"마파두부" 검색결과 141-160 / 481건

• 

  해외문화엿보기 1차 과제 일본문화와 중국문화의 차이(A+보장)

  예를 들자면 중국의 경우 마라탕, 마파두부와 같이 볶아먹는 음식이 많은 반면, 일본은 양념을 하지 않고 구워먹는 김, 순서대로 하나씩 데쳐 먹는 샤브샤브 등을 예로 들 수 있습니다.또한

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.22

  다운로드 장바구니
• 

  [중식당] 중국요리의 개요와 종류, 중국요리 서비스방법

  다진 고기를 이용한 두부요리인 마파두부, 양고기 냄비요리, 새우요리 등이 있다.II. ... 모듬야채볶응, 부추볶음 등이 있다.6) 기타중국요리에는 이 외에도 두부요리, 제비집요리 뿐 아니라 탕류와 만두, 소면, 새우죽과 같은 식사류와 고구마탕, 사과탕과 같은 후식류 요리도 ... 사천요리사천요리는 중국의 서방에 위치한 사천, 운남, 귀천지방, 양자강 상류의 산악지대의 요리를 총칭하는데, 일명 촨차이라고 부른다.대표적인 요리는 소금으로 절인 중국식 김치, 두부와

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  중국어 먹다, 마시다 표현

  북경오리구이 ( 北京烤鸭 )- 북경요리 동파육 ( 东破肉 )- 상해요리 마파두부 ( 麻婆豆腐 )- 사천요리 해산물두부 ( 海鲜豆腐煲 )- 광동요리중국의 식사습관 회전이 가능한 원탁

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.25

  다운로드 장바구니
• 

  사천성 경제 문화 요약

  쓰촨-충칭 연결문화사천음식: 향신료 多, 분지특성- 매운맛, 기름지지 않음붉은고추, 화자오=마라 ‘마비시키는 매움’마파두부: 산초 多 혈액순환, 피로회복회과육: 부드러움. ... ‘두부공정’ 관공서만 안넘어짐. 공산당 인기 떨어질거라 예상 BUT상승. 왜? 당시 총리 원자바오 바로 사천성 뛰어가 15년 전 작업복 입고 울면서 복구작업.

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.25

  다운로드 장바구니
• 

  [여행A+]칭다오,청도 주요 여행장소, 음식, 역사 소개발표

  불꽃축제 , 등불 , 대형 문예공연 등 Sea Fastival . 1999 년 7 월중국 청도 음식문화 4산동요리 탕추리위 ( 糖醋鲤鱼 ) 장쑤요리 동파육 ( 东坡肉 ) 쓰촨요리 마파두부

  리포트 | 46페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.21

  다운로드 장바구니
• 

  중식업장에 대한 분석과 시식음식에 대한 분석

  23,000~45,000 원 2] 저녁코스 (1 인기준 ) 36,000~65,000 원 밥류 해삼탕밥 , 유산슬밥 , 잡탕밥 , 쇠고기덮밥 , 새송이덮밥 , 표고덮밥 , 잡채밥 , 마파두부덮밥

