"붉은 피망" 검색결과 141-160 / 365건

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  향신료 종류와 특성,용도 (식품학 개론)

  우리나라는 주로 신미종을 풋고추 또는 건고추상태로 이용하고 최근 피망의 수요도 증가하고 있다. ... 에서 보면 그때 이미 마늘, 생강 및 파와 함께 고추는 필수적인 김치의 양념으로 나타나 있으며 현재는 채소작물 중 재배면적이 가장 으뜸을 차지하고 있다.청고추, 홍고추, 칠레페퍼, 피망 ... 또는 성숙한 붉은 물고추로서 생식외에 볶음, 절임 등으로 다양하게 이용되며 건고추는 고춧가루 또는 실고추의 형태로 양념으로 많이 이용된다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.15

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  [A+레포트] 운동과 건강 , 음식궁합

  부종환자와 다이어트 중인 사람에게도 효과적인 과일이다 .계절과 맞는 음식 궁합 ‘ 가을 ’ 과 맞는 제철 음식 - 9 월 해산물 : 해파리 채소 과일 : 당근 , 토란 , 고무가 , 붉은 ... 뜨겁고 지방이 많은 음식은 좋지 않다 - 좋은 음식 : 돼지고기 , 오리고기 , 굴 , 전복 , 감 , 키위 , 알로에 , 오이 , 수박 등 - 채소 과일 : 애호박 , 가지 , 피망 ... 장어의 비타민 A 는 피망이나 호박의 10 – 30 배 이상 , 쇠고기의 200 배 이상으로 알려져 있다 .계절과 맞는 음식 궁합 ‘ 여름 ’ 과 맞는 제철 음식 - 토마토 : 비타민

  리포트 | 46페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.11.18

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  김 속의 카로티노이드 분리

  고추, 붉은 피망), 루테인(Lutein), 아스타잔틴(astazanthin) 등 다양하다.1) 카로티노이드동식물계 특히 식물에 함유되어 있는 노란색이나 분홍색 색소.카로틴을 대표로 ... 유기층이 딸려 나오지 않도록 주의한다.4)에틸에테르는 마취제로 흡입시 위험하니 환기를 반드시 한다.카로티노이드(carotenoid)는 자연계에 널리 분포하는 대표적인 천연색소로서 붉은색과 ... 흔히 알고 있는 카로티노이드는 베타-카로틴(당근, 호박, 고구마), 리코펜(토마토), β-cryptoxanthin(귤), zeaxanthin(옥수수), 캡산틴(capsanthin, 붉은

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.03

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  고추의 역사와 종류, 영양소

  껍질이 굵고 붉으며 씨가 적어 고춧가루를 많이 만들 수 있다.청양고추 영양고추 음성고추고추의 영양성분표(가식부 100g당)1)10)영양분함량영양분함량풋고추붉은고추건고추피망풋고추붉은고추건고추피망에너지 ... 소위 피망이라고 불리는 것, 매운맛이 없으며 피망이란 이름은 고추를 뜻하는 프랑스어인 Piment에서 유래. 아메리카?유럽?브라질?일본 등지에서 재배가 많다. ... 볶아서 거칠게 가루낸 붉은 고추와 파래, 참깨, 양귀비씨, 삼씨, 산초, 참깨의 7가지 스파이스를 동량씩 혼합해서 만듬.9.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.03

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  영양소, 음식 및 건강

  신생아에서 작용하여 출혈성 빈혈과 고빌리루빈혈증을 일으킴2) 항산화제{기능급원 식품과잉 시 문제점베타카로틴(프로비타민 A)일부 암과 관상동맥질환의 위험 감소고구마, 겨울호박, 당근, 붉은피망 ... 다량의 붉은 색 고기의 소비와 결장암 발생과 관계가 있을 수도 있다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.06

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  암환자의 식사법

  대표식품으로는 호박, 고구마, 감, 귤, 오렌지, 바나나, 망고, 벌꿀, 자몽, 노란피망이 있다.흰색을 띄는 채소의 대부분은 뿌리가 열매만큼 커진 종류이다. ... 대표식품으로는 적포도, 가지, 블루베리, 체리, 붉은 양배추, 붉은 양파가 있다.다음으로 암에 좋은 음식은 일반적으로 계절별로 나누어지는 음식에 포함시킬 수 있는데, 유독 곡류나 버섯류만큼은 ... 대표적인 곡물류로는 현미찹쌀, 현미맵쌀, 보리, 율무, 기장, 수수, 차조, 흰콩, 붉은팥 등이 해당된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.31

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  조리 첨가물에 따른 채소변화

  고추, 붉은 피망), 루테인(Lutein), 아스타잔틴(astazanthin) 등 다양하다. ... 흔히 알고 있는 카로티노이드는 베타-카로틴(당근, 호박, 고구마), 리코펜(토마토), β-cryptoxanthin(귤), zeaxanthin(옥수수), 캡산틴(capsanthin, 붉은

