"서양음식 특징" 검색결과 181-200 / 6,549건

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  음식과 세계문화 19학년도 2학기 중간고사 재시험 문제 자료입니다. 25번 문제는 말로만 언급된 내용이 문제로 출제

  다음 중 16,17세기경에 일본이 포르투갈, 네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는?? 나베모노? 덴뿌라? 사시미? 스시16. ... 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은?? 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들며, 쌀 가공품이 다양하다.? 수산물이 중요한 요리 재료로 사용된다.? ... 쌀을 이용한 음식이 발달하였으며, 쌀과 찹쌀을 주식으로 한다.? 불교의 영향으로 소박한 음식이라는 특징이 있다.풀이 : 태국 고유 + 인도 + 중국8.

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2020.01.22

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  디지털 스토리텔링 프레젠테이션 ) 사상체질을 혈액형과 마찬가지로 바넘효과에 의한 비과학적 사실에 의한 스토리텔 링으로 볼 수 있을까 자신의 의견을 기술하시오.

  서술형 답안- 기사타이틀: 수행의 과정인 사찰음식을 찾아 나서다.- 기사서브타이틀: 사찰음식의 의미한국의 전통 사찰 음식은 건강에 좋은 힐링 음식으로 ‘슴슴한 맛’을 특징으로 하고 ... 서양 의학과 다른 관점에서 사람들을 이해하는 지점이 있기 때문에 사상체질이 현대에 적합하도록 변화되고 발전하기를 기대한다. ... 영화나 드라마한의학이 비과학적인 사실을 그럴듯한 스토리텔링으로 소비자들을 현혹한다는 오해를 받고 있지만 타고난 체질에 따라 신체적인 특징 및 생리적, 병리적으로 차이가 있다는 것은

  시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.12

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  [글로벌문화] 한의학과 양의학의 의료문화는 왜 다른가?- 철학을 중심으로 분석 -

  철학특징은 두 의학의 의술개념에도 영향을 주었다. ... 하지만 나는 섭생법이 오늘날에는 서양의학과는 거리가 멀어지고 동양의학의 고유한 특징이 됐다고 생각한다. 이는 섭생법을 통해 오늘날 동서 의학의 내성과 부작용에서 찾아볼 수 있다. ... 결론2.1kg의 미숙아로 태어나 줄 곧 약하게 자랐던 나는 남들이 먹는 음식만큼을 먹어도 토하기 일쑤였고 맞는 바지가 없어 고무줄로 크기를 줄여 입기까지 했다.

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.24

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  다문화의 이해 레포트-태국 보건의료체계 분석

  이로 인해 불교를 기반으로 한 문화 외에도 중국, 인도 및 서양 문화 등 다양한 문화가 사회 저변에 형성되어 있다.3) 음식태국의 음식 문화는 미얀마, 캄보디아, 라오스, 말레이시아 ... 태국의 주요한 특징은 국왕이 중요시되는 점으로, 국왕이 사회에 큰 영향력을 발휘한다. 13세기 중엽 이후 여러 종족과 문화가 태국으로 유입되었다. ... 인도 음식의 영향으로는 카레를, 중국 음식의 영향으로는 쌀국수와 만두 및 각종 볶음요리를 들 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22

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  교양 레포트 베트남 의식주

  그래서 아오자이의 특징은있는 대단히 주목할 만한 변화는 19세기 이후 서양의 바지와 스커트가 도입되면서부터다. ... 아오자이의 매력은 서양여성의 옷처럼 신체를 직접 드러 내지 않고 감추도록 되어 있다는 것이다. ... 원래는 상류계급의 의복이었으나 평상복,예장용으로 일반화 되었다.특징 - 아오자이는 젋은영성들의 몸매가 더욱 드러나게 한다.

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.25

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  외국인을 위한 한국문화교육론) 한국의 의식주 문화의 특성과 문화 수업 구성 방법

  비빔밥 문화 수업의 의미한국 전통음식에는 여러가지가 있지만 비빔밥은 다양한 식재료를 활용하지만 간편히 만들 수 있다는 특징을 지님현재성이 유지되는 음식으로서 의사소통을 위한 한국 문화교육이라는 ... 일본 열도 및 태평양과 맞닿아있는 교통의 요충지이다 보니 고대로부터 끊임없이 북쪽에서 육상으로의 약탈 및 침략, 일본 열도로부터 해상으로의 약탈을 받게 되었고, 청나라가 무너지고 서양 ... 삼국시대에 남겨진 고분벽화로 엿볼 수 있는 고대 의생활의 특징은 말을 자주 타야 해서 활동성이 강조됐던 북방 계통의 특징에 더하여 변화무쌍한 사계절에 맞춰 적응할 수 있게끔 만든 것이다

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.15

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  외식사업의 프랜차이즈의 특징과 프랜차이즈의 장단점에 대하여 프랜차이저와 프랜차이지의 관점에서 기술하세요 (2)

