"서양음식 특징" 검색결과 121-140 / 6,549건

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  중국의 자연지리적 환경과 중국 문화

  지리적으로 비슷하지만 강원도의 음식은 소박하며 먹음직한 것이 특징인 반면 쓰촨 요리는 맵고 자극적인 게 많다. 이 차이는 음식의 주 재료에 있다고 생각한다. ... 다음은 중국과 우리나라의 지형이 비슷하나 음식의 특징이 조금 다르다고 생각하는 점들이다. 우리나라 북부지역에 있는 강원도는 고원지대가 있어 강수량이 많다. ... 광둥요리는 서양 채소를 비롯해 토마토 케첩, 오이스터 소스(굴소스) 등 서양 요리를 만들 때 쓰이는 재료와 조미료도 사용한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.26 | 수정일 2021.04.05

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  세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화

  북부 음식은 남부 음식보다 향신료의 사용이 적고 주재료로 밀가루를 사용하는 것이 특징이다. 열대 우림 기후인 인도 남부에서는 쌀을 주식으로 하며, 쌀 음식이 발달하였다. ... 대표 음식으로 도사가 있다. 이는 물에 불린 쌀과 콩을 갈아서 묽은 반죽을 만든 후, 서양의 팬케이크나 우리나라의 전처럼 기름을 살짝 두르고 부쳐 먹는 음식이다. ... 그가 쓴 ’요리 안내‘는 오늘날까지 최고의 서양 요리 전문서로 꼽히며, 이외에도 그는 오늘날의 호텔 주방 시스템과 프랑스 음식의 서빙 순서를 창시하였다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24

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  [A+][언어학개론]각종 사전에서 새롭게 찾아 본 언어 정보는 어떤 것이 있는지 소개해 보십시오. 일반사전에서 특수사전까지, 그리고 언어사전에서 백과사전에 이르기까지 사전의 형식을 갖춘 텍스트는 모두 가능합니다.

  카페(cafe)①일반사전(표준국어대사전)· 「명사」 커피나 음료, 술 또는 가벼운 서양 음식을 파는 집.· 분위기 좋은 카페. 카페를 경영하다.▷카페는 한산했다. ... ≪박영한, 머나먼 송바강≫②일반사전(우리말샘)· 카페 「001」 「명사」 커피나 음료, 술 또는 가벼운 서양 음식을 파는 집.③일본어사전(민중서림 엣센스 한일사전)· カフェ(?) ... 일반적으로 카페는 다음과 같은 특징을 가집니다.커피와 차: 카페는 다양한 종류의 커피와 차를 제공합니다.

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.03 | 수정일 2024.01.05

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  A+한국어 교원 문화교육론 과제 [한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화 수업 구성방법을 생각해보시오.]

  -행위 영역 : 한국 식생활 문화의 특징을 알고 실제로 체험해 볼 수 있다.B.도입: 학습자 자국의 식생활 문화에 관해 질문한다.a.도입 질문 : 어떤 음식을 먹나요? ... 벽난로 등을 이용해 공기를 데우는 서양의 난방 방식과 달리 우리 나라의 온돌은 방바닥을 데워 따뜻함을 유지하는 방식이다. ... 수저와 젓가락을 사용하며 나무로 된 젓가락이 일반적인 일본이나 중국과 다르게 쇠로 된 젓가락을 사용하는 것이 특징입니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.07

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  음식과 세계문화 3주차

  볶고 튀기는 음식이라는 선입견을 깰 만큼 조리법의 차이를 보임- 특징 : 원재료의 맛과 함께 조화로운 단맛과 짠맛이 특징· 상해요리- 강소요리계에 속한다고 할 수 있음- 상해를 비롯한 ... 구성 : 다민족국가(한족 98%)- 다양한 민족과의 교역 : 홍콩이나 마카오 지역은 오랫동안 영국이나 포르투갈의 지배에 있어서 중국 요리는 다양한 식재료와 다양한 소수민족 요리와 서양음식문화의 ... 당추러우로서 당과 식초가 들어간 탕추 sweet and sour 소스를 활용한 대표적 요리- 청나라 말기에 외국인들이 탕추파이구라는 돼지갈비 요리를 좋아함 -> 젓가락질이 서툰 서양인들이

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.04

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  [2020작성] 음식과 세계문화 교안

  - 음식문화에 대한 연구 -> 인간의 의식구조와 삶의 방식을 이해할 수 있음, 21세기가 요구하는 국제화의 기본- 선사시대로부터 현대에 이르기까지의 동서양 각 지역별 ... 투명하고 도수가 높지 않음, 차갑게 이용하며 거품이 나는 연한색의 맥주 -> 청량감, 갈증해소에 좋음- 에일(Ale) : 상온 발효(15~25도), 색이 탁하고 맛과 향이 진한 특징 ... 음식문화의 특성을 이해, 국제화에 발맞추어 세계 시민으로써의 자질 함양■ 선사시대 인류· 오스트랄로피테쿠스- 멸종된 화석 인류, 기원전 500만 년 ~ 50만 년 전부터