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.09

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  노인, 고등학교 급식

  흰,붉, 초, 녹의 색깔을 고려하여 색 배치 또한 신경썼는데, 어묵 야채 볶음과 장조림의 붉은색 계통이 중복된데다가 배식 시 배치할 때 바로 옆에 두어서 음식의 색깔이 살아나지 않아 ... 다듬어 채썰어 놓는다.3.식용유에 어묵,양파,당근,피망을 볶다가 마늘,간장을 넣고 간을 맞춘다.돈육메추리알장조림▷조리법1.돼지고기는 깍두기 모양으로 큼직하게 썰어 통마늘과 생강을 ... 놓는다.3.물에 된장을 잘풀고 끓이다가 시금치와 마른새우를 넣는다.4.끓으면 파,마늘,고추가루를 넣고 간을 맞춘다.어묵야채볶음▷조리법1.어묵은 도톰하게 채썰어 놓는다.2.양파,당근,피망도

  리포트 | 6페이지 | 4,800원 | 등록일 2009.06.25

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  중국의 대표음식

  배추·피망·마늘종·죽순 등을 한입 크기로 다듬는다. 마른 고추와 붉은 고추는 어슷하게 썬다. 파와 마늘은 편으로 저민다. ... 여기에 마른 고추와 붉은 고추를 넣고 볶는다. 매운맛이 우러나면 준비한 야채를 볶은 후 청주·간장으로 간을 한다. 돼지고기를 넣은 다음 볶는다. 마지막에 참기름을 넣어 맛을 낸다. ... 마포더우푸 (마파두부)두부를 살짝 눌러 물기를 뺀 다음, 깍뚝썰기를 하여 끓는 물에 넣어 부드럽게 삶아 물기를 다시 빼고, 쇠고기·생강·파·마늘은 곱게 다져 놓고 붉은 고추는 반으로

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.30

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  [아동건강] 일주일식단짜기

  ·붉은 피망 1/4개씩, 검은깨 약간부재료 - 양념장 재료 : 고추장·간장·물엿·맛술 1큰술씩조리법 - 1. ... 양파, 피망도 2∼3㎝의 크기로 썬다.4. 팬에 식용유를 두르고 감자, 비엔나 소시지를 먼저 볶은 후 양파, 피망도 볶아 낸다.5. ... )차조밥유부콩나물국마파두부호두멸치볶음오이무침김치마파두부재료 - 다진 돼지고기 200g, 토마토 1개, 두부 11/2모, 다진 대파 1대분, 다진 생강 1쪽분, 다진 마늘 2쪽분, 붉은

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.09

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  [식물바이러스]담배가루이(whitefly)와 토마토 황화 잎말림병 TYLCV(Tomato Yellow Leaf Curl Virus)

  콩, 팥, 옥수수, 강낭콩, 고구마, 목화, 담배 등의 전작작물에서 토마토, 가지, 고추, 피망, 오이, 수박, 상치, 무, 양배추 등의 채소류 그리고 장미, 튜립, 국화, 포인세티아 ... 약충은 2령부터 고착에 들어가 고착상태에서 수액을 흡즙하며 감로를 배설하고 4령 3일째부터는 눈 주위가 붉어지면서 충체가 짙은 노란색을 띤다. ... 담배가루이의 4령 약충은 몸이 투명한 백색을 띠고, 몸의 길이는 0.8～1.0㎜ 정도이다. 4령 종령 약충은 노란색을 띠게 되며 눈 주위가 붉어지는 특징을 가지고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.25

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  세계의 닭고기요리

  색깔이 붉고 맑으며, 채로 썬 닭고기는 매우 가늘고 연하다. 단맛, 신맛, 짠맛, 매운맛이 모두 나며 생강, 파, 마늘 맛의 향기가 짙다. ... 이 지방의 고추는 에스펠레트라는 작은 마을에서 나는 특 산품이라 ‘피망 데스펠레트(piment d'Espellette)’라고 불리기도 한다. ... 바스크 요리는 피망이나 마늘, 생선, 말린 바욘 햄, 고추 등 그 지방의 재료를 사용한 음식이 많다. 이 지방의 대표적인 음식을 꼽으라면 바스크식 닭고기 스튜를 들 수 있다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.05

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  스페인의 음식문화

  카탈루냐의 새콤달콤한 요리, 생선스튜, 달팽이에 붉은 페퍼, 토마토와 고추를 섞어 만든 로메스코와 우리가 익히 잘 알고 있는 파에야(쌀을 주재료로 각종 해산물과 고기, 야채를 곁들여 ... 저장한다.2) 소시지스페인의 정통소시지로 초리조(Chorizo)와 살치촌(Salchichon), 로모(Lomo) 등이 있는데 햄을 만들고 남은 돼지고기 부위를 다져 소금, 후추, 피망

