"달걀액" 검색결과 141-160 / 2,891건

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  부영양소 무기질, 물, 비타민에 대해서 / 운동 예시

  또한 체내 화학반응이 일어나는 장이 되며, 체온조절, 타액, 소화액, 점액 등의 성분으로 윤활작용을 하고, 인체를 충격으로부터 보호해 준다. ... 생체 기능의 조절 작용 - 혈액이나 조직액 속에 이온으로서 존재하고 체액의 삼투압 조 절, 산 알칼리 평형, 신경 및 근육의 흥분성의 정상 유지 등4. ... 대부분이 화학적으로 합성한 것이고 음식물을 섭취하는 경우에 비하여 우리의 건강에 기여하는 바는 크지 않다는 보고가 있다.비타민A - 감자, 당근, 자몽 등비타민B12 - 연어, 달걀

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.05

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  소아 아토피 피부염 원인, 현황 등

  한 가지에 특정적으로 반응하는 데서 그치지 않고 3~4가지 종류의 음식에 동시다발적으로 반응하기도 한달걀, 우유, 콩, 땅콩, 밀 등이 알레르기를 일으키는 주요 식품으로 알려져 있지만 ... -최근 유행한 쑥물·목초액 등을 바르거나 이들 성분으로 목욕하는 것도 주의해야 한다. 이들 식물 성분은 모두 아토피를 완화 시킨다는 과학적 근거가 밝혀지지 않았다. ... “최근에는 목초액, 황토, 쑥물, 녹차, 등 특정물질로 목욕시키면 증상이 호전된다고 믿는 사람이 많지만 오히려 피부 상태를 더 악화시킬 수 있어 주의해야 한다”고 지적했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.24

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  유기공업화학실험 유지의 산가 및 비누화가 측정 결과보고서

  또 잘못하여 마신 경우에는 식초와 레몬즙 또는 묽은 염산 등을 마시거나 우유·달걀 흰자위 등을 마시면 좋다 (9).4. 실험 방법4.1. ... 극약 이므로 진한 수용액이나 고체가 몸에 닿았을 때는 물로 잘 씻은 다음 황산마그네슘 수용액으로 씻으면 된다. ... 살균력은 70% 수용액이 최대이고, 60% 이하 및 80% 이상에서는 소독·살균력이 거의 없는 것과 마찬가지이다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.01

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  조리원리-밀가루: 밀가루의 종류, 밀가루의 성분과 영양, 밀가루 반죽, 팽창제, 밀가루의 조리

  수용성 펜토산 : 밀가루 현탁액이 점성 띠거나 겔화되는데 중요한 역할? 당류2) 단백질? ... 물, 우유, 달걀 등 수분 함량 많은 반죽 가열시 생기는 증기로 팽창? ... 계란글루텐 형성↑↑가열전: 달걀 수분 반죽 질게 함콜로이드 상태의 단백질→반죽 부드럽고 매끄러움가열시: 단백질응고→글루텐 도와 제품 질 단단?

  시험자료 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

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  [A+ 일반화학실험보고서] 평형의 이동-르 샤틀리에의 원리(메틸 바이올렛 색 변화)

  chemical equilibrium): 시간이 지남에 따라 변화가 관측되지 않는상태로, 정반응과 역반응의 속도가 같고, 반응물과 생성물의 농도가 일정하게 유지될 때 이루어진다.예) 달걀 ... 변화를 관찰한 후 각각 반대되는 성질의 수용액을 넣어 가역적인 색깔 변화를 관찰한 결과 모두 초기의 보라색으로 되돌아왔다. ... 메틸 바이올렛 지시약은 증류수에서는 색 변화가 없었고, HCl 용액에서는 노란색, NaOH 수용액에서는 분홍색 색 변화가 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.10 | 수정일 2024.04.15

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  제빵기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!

  액체발효법 : 액종을 이용한 제빵법- 이스트, 설탕, 소금, 이스트푸드, 맥아에 물을 넣어 섞고 완충제로 탈지분유 또는 탄산칼슘을 넣어액종을 만든다- 액종의 완료점은 PH 4.2~5.0 ... 달걀, 육류, 치즈,우유, 견과류 등Fe(철)조혈작용빈혈간, 난황, 살코기,녹색채소 등CI(염소)위액의 주요 성분소화불량,식욕부진소금, 우유, 계란, 육류등Cu( ... ), 미오글로빈(근육)㉢ 당단백질 : 각종 탄수화물과 결합 - 오보뮤신(난백)㉮ 단백질의 체내 이용정도를 평가하는 방법으로 생물가가 높을수록 체내 이용률이 높다.㉰ 우유(90), 달걀

  시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.30

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  통합과학 변화와 다양성 총정리

  화학반응 과정Zn2질을 중화시키기 때문이다.② 신 김치에 달걀 껍데기나 조개껍데기 등을 넣어 두면 신맛이 줄어든다. → 김치에 들어 있는 젖산이 달걀 껍데기나 조개껍데기 속의 (탄산칼슘 ... 황산구리(Ⅱ) 수용액과 아연의 반응- 황산구리(Ⅱ)(CuSo4) 수용액에 아연판을 넣으면 수용액 속의 구리 이온은 전자를 얻어(환원) 구리로 석출되고, 아연은 전자를 잃고 아연 이온으로 ... 다른 산 수용액을 이용하여 실험해도 같은 결과가 나타난다.?

