"콩으로만든식품" 검색결과 121-140 / 12,396건

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  A+ 하루 식단 분석 보고서

  식품군별 분량은 곡류 3, 고기?생선?달걀?콩류 5, 채소류 9, 과일류 2, 우유?유제품류 1로 총 섭취한 칼로리는 약 1,989kcal이다. ... 이를 개선하기 위해 하루 권장량을 생각하며 음식을 섭취하여 하루식단의 균형을 잘 유지하면서 건강한 식습관을 만들도록 노력할 것이다. ... 균형 잡힌 섭취를 하기, 다양한 종류의 식품을 섭취하기, 절제하여 적절한 양을 섭취하기이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.26 | 수정일 2023.01.27

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  식용작물학24A형 옥수수와 콩의 잎줄기뿌리 내부구조의 공통점과 차이점을 설명하시오0k

  또한 백내장 예방에 효과가 있는 것으로 알려진 루테인 성분이 포함되어 있어 건강 기능성 식품으로 각광 받고 있다.더불어 풋콩은 안주 및 간식용으로 꾸준히 소비되면서, 풋콩의 기능성에 ... 마치종, 경립종, 폭렬종, 감미종, 연립종, 연감종, 나종, 유부종 등이 있다.최근 콩은 건강식품으로 인식되어 수요가 증가하고 있는 실정이다. ... 콩은 단백질과 지방이 풍부하고 각종 기능 성분을 다량 함유하고 있기 때문에 우리나라는 물론이고 서양에서도 건강식품으로 그 수요가 증가하고 있는 실정이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.09

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  [생활과학과] 2023년 2학기 기초영양학 출석수업대체시험 핵심체크

  , 콩류, 양파 등의 자연식품에 함유되어 있음 ③ 콩류에 들어 있는 삼당류인 라피노오스와 사당류인 스타키오스와 같은 올리고당은 사람의 소화 효소로는 소화가 되지 않고 대장에 있는 박테리아에 ... 포도당과 과당으로 분리되어 이들의 혼합물인 전화당이 생성됨 - 단맛이 강한 전화당은 사탕, 과자 등의 제조에 사용됨 ③ 유당- 포도당과 갈락토오스의 β-1, 4 글리코시드 결합으로 만들어짐 ... 올리고당① 단당류 3~9개가 연결된 것으로 생체 내에서는 주로 생체막에 당단백질이나 당지질의 구성성분으로 부착되어 있음② 일부 올리고당은 소화관에서 다당류가 분해되는 과정 중에 만들어지며

  방송통신대 | 15페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18

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  cj제일제당 기업분석

  또한 국산 콩과 천연 간수로만 만든 행복한 콩 두부, 건강하고 맛있는 바다 영양을 제공하는 수산식품 등을 통해 신선사업분야를 점차 확대하고 있습니다. ... 질 좋은 돈육으로 만든 무첨가 햄인 ‘더 건강한 햄’, 진한 국물 맛 가쓰오 우동, 야채, 돼지고기로 만든 만두로 재료의 신선한 맛을 느낄 수 있는 제품을 지속적으로 출시해 왔습니다 ... 디저트 시장에 새로운 트렌드를 몰고 온 ‘쁘띠첼’에 이어 원물간식 ‘맛밤’ 등의 제품을 통해 돌풍을 이어가고 있습니다.가쓰오우동비비고 남도떡갈비 외 2개 제품신선한 재료로 맛있게 만든

  자기소개서 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.03 | 수정일 2020.06.23

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  자원식물과 우리나라의 농업

  , 콩고물을 만들어 먹는다. ... 앞으로 우리나라에서는 사료용 옥수수의 수요가 더욱 증가할 것으로 예상되며, 품질 좋은 옥수수로 가공식품을 만드는 작업도 더욱 활기를 띨 것이다. ... 농립축산식품부에 따르면 2013년 기준 우리나라의 쌀 자급률은 89.2%, 식량 자급률은 47.2%, 곡물 자급률은 23.1%이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.25

