"식품오염발생사례" 검색결과 141-160 / 3,755건

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  방사능오염,방사능피해사례

  이로 인해 방사능에 노출된 인근 주민들의 사망을 비롯하여 갑상선암 등 각종 질환이 발생한다 .국제 원자력 사고등급피해 사례체르노빌 원자발전소 누출 사건 1986 년 4 월 26 일 ... 방사능 오염방사능의 등장 방사선 방사능을 가진 원자에서 발생하는 빛 또는 물질 . ... 오염 원인 원자력 발전 시설이나 방사성 물질을 다루는 작업장이나 실험실에서 흘러나오는 인공방사능이나 핵폭발에 의해 발생하는 방사능이나 낙진 등에 포함된 방사능에 의해서 환경이 오염

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.02

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  식품위생학 ) 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품에 대해 기술하시오.

  오염된 식품을 사람이 다시 취식 및 접촉하게 되어 노로 바이러스 감염병이 발생하게 된다. ... 사건 중 약 1,600명이 노로 바이러스에 의한 대규모 집단 식중독에 감염된 사례가 있으며 이중 9명이 사망을 하였다.농수산물과 같은 식품 표면에 부착된 노로 바이러스는 물로 씻은 ... 한국의 경우에도 최근 학교 급식에서 김치를 통한 노로 바이러스 식중독 감염이 증가하고 있으며 이러한 사례는 식품 유래 노로 바이러스 식중독의 효과적인 방지를 위해서는 수산물과 농산물의

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.22

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  [식품위생학]삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오.

  세균성 식중독은 식품 자체가 오염되어 이를 섭취함으로써 발생하는 경우가 대부분이지만, 바이러스성 식중독의 경우 식품이 아닌 다른 경로로도 감염될 수 있기 때문에 주의가 필요하다.원충성 ... 이러한 경우 식품의 원산지나 생산환경 등을 확인하여 오염 상태를 파악하여 미리 예방할 수 있다.이처럼 식중독의 경우 다양한 원인에 의해 발생하며, 각각의 원인에 따라 예방법과 치료법이 ... : 식품안전나라(http://www.foodsafetykorea.go.kr/)이 표는 식품안전나라에서 제공하는 식중독 중독사고 중 살모넬라균에 의한 사례만 정리한 것이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.10

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  조리과정 중 위생적인 조리과정에 대해서(사례 포함)

  이러한 재료는 얼렸을 경우 온도가 낮아지며 미생물의 활성이 줄어들지만 해동하면서 다른 식재료와 교차오염의 문제가 발생하게 된다.냉장해동을 할 때는 5℃ 이하 냉장고에서 해동하며, 흐르는 ... 본론에서는 조리의 개념을 살펴보고 조리과정과 위생에 대해 자세히 알아보며, 이러한 조리과정에서 발생한 식중독 사례에 대해 알아보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. ... 식중독균과 식품위생식중독은 “식품섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질로 의해 발생했거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환”으로 규정한다(식품위생법 제2조

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  [국제통상법]B국 정부는 A국의 자국의 산물 등에 대한 수입규제조치에 대해 WTO에 제소하기로 하였다

  이에 따르면 해당 지역의 수산물이 오염된 식품이라고 볼 수 없게 되므로, GATT 규정 제20조와 관련하여 일반적 예외에 해당하지 않게 된다. ... 사례에서 B국의 원전 오염수가 유출되는 사건이 발생하였을 때, 해당 지역의 수산물에는 이러한 방사성 물질이 포함되어 있을 것으로 예측할 수 있다. ... 이와 관련하여 해당 협정의 부속서1 제1항 나항목에서는 오염물질로 인해 발생하는 위험으로부터 회원국 영토 내의 인간 또는 동물의 생명과 건강을 보호하기 위하여 ‘위생 또는 식물위생

  리포트 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.03.03

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  기생충병과 위생동물

  식품과 기생충병 1) 기생충병의 특징 및 발생사례 2) 주요 식품 매개 기생충 3) 기생충병의 예방관리와 대책 4) 발생사례 2. ... 식품과 위생동물 1) 위생동물의 특징 및 감염실태 2) 주요식품 감염 위생동물 3) 예방관리와 대책 4) 발생사례1. 식품과 기생충병기생충이란 ? ... 특히 민물고기의 생식을 삼간다 . - 말라리아나 기타 기생충 풍토병 지역을 여행할 때는 예방약을 복용한 다 .4) 발생사례2. 식품과 위생동물위생 동물이란 ?