  시험자료 | 52페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.19

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  [식품가공학] A+ 마요네즈 실습 결과레포트

  기름의 혼합물은 서로 섞이지 않아 비교적 불안정하나, 한 분자 내에 소수기와 친수기를 함께 갖고 있는 유화제(emulsifier)를 소량 넣고 교반하면 유화가 일어나 안정한 유화액을 ... 실험 재료 및 기구(시약등)달걀(1개/식용유 50mL/조), 볼, 거품기, 저울, 주걱, 메스실린더, 식초, 식용유, 설탕, 소금, 투명 일회용 컵(소) 등5. 실험방법1. ... 둘 때→마요네즈가 얼면 기름이나 수분 등이 팽창하여 유화제의 막이 터져 다시 기름이 뭉치는데, 온도가 높은 곳에 둘 경우 마찬가지로 분리가 일어남마요네즈 제조 시 주의사항-오래된 달걀은

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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  특수구강건강관리

  항구취제는 양치액, 분무액, 정제, 저작 껌 등의 형태로 사용된다. ... 특히 비강 내에 있는 점액이 혀 후방으로 모여 균이 더욱 증식하여 구취를 일으킨다.⑥간질환 및 신장질환 : 간질환, 간경변 등의 기능이상은 썩은 달걀 냄새나 황 냄새를 유발한다. ... 양치액의 사용은 약 10mL 정도의 양치액을 입에 물고 약 30초~1분 정도 입안에 골고루 용액이 전달되도록 양치한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.13

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  2022 충남대병원 신규간호사 필기 문제 복원

  ① 조개② 계란③ 달걀④ 케일⑤ 정어리답 : ④10. 인공호흡기 부작용이 아닌 것은?① 무기폐② 고혈압③ 위궤양④ 압력손상⑤ 인공호흡기 의존답 : ②11. ... ① 초기에는 페니실린으로 치료② 매독 1기는 편평콘딜로마가 나타난다.③ 원인균 treponema pallidum④ VDRL, fta-abs로 진단한다.⑤ 신경 매독 의심 시 뇌척수액

  자기소개서 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.03.23 | 수정일 2022.06.14

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  배양육

  콩에서 추출한 단백질로 만든 인공 달걀도 있다. 마요네즈, 과자 반죽도 만들 수 있다. ... 또한 배양액의 100L만으로 수십 kg의 고기를 만들 수 있지만 사료 100kg은 가축이 성장하기조차 힘든 먹이의 양이다. ... 그 세포를 집어넣어 고기 조직으로 키우는 방법을 사용하고 있다.3) 근육조직에서 채취된 조혈세포는 37℃의 인큐베이터 배양액에서 수백만 배로 증식한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

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  방통대- 기초간호과학

  섬요소가 없고 단백성분이 적어 물같이 맑은 삼출액을 다량 분비하는 생태로 삼출액의 흡수가 좋다. ... 전신형으로는 페니실린, 국소마취제, 조영제, 물고기, 달걀 등에 의한 아나필락시스 쇼크등이 해당된다.2) 제Ⅱ형 과민반응 : 세포독성반응항체의존 세포독성형 과민반응이라고 하며 항체가 ... 함유된 삼출액에 섬유소원이 침전되어 섬유소 덩어리를 만드는 상태이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.27

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  괴화(Sophorae Flos)의 추출과 농축, 확인반응

  괴미는 달걀모양 또는 타원형으로 길이 2~6mm, 지름 2mm으로 꽃받침 아래에 여러 줄의 세로무늬가 있고 위에는 황백색의 꽃잎이 있으며 꽃대는 가늘고 작다. ... 의해 추출액이 냉각되므로 다시 플라스크로 떨어진다. ... 이 때 지나치게 압력이 낮아져 용매가 끓어넘치지 않도록 적당히 공기를 유입시켜 압력을 조절한다.⑤ 3개의 튜브에 농축된 추출액을 2~3ml 정도 넣고 10% HCl 수용액을 2, 3번째

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.07

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  2022 제빵 기능사 실기 요약 포트폴리오

  ※통밀빵을 제조하여재료명비율(%)무게(g)강력분80800통밀가루20200이스트2.525제빵개량제110물63~65630~650소금1.515(14)설탕330버터770탈지분유220몰트액1.515 ... (단, 분할무게X3을 1개의 식빵으로 함)4) 반죽은 전량을 사용하여 성형하시오.제품사진(완성)제조공정비고*재료계량→가루체질→달걀깨기→1차발효→팬,밀대,목판 준비→2차발효→오븐예열1 ... 1차 발효시간은 30분 정도로 하시오.5) 분할무게는 30g,길이는 35~40cm로 성형하시오.6) 반죽은 전량을 사용하여 성형하시오.제품사진(완성)제조공정비고*재료계량→가루체질→달걀깨기

