"프랑스지방음식" 검색결과 121-140 / 5,680건

• 

  치즈 발효 및 제조 예비레포트 A+

  기간에 따른 분류- 치즈를 숙성기간에 따라 분류하면 생치즈와 숙성치즈로 분류함- 생치즈는 응고 후 유청만 분리해 낸 치즈로 보존처리를 하지 않은 것- 코티지 치즈가 대표적이고 프랑스의 ... Principle [1] 치즈- 치즈(cheese), 또는 건락(乾酪)은 우유, 산양유, 양젖 또는 그 밖의 포유류의 젖으로 만든 고체 음식- 전유, 탈지유, 크림, 버터밀크 등의 ... 원료, 저온살균 여부, 유지방의 함유, 사용된 발효균의 종류와 숙성 과정 등에 따라 서로 다른 형태, 조직 및 맛을 갖는 수천 가지 종류로 구분- 노란색에서 붉은색에 이르는 치즈의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 도시 '니스' 문화분석 레포트

  프랑스의 로제와인과 함께 고기나 생선요리, 파스타 등에 곁들여 먹으면 맛이 좋다고 한다. 19세기까지 라타투이는 저급한 음식으로 여겨졌다고 하지만, 애니메이션의 유명세에 힘입어 따뜻하고 ... 니스 지방의 조리 방식을 ‘니수아즈(nicoise)’라고 부른다. ... 니스는 코튀다쥐르 지방의 수도로, 모나코 공국 및 이탈리아와 불과 몇 킬로미터 떨어져있을 정도로 인접해있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.15 | 수정일 2022.03.09

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식의 특징 및 소개 자료

  2 번 문항 남자 답변 2 번 문항 여자 답변 프랑스 : 에스까르고 1 프랑스 : 바게트 1 이탈리아 : 피자 14, 파스타 12, 리소토 2 이탈리아 : 피자 14, 파스타 22, ... 역사 리소토는 이탈리아 북부지방 ( 피에몬테 , 롬바르디아주 ) 에서 시작 자연스럽게 밥을 활용한 음식을 만들어내게 되었고 이는 리소토의 시초가 됨 . ... 파스타 지방별 대표적 파스타 요리Ⅳ- ①친숙한 이탈리아 음식 리소토 (risotto) 유럽에서 가장 많은 쌀을 생산하는 이탈리아는 쌀을 주재료로 사용하고 이외에 첨가되는 부재료에

  리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.04

  다운로드 장바구니
• 

  서비스조직/교양/간호학과 인도베트남

  옷을 입는 것이 아닌 몸에 두르는 형태이다 .음식 커리가 음식의 부패를 지연하기 때문에 더운 나라인 인도에서 발달해 왔다 . 주로 카스트와 종교에 따라 채식주의자가 많다 . ... 이슬람교를 믿는 사람들은 검은색 히잡을 둘러쓰고 다닌다 . - 기타 ( 기독교 , 천주교 ): 영국과 포루투갈 , 프랑스 등이 인도를 지배할 때 인도에 전파되어 일부 사람들이 믿고 ... 주로 , 미혼 여성들이 많이 입는 옷이다 .남성의 의상 - 쿠르타 ( 상의 ) 와 도티 ( 하의 ) : 동부 , 남부지방에서 많이 입는다 .

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.29

  다운로드 장바구니
• 

  사회복지와문화적다양성-베트남문화

  대체로 음식은 단 맛을 띠고 있으며, 프랑스의 영향을 가장 많이 받았다.② 중부지역“후에 요리”가 유명하다. ... 특히 서부와 남부지방에서는 점심과 저녁식사도 쌀국수를 먹을 정도로 일상의 주식이다.(4) 풍부한 식자원베트남은 메콩강 일대를 중심으로 쌀과 풍부한 야채와 과일, 생선 등 풍부한 식자원이 ... 응웬 왕조 초기에는 통일에 도움을 준 프랑스에 많은 상업적 이권을 주었으나, 이후에는 중국과 우호를 다지면서 프랑스를 등한시하게 된다.결국 프랑스 선교사 박해 사건을 계기로 프랑스군이