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.12

  다운로드 장바구니
• 

  영양사, 요양병원 3식 세끼 식단표, 선택식/영양죽 포함, 단체급식 13년 6월 2주

  주먹밥해물칼국수열무비빔국수죽죽죽죽죽죽죽흰죽 /녹두죽흰죽 /흑임자죽흰죽 /호박죽흰죽 /팥죽흰죽 /바지락죽흰죽 /잣죽흰죽 /닭죽저녁선택식 A선택식 A선택식 A선택식 A선택식 A선택식 A선택식 A알토란국옥수수마파두부오징어초무침애호박표고볶음배추김치꽃게무국삼치양념조림알마늘장아찌메밀순나물배추김치동태무국단호박샐러드참치양배추볶음치커리사과무침열무김치들깨시락국미트볼케찹조림콩나물해물찜오이지양념무침배추김치물만두국임연수조림꽈리멸치조림도라지초무침배추김치다슬기수제비국파채불고기상추겉절이호박새우젓볶음배추김치오징어무국고등어조림가지돈민찌볶음고사리깨탕배추김치당뇨식 ... -벤자민 프랭클린구 분6/10 월11 화12 수13 목14 금15 토16 일아침근대된장국갈치조림알감자조림고춧잎나물배추김치맑은콩나물국표고스크램블에그연근조림얼갈이지짐배추김치호박두부된장국건새우꽈리볶음곤약새송이장조림청경채나물배추김치북어해장국연두부 ... 소스머위대들깨탕가지나물배추김치열무된장국소불낙전골과일샐러드숙주미나리무침배추김치직원.열무물국수/군만두계란파국돈육불고기양배추쌈/쌈채팽이버섯깨탕배추김치야채떡국닭김치조림브로콜리/다시마근대된장무침배추김치팽이미소된장국탕수육/파인소스어묵굴소스볶음비름나물배추김치청국장두부찌개조기구이새송이들깨탕오이소박이배추김치아욱된장국표고당면잡채두부양념조림콩나물무침무생채당뇨식

  서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2017.10.16

  다운로드 장바구니
• 

  중국요리의 조리방법 조사

  돼지 삼겹살과 양상추를 맵게 볶은 요리), 단단면(사천식 국수), 마파두부(두부와 다진 고기에 두반장을 넣고 볶은 요리), 홍화수교(삶은 교자에 매운 소스를 얹은 요리), 봉봉계사( ... 마파두부에는 짜릿함과 매움, 풋풋함, 부드러움, 얼얼함, 짬, 느끼함 등의 일거나 부치고 천소(단물로 맛을 내고 그 국물이 없어질 때까지 약불로 조리)하는 것이 특징이며, 음식의 맛은 ... 다양하고 진하면서, 얼얼하고, 맵고, 시고, 향이 독특하여 사천요리의 대명사는 마랄산향이라 할 수 있다.대표적인 요리로는, 가상두보(두부와 돼지고기를 된장에 볶은 요리), 회과육(

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.15

  다운로드 장바구니
• 

  중국의 4대 요리 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광둥요리에 대하여

  대표적인 사천요리로는 우리나라 사람들에게도 친숙한 닭고기와 고추·땅콩 등을 볶아 만든 궁보계정, 두부와 다진 돼지고기를 이용한 마파두부, 돼지고기와 목이버섯을 볶은 어향육사 등이 있다

  리포트 | 5페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.12

  다운로드 장바구니
• 

  중국 음식문화의 이해 -중국의 4대 음식.북방과 남방의 차이.종교에 따른차이.식사예절

  다진 고기를 이용한 마파두부 삼겹살과 대파 등을 볶아서 만든 회과육 매운 맛의 신선로인 마랄화과가 있음 궁보계정 어향육사 회과육사천지방 음식광동지방 광주와 조주 그리고 동강지역의 ... 가상반에는 채소와 두부를 사용한 요리가 올려진다 . ... 한국인 입맛과도 대체로 잘 어울리는 음식사천지방 음식 일반인에게 친숙한 대중적인 요리로 유명 닭고기와 고추 , 땅콩 등을 볶아서 만든 궁보계정 돼지고기와 목이버섯을 이용한 어향육사 두부와

  리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.27

  다운로드 장바구니
• 

  영양사, 요양병원 3식 세끼 식단표, 선택식/영양죽 포함, 단체급식 13년 4월 2주

  /백김치메밀비빔국수흰밥등뼈감자국두부계란전/간장오징어풋마늘대무침열무된장무침배추김치/백김치쫄면흰밥물만두국조기구이브로콜리깨소스무침취나물무침배추김치/백김치삼색수제비흰밥사골곰탕국탕평채옥수수마파두부깻순멸치볶음배추김치 ... 유부초밥요구르트요구르트요구르트바나나사과주스요구르트요구르트죽흰죽호박죽흰죽야채죽흰죽녹두죽흰죽소고기표고죽흰죽잣죽흰죽흑임자죽흰죽녹두죽석식A식B식A식B식A식B식A식B식A식B식A식B식A식B식흰밥건새우아욱된장국고추잡채연두부 ... 백김치흰밥김치유부국쇠고기가지볶음더덕장아찌무우나물배추김치/백김치흰밥감자다시마국꽁치캔김치찜너비아니/소스느타리버섯볶음무생채/백김치흰밥표고계란국닭살메란장조림민물새우시래기지짐청경채나물배추김치/백김치흰밥순두부찌개계란후라이양송이들깨탕애호박볶음배추김치

