"술의제조법" 검색결과 141-160 / 9,014건

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  [술문화의 이해 A+] 술의 역사 및 제조과정에 대한 분석

  *술의 역사 및 제조과정에 대한 분석*목 차술의 정의 술의 유래 술의 역사 술의 생성원리 술의 제조과정 술의 종류 알 콜 8. ... 여기에는 용해하여 음료로 할 수 잇는 분 말 상태의 것을 포함하되, 약사법에 의한 의약품으로서 알코올분 6도 미만의 것은 제외한다.술의 정의*국가명도수 표시비 고한국 프랑스% 또는 ... 제조과정- 양조주의 생성공식 - 증류주 - 혼성주 : 증류주에 과실, 꽃 등의 천연 향료를 배합한 후 감미료를 첨가하고 착색 및 착향한다당분탄산가스효모알코올++=양조주열저장, 숙성

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.06

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  누룩제조 및 된장발효 예비레포트 A+

  만드는 알코올발효에 사용하는 전통 필수 재료임.- 전분을 당화하는 용도로 사용되며 당화랑 효소를 전분(녹말)을 포도당으로 분해하는 과정을 말함.① 누룩 제조법1. ... 장류는 식물성 단백질을 높은 소금농도에서 미생물의 작용으로 분해함.- 따라서 구수한 향미를 나타냄- 조미료가 되는 동시 저장성이 우수한 가공식품임.① 된장- 전통식품으로 지방에 따라 제조법이 ... 빚을 때 사용하는 발효제로서 효소를 갖는 곰팡이를 곡류에 번식 시킨 것.- 누룩의 품질은 술 제조에 있어서 일차적으로 영향을 미침.- 누룩 곰팡이는 그 빛깔에 따라 황국균(黃麴菌)

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  미용의 역사에 대해서 작성하시오

  전파하면서 미용술이 발달한 것으로 보인다. ... 화장술은 분대 메이크업과 비분대 메이크업으로 나뉜다. ... 하지만 양의 내장이 들어오면서 파마머리가 여러 가지로 바뀌었다.해방 후 일제 말기에 금지되었던 파마머리가 다시 등장하고 가열펌이 쇠퇴하면서 냉펌, 전기펌 등 다양한 파마법이 소개되었는데

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.29

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  식품산업기사 키워드 요약정리본

  첨가하는 물질-원료 포도 파쇄 시 과피에서 오는 미생물을 억제 하기 위하여 과즙에 0.02% 정도의 아황산을 첨가▶아황산염 처리 효과-술덧의 pH를 내려 산도를 높인다-유해잡균의 ... 섬유소는 약간 증가하고, 기타 영양소는 감소한다▶두유 제조시 비린내를 없애는 방법-열수침지법: 100℃의 열수에 침지한 후 마쇄하는 방법-알칼리침지법: 60℃의 가성소다에 2시간 침지한 ... 증식을 억제-과피나 종자 성분의 용출을 용이하게 함※제유 및 식용유 가공▶유지 채취방법-식물성 유지 채취법: 압착법, 추출법-동물성 유지 채취법: 용출법▶유지 추출 용제-석유에테르-벤젠-핵산-사염화탄소

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.30

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  [방송대 1학기] 일본근세근현대사 기말시험 핵심정리

  남만 무역과 기독교○ 남만인(南蠻人)▪ 포르투갈 상인☞ 중국 선박으로 다네가시마(種子島)에 표착 → 島主가 뎃포(鐵砲=조총) 구입 → 부하들에게 사용법과 제조법을 익히게 함 → 매년 ... 무역○ 남만무역(南蠻貿易)▪ 중국의 생사(生絲), 뎃포, 화약을 가지고 와, 일본의 銀과 교역▪ 센고쿠 다이묘(戰國大名) 사이에 뎃포(조총)의 급속한 보급☞ 전법(戰法) 및 축성술의

