (fructooligosaccharide)—자일로올리고당—기타기능 Ⅱ커피만노올리고당 분말—기타기능 Ⅱ락추로스 파우더—기타기능 Ⅱ구아검 가수분해물—기타기능 Ⅱ관련 논문연구목적 8명의 ... 잎당 및 탄수화물식이섬유과일,채소,두류,쌀겨, 차전자피 종자 껍질알로에 겔알로에 베라프락토올리고당바나나,양파,아스파라거스, 우엉,마늘,벌꿀, 치커리 뿌리 등과 같은 채소나 버섯 ,

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.30

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  식품가공실험 잼 제조

  즉 펙틴은 펙틴산과 폴리갈락투론산의 혼합물이고 어느 것이나 모두 갈락투론산이alpha-1,```4 결합 중합체로5sim20만 분자량을 가지는 고분자 물질이다.펙틴을 물에 용해시키면 ... 일어난다.과실 내 함유된 펙틴은 산, 알칼리 또는 펙틴에스테르 가수분해효소의 작용으로 분해되어 물에 불용성인 펙트산으로 되며 이것도 산, 알칼리 또는 galacturonase의 작용으로 갈락투론산이 ... 기구냄비, 온도계, 컵, 용기, 소쿠리, 당도계, 사과, 키위, 바나나, 레몬즙, 백설탕, 올리고당3.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.24 | 수정일 2019.03.18

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  영아영양 측면에서 시중 조제분유와 모유와의 영양 비교 및 평가

  구성되는 것은 모유가 아기의 연령에 따라 필요한 만큼의 영양이 변해 가기 때문이다. ... 24개월요오드(μg)9.19.19.8망간(μg)3.93.94.2셀레늄(μg)0.390.491.01타우린(mg)4.424.685.18콜린(mg)131314레시틴(mg)525256프락토올리고당 ... (mg)50402020L-시스틴(mg)190190220220L-아르기닌(mg)300360540680α-락트알부민(mg)18*************0갈락토올리고당(mg)600600800800라피노스

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.22

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  올리고당(oligosaccharide)의 정의 및 함유 식품and 프로바이오틱스(probiotics) and 프리바이오틱스(prebiotics)

  콩, 우엉, 양파 등이며, 산모의 초유와 모유 속에는 비피더스 유산균을 증식시키는 갈락토올리고당이 많이 들어있다. ... 이소말토올리고당, 대두올리고당, 프락토올리고당, 갈락토올리고당과 같이 식품 첨가물로서 용도가 다양하게 이용되고 있다.프락토올리고당은 sucrose를 기질로 하여 fuctosyltransfease의 ... 이것은 현재 요구되는 미생물의 품질기준에 가까운 쇠고기 생산을 더 쉽게 할 수 있을 것이다.프로바이오틱스 유산균의 효능

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.25

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  식생활과 건강

  6탄당이 3개에서 10개이하로 결합되어 있는 당류-소화 흡수 어려움-프락토올리고당-말토올리고당-갈락토올리고당-저칼로리-다양한 기호 식품에 사용다당류-단당류가 10개이상 결합된 당류-전분 ... 예방법 (손씻기의 중요성)-손씻기로 감염형 질병의 70% 예방 가능-손은 자주 씻을수록 좋으며 특히 다음의 경우에는 반드시 손을 씻어야함화장실에 갔다온 후외출에서 돌아왔을 때음식물을 ... 5탄당 또는 6탄당이 기본이 되어 여러개가 연결되어 있는 중합분자 구성-일반적으로 단당류(monosaccharides), 이당류(Disaccharides), 2개에서 10개이상 올리고당

  리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.21

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  기능성 식품의 종류와 기능

  올리고당의 종류로는 이소말토올리고당, 프락토올리고당, 갈락토올리고당, 파라티노오스, 대두올리고당이 있다. ... 기능성 식품의 종류① 올리고당(Oligosacharide)올리고당은 글루코오스(glucose), 갈락토스(galactose), 프락토스(fructose)와 같은 단당류가 2∼8개정도 ... 그러나 최근에 기능성식품이 갖고 있는 올리고당이 란 대부분의 당질이 신체 내 소화효소에 의하여 구성 단당으로 분해되어 흡수되는데 반하여 소화효소에 의해 분해되지 않고 대장에 도달되어

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.25

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  생물보고서2(탄수화물의 검정)

  (glucose-galactose)소화효소 락타아제(lactase)에 의해 갈락토오즈와 포도당으로 분해된다. ... -갈락토오즈 : 젖당(lactose), 동물 중추신경의 수초(myelin) 등의 주구성물질이다.-과당 : 단맛을 내는 과일, 곡류, 벌꿀 속에 많이 들어 있다. ... 육탄당의 경우, 포도당(glucose)과 갈락토오즈(galactose)는 피라노오즈 고리를 하고 있지만 과당은 퓨라노오즈 고리를 하고 있다.② 이당류 (disccharides)육탄당

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.01 | 수정일 2014.06.07

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