  서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2017.10.16

  다운로드 장바구니
• 

  중국요리, 중식, 일본요리, 일식 특징, 이해 , 팁 단체급식 레포트 주별일지 실습일지

  깨끗함, 신선함, 순수함과 진함이 함께 느껴지는 저리고 매운 맛을 잘 사용하는 것으로 유명한데, 누룽지탕, 마파두부 등이 대표적이다.광둥(廣東) 요리 : 광둥 지역은 동남 연해에 위치하여 ... 고추, 마늘, 설탕, 식초성분은 콘시럽, 변성 전분, 토마토, 파인애플, 설탕, 소금, 식초 등닭요리 소스 : 닭고리 요리, 오리 요리, 쇠고기 요리, 생선 요리, 칠면조 요리, 두부 ... O Sauce(특급소스) : 육류 요리, 해산물 요리, 채소 요리, 두부 요리, 밥류, 국수류 등의 소스로 주로 사용된다. – 주요 성분은 대두유, 새우분, 햄, 건조한 조개살, 홍고추

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.08.22

  다운로드 장바구니
• 

  한국 식당의 현황 및 심층분석

  곳의 분점을 운영하고 있다.50석/ 10개의 테이블로 구성주요 메뉴 특성* 맛과 품질을 일관되게 유지하기 위해서 10가지의 단출한 메뉴구성* 대표 메뉴로는 멘보샤, 대게살 볶음, 마파두부

  리포트 | 12페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2020.07.17

  다운로드 장바구니
• 

  중식의 모든 것

  나는 재료에 여러 가지 양념이나 향신료를 가미하는향토식으로 발전.이 지역은 여름이 매우 더운 탓에 쉽게 부패하는 것을 막기 위해 요리에향신료를 아주 많이 사용.대표적인 요리로는 마파두부와 ... 깐사오밍(새우고추볶음) 등이 있음...PAGE:17Contents3지역별 음식 특징마파두부궁보계정(튀긴 닭고기와 땅콩·고추 등을 넣고 매콤하게 만든 중국요리)..PAGE:18Contents3지역별 ... 쇠고기 숙주곁들임, 돼지고기 짜장볶음 등이 유명함...PAGE:9북경 요리카즈야즈 (오리 통구이)..PAGE:10꿔바로우 (북경 탕수육)꼬치구이..PAGE:11징장러우쓰(볶은 고기를 두부피에

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.27 | 수정일 2014.04.04

  다운로드 장바구니
• 

  영양사, 요양병원 3식 세끼 식단표, 선택식/영양죽 포함, 단체급식 13년 7월 5주

  백김치흰밥팽이두부국멸치견과류볶음불고기표고애호박볶음배추김치/백김치흰밥참치추어탕쇠고기버섯볶음어묵간장볶음파래무침배추김치/백김치중식A식B식A식B식A식B식A식B식A식B식A식B식A식B식흰밥다슬기호박국제육불고기옥수수마파두부꽈리고추어묵볶음배추김치 ... 백김치떡라면흰밥어묵국궁중떡볶이감자채피망볶음미역초무침배추김치/백김치직원/분식의날해물짬뽕흰밥청국장고등어무조림새송이들깨탕콩나물무침배추김치/백김치팥칼국수흰밥오이냉국삼치엿장구이단호박찜브로콜리/초장배추김치/백김치냉면흰밥호박수제비국계란찜두부구이 ... 백김치해물칼국수요구르트공기밥요구르트요구르트요구르트찐만두요구르트죽흰죽브로컬리죽흰죽녹두죽흰죽닭죽흰죽단팥죽흰죽바지락죽흰죽전복죽흰죽타락죽석식A식B식A식B식A식B식A식B식A식B식A식B식A식B식흰밥물만두국코다리무조림표고버섯볶음깻잎찜배추김치/백김치날치알볶음밥흰밥부대찌개닭도리탕쑥갓두부무침오복지무침배추김치

