"붉은 고추 기르기" 검색결과 141-160 / 202건

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  [식재료]한국의 식재료의 종류와 특징

  수렵한 야생 동물을 먹기 시작하다가 후에는 가축으로 길러 도살하여 식용했다. ... 지방이 붉은 살 속에 곱게 분산된 것일수록 입의 촉감이 좋고 가열조리하여도 단단해지지 않는다. ... 연백(軟白)된 흰 부분에는 비타민 A가 없고 푸른 부분에 많다.(11) 무무는 배추·고추와 함께 3대 채소다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.24

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  우리나라 명절 음식(음식문화)

  벼슬하고 있는 집에서는 붉은색을 칠한 상을 대청에 마련해 두면 세배 온 사리(司吏)들이 이름 쓴 종이를 상에 놓고 돌아간다. ... 나박김치나박김치는 무를 얄팍하고 네모지게 썰어 절인 다음, 고추, 오이, 마늘, 미나리 등 부재료를 넣고 국물을 부어 만든 김치를 말한다. ... 또 이 때의 가장 넉넉한 안주로 황계(黃鷄)를 들 수 있는데, 봄에 알을 깬 병아리를 길러 서 추석 때가 되면 잡아먹기에 알맞게 자란다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.09

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  [작물] 고추기르기

  열매는 원뿔처럼 생긴 장과(漿果)로 초록색을 띠다가 붉게 익으며, 길이는 보통 5㎝ 정도이지만 이보다 길어지기도 한다.한방에서는 고추 열매를 번초(蕃椒) 또는 당신(唐辛)이라고 하여 ... '가꾸기 및 기르기'의 전인적 접근을 통한 구체적인 목적은 다음과 같다.가. ... 또한 토양이 기름지고 물이 잘 빠지는 곳에서 잘 자라는데, 고추씨를 바로 밭에 뿌려서 가꾸면 늦게 익으며 열매 수도 적어지므로 온상에서 모종을 기른 다음 밭에 옮겨 심고 가꾼다. 5월

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.07

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  [호텔조리학과] 한국음식의 역사

  고추를 여러 가지 음식의 양념으로 사용하게 되고, 고추장도 만들고 김치에도 도입하게 되어 오늘날 우리나라의 음식의 특징인 매운맛과 선명한 붉은 빛깔이 나타나게 되었다. ... 집에서는 소·돼지·닭·양·염소·오리 등을 가축으로 길렀다. 3∼4 세기에는 배 만드는 기술이 좋아져서 큰 배를 만들어 먼 바다까지 나아가서 고기잡이를 하게 되어 물고기와 해초류도 다양하게 ... 백성들은 육식은 거의하지 못하였고 대신 미꾸라지, 전복, 홍합, 진주조개, 붉은 게, 굴, 거북, 해초류 등의 해산물을 주로 섭취하였다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.14

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  [식품]발효식품

  원래 발효식품은 세계 각 지역별로 기후와 풍토, 원료의 존재 유무된 고추장은 콩의 단백질 공급원과 구수한 맛, 찹쌀, 멥쌀, 보리쌀 등의 탄수화물에서 얻어지는 단맛, 고춧가루의 붉고 ... 다른 무수한 발명품들처럼 치즈 또한, 우연히 어떠한 공동체에서 발견이 됐으리라 추측이 있기도 하다. 12000년 전쯤, 양을 가축 농사의 주를 이루었으며, 고대 이집트에서도 젖소가 길러졌음을 ... 조선조 고추의 유입으로 인해 급격히 발전하여 오늘날의 김치 형태가 되었다.

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.12

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  달콤쌉싸름한초콜릿 분석

  그의 사랑은 페드로와 대조적으로 편안하고 안정적인 사랑을 제시한다.⑦ 아다 카라스코 - 나차띠따의 유모로 어릴 때부터 띠따를 길러왔다. ... 하지만 띠따가 기쁨에 겨워 부엌에서 그 장미꽃다발을 품에 안았을 때, 장미의 가시에 띠따의 가슴부분이 찔려 피가 나게 되고 그 피가 꽃에 물들어 꽃은 붉게 변하게 된다. ... 눈물이 담긴 웨딩케이크를 먹은 하객들이 자신들의 잃어버린 사랑의 추억에 하나같이 울음을 터뜨리고 구토를 하는 바람에 결혼식은 엉망이 된다.③ 장미 꽃잎을 곁들인 메추리, 호두를 넣은 고추

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.28

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  퇴행성관절염의 정의 및 치료 & 운동법

  , 호박, 당근, 멜론, 복숭아, 간, 칠면조, 우유* 비타민 C포도, 오렌지, 망고, 키위, 파인애플, 바나나, 딸기, 토마도, 양배추, 배추, 아스파라가스, 브로콜리, 감자, 붉은 ... 고추* 비타민 E주로 채소기름(해바라기, 홍화씨 같은), 해바라기 씨, 맥아, 견과류, 복숭아, 현미빵과 곡류, 시금치 브로콜리, 마른 자두, 땅콩, 버터* 셀레늄갈치, 연어, 참치 ... 그룹 치료를 통해 사회성을 길러주는 기회를 제공해 주는 장점도 있다1. 시작 자세▶시선은 정면을 보면서 마음을 가다듬는다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.11.27

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  한식조리에 관해서..