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.30

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  (우수 외식업소 방문기) - 깐쇼새우

  승용차 통행량이 많은편이고 주위에 대형 할인마트, 극장, 주택공사 등이 있으며 버스정류장과지하철역이 인접해 있기 때문에 음식점 입지로 적합함.인테리어: 중식전문점이라는 컨셉에 맞게 붉은 ... 마늘소스탕수기식사류깐쇼볶음밥(\5,500), 깐풍기밥(\4,900), 탕수기밥(\4,900), 사천식탕수기밥(\4,900),버섯탕면(\4,900), 새우탕면(\8,000)기타류새우관자피망볶음

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.12

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  블루베리의 효능

  열매는 거의 둥글고 1개가 1∼1.5g이며 짙은 하늘색, 붉은빛을 띤 갈색, 검은색이고 겉에 흰가루가 묻어 있다. ... 야채를 골고루 깔고 블루베리를 넣고 고추장에 비벼주시면 맛있는 유기농 블루베리 야채 비빔밥이 됩니다.3) 블루베리 샐러드일반 샐러드 재료인 양상추 방울토마토 브로콜리 오이 양파 피망

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.27

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  온라인업체 시장조사 ppt

  달궈진 후라이팬에 1의 재료와 물 1컵을 넣고 자작해지게 졸여낸다 김치오므라이스(1인분기준) 1인분 기준 : 쌀 110g, 감자30g, 김치70g, 당근20g, 양파30g, 피망10g ... , 햄20g, 계란2개(120g), 식용유10g, 가는소금3g 케첩10g, 후춧가루0.5 g 1.김치, 양파, 햄, 피망을 잘게 썰어 놓는다 2.달궈진 후라이팬에 식용유를 넣고, 1의 ... )500식 기준: 붉 은양배추 5.12kg,양배추 32.6kg, 양파 2.72kg,토마토케첩0.76캔(3.3kg/캔 기준),마요네즈2.34병(3.2kg 기준), 김치 12.5kg,

  리포트 | 57페이지 | 6,600원 | 등록일 2009.06.25

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  미국의 식문화

  크레올이란 말은 종종 피망, 양파, 마늘 등 양념의 절묘한 혼합이라는 말과 동일한 뜻으로 사용되기도 한다크레올 요리(2)-뉴올리언즈 음식 뉴올리언즈 요리는 세계적인 영향을 반영하고 ... 붉은 소시지는 양념을 넣은 블러드 소시지로 돼지고기의 살과 피 등으로 만든 고무스름한 소시지인데 이것은 더이상 판매되지 않게 될 것이다. ... 전형적인 케이준 요리는 오크라 수프인 검보, 가재요리, 보딘 소시지 등이 있다케이준 요리인 '보딘 소시지'는 두가지 형태가 있는데 하나는 흰색이고 또 하나는 붉은 색이다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.16

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  미스터피자의 마케팅전략

  도우 사이즈와 토핑을 선택하여 전화 주문 도우 오리지널 , 치즈캡 토핑 육류 토핑 햄 , 페페로니 , 베이컨 , 미트토핑 , 추가치즈 야채 토핑 양파 , 옥수수 , 피망 , 버섯 , ... 파인애플 , 감자 , 붉은고추 , 블랙올리브 , 매운고추 어떤 도우로 만들었고 어떤토핑을 넣었느냐에 따라 피자메뉴가 40 개가 넘음 = 다양한 선택이 가능www. mrpizza.com

  리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.21

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  [경제]와인의 정의

  , 빨강색 피망, 녹색 피망 등...4) 미네랄(광물질)향부싯돌, 석회, 마그네슘, 물 냄새, 종이, 백묵, 먼지 등...5) 향신료 향아니스(Anis), 계피, 생강, 정향(Clou ... 와인의 붉은 색깔은 껍질의 색소에서 나오는 것으로 포도가 양조장에 도착하면, 먼저 기계로 줄기를 제거하고 포도를 부셔서 껍질을 벗긴 후 한꺼번에 25~30℃에서 발효를 하게 되는데, ... 분홍색(보랏빛), 분홍색(산딸기), 분홍색(오렌지), 연어살색, 양파껍질색, 오렌지색[적포도주]푸르스름한 붉은색, 보랏빛감도는 붉은색 자줏빛 도는 붉은색, 작약색, 체리색, 루비색

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.09

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  컬러푸드혁명을 읽고

  붉은색 과일 중 가장 먼저 떠오르는 과일이다. 어머니께서 매일 딸기 쉐이크를 만들어 주신게 기억이 새록새록 난다.딸기는 사과보다 무려 10배 이상의 비타민C의 양을 가졌다. ... 그래서 비타민C는 과일보다 풋고추 한 두 개만 먹어도 과일 몇 개의 효과를 얻을 수 있다.영양학적으로 고추와 비슷한 피망. ... 피망은 색깔마다 약간의 차이는 있지만 우리 고추보다 덜 맵고 영양학적으로 기능이 비슷한 식품이라고 한다.독소를 제거하는 노란색 식품.인류의 적, 암도 예방하는 고구마.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.06

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