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  유전자변형식품(GMO) PPT 발표자료 [A+]

  , 시리얼 , 스낵 콩 플레이크 : 각종 가공식품의 원료 콩기름 : 레시틴 , 정제유 레시틴 : 마가린 , 제빵 , 초콜릿에 식품첨가제 정제유 : 일반적으로 식용유 , 마가린 , ... 생명공학기술 GMO(Genetically Modified Organism) 유전자재조합 기술을 이용하여 만든 유전자재조합생물체 유전자재조합식품 (GMO 식품 ) GMO 농산물을 원료로 ... 등 미생물 GM 효모로 치즈생산에 이용되는 키모신 효소 생산 , 식품첨가제로 이용되는 타카토스 ( 당 ) 생산 콩 자체 : 두부 , 된장 , 간장 , 두유 , 낫토 콩 껍질 : 빵

  리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.09.04 | 수정일 2024.09.10

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  채식주의 보고서

  ◎오보 베지테리언(Ovo-Vegetarian)1) 식단1일차2일차3일차4일차5일차아침콩물-바나나바나나-점심낫토, 상추쌈, 계란 2개롯데리아리아미라클버거사과, 콩물비건빵, 콩물야채 비빔밥저녁버섯전버섯부추전 ... ‘임파서블 푸드’는 고기의 년에 제품 출시를 목표로 대체 육류의 원천 기술 개발에 힘을 쏟고 있다.②시판 제품들인스턴트 식품인 라면은 고기 성분으로 만든 육수를 통해 맛을 내는 것이 ... 특히 식물성 단백질이 풍부한 ‘콩’ 위주의 음식들로 구성된 식단을 하였다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.23 | 수정일 2023.01.17

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  식품첨가물

  GMO로 만든 각종 수입산 가공식품과 GMO 첨가물(아스파탐, 프락토올리고당, 성장촉진제 등)의 수입도 120여만 톤에 달한다.특히 GMO 작물 중 콩의 경우 콩나물과 두부, 된장, ... 기술이다.GMO(Genetically Modified Organism, 유전자 조작 생물체)는 유전년 이후 미국 기업 칼진과 몬산토가 유전자 재조합으로 만든 토마토와 대두(콩)를 ... 우리나라가 콩의 원산지인 만큼 콩을 다양하게 먹고 있어 더욱 직접 섭취량이 논쟁

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.15

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  영양과건강 ) (1) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.

  또한 중추신경계의 발달 및 기능에도 중요한 영향을 미치며, 정신건강에도 도움을 준다.엽산은 녹색 잎 채소, 콩, 아몬드, 살구 등 다양한 식품에서 함유되어 있다. ... 영양과건강(1) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.(2) 동물성 식품을 ... 결핍증은 구취, 눈의 염증, 입술의 염증 등이 나타난다.⑤ 비타민 B3(나이아신): 에너지 생산에 관여하며, 고기, 생선, 콩 등을 통해 섭취한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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  대장암교육자료(성적 A+)

  변비 유발식품: 바나나, 감, 땅콩, 버터? 가스 유발식품: 양배추, 양파, 콩류,튀김, 맥주, 유제품, 탄산음료? ... 항암 치료 중에는 다른 보조식품, 한약 등의 섭취는 피한다.[장루 환자가 조심해야 할 식품]? 설사 유발식품: 콩, 강한 양념이 된 음식? ... 불편감이 계속 있을 때에는 스폰지로 만든 방석을 이용하거나 장시간 앉은 자세를 피하는 것이 도움이 된다.?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.28