  초고추장), 찌개, 찜(전골) 이외에 생채, 숙채, 구이, 조림, 마른반찬(장? ... 장어는 체력을 길러 주고 여름을 타는 것을 막아 주는 스테미너식으로 유명하다. 1년 중 8월 한여름에비타민 A가 가장 부족하기 쉽다는 보고가 있다. ... 오곡밥 : 음력 정원 대보름에 먹던 대표적인 음식으로 한국 전통의 찹쌀, 차조, 붉은 팥, 찰옥수수, 검은콩 등을 섞어 5가지 곡식으로 지은 밥이다.7. 아홉 가지 나물

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.28

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  약용식물

  잎은 누에를 기르는 데 이용되며, 열매를 오디라고 하는데 술을 담그거나 날것으로 먹는다. ... 또한 음력 5월에 익은 열매가 검 붉은색을 띠므로 오표자(烏?子), 대맥매(大麥?), 삽전표(揷田?), 재앙표(栽秧?)라고도 불렀다. ... 유선염에 효과가 있다방법 : 위 십이지궤양 : 옻나무 새순을 따다 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 막걸리와 마신다. 새순 역시도 옻 성분이 약하지만 있기 때문에 조심하여야 한다.?

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.21

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  컬러푸드

  UCLA 의과 대학의 데이빗 헤버 박사가 ‘폐암의 희망은 라이코펜’이라고 말했을 정도다.대표 식품 - 토마토, 사과, 붉은 고추, 팥, 석류, 대추, 오미자, 딸기, 수박시판 되고 ... 체내에서 나쁜 산소가 일으키는 부작용을 억제하고 몸 속에 들어오는 세균과 바이러스에 대한 저항력도 길러 준다. ... 붉은색 과일은 아침에 먹는 것이 가장 좋다. 과일의 비타민 B군과 C군이 간에서 활성화하는데 최소 4~5시간 걸리므로 비타민 효과를 제대로 보기 위해서다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.09

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  양식의 이해

  핫 소스: 고추, 소금, 식초를 재료로 하여 매운 맛을 낼 때로 하여 소금을 가미한 것이라는 뜻이다. ... Stewing)고기를 여러 가지 재료와 함께 장시간 약한 불로 졸이는 조리 방법2.송아지고기송아지고기(Veal)는 생후 12주 (약 3개월)를 넘기지 않은 것으로 어미 소의 젖으로만 시기른 ... 뉴욕 컷 스테이크: 굽기정도조리시간특징레어(Rare)2~3분자르면 붉은 육즙이 흐르는 정도미디엄 레어 (Medium Rare)3~4분레어와 미디엄의 중간 정도미디엄(Medium)5~

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.01.14

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  노화와 치아

  멸치철분성분이 많이 들어 있어, 이를 튼튼하게 해주고 치아의 힘을 길러준다고 한다. ... 생 고등어를 잘 씻어서 준비하고 간장, 고춧가루, 마늘, 파 등을 잘 혼합하여 고등어와 함께 잘 버무린 후 배추김치를 먼저 용기에 담은 후 고등어를 용기에 담고 김치 국물과 물, 고추장 ... 즉, 잇몸이 붓고 색깔이 붉어지거나 잇몸에서 피가 나거나 입 냄새가 계속 나거나 잇몸이 내려가거나 이 사이가 벌어지거나 이가 흔들리거나 하는 증상이 나타나면 즉시 의사를 찾아가야 한다

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.03.30

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  [관광경영 식음료] 중국요리와 롯데호텔 중식당 메뉴조사

  여름에는 특히 발효하기 쉬우므로 주의를 요한다.11)기타 조미료빠이탕(흰설탕), 홍탕(붉은 설탕), 뺑탕(얼음설탕), 푸루(순두부), 황유(버터),샤유(새우기름),우판장(고추장), ... 칭라자오(풋고추), 라유(고추기름), 지마유(참기름),뉴유(쇠기름), 주유(돼지 기름), 라자오(고추), 옌(소금), 셴옌(소금), 추(식초) 등이 있다.중국요리 용어어려운 중국요리를 ... 함유하고 있어 `콜레스테롤형성을 억제`하고 혈액순환을 원활하게 해 고혈압이나 동맥경화 등 성인병 예방에 좋다.북경오리 유래북경의 오리요리는 塡鴨(티엔야)'라고하는 특수한 사육법으로 기른다