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스인

  이 부르주아들에게서 보통의 프랑스인의 이미지가 나왔으며 많은 문학가 모델이 된다.(2) 특성낙관적이고 명랑하며 좋은 음식과 좋은 포도주를 즐긴다. ... 이러한 성격은 18세기 이후에 형성된 것으로 전통적 지방인들과는 대조를 이룬다. ... 프랑스 사회와 문화주제: 프랑스인내용: 프랑스인의 여러 모습들 중 자신의 관점으로 한 주제를 택해 그것을 확대분석목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 프랑스인의 행복관2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  슬로우 푸드 관광 활성화 방안

  위협하자 미각의 즐거움, 전통음식 보존 등의 기치를 내걸고 식생활운동을 전개하기 시작, 몇 년 만에 국제적인 음식 및 와인 운동으로 발전하였다.이어 1989년 11월, 프랑스 파리에서 ... 음식은 생활의 일부이자 문화로서 중요한 의미를 갖고 있고, 특정한 국가나 지방의 역사가 반영되어 있기도 하다. ... 다만 아이 넷을 키우는 엄마로서 탄수화물, 지방, 단백질 등 5대 영양소가 골고루 들어간 음식을 먹여야 한다고 생각했다.

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  일주일간 자신의 식사일기를 기록, 영양학적 분석하기

  프랑스 법률가이자 미식가 사바랭이 말한 이야기이다. ... 결론최근 코로나19로 인해 집에 있는 시간이 늘어나면서 활동량이 줄어 살이 찌는 거 같아서 식단으로 최대한 건강하게 먹고 고칼로리음식을 지양하며 집에서 만드는 음식으로 먹으려고 노력중이다 ... 아이들이 질려하지 않도록 매끼 다양한 음식을 준비하고 있다.Ⅳ. 참고문헌김혜경 외, 『건강과 영양』, 2006

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  레스토랑 메뉴의 종류

  남부 지방의 전통 피자 요리 ‘피살라디에르’, 빵 위에 수란, 채소, 로즈마리 햄을 올린 ‘에그 베네딕트’, 바게트 위에 훈제연어, 새우, 아보카도와 부라타 치즈를 곁들인 이탈리아식 ... 테이스트 브런치 -출처 : 한국면세뉴스(http://www.kdfnews.com)위 사진은 켄싱턴 호텔 여의도 뉴욕뉴욕의 브런치의 메뉴이며,해당 메뉴는 켄싱턴 소고기 수제 버거, 프랑스 ... 명품 발로나 초콜릿을 사용한 초코 크런치, 파리 브레스트, 프랑스산 이즈니 버터와 국내산 단팥이 들어간 크루아상 앙버터, 티라미수, 스콘, 오늘의 조각 케이크 등 9종의 디저트들을

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

  다운로드 장바구니
• 

  [스페인 문화와 예술] 기말고사 족보

  이 양식은 스페인 북부지방의 건축물에서 주로 나타나는데 그것은 아마도 Santiago 순례의 영향 때문으로 보인다.정답: 로마네스크Q21. 12세기 후반에 프랑스에서 전래하여 16세기 ... 스페인의 대표적인 음식으로 Valencia의 고유 음식인 A가 있는데 이는 쌀과 해물, 야채, 고기 등을 넣어 살짝 익힌 스페인식 볶음밥이라고 할 수 있다. ... 스페인이 자랑하는 세계적인 바이올린 연주자이자 작곡가인 ‘이 사람’은 스페인의 북부지방 ~~ ‘이 사람’ 누구인가?정답: 사라사테Q41.