  방송통신대 | 113페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.04.17

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  효모 관찰 및 발효

  제조방법을 크게 두 가지로 구분하면 피노(finos)와 올로로소(oloroso)가 있다. ... 피노에서는 발효 청정화한 알코올농도 14~15%의 백포도주를 술통에 넣어 저장하면 쉐리 효모가 술 표면에 막을 형성한다. 이것을 흔히 꽃을 피운다고 한다. ... 흔히 우리가 마시는 술을 만드는 데 이용되는 이유가 여기서 나오게 된다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.22 | 수정일 2024.06.03

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  황산화물(SOx) - 중화적정법 실험 레포트

  준비시약메틸렌블루 메틸레드 수산화나트륨술퍼민산 황산 메틸알콜실험과정7. 실험과정1) 과산화수소 (1+9) 제조ⅰ. ... 황산화물 (SOX) 측정 Report중화 적정법목 차1. 목적2. 측정원리3. 반응4. 시약5. 계산식6. 준비시약7. 실험과정8. 결과9. 고찰목적1. ... 목적황산화물 측정 시험법 (중화적정법)으로 화학반응 등에 따라 굴뚝 등으로 배출되는 배출가스 중의 황산화물를 분석할 수 있다.이론(Theory)2.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.28

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  미용학개론) 우리나라 미용 역사에 대하여 서술하시오(A+)

  에는 화장품 제조법, 화장법, 미용술 등에 대한 내용이 수록되어 있다.조선시대 부유층에서는 난탕(蘭湯)이나 삼탕(蔘湯), 창포탕, 마늘탕, 쌀겨탕을 이용하였으며, 서민층에서는 갯가나 ... 의 면지법에는 몸을 향기롭게 하는 법, 머리카락을 검고 윤기나게 하는 법, 목욕법, 피부미용법, 두발관리법 및 눈썹. ... 제법으로 제조된 화장수'라는 광고 문안을 사용한 기록으로 미루어 볼 때 조선에서 화장품이 제조되었음을 알 수 있다.4) 조선시대의 미용사, 수모수모는 지금의 웨딩매니저, 미용사,

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.16

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  성인간호학 2023 A+) 1.경장영양의 정의와 정맥영양과의 차이, 경장영양액의 보관, 오염 예방 방법, 경장영양 주입방법과 합병증, 경장영양 관련 오류 사례, 예방법 2.장루 보유 환자의 신체적, 사회심리적 어려움, 장루형성술 환자와 가족 교육

  볼루스 주입(Bolus feeding)을 제외하고 영양액의 용기를 옮기지 않으며, 보관용기를 옮겨 주입하는 경우에는 4시간이 넘지 않도록 하고, 제조회사의 권고를 따른다.4) 경장영양 ... 받은 환자와 가족에게 시행해야 할 교육내용 기술① 장루관리 및 피부간호② 일상생활③ 가스 조절 &냄새 조절하기④ 전통적 회장루술⑤ 조절성 회장루술⑥ 결장루 간호⑦ 장루합병증Ⅲ. ... 장루 보유 환자의 신체적, 사회심리적 어려움을 제시하고, 장루형성술을 받은 환자와 가족에게 시행해야 할 교육내용을 기술하시오.Ⅰ.

  방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.04.07

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  (성인간호학) 암 환자의 영양지원을 위해 경장영양을 시행하고 있다. 경장영양의 정의와 정맥영양과의 차이

  개방 영양액의 실온 노출시간은 일반적으로 4시간을 넘지 않으며 제조회사의 권고를 따라 보관한다. ... 할 교육내용(1) 장루 주머니 교환과 피부간호법장루는 자가관리가 중요하다. ... 또한 경장영양 주입 방법과 합병증 및 경장영양 관련 오류 사례를 한 가지 이상 제시하고 이에 대한 예방법에 관해 기술하시오.2.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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  하루키를 읽다가 술집으로_독후감