  리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.10.30

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  [조리원리] 시중에 유통되고있는 식품

  고추 100g에 비타민 A는 풋고추에 13,500IU,/붉은 고추에는 1,920 IU / 말린 통고충에 7,405 IU가 들어있다. ... 피망은 익어갈수록 고추의 붉은 색소와 같은 캅산틴이 증가한다. 그러나 고추의 매운맛 성분인 캡사이신은 들어있지 않다. ... 또 콩나물로도 길러 먹기여 피로의 원인이 되므로 단맛을 추가하는 것은 피하는 것이 좋다.검은콩을 식초에 담구어 만든 검은콩 식초는 통풍에 좋으며 검은콩 달인 물을 마시면 기침이나 목이

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.04

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  [실과교과서의 문제점] 초등5학년 실과교과서의 문제점50가지

  생소하게 보일 수 있다.p.33 5) 게발선인장은 아이들에게 생소한 화초이다.6) 스킨답서스라는 화초는 아이들에게 있어서 생소하게 느껴질 수 있다.7) 한란은 아이들이 접하기도 어렵고 기르기도 ... 교육 관점에서 성별에 따른 문제점을 파악하고 이를 규명한다.p.28 12) 아이들의 행동이 인위적이라는 느낌을 준다.13) 사진과 글의 배치가 균형적이지 못하다.p.29 14) 붉은 ... 어렵다.25) 맨 위에 제시된 삽화가 정장 차림이라 본 단원에서의 활동과 거리감을 준다.p.40 26) 배추가 자연 그대로의 모습을 보여주지 못한 채 너무 잘 다듬어져 있다.27) 붉은

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.29

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  [생활속의 화학] 생활속의 화학 보고서

  당근은 붉고, 고추는 파란 것도 있는데, 왜 귤은 노란색이냐고 궁금해 할지도 모른다. 그 이유는 카로틴의 종류와 농도의 차이가 있기 때문이다. ... 이렇게 둘을 접목시켜 길러서 큰 감귤나무로 만든다.4. 탐구 활동활동 1. ... 당근의 붉은색은 베타-카로틴이며 수박이나 토마토의 붉은 색은 리코펜에 의한 것이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.14

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  [한국조리]한국의 일반상차림과 궁중상차림

  보에 쌀 때에 육포나 파란 색이, 대추는 붉은 색이 겉에 오도록 싼다. ... 마음을 다스리고 성품을 길러야 하는 것이니, 먼저 세 가지와 또 한 가지를 막아야 한다. ... 초장이나 초고추장 등의 조미품에는 덜을 때에 쓰는 작은 숟가락을 준비한다.④ 손님들이 상에 앉으면 먼저 술을 내어 웃어른부터 권한다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.14

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  인스턴트식품 속 첨가물의 종류와 특징조사

  육류발색제 : 고기의 헤모글로빈(hemoglobin)과 미오글로빈(myoglobin)에 의하여 붉은 색으로 보인다. ... 되도록 일주일을 단위로 될 수 있으면 가공되지 않은 상태의 먹거리로 손수 음식을 만들어 경건한 마음으로 먹는 태도를 길러야 한다고 생각했다.2-7. ... .- 기 능 : 세균류의 성장을 억제하거나 방지하기 위해 식품에 첨가하는 화학물질- 사용 식품 : 치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일, 고추장, 자장면, 마가린, 빵, 어육, 단무지,

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.11

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  컬러푸드 색별에 관련 음식과 효능

  실제로 붉은색의 야채나 과일에 많은 라이코펜 성분은 혈관을 튼튼하게 하고 전신의 혈액순환을 도와 고혈압, 동맥경화증을 예방한다. ... 실제로 흰색 식품의 색소에는 안토크산틴, 플라보노이드 성분이 있어서 유해 물질을 몸 밖으로 배출시키고 몸속에 들어오는 균과 바이러스에 대한 저항력을 길러준다. ... 그리고 세포의 노화 속도를 늦추며 항암 효과에 탁월한 안토시아닌 성분도 들어 있어 심장병과 암 예방에 효과적이다.식품은 토마토나 고추, 대추, 구기자, 영지버섯, 홍어, 홍삼, 오미자

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.07

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  칠보공예 (七寶, enamelwork) 심층분석

  그 종류로는 붉은 산호 가지나 밀화불수감, 큰 세줄 노리개, 일곱줄 노리개, 박쥐 세줄 노리개, 작은 자물쇠 노리개 등이 있다. ... 잃더라도 정조를 지키므로 백년화목의 상징이다)와 잉어 노리개(두 마리를 마주보게 만들어 생원이나 진사가 되는 과거에서 급제하고 대궐에서 치르는 시험인 전시에도 합격할 자식을 낳고 기르도록 ... 화려하고 커다란 일곱줄 노리개는 당초문 을자형 장도, 가득 찬다는 의미의 만(萬)자와 모양이 같은 매죽문이 조각된 조롱박, 건장한 사나이의 형체를 하여 살림 번창을 상징하는 방아다리, 고추로도

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.09.05

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