"달걀" 검색결과 141-160 / 18,501건

• 

  샐러드 드레싱, 미트 굽기 정도, 달걀굽기 정도에따른 분류

  6~8분 삶은 달걀· Hard Boiled Egg : 끓는 물에 10~12분 삶은 달걀2. ... -조리방법에 따른 분류1.Boiled Egg- 달걀 껍질 채 삶은 것· Soft Boiled Egg : 끓는 물에 3~5분 삶은 달걀· Medium Boiled Egg : 끓는 물에 ... Fried Egg- 한쪽 면만 익힌 것· Straight Up : 일반적인 달걀 프라이 요리로, 달걀노른자가 거의 안 익을 정도로 굽는 것.· Sunny Side Up : 노른자위가

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  달걀띄우기활동계획안

  생활주제동물과 식물소주제동물의 보호방법활동명동물의 보호방법대상연령만 4세활동유형이야기 나누기활동형태대그룹활동 시간25분활동목표?동물들이 스스로 보호하는 방법에 대해서 안다.?동물들이 보호방법을 가진 이유를 안다.교육과정관련요소?탐구생활: 과학적 기초능력 기르기 - 생명..

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.08

  다운로드 장바구니
• 

  태양열 에너지를 이용 음식물 조리(달걀) 실험 학습

  실험 결과 태양열 에너지가 부족(날씨 흐림)하여 결국 달걀을 완전히 익히지 못했다.? ... 중간 지점에 달걀을 깨트린 후 관찰한다.2/5세부내용(3) *실험결과 및 결과를 통해 알게된 사실에 대해 간단히 정리? ... 신재생발전공학 레포트학년/반학번이름제목태양열 에너지를 이용 음식물 조리(달걀) 실험 학습목적태양열 에너지 이론을 통해 교육받은 내용을 실험을 통하 여 실증하기 위한 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.15 | 수정일 2016.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  달걀세개 레포트 표지

  R E P O R T ?과 목 명:?담당교수:?학 과:?학 번:?이 름:?제출일자:

  표지/속지 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2012.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  달걀의 신선도 감별

  재 료달걀 2개(신선한 달걀, 오래된 달걀), 10% 식염수3. 기구 및 기기그릇, pH paper4. ... 이런 방법을 사용해서 실생활에서 오래된 달걀과 신선한 달걀을 구별 할 수 있다.달걀을 깨보았을 때 퍼짐성도 달랐는데 오래된 달걀은 묽은 흰자위가 훨씬 많이 퍼져있었고 난황도 난황의 ... 느낀점겉으로 보기에는 오래된 달걀인지 구분이 가지 않았었는데 식염수에 넣어 보았을 때 오래된 달걀을 뜨고 신선한 달걀일수록 가라앉았다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.07

  다운로드 장바구니
• 

  창의공학 기초설계 달걀낙하

  창의공학기초설계삶은 달걀을 사수하라3조1. 목표삶은 달걀을 높은 위치에서 땅으로 낙하시키는 과정에서 달걀이 깨지지 않도록 한다. ... 주어진 종이컵에 달걀을 넣고 종이컵 안에서 달걀이 움직이는 것을 막기 위해 종이와 테이프를 이용해 고정시킨 후 나무젓가락으로 만든 삼각뿔 형태의 틀에 달걀이 들어있는 종이컵을 다시 ... 제작 과정먼저 높은 위치에서 떨어져도 달걀이 깨지지 않기 위해서는 낙하에 따른 충격을 완화시키는 것이 필요하다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.17

  다운로드 장바구니
• 

  [공학]달걀알부민

  실험제목 : 달걀 알부민 분리 및 SDS-PAGE서 론실 험 이 론1. ... 난백알부민에는 소량 의 당질도 함유되어 있다.3) 콘알부민새알의 난백(卵白)에 함유된 단백질로 단순단백질에 속하며, 달걀의 경우는 난백 속에 약 1.5% 함유된다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.20