  외식사업의 프랜차이즈의 특징과 프랜차이즈의 장단점에 대하여 프랜차이저와 프랜차이지의 관점에서 기술하세요.Ⅰ.서론인간이 건강하게 살아남기 위한 기본 요소는 의복, 음식, 와인이다. ... 두 번째 경향은 한식에 일본식이나 서양식 감각을 도입하거나 한식, 일본식, 중국식 요리 기법을 역으로 도입해 이전에는 사용되지 않았던 감각의 표현을 만들어 내는 절충 조리점의 등장이다.셋째 ... 받고 있다.다이어트는 음식의 제조와 먹는 것과 관련된 모든 행동을 가리키는 말이며, 음식 자체나 음식의 의미는 인간의 삶을 유지하는 데 필수적인 요소로서 가장 기본적인 것이다.Ⅱ.본론1

  리포트 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.02.14

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  (생활과건강) 위(stomach)는 식도를 지나온 음식물을 저장하는 기관이다. 위의 해부생리적 특성을 상세히 기술

  이러한 뇌졸중의 증상은 갑작스럽게 발현되는 것이 특징이다. ... 남성 비만환자들에게서 흔한 형태는 사과형이고 여성 비만환자들에게서 흔한 형태는 서양배형이다. ... Berne)에 따르면 인간은 다른 사람과의 관계에서 특징적인 사고, 감정, 행동을 나타내는 세가지 자아상태가 상호 교류하게 된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.24

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  아프리카의 음식문화,남아프리카공화국,남아프리카공화국 식사예절

  남아프리카공화국 아프리카의 음식문화차례 1. 개요 2. 역사 3. 남아프리카공화국의 음식특징 4. 일상식 5. 특별식 6. 대표 음식 7. ... 남아프리카공화국 음식의 특징 • 지형과 기후 조건으로 인한 다양한 음식재료가 풍부하다 . • 향신료 중 육두구나 피멘토나무의 열매 , 후추를 많이 사용하여 왔고 , 지금까지 일반 음식에 ... - 15 세기 에 오스만투르크가 아시아로 가는 육로를 차지함으로써 유럽 상인들이 아프리카를 돌아 아시아로 가는 바다의 실크로드를 찾게 되었고 , 15 세기 말 포르투갈 선박이 대서양을

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.17

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  세계 장수국가 노인들의 식생활 특징 조사

  홍콩1) 보양식홍콩의 사람들은 중국이나 서양의 다양한 보양식을 섭취한다. 전반적인 홍콩인들은 중의약을 믿어, 가정마다 보건기능이 있는 음식들을 항시 가지고 있기 때문이다. ... 세계 장수국가 노인들의 식생활 특징 조사목차:I. 서론II. 세계 장수국가III. 식생활 특징IV. 결론V. 참고문헌I. ... 특히 제철 채소의 수확이 가능한 오키나와의 경우, 일본인 1명의 총섭취 에너지는 서양인의 그것에 비해 30%이상 낮다고 한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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  중국문화산책

  세계화와 함께 서양 문화와의 교류가 증가하면서 새로운 형태의 중국 음식이 등장하고 있으며, 건강에 대한 관심 증가와 함께 건강한 중국 음식에 대한 인기가 높아지고 있다. ... 중국 음식문화는 지역마다 특색이 있으며, 재료와 조리 방법, 맛과 향 등에서 차이가 있다. 중국 음식문화의 특징 중 하나는 다양한 재료를 사용한다는 것이다. ... 식사 전에는 손을 씻고, 음식을 먹을 때는 소리를 내지 않으며, 다른 사람들으며, 이러한 요소들이 중국 음식문화의 독특한 특징을 만들어낸다.중국 음식문화는 세계적으로 인기가 있으며,

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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  에도막부의 대(對)서양 교류 연구

  에도막부의 대(對)서양 교류 연구- 란카쿠(蘭學)와 크리스트교를 중심으로 -1. 머리말2. 에도막부와 네덜란드3. 대(對)서양 교류의 특징4. 문물 수용의 영향5. 맺음말I. ... 또한 그들의 식사법 역시 여럿이 둘러앉아 먹는 것보다는 개인별로 음식이 나누어진 것을 선호했다. ... 이 책이 가진 가장 큰 특징은 실증주의에 따라 각 식물을 기후, 종류 등의 기준에 따라 체계적으로 분리했다는 점이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.03

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  한국의 음식문화와 중국의 음식문화의 비교

  서양에서는 음식을 시간 순으로 배열해 각각 나눠 먹는다. 예를 들어 프렌치레스토랑 또는 중국요리가게를 갔을 때 코스요리가 있는 경우이다. ... 본 연구과제에서는 중국의 음식문화와 한국의 음식문화의 특징과 둘을 비교하여 차이점을 도출해 낼 것이다. ... 주식인 밥과 부식인 반찬의 조화로 영양의 균형을 꾀하는 게 한식의 특징이다.가장 대표적인 한국 음식문화의 특징으로는 발효식품을 빼놓을 수 없다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.23

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  <경영/조직행동론 A+과제> 국가간의 독특한 문화차이