  하루키와 술에 관심 많은 이 책의 저자는, 하루키의 소설과 에세이에 등장하는 맥주, 와인, 위스키, 칵테일의 작품 스토리를 살펴봄과 동시에 그 술에 대한 문명사와 술 제조법을 이 책에서 ... 미국도 비슷했다고 전해지는데요, 그러다보니 별의별 '위스키 치료법'이 다 개발됐다고 합니다. ... 라는 질문을 던지면 떠오르는 것이 바로 맥주인데요, 맥주는 일단 안전하고, 제조 과정에서 맥아즙을 한 차례 푹 끓임으로써 거의 모든 병균을 죽인다고 합니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.22 | 수정일 2022.08.30

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  초산(식초)의 발효와 생산 결과레포트 A+

  물로 희석하여 만든 희석초산을 말하므로 제조법에 따라 합성식초와 양조식초로 나눌 수 있다. ... Purpose- 식초의 발효 생산법을 체득할 수 있다.- 곡주와 과실주를 이용한 식초 제조의 초산발효에 대해 이해할 수 있고, 산도 측정방법을 교육할 수 있다.- 산소 존재유무 및 ... 따라서 우리는 미리 사과원료를 갈아 혐기적 조건에서 효모를 넣은 술을 이용하여 호기적 조건을 맞춰주어 영양원인 초산균을 넣어 초산발효를 시켜 양조식초를 제조해 보았다.먼저 10%의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  지역사회간호학 보건소 절주 보건교육계획안

  술- 술은 알코올이 1%이상 함유된 음료를 말한다.- 술은 제조 방법에 따라 구분한다.2. 적정 음주량과 그 기준에 대해 설명하기? ... 25.1%가 음주 상태에서 발생한다.- 자녀, 배우자 등 가족에게 부정적 영향을 미친다.- 음주로 인한 사회 경제적 비용의 손실이 발생된다.강의식10분PPT관리 및 예방법1. ... 술의 대사 과정- 대부분의 술은 소화기관에서 흡수하고 간에서 분해된다.- 술은 분해 과정에서 발암 가능성이 있는 독성물질(아세트알데히드)을 발생시킨다.2.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.31

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  하이트진로 마케팅 관리과정(SWOT 분석, STP 전략, 환경분석, 마케팅 믹스(4P) 등)

  또한 전통주산업법과 주세법에 따라 전통주를 제외한 모든 주류는 온라인 및 통신판매가 금지되어 있기 때문에 주류 제조 기업들은 중간 유통업체인 종합주류 도매업자와 주류 중개업자, 유흥음식점업자 ... 기업 선정 이유대한민국에서는 청소년 보호법에 의거해 만 19세가 되는 해의 1월 1일이 되면 누구나 술을 구입하고 마실 수 있다. ... (Q-UP SYSTEM을 통한 관리-리얼탄산 공법, 대나무 활성 숯 정제기법, 엑스트라 콜드 공법 등), 상표(참이슬 두꺼비) 등증폭제품: 주류 상식 가이드 제공, 담금주의 경우 제조법

  리포트 | 55페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.09.01

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  실험12. 균류의 분류와 균사체 배양

  먼저 확산법을 이용한 푸른곰팡이배양을 위해 종균배양한 푸른곰팡이를 알콜램프 주변에서 화염멸균한 백금이를 이용해 대략 가로 1cm x 세로 1cm 크기로 잘라내어 미리 제조된 PDA배지에 ... 효모가 발효를 하자면 당분이 필요한데, 이런 술들의 원료인 곡물에는 당분이 다당류(특히 전분)의 상태로 존재한다. 따라서 곡물에 효모를 아무리 넣어도 술은 만들어지지 않는다. ... 치즈 제조에도 사용되는데, 푸른곰팡이 종류는 흰 곰팡이 핀 연성치즈를 만들 때 사용하기도 한다. 의약품 제조에 이용되기도 하는데, 가장 유명한 것은 페니실린이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.01