  다운로드 장바구니
• 

  [조리과학 및 실험] 달걀류

  또한 각 조리법의 소요시간을 측정하고 완성된 달걀의 외관 및 질감을 상호 비교한다.Date & Calculation< 달걀의 조리 방법에 따른 소요 시간과 특성 비교 >조리방법재료의 ... 높은 온도에서 단백질이 응고되면 단단해 지고 줄어들므로 달걀요리는 낮거나 온화한 온도에서 조리해야 한다. 달걀을 물 에 넣고 조리할 때는 물을 끓일 필요가 없다. ... 판정 ◆1) 달걀의 크기달걀의 품질은 그 중략에 따라 피위라고 부르는 외소란(42g이하), 소란 (46~52g), 대란(60~70g), 거대란(80g이상),으로 구별한다. 80g이

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.12

  다운로드 장바구니
• 

  닭과 달걀

  {제 목 : 닭과 달걀{과 목 명:학 과:학 번:이 름:제 출 일:담당교수:{{윤리학은 사람의 행동을 나타내는 것이고 그러한 행동은 사실이 아닌 당위로 나타난다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  캡스톤 디자인 사업계획서 (달걀낙하)3조...

  사업계획서 (3 조 ) 달걀낙하 실험장치 Management목차 사업 개요 사업 설명 시장 분석 사업 추진 계획 재무제표사 업 개 요 과 제 명 달걀 낙하 실험 장치 총 개발기간 2013 ... SWOT 분석 Strength Weakness 시행착오의 최소화 접근성의 우수 재료의 최소화 재료 종류의 제한성 달걀 별도 구매 Opportunity Threaten 새로운 아이템 ... 분 내 역 단가 회수 ( 수량 , 건 ) 금액 ( 원 ) 비 고 연구시설 장비 및 재료비 나무젓가락 묶음 3,000 2 6,000 빨대 200 개 묶음 2,500 1 2,500 달걀

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.05

  다운로드 장바구니
• 

  달걀류 커스터트 특성및 평가

  만들려면 우유 1컵, 달걀 1~2개, 설탕 2큰술, 바닐라향 1/2작은술, 소금 약간을 준비한다.플레인 커스터드는 달걀에 설탕·우유·소금을 넣고 잘 섞어 수저에 엉길 만큼 중탕했다가 ... 우유와 달걀이 주원료이기 때문에 덩어리가 생기지 않도록 온도에 주의해서 만들어야 한다. ... 달걀을 잘 푼 다음 설탕과 소금, 바닐라향을 가한다.2. 여기에 65℃ 정도로 덥힌 우유를 빠르게 저으면서 넣는다.3.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  달걀 부화 실험으로 보는 발생과정 연구 Report

  실험 제목달걀 부화 실험 Report실험 목적달걀을 각 주에 맞게 부화를 유도하고, 발생과정이 어떻게 일어나는지 직접 눈으로 확인함으로써 발생생물학과의 관련성을 생각해보고 표유류의 ... 유정란을 부화기(incubator)에 넣어 발생을 유도한다.2. 3일 간격으로 달걀을 하나씩 관찰하는 순을 따른다.3. 달걀 관찰 방법3-1. ... 깨보았으나 우리조의 달걀은 혈과도 생성되었지 않았을 뿐더러 배아의 모습도 관찰하기가 힘들었다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.06

  다운로드 장바구니
• 

  [달걀] 달걀의 품질

  달걀의 영양 33. 품질에 의한 등급 판정 54. 달걀의 상식 61) 신선한 달걀 고르기 62) 달걀 보관법 63) 달걀의 내부 구조 7Ⅲ. 결론 7Ⅳ. 참고문헌 8Ⅰ. ... 서론우리가 주위에서 쉽게 접할 수 있는 식품 중에 달걀이란 것이 있다. ... 달걀의 흰자위에는 알부민이 들어있고, 또 라이소자임이라는 효소가 들어 있어 미생물을 녹여 버리는 용균성이 있기 때문에 수분이 많은 달걀이 비교적 신선도를 유지할 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.04