  시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

  북쪽으로는 프랑스, 서쪽으로는 포르투갈과 마주하고 있음. 유럽 연합 회원국 가운데 프랑스에 이어서 두 번째로 영토가 넓은 나라. ... Today's point중국음식의 특징은 재료 및 조리법이 다양하고 조화와 균형을 중요시하며 지역적 특색에 따라 다양한 지방요리가 발달한것이라고 할 수 있겠습니다. ... 대표하는 요리- 중국 중동부 지방: 동쪽으로 바다와 접하고 있고 내륙에도 호수가 많아 해산물과 쌀이 풍부한 지역- 해산물이 요리의 주재료가 되고 원재료의 맛과 향, 모습을 보존하는

  리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

  다운로드 장바구니
• 

  푸드코디네이션 2023학년도 1학기 A+ 중간, 기말, 퀴즈 자료

  음식으로는 영국은 로스트 비프, 프랑스는 양고기 등을 준비한다. 테이블 매너로 영국식은 손을 테이블 위에 항상 놓고 프랑스식은 밑에 놓는다.① O② X16. ... 틀린 것을 모두 고르시오.① 된장의 ‘된’은 소금기의 ‘짠맛’을 의미한다.② 식욕 증진 및 혈액순환에 도움을 주는 것은 김치에서 생강의 진저롤 효능이다.③ 고추장에는 캡사이신은 체지방감소등의 ... 프랑스는 글라스를 지그재그로 배치하고 수프가 조금 남은 경우 접시를 안으로 기울여 먹는다.① O② X1. 발효식품에 대한 설명이다.

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.04.26

  다운로드 장바구니
• 

  프로방스와 코트다쥐르 ppt

  ㅣ ㅇㅇ ㅇ ㅣ ㅣ ㅇㅇ ㅇ ㅣ 을 발표하게된INDEX PROVENCE 소개 1 유명인 , 영화 2 축제 3 음식 4 5 문화유적지PROVENCE 1 위치 프랑스 남동부 중심도시 마르세유 ... 식도락 행사가 이어진다 . 6 월 8 일 살롱 드 프로방스 (Salon-de-Provence) 에서 연회가 열린다 .음식 4 피스투 스프 는 새콤한 토마토옇게 변한다 . ... 지방의 주 주도는 툴롱 인구는 995,934 명 면적은 5,973km 2 인구밀도는 166.7 명 /km 2 주 이름은 바르 강에서 유래된 이름이다 . ⑥ Bouches -du-Rhôn년

  리포트 | 43페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

  1) 다양한 감자요리와 함께 그레이비 소스를 즐기고, 해산물의 소화가 거의 없다.2) 다른 나라들과의 음식 교류는 적은 편이다.3) 영국과 프랑스의 문화가 공존하는 국가로 영국 음식문화가 ... 1) 부식으로 해산물에 비해 육류 소비량이 많고 돼지고기보다는 쇠고기를 많이 이용한다.2) 남부지방으로 갈수록 향신료를 풍부하게 사용하여 음식의 맛이 단 편이다.3) 역사적 배경으로 ... 중국과 프랑스의 영향이 많이 남아있다.4) 다른 나라의 영향을 받았으나 베트남만의 특성을 가진 음식문화를 형성하였다.와쇼쿠에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

  다운로드 장바구니
• 

  다문화의 이해 레포트 (다문화 관련 영상 분석, 베트남 문화 정리, 한국과 베트남의 문화 차이, 소감)

  음식점 식사 문화 : 프랑스의 식민지 지배 시절의 영향으로 식사를 마치고 손님이 카운터로 가서 계산을 직접하는 우리나라와 달리 식사 후 그 자리에서 바로 계산한다 . ... 대표적 요리 : 쌀을 뜻하는 껌 요리 , 퍼 ( 국수 요리 ), 고이 꾸언 , 까페와 느억 짜 ④ 지방의 문화차이 중국 남부 지방과의 오랜 교류로 인하여, 베트남 문화를 특징짓는 한 ... 해당 국가의 문화 특성 및 한국과의 비교 1) 베트남의 문화 특성 ③ 베트남의 요리 베트남의 음식은 태국, 중국 음식과 함께 아시아 3대 음식으로 꼽힌다 .