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  GMO

  GMO가 들어간 대표적인 식품은 ?피해야 할 음식 1위는 식용유다. 특히 콩기름, 카놀라유는 GMO로 만든 것이다. ... 다만 포도씨유나 올리브유 중에 아직 GMO는 없다.또 한국에서 만들어지는 대부분의 가공식품에 들어가는 액당, 과당도 유전자조작 옥수수로 만들어진다. ... , 2005년 이리나 에르마코바 박사의 유전자변형 콩에 대한 쥐 실험 연구결과 등이 대표적으로 열거되고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.10.06

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  4-1영양과건강-기말

  급원식품: 녹색잎채소, 오렌지, 간, 콩류 등에 풍부하게 들어 있다.③ 철 p.44? ... 급원식품: 대체 단백질 공급원으로 대체육(대두 단백질, 콩, 두부) 콩나물, 공고기 등의 대체 육류 대안 식품을 섭취한다.⑥ 오메가-3 지방산 결핍? ... 급원식품 : 콩, 녹색 잎 채소(시금치, 케일) 흑임자, 아몬드, 구운 참깨, 건포과일(건포도, 건망고) 철 강화된 곡물 등에 들어 있다.④ 아이오딘?

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.11

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  국내외 비건(vegan)식품시장의 동향 및 분석

  수요가 많음□ 원료별로는 콩으로 만든 육류대체식품이, 유형별로는 냉동 형태의 육류대체식품이 가장 많이 소비되고 있음? ... .=> 주원료가 콩으로 만든 육류대체식품인 GMF의 냉동만두는, 현재 세계적으로 Vegan 제품의 선호도 및 소비가 증가하는 추세에 맞춰 Vegan 인증 획득 시, 수출 경쟁력이 상당히 ... 편의점 세븐일레븐에서도 식물성 고기를 활용한 간편식 시리즈를 선보이며 100% 식물성 콩단백질로 만든 고기를 사억 3,000만 달러(한화 약 5조 2,342억원)로 추산?

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.22 | 수정일 2021.03.05

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  2022 식품과 건강 중간고사 정리

  침전성 : 산과 염기에 따라 응고될 수 있음- 21 가지 아미노산 종류가 있음 > 종류에 따라 단백질의 품질 결정 *가장 기초적 아미노산:글라이신 필수 아미노산- 몸에서 셀프로 만들 ... 효소, 호르몬, 면역등 인체 주 구성분) - 비가역적 변성(변하면 되돌릴 수 없음) : 가열, 동결, 건조, 산, 염, 교반- 필수 아미노산의 종류와 양이 부족한 불완전 단백질 식품들을 ... 함께 섭취해 부족한 아미노산을 보완하 고 영양가를 높임 -> 상호 보충(부족한 것끼리 챙겨서 서로 보충함) ex.쌀(리신 부족)+콩(메티오닌 부족) * 성인 하루 권장 섭취량 :

  시험자료 | 47페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.10.03

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  싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

  그러나 자극이 덜하고 인공 색소가 아닌 천연 색소로 만든다.1) 잉카콜라2) 트로피콜라3) 루콜라4) 오른콜라무속신앙의 대상 식품에 대항하지 않는 것은? ... 1) 수메르인의 일상식은 보리죽, 보리빵, 양파, 콩 등이다.2) 쇠고기는 여유 있는 계층에서 소비되었다.3) 보리와 밀, 완두콩과 병아리콩의 원산지이다.4) 돼지고기를 선호하여 많은 ... 1) 로스팅 전 원두의 색상을 기준으로 원두를 분류한다.2) 대체로 높은 온도에서 로스팅할수록 커피콩의 색은 짙어지고 신맛은 감소한다.3) 커피콩의 온도가 증가하면서 콩 내부의 수분은