  다운로드 장바구니
• 

  달걀말이, 두부조림, 두부탕수

  달걀물 다시 붓기 : 남은 달걀물의 반을 다시 프라이팬에 붓고 프라이팬을 기울이면서 달걀물이 말아놓은 달걀 밑으로 흘러가게 젓가락으로 들어준 뒤 다시 만다. ... 프라이팬에 달걀액을 넣어 줄 때 앞서 말아 놓은 달걀 덩어리와 잘 연결되도록 달걀 덩어리를 살짝 들어 아래로 잘 들어가게 해준다.4. ... 녹말을 1ts 정도 첨가하면 달걀에 힘과 탄력이 생겨 프라이팬에서 달걀을 말 때 찢어짐을 방지하고 반듯한 모양을 내기 좋으며 탱탱하면서 부드러운 식감의 달걀말이가 된다.2.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.24

  다운로드 장바구니
• 

  첨가물에 의한 달걀의 기포성 비교 보고서

  일단 거품이 일면 안정성은 높다.③ 달걀의 신선도신선한 달걀보다 묵은 달걀은 묽은 난백이 많으므로 거품이 쉽게 일어난다. ... 제목 : 첨가물에 의한 달걀의 기포성2. ... 난백의 기포성은 pH 4.5-5.0에서 가장 크다.◎ 달걀의 보존 중 품질변화1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

  다운로드 장바구니
• 

  달걀 낙하 구조물 발표자료

  계란 낙하 완충 구조물 설계 최종 보고서서론 : 계란낙하 ( 완충구조물 ) 설계내용 ( 의미 등 ) 본론 문제정의 아이디어창출 ( 브레인 스토밍 과정 ) 아이디어 다듬기 ( 정리 ) 아이디어평가 판정기준에 의한 평가 ( 가중순위결정법 ) 아이디어실행 Gantt Char..

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.22

  다운로드 장바구니
• 

  의 농도와 첨가재료에 따른 달걀찜 특성

  2011년 11월 22일 화요일2008101488 김원빈실험 제목달걀액의 농도와 첨가재료에 따른 달걀찜의 특성.요 약달걀의 열응고성에대해 알아보기 위해 전란 및 50% 달걀액을 사용한 ... 달걀찜과 각 우유, 소금, 설탕 등을 첨가한 달걀찜의 특성을 비교해보았다. ... 특히 열응고성은 시간, 농도, 첨가물, pH등의 영향에 따라 크게 달라진다.· 전란 및 50% 달걀액을 사용한 달걀찜과 달걀액에 우유, 소금, 설탕 등을 첨가한 달걀찜의 특성을 비교해본다.실험

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.12

  다운로드 장바구니
• 

  [조리원리] 달걀삶기

  목적달걀 단백질의 응고에 있어서 가열 시간과 온도의 관계를 이해하고, 과도한 열처리가 달걀 제품에 미치는 나쁜 영향을 이해한다. ... -달걀의 건조를 막고 달걀의 넓은 쪽의 끝을 상향하도록 하기 위해서 마분지 상자나 플라스틱 상자에 담아 둔다. ... 달걀의 용도달걀은 색과 맛, 점성, 유화성, 응고성, 기포성 등으로 인하여 조리과정에서 여러 가지 용도로 사용된다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.03 | 수정일 2019.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  달걀 삶기 관능평가

  기실은 달걀 내용물 안의 수증기가 빠져나가면서 생기는 것으로, 오래된 달걀일수록 기실이 커지며 이 크기로 달걀의 신선도를 알 수도 있다. ... □달걀 삶기 실험 후 토론- 먼저, 전체적인 달걀 모양을 살펴보면 a, b, c, d 모두 달걀의 둥그스런 부분이 깎여 나간 것처럼 움푹 패였음을 알 수 있었다. ... 때문에 달걀을 삶은 후 바로 냉수에 담그면 황화수소가 달걀표면 쪽으로 확산되므로 황화철의 생성을 방지할 수 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.29

  다운로드 장바구니
• 

  [이슈] KBS 수신료 인상 - 닭이 먼저냐 달걀이 먼저냐!

  [이슈] KBS 수신료 인상 - 닭이 먼저냐 달걀이 먼저냐![Previous Knowledge]1. 공영방송과 수신료1] 공영방송ㄱ.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.19

  다운로드 장바구니