  시험자료 | 89페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2021.04.12

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  식문화 요점정리

  일반적 특징1) 동서양음식의 조화2) 다량의 향신료 사용: 실란트로(코리앤더), 피멘톤(고춧가루), 너트메그(육두구), 정향 등3) 달고 색이 진한 포도주 생산: 유명 포도주 산지- ... 특징1) 세계적으로 음식점 수가 많은 나라: 중국, 이탈리아2) 파스타3) 해산물(반도라서)4) 올리브(1) 엑스트라버진 올리브오일: 산값 0.8% 미만, 드레싱, 향유(2) 일반 ... 일반적 특징1) 시각효과의 중시: 누벨퀴진(새로운 요리)2) 다른 나라의 문화를 수용하며 발달한 음식 문화3) 간단한 아침식사와 푸짐한 저녁식사(1) 아침: 크루아상 한두 개와 카페오레

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  중국학 ) 중국의 음식문화 대표음식

  원래는 중국의 남부 지방 음식이기에 더운 기후에 맞추어 열대성 식물을 바탕으로 요리하는 신선하고 담백한 맛이 특징이었지만, 16세기 서양과의 교역을 통해 스페인과 포르투갈 등의 향신료가 ... 이러한 맛의 특징으로 인해 탕 요리가 가장 유명하다. ... 기름기가 많은 것이 특징이다. 셋째는 사천 요리이다. 사천 요리 역시도 사천 지역에서 발달한 요리라고 해서 사천 요리라고 부르게 되었다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  퓨전문화와 광고

  FASHIONFUSION 한복 드레스 퓨전 한복 서구스타일의 드레스와 한복의 특징이 조화롭게 어우러진 퓨전 한복의 좋은 예 FASHIONFUSION 재즈에 락비트를 섞은 재즈락 , ... 락재즈 성악가가 대중음악을 대중가수가 성악 가요와 클래식을 접목한 콘서트 서태지의 ‘ 하여가 ‘ 국악과 랩의 조화 MUSICFUSION 동양과 서양의 사상적 만남 , 서양의 합리주의와 ... 퓨전 문화 퓨전 광고 음식 패션 음악 1 2 3 INDEX Fusion 드라마FUSION 라틴어 ‘fuse( 섞다 )’ 에서 유래한 말 서로 다른 두 종류 이상의 것을 섞어 새롭게

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.26

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  서양 문화와 동양 문화의 차의점

  개수가 많다고 당황하지 말고 바깥 것부터 좌우에서 집어 그때의 그 음식에 맞게 사용하면 된다. 한 손에 숟가락과 젓가락을 쥐고 사용하는 것은 안 된다. ... 동양 종교들은 타 종교에 대해 매우 관대하고, 서로의 교리를 흡수하는 것이 특징이다. 따라서 동양에서는 어떤 사람이 기독교인이면서 동시에 불교도이고 또 유교도인 것이 가능하다. ... 독립적인 개인주의 서양 vs. ‘우리’가 익숙한 동양서양은 개인주의가 무척이나 뿌리 깊이 박혀 있다. 서양 사회에서는 개인 하나 하나가 모여 사회를 이룬다고 생각한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.15

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  자신의 견해를 바탕으로 사랑에 대한 정의를 내려보세요.

  서양의 테이블 매너는 테이블 컨버세이션을 중요시하며, 이는 서양 문화의 일부입니다. ... 변형적 리더십은 조직 내부의 개인적인 성장과 발전을 중시하며, 지식 공유와 창의적인 문제 해결을 촉진하는 등의 특징을 가지고 있습니다.둘째, 리더의 인격 특성은 조직 성과에 영향을 ... 이는 음식뿐만 아니라 인간적인 측면에서도 중요한 가치입니다. 또한, 테이블 컨버세이션은 문화적인 측면에서도 중요합니다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.04

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  외국어로서의한국문화교육, 한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그 중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해 보시오.

  서양의 영향을 받아 육식 위주의 문화로 바뀌었다고 하지만, 여전히 탄수화물인 쌀의 섭취는 줄어들지 않고 있다. ... 일상음식과 특별음식이다. 일상음식은 주식인 밥과 부식인 반찬으로 나뉘게 된다. 주식은 주로 쌀과 조, 콩 등이 섞인 탄수화물로 이루어져 있다. ... 또한 특별음식은 명절 혹은 제사에 먹는 음식이다. 예를 들면, 팥죽, 떡국 등이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.24 | 수정일 2022.03.16

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  한국음식문화의 배경 및 특징에 대하여

  서양에서는 음식을 시간 순으로 배열하여 각각 나눠 먹지만 우리나라에서는 음식을 한 공간 위에 배치해 놓고 혼합해서 먹는 ‘반상 차림’이 원칙이다. ... 한국음식문화의 배경 및 특징에 대하여< 목 차 >Ⅰ. 서론Ⅱ. 한국음식문화의 배경Ⅲ. 한국음식문화의 특징Ⅳ. 결론※ 참고문헌 및 출저Ⅰ. ... 한국음식문화의 특징한국의 음식문화는 예부터 아시아 여러 나라들과 교류하면서 발달하였다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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  한식의 세계화 방안