  시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.18

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  일반화학 카페인의 추출과 분리 실험 레포트 A+

  그 형태도 여러 가지이며, 대리석 ·방해석 ·선석(霰石) ·석회석 ·백악 ·빙주석(氷洲石) ·조개껍데기 ·달걀껍데기 ·산호 등으로서 존재한다. ... 그러나 분별 깔때기를 너무 세게 흔들면 섞이지 않는 용매의 작은 방울로 된 에멀젼이 만들어져서 분리 효과가 떨어질 수 있다.수용액 층에 NaCl과 같은 염을 넣어주면 수용액에 녹아있는 ... 화학 실험실에서는 이처럼 고체에 포함되어 있는 화합물을 녹여내는 경우는 물론이고, 수용액과 유기 용매에 녹는 특성이 다른 점을 이용한 추출 방법도 널리 사용한다.물에 잘 녹지 않는

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.13

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  영양사 국가고시 식품학 및 조리원리 정리본

  응고성(청정제): 콘소메, 맑은 국물달걀의 응고성(결합제): 전(전유어), 만두속, 크로켓달걀의 응고성(농후제): 달걀찜, 커스터드, 푸딩효소적갈변: Cu²? ... 덱스트란, 잔탄검[탄수화물 성질]· 변선광: 알데하이드형을 중개로alpha 형,beta 형이 상호전환되어 선광도가 변화되는 현상으로 결정성 환원당(단당류, 환원성 이당류)을 수용액 ... 글루텔린: 글루테닌(밀), 오리제닌(쌀), 호르데인(보리)· 프롤라민: 호르데인(보리), 글리아딘(밀), 제인(옥수수)· 알부미노이드: 콜라겐, 엘라스틴, 케라틴· 히스틴· 프로타민*달걀

  시험자료 | 23페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.21

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  일반화학실험, 비누화반응 예비보고서

  극약, 중독이 된 경우에는 다량의 물 또는 식초를 복용하거나, 식물유, 생달걀을 먹는 것도 좋다. ... 예를 들어, 비누 수용액에 다량의 식염을 첨가하면, 비누가 석출되고 단백질 수용액에 황산암모늄을 첨가하면 단백질이 침전되는 것이다. ... 수용액 속에서 마이셀은 열역학적으로 안정화되고, 콜로이드 입자로 취급한다.③ 염석 효과; 염석은 수용액에 다른 물질 (주로, 무기 염류)을 첨가하여 먼저 녹아 있던 물질을 석출시키는

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23

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  세포막을 통한 물질이동 결과 Report

  용액 중 용매는 통과시키고 용질은 통과시키지 못하는 막을 반투과성막이라 하며, 대부분의 세포막은 반투과성막(셀로판 막, 달걀의 속껍질, 세포막 등)이다. ... 용질의 농도에 따라 용액의 등장액(isotonic solution), 고장액(hypertonic solution), 저장액(hypotonic solution)으로 분류한다.그림3. ... 세정액 한 방울을 받침유리 위에 떨어뜨린다.2.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.15 | 수정일 2021.11.19

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  과학 과목별 세특 우수문항 예시입니다.

  달걀흰자 분해 반응을 촉매하는 펩신의 활성을 확인하고자 온도와 pH의 조건을 달리하여 실험을 설계하였으며, 실험 결과를 해석하면서 단백질 분해효소의 기능을 모형화하여 시각적으로 표현함 ... 산-염기 평형에서의 중화 적정 실험에서 0.10M 수산화나트륨 수용액으로 미지 농도 약산 수용액을 적정 시 페놀프탈레인 지시약의 색 변화 현상을 통해 중화점을 정확히 찾아냄. ... 설계과정에서 실험군과 대조군을 체계적으로 설정하였으며, 실험 도구를 올바르게 사용하여 비누보다 손 세정액이 세균 제거에 효과적임을 검증함.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.05

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  sol-gel 예비보고서

  것을 gel이라 한다. gel은 sol 상태에서 분산매의 양이 적어져서 입자가 서로 접촉하여 전체적으로 유동성이 없어진 것으로 젤리, 삶은 달걀 등이 있다. gel이 생기는 이유는 ... 콜로이드 입자가 분산하고 있는 것을 분산질, 그것을 둘러싸고 있는 것을 분산매라고 한다.콜로이드는 분산질과 분산매의 기체, 액체, 고체의 조합에 따라 졸 유화액, 거품, 고체 에어로졸 ... 다시 말하자면 연속적인 액체 배지에 고체 입자들이 들어있는 콜로이드성 현탁액을 말한다.② gelgel은 sol을 가열 또는 냉각했을 때 고체 또는 반고체 상태의 일정한 형태를 갖춘

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.28

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