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  황산화물 중화적정 보고서

  침전적정법(아르세나조 Ⅲ법) 2. 중화적정법 이 있는데 이번 실험은 2. ... 증류수를 먼저 조금 넘은 후 황산원액과 증류수를 넣는다, 이 때 황산을 먼저 넣게 되면 폭발의 위험이 있다.∙ 바탕액- 증류수 50ml + 메틸레드-메틸렌블루 혼합지시약 3~4방울∙ 술퍼민산용액술퍼민산 ... (적정액 제조)∙ N/10 수산화나트륨용액 제조500ml 플라스크에 수산화나트륨 2g 분취후 증류수로 매스업 시킴 (500ml선까지 채우기)[분석용 시료]∙ N/10 황산 만들기-

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.09

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  브랜디와 위스키의 제조 예비레포트 A+

  프랑스 코냑, 아르마냑 지방의 포도로 만든 브랜디가 유명- 와인을 증류한 술- 포도를 주원료로 했지만 오늘날 과일까지 통칭- 연금술 실험과정 중 태어난 증류주의 일종① 한국 주세법상 ... Theme : 브랜디와 위스키의 제조2. Date :3. Name & Coworker :4. ... - 곡류를 발효시켜 증류하고 오크통 속에서 숙성- 12년, 15년, 18년 연도수로 등급을 매김- 발효와 숙성 중 주성분인 에틸알콜 이외 여러 종류이 향미 성분이 혼화① 한국 주세법상

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  미용은 인간의 가장 기본적인 본능인 식욕, 성욕과 더불어 아름다움에 대한 기본행위이다. 이러한 미용의 다양한 기원설을 설명하고 본인이 중요하게 생각하는 기원설에 관해 서술하시오

  인류 역사상 가장 오래된 화장품 제조법은 기원전 3000년경 메소포타미아 지역에서 발견된 점토판에 기록되어 있다. ... 르네상스 시대 이후로는 화장술이 발달하면서 얼굴뿐만 아니라 신체 전반에 걸쳐 미적 욕구를 충족시키기 시작했다. 18세기 후반부터는 상류층 사이에서 피부 관리법이 유행했는데, 특히 프랑스 ... 따라서 본인은 여러 가지 미용의 기원설 중에서도 이집트의 매부리코 교정술로부터 시작되었다는 설에 동의한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14

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  미세캡슐화 기술의 연구 동향 및 발전가능성

  파라핀 왁스를 캡슐화하여 비교한 선행연구 조사에 따르면 코아세르베이션법에 의해 제조된 캡슐의 열저장 효율이 더욱 높게 나타났다. ... 결과적으로 원료의 가공기술과 고부가가치화할 수 있는 첨단가공기술을 정립하여 원료생산 농어가의 수입원을 안정적으로 확보하고 국가경제적으로도 가격 및 수급의 안정화를 유도할 수 있을 것이다.다 ... 반면에 계면중합법은 제조된 미세캡슐의 입도 분포가 균일하며, 입자의 벽막이 얇고 미세화가 가능하다는 장점이 있다.코아세르베이션 방법은 핵물질이 미세하게 분산된 수용성 중합체 수용액을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.19

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  [푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물

  신선편이 식품화란 과실 및 채소류 등에 적용되는 가공기술의 한 방법으로 식품 자체의 고유한 신선도 변화를 최소화하면서도 식품이 소비자에게 전달되는 동안 충분한 저장수명을 부여하는 것을 ... 관련법에 따르면 2021년 10월부터 신선편이농산물의 경우에는 기능과 관련된 안전문구를 반드시 기재해야 한다고 하였다.2) 신선편의식품 신선편의식품 : 파프리카 샐러드(1) 영양성분표시는 ... 건강기능식품에 대해 동물시험, 인체적용시험 등 과학적 근거를 평가하여 기능성 원료를 인정하고 있으며 이런 기능성원료를 가지고 만든 제품을 건강기능식품이라고 정의하고 있다.이러한 건강기능식품법이

  방송통신대 | 3,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2024.06.24

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