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

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  (생명공학) 생명공학의 윤리적 측면과 찬반론

  1994년 칼진社의 무르지 않는 토마토(Flavr Savr)가 최초로 미국 식품의약청(FDA)의 승인을 얻어 시판된 이후, 1996년부터 몬산토社의 유전자조작 콩이 상업적으로 대규모로 ... 저장 기간을 늘리기 위해 잘 무르지 않도록 만든 제품이다.토마토의 유전자 중에서 토마토를 무르게 만드는 유전자를 찾아내고, 그 활동을 억제하는 새로운 유전자인 프레브 세이브를 만들어낸다 ... 먹고 있는 각종 가공식품의 주원료들로서, 1차 가공된 식품뿐만 아니라 전분이나 물엿, 기름, 장류의 형태로 각종 식품에 들어가지 않는 곳이 없을 정도로 많이 사용되는 품목들이다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.25

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  GMO(유전자변형식품)알고 먹자(A+받음)

  그런데 우리가 행복을 느끼며 먹었던 식품들의 대부분이 인간의 욕심으로 만든 안전하지 않은 변형된 식품 즉, GMO였다. ... GMO식품 확인 방법식품위생법상 GMO의 원료를 이용해서 가공식품을 만든 경우에는 반드시 표시를 하게 되어있다. 식품 표면에 ‘유전자변형‘으로 표시한다. ... 몬산토, 듀폰 등 세계적인 대기업들이 식품의 대량생산과 재배의 편의, 저장성 향상 등을 위해 GMO를 만들었다.최초 상업목적으로 판매된 GMO는 ‘무르지 않는 토마토‘였다. 1996년

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.04

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  대체 식품이 인류 생존이 걸린 식량 부족을 해소할 열쇠로 떠오르는 이유

  서론대체 식품은 최초 채식주의자들이 육류 섭취를 못하는 대신 필요한 영양소를 섭취하기 위한 수단이었다.식물성 단백질이 들어간 콩으로 만든 고기 등이 바로 그것이다.즉, 채식주의자들이 ... 대체 식품은 인류의 빈곤과 기아를 해결할 수단그러나 대체 식품 시장이 급격하게 확대되면서 이제 대체 식품은 인류의 빈곤과 기아를 해결할 수단으로 각광 받고 있다.왜냐하면 세계 인구 ... 고기를 먹지 못하는 대신 최대한 고기의 맛을 가진 식물성 단백질 요리가가 대체 식품인 것이다.그럼 지금부터 대체 식품이 인류 생존이 걸린 식량 부족을 해소할 열쇠로 떠오르는 이유에

  리포트 | 4페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.03.19 | 수정일 2023.03.21

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  학교급식 영양교육자료

  건강에 좋은 가을 제철 식품 5가지(1) 콩밭에서 나는 쇠고기라 불리는 콩은 중요한 단백질 공급원이다. 비타민과 불포화지방산이 많아 암과 당뇨병에 효과적이며 피로회복에 좋다. ... 간장에 넣어 삭히는 장아찌도 망치지 않고 쉽게 만들 수 있다.2. 만들기도 쉬워요. 양파를 이용한 요리 !(1) 양파쥬스: 양파를 갈아서 먹는다? ... 두뇌 활동을 돕는 철분철분은 체내에서 헤모글로빈을 만들고, 산소공급을 돕기 때문에 활발한 두뇌활동을 돕는다.

  노하우 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22 | 수정일 2023.07.25

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  유지의 화학적 실험(산가측정)

  각 시료의 산가를 비교하면 가장 산가가 낮은 콩기름(0.07)의 경우 식품공전에 따라 산가 0.6이하에 맞는 제조규격을 갖췄다고 볼 수 있다. ... 산패는 유지 함유 식품에 영향을 미쳐 비타민, 아미노산 등이 영양소를 파괴하며 맛을 잃게 만들고 심하면 독성이 생기기도 한다. 5가지 유지류의 산가를 측정하는 이번 실험의 정확성을 ... 버터의 산가(1.38)는 식물성기름(콩기름, 참기름, 올리브유)에 비해 큰 값이 나왔다. 하지만 식품공전 상 산가 기준이 2.8이하이기 때문에 버터 또한 양호한 상태이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11

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