  언어, 의식, 관습, 예술, 음식, 옷차림 등의 문화적 특징이 다른 국가와 구별되는지를 고려해야 한다. ... 그들의 예술, 음식, 의복, 음악, 전통적인 건축물, 온천 문화 등은 다른 국가와는 확실히 구별되는 특징을 가지고 있고 오랜 역사와 깊은 전통을 가지고 있으며 고대랜 역사를 가지고 ... 중세 시대의 중국 문화 수용, 삼국 시대의 한국 문화 영향, 그리고 서양 문화의 수용과 혼합은 일본 문화에 독특한 색깔을 더했다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.13 | 수정일 2023.06.25

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  조리원리 및 실습 요약 정리본 2

  서양의 음식(1) 서양의 주요 음식- 밀: 빵, 파스타- 육류: 다양한 육류 섭취, 햄·소시지 등 육류 가공식품 발달- 유제품: 버터, 생크림, 발효유, 치즈 등 다양한 유제품 발달 ... 특징- 식품의 고유의 맛을 살릴 수 있음- 표면이 바삭한 황금갈색으로 변하고 풍미 증가2) 볶기- 튀기기와 구이의 중간적 가열 조작- 프라이팬이나 중화팬(웍, wok)에 버섯류, ... 시킴 -> 이스트, 화학팽화제 사용 x)- 수증기압(물)에 의한 팽화: 슈케이크, 파이, 공갈호떡 등 -> 부풀어 올라 터지지 않고 구조를 유지하는 것이 밀가루의 굉장한 중요한 특징

  시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21

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  [호텔경영론] 호텔경영론 주요개념 정리 (관광경영학과)

  호텔의 역사 (유럽, 미국, 한국)(1) 유럽 : 고대에서부터 서양호텔의 역사는 시작됐다. ... 호텔상품의 특징호텔상품의 특징에는 무형성, 비분리성, 이질성, 소멸성, 반복성이 있다. ... 수익관리를 적용할 수 있는 산업의 공통적인 특징이 있습니다. 이 특징을 바탕으로 렌트카 산업에도 수익관리 적용이 가능한지를 설명하세요.13. 호텔 회계부서1.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

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  음식과 세계문화 2019 겨울계절학기 족보

  가금류버섯부추마늘양파다음 중 16, 17세기경에 일본이 포르투갈, 네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는? ... 곡창지대로 쌀과 찹쌀을 주식으로 한다.인도 음식문화의 특징으로 옳지 않는 것은? ... 똠양쿵쏨땀카오팟깽쿄왕멕시코 음식문화의 특징으로 옳지 않는 것을 모두 고르시오.스페인으로부터 해방된 후에는 프랑스 음식문화의 영향을 받았다.데킬라는 라임을 병 안에 빠뜨린 후, 새콤함으로

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.02

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  단국대학교-일본과 일본문화의 이해 중간 레포트(일본의 다양한 음식-A+)

  이때부터 서양음식점의 주메뉴로 나오면서, 고급 음식으로 인식되었다. ... 이 중에서 가장 흥미로웠던 주제는 6강, 다양한 음식의 종류와 특징에 대해서 알아보는 ‘음식 문화’였다. ... 다이쇼 시대부터는 가정에서 만들어 먹을 정도로 대중화되면서, 3대 서양 음식으로 손꼽히게 되었다.고로케의 종류는 사용하는 재료에 따라 다양한데, 감자 베이스의 종류에는 일반적인 포테이토

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.16

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  [배재대] 교양과목 음식과 와인 기말시험 문제 풀이

  6,000년경의 포도 씨, 항아리, 와인 만드는 기구 등이 발견으로 오래전 부터 먹은 것으로 추정－와인의 분류색에 따른 분류：백포도주， 적포도주， 로제 와인식사 순서에 따른 분류：서양의 ... 먹기도 하고 술빵(술떡)으로 만들기도 하였는데 여기에 좀 더 술과 같은 모양을 만들고자 하여 술 찌꺼기에 남은 밑술을 붓거나 곡식 가루를 섞어 한 번 더 발효시킨 술을 일반적인 탁주－특징막걸리의 ... 음식과 와인 기말시험 예상답안교양으로 알아야 할 사항 ３개 이상 선택하여 설명하라１）전통주－유래와 종류최소 삼국시대부터 조선 말기에 이르기까지, 오랜 세월에 걸쳐 밥 대신 막걸리로

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.10 | 수정일 2023.05.20

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  인도카레의 역사

  서양에서는 시나 몬, 후추, 정향을 3대 향신료로 꼽는다. 시나몬의 특징으로는 독특한 청량감과 달콤한 맛, 고상한 향이 특징이다. ... 자연스레 인도의 음식을 접하게 된 그녀는 스스로를 인도의 여왕이라 칭할 만큼 인도의 음식에 매료되었다. 빅토리아 여왕은 자신의 가족이나 손님들을 궁에 초대해 카레를 대접하였다. ... 후에 카레는 영국 귀족들의 최고급 음식으로 자리 잡게 된다. 그렇다면, 여왕의 카레는 어떤식으로 요리되었을까?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.14

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