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.09 | 수정일 2024.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  비만체형관리를 위한 다양한 뷰티테라피

  비만치료법에 있어서 셀룰라이트 제거에 효과적인 메조테라피로 이는 프랑스에서만 1만 5천여 명의 의사들이 시술하고 있다고 전해지며 유럽이나 남미 등지에서도 활발하게 시술이 이뤄지고 있는 ... 불규칙한 식습관이 가장 문제로 자리 잡고 있으며 그 외로 스트레스성 과다한 음식물을 섭취하는 것 그리고 운동 부족이나 내분비계통 질환, 유전적 요인과 정신적 요인 및 약물 등이 비만의 ... 섭취한 음식량에 비해서 그만큼 에너지를 소비한다면 비만 비율이 줄어들겠지만 활동량이 부족할 경우에는 비만 비중이 높아지게 되죠, 이러한 단순 개념에서도 불구하고 비만은 다양한 신경내분비학적

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2023.04.19

  다운로드 장바구니
• 

  음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

  온대지역에는 잡식인이, 추운지방엔 초식인, 열대지방엔 육식인이 많다.틀리다38. ... 프랑스 요리에서는 재료를 충분히 살리고 합리적이며 섬세한 맛을 내고 포도주, 향신료, 소스 등으로 맛을 낸다.맞다35. ... 그 예로, ( )은/는 광택과 방수성 있는 털과 물주머니용 가죽을 제공하며, ( )은/는 털과 상당량의 지방을 제공하며, 이 지방은 요리, 의약용 연고 및 등불용 기름으로 사용하였다

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  조선대 프랑스문화와예술

  프랑스어의 올바른 용법을 제정하고 논의하기 위해 설립된 기관은? 3① 삼부회 ② 혁명의회③ 아카데미 프랑세즈 ④ 파리대학5. 프랑스에서 크리스마스를 상징하는 음식은? ... 주도는 투르이며, 이 지방은 프랑스에서 가장 아름다운 지방으로 꼽힌다.8주차1. ... 프랑스에서는 약 340여종 이상의 치즈가 생산되고 각 지방에는 세계적인 명성을 가진 치즈가 있는데, 랑그독의 지정된 장소에서만 생산되는 치즈로 이 지방에서 생산된 양젖으로 만든 프로마쥬

  시험자료 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14

  다운로드 장바구니
• 

  [경상대학교] 프랑스언어와문화의이해강의노트

  프랑스의 치즈(Fromage de France) : 프랑스에서는 약 340여종 이상의 프로마쥬가 생산. 각 지방에서는 세계적 명성을 가진 프로마쥬를 생산한다. ... 프랑스의 심장, 유럽의 중심정치,경제,문화의 중심상업과 금융, 교육의 중심중앙집권제 / 지방 분권제 국가(2003)유럽 통합 이후 도시들의 경합2. ... 에스코피에의 조리법은 오늘날 요리업계의 표본이 되고 있다. 1970년대에는 누벨퀴진이라는 새로운 개념의 조리법이 등장, 영양학에 정통한 이 음식혁명은 프랑스 뿐 아니라 전 유럽사회에

  시험자료 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  《 다문화간호 》 베트남문화, 베트남인의 생활, 문화, 건강

  식사 시 음양의 조화 를 맞추는데 , 예를 들면 술은 더운 음식이니 찬 음식과 먹는다 . ... 수상가옥 열대지방인 베트남은 일년 내내 덥고 우기 때 비가 많이 와서 홍수가 나면 집이 무너지고 , 땅에 붙여 나무로 집을 짓게 되면 나무가 썩거나 벌레가 많이 생긴다 . ... 베트남을 대표하는 가장 대중적인 음식 꾸언 Cuon 꾸언은 ‘쌈을 싸다’라는 뜻의 베트남어로 , 흔히 말하는 월남쌈 짜 조 Cha Gio _ 기름에 튀긴 베트남 전통 음식 반 쎄오

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.05.28

  다운로드 장바구니