  서양의 식문화는 한 음식을 차려서 먹고 난 뒤에 다음 음식을 차려서 먹는 반면에 한국의 식문화는 모든 음식을 한 상에 차려놓고 식사를 한다. ... 일식의 경우, 서양의 문화와 일본 문화의 적절한 조화를 통해 퓨전이라는 새로운 컨셉트를 창출하여 세계인들의 입맛에 맞추어 일본의 음식에 변화를 주었다. ... 한식의 특징을 보면 식재료와 조리법 등이 자연 친화적인 웰빙 음식으로서 건강 웰빙 지향형 음식이면서도 저열량식, 건강형 조리법이다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.22 | 수정일 2020.12.30

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  (세계의정치와경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

  특징우리나라 고유의 음식이나 식사를 의미하는 한식(韓食)은 우리나라에서 예로부터 전해져 내려오고 발달된 고유하고 전통적인 요리로 다음과 같은 특징을 가지고 있다(채영철, 2004).1 ... 이로써 서양음식은 이미 한국의 식생활의 일부가 되어있으며, 남녀노소 누구나 상관없이 즐길 수 있는 음식이 되었다. ... 거의 모든 서양 음식점들은 한국인의 입맛을 겨냥하여 변화하였고, 한국에서 자리 잡았다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22

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  음식과 세계문화 A+ - 한식의 세계화를 위한 홍보 전략 레포트

  우수한 특징을 가지고 있다. ... 또한 한식은 상대적으로 곡류 및 채소 위주의 건강식단이고 서양음식과 비교하여 채소류 및 해산물 등을 이용한 저칼로리·기능성 식품으로의 장점이 있다. ... 특히 서양의 경우 육류 중심의 식단에 튀기는 조리법이 많으며 대부분 고칼로리의 식단이 많다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18

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  연세대 중국문화의이해 기말고사 족보 정리본

  특히 광주는 주강 삼각주에 위치해 일찍부터 중국 남부 교역의 중심지로써 어려 음식문화가 모이는 집결지가 되었고 서양식 조리법이 새롭게 가미되기도 했다. ... 서양인들에게도 많이 익숙하여 영어로는 ‘dimsum’으로 적는다. ... 태극권은 주의력을 집중하여 마음을 평정시키고 호흡을 고르게 조절하는 것을 특징으로 한다.

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.12

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  한국 건국신화 중 하나를 골라 특징을 정리하고 한국어 교실에서의 활용 방안을 논하라

  음향오행을 중시하고 몸과 마음을 다스리는 사고방식을 단군신화를 통해 알 수 있다.또한 지금도 쑥과 마늘은 한국인의 음식 재료로 자주 활용하므로 음식문화에 대한 소개도 가능하다. ... 서양에서는 마늘을 싫어하고 배척하지만 우리나라에서 마늘은 없어서는 안 될 식재료로 마늘에 대한 애정을 단군신화를 통해 알 수 있다. ... 과목명 : 한국문학개론주제: 한국 건국신화 중 하나를 골라 특징을 정리하고 한국어 교실에서의 활용 방안을 논하라.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 단군신화의 내용과 특징2.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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  음식 세계화의 성공사례와 한식이 나아갈 방향

  음식 세계화 성공사례 – 이탈리아 역사적 특징 초기 장애요소 세계화 과정 성공비결2 . 음식 세계화 성공사례 – 일 본 역사적 특징 초기 장애요소 세계화 과정 성공비결2 . ... 먹는 것이 익숙한 서양의 문화 새로운 스타일의 채소 조리방법을 선보이기 위해 ‘ 라이스 샐러드 ’ 메인 상권 입주 및 상권 별 퀵서비스레스토랑과 캐주얼 다이닝레스토랑으로 구성 한 ... 한 국 사람이 먹는 음식 옛날부터 전통적으로 먹던 음식 한국에서 나는 재료를 가지고 만든 음식 장으로 만든 음식 정성과 손맛이 담긴 음식 아직까지 학문적으로 명확히 정의되거나 개념화

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.12

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  글로벌비즈니스

  필요성과 아름다움은 유지될 것으로 보입니다.다음은 인도 음식 문화의 특징입니다. ... 놀라운 것은 서양식 옷보다 전통을 중시하고 따르는 인도 여성들에 비해 현대에 와서 많은 남성들이 서양식 바지와 셔츠를 즐겨 입습니다. ... 안녕하세요 인도의 비즈니스 에티켓에 대해서 발표를 할 경영학과 16학번 박도울이라고 합니다.발표의 순서는 우선 인도의 문화적 특징 중 가치관, 예절, 전통문화, 등의 인도의 특징들을

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.13

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