  서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2017.10.16

  다운로드 장바구니
• 

  월간 식단 예시

  드레싱비름나물상추야채무침숙주나물물미역오이초무침해초무침총각김치/요구르트갓김치/요구르트포기김치/요구르트포기김치/요구르트포기김치/요구르트석식콩나물국동태찌개시금치된장국북어무우국미역국닭갈비메추리알장조림고등어무조림돈불고기갈치무조림애호박볶음마파두부비엔나어묵케찹볶음야채쌈 ... 12월 식단표구분montuewedthufri12345중식기장밥/쌀밥보리밥/쌀밥현미밥/쌀밥수수밥/쌀밥쌀밥쇠고기매운무국콩비지찌개콩나물국닭곰탕잔치국수안동닭찜삼치구이돈불고기탕수육돈사태모듬찜두부조림잡 ... 요구르트포기김치/요구르트89101112중식보리밥/쌀밥콩나물밥*부추양념장수수밥/쌀밥흑미밥/쌀밥야채볶음밥애느타리버섯찌개미역국통배추된장국추어탕유부우동쇠고기숙주굴소스볶음오징어브로콜리초회*초장이면수튀김두부구이

  서식 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.15

  다운로드 장바구니
• 

  풀무원 기업분석

  우리들의 대안 중국 시장 진출 가능성 사천성 마파두부 세계 최대 두부시장 소비생활수준의 향상 저렴한 노동력과 낮은 임대료 두부음식의 기원지 아침식사 대신 두부를 즐겨먹는 문화 2) ... 규모 - 5000 억원 포장두부시장 규모 - 3074 억원 두부시장에서 3 기업이 차지하는 비율 82.5% 두부시장은 3 개 기업이 압도적으로 주도 풀무원은 두부시장의 ‘ 반 ’ ... 을 차지 두부시장 점유율 변화 71) 산업 내의 경쟁 ( 집중도 ) 중소기업 적합 업종 발표 포장두부 시장에서 확장 자제할 것 비포장두부 시장진입 자제할 것 포장용 대형 판두부 사업

  리포트 | 35페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.09.23

  다운로드 장바구니
• 

  14년 - 7세 12월 2주

  사람들'Art'명화감상 / 그리기더리-크리스마스 파티식 단 표Lunch Time호박된장국갈비찜사과부추무침배추김치감자국닭고기단호박볶음청포묵숙주무침깍두기팽이버섯무국제육볶음어묵야채볶음배추김치맑은오징어국마파두부배추나물깍두기카레라이스과일야채샐러드배추김치가정통신안녕하십니까

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.24

  다운로드 장바구니
• 

  동아시아의 음식과 경제

  매콤한 양념에 돼지고기와 두부가 어우려져 누구나 쉽게 즐길 수 있는 맛을 지니고 있다. 마파두부는 1804년 중국 성도에서 태어난 진마파라는 사람이 만들었다. ... 또한 마포더우푸(마파두부)는 한국의 칼칼한 맛의 음식과 비슷한 음식으로 사천 사천 지방을 대표하는 음식 중 하나이다. ... 그들 중 일부는 요리를 위해 자신들이 거래하던 기름을 진마파에게 주었는데, 평소 요리에 재주가 있던 그녀가 두부와 돼지고기를 활용하여 만들어낸 음식이 바로 지금의 ‘마파두부’이다.사천

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.28 | 수정일 2013.11.23

  다운로드 장바구니
• 

  [중국문화] 중국음식문화

  마파두부와 쓰촨식 샤브샤브인 훠궈가 대표적인 쓰촨 요리이다.광둥요리는 광둥, 푸젠, 광시에서 주로 먹는 요리를 일컫는다.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.30 | 수정일 2019.01.22

  다운로드 장바구니