  리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2020.11.05

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  국제 재난 사례연구보고서 지역사회간호학 (배경, 해결방안, 장단점, 개선방안)

  현재 한국인들은 방사능 오염에 대한 공포로 일본 농식품을 기피하고 있고, 일본으로 여행을 자제하는 움직임도 나타났으며 중국에서는 각종 방사능 물질이 해역과 야채에 방사능 수치가 높게 ... 이러한 사건으로 수질오염, 토양오염, 화재, 사람에게 영향을 미치는 모든 자원에 재난을 미치게 되었다. 2007년 우리나라에서 발생한 태안 기름유출 사건에서도 바다와 갯벌, 사람들에게 ... 국제재난 사례연구의 필요성‘재난’은 언제나 우리 삶에서 예기치 못하게 발생하기 때문에 많은 사람들의 생명과 재산에 큰 피해를 준다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.05

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  현대인과 영양- 건강, 영양, 식품과 관련된 도서에 대한 서평

  제 5장 식품첨가물에 의한 건강 의심 사례에 ‘인스턴트 식품은 반조리식품, 즉석식품, 편의식품이라고 하며 바로 먹을 수 있거나 최소로 요리하여 먹을 수 있는 식품을 의미한다. ... 프랑스 세라리니 연구팀이 2년간 연구한 쥐 실험에서는 대조군에 비해 종양 발생이 2~3배 증가했고 쥐의 간과 신장에 이상이 생기는 등 몸 전체의 상태가 나빠졌다고 한다. ... 환경오염과 같은 다른 요인들도 많지만 폭발적으로 증가하는 질병들의 원인을 찾으려면 그것하고 비슷하게 폭발적으로 증가하는 요인에서 찾아야하는 것인데 그것이 식품 GMO 수입인 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.09

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  연속공정, 조립라인공정, 배치공정, 잡숍공정, 프로젝트 공정을 취하는 우리나라의 대표적인 기업들을

  SK바이오텍은 의약품을 생산하는 기업으로서, 의약품의 특성상 오염이 소량 발생하더라도 추후 대형 사고로 비화될 수 있기 때문에 첨단 공정 시스템을 도입하였다. ... 식품의약품안전처와 미국 식품의약국, 일본 식약청, 호주 의약품허가처 등으로부터 우수 의약품 제조 및 품질관리 기준 인증도 받았다고 한다. ... 이후 설비를 수 년 간 중단하지 않고도 가동 가능하도록 발전하였으며 자동차나 정유, 식품, 펄프 및 제지, 화학, 금속 제련, 전자, 폐수 처리, 제강 산업 등을 포함해 여러 가지

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.22

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  [a+취득자료] 침묵의 봄 읽고 본인만의 생각위주로 독후감 작성하기

  그리고, 익히 들었던 것까지도 다양한 구체적 사실과 사례를 들어 접하게 되자 환경오염의 심각성에 대해 더욱 깊이 깨달을 수 있게 되었다.환경오염이 매해 거듭할수록 더욱 더 심각해지고 ... 식품을 통하여 소량이긴 하지만 오랜 기간 서서히 체내에 축적되는 화학물질의 영향에 대해 다루면서 그 규제로 인해 발생하는 문제점을 지적한다.12장 (인간의 대가)은 고도의 산업화로 ... 인한 대가로 인체가 부담할 수 밖에 없는 오염물로 인한 여러 가지 증세를 사례별로 흥미있게 다루고 있으며, 그 중에서 특히 신경계통을 교란시키는 심각한 증세에 대해 이야기 한다.13장

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.18

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  무역학개론_글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지를 들고 시사점을 제시하시오.

  또한, 특정 제품의 그 문제가 어디서 발생하는가를 신속하게 감지하여 오염된 음식을 통해서 발생하는 피해 및 질병을 예방하는데 있다. ... [블록체인을 활용한 건강데이터의 저장과정과 방식]한편, 글로벌 민간부문에서 블록체인사업에 적극적으로 진출한 사례로 IBM의 블록체인은 플랫폼을 활용한 식품안전망 솔루션을 전개하고 있다 ... 이에 그 추진목적은 식품 생산에서 그 유통까지 전 과정을 실시간으로 추적 및 관리하여 안심할 수 있는 식품관리체계 마련하는 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  (식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이

  , 과일, 냉장식품, 샐러드, 샌드위치, 냉장조리 햄, 빙과류 등의 음식이나 오염된 물에 의하여 발생한다.4. ... 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및 ... 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21 | 수정일 2022.07.23

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  (식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이

  특히 사람의 분변이나 토사물에 의해 오염된 물이나 식품에 의해 발생한다. ... 바이러스는 식재료를 오염시키거나, 조리식품을 오염시켜 1차적 감염을 일으키며, 사람과 사람 간 감염이 일어나 2차적 감염을 일으키기도 한다.사람을 감염시키는 노로바이러스는 유전자에 ... 첫 번째 경로는 환자의 분변에 의해 오염된 강이나 바다이다. 두 번째 경로는 감염된 조리사에 의해 조리된 식품이다. 세 번째 경로는 건조된 구토물에 의해서 전파된 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  바이오플라스틱 지구

  이와 함께 바이오매스 플라스틱은 일부 석탄연료 플라스틱이 포함하고 있는 유해물질이 없어 인체에 무해하며, 소각 시에도 유해물질 발생이 적어 환경오염 발생억제의 효과가 탁월하다는 평가를 ... 미생물 효소 등이 살아 있어 유통 중 식품 포장재의 내구성에 향을 미칠 가능성이 있는 발효식품 분야4. 제품의 내구성이 열화되지 않아야 되는 분야5. ... 건축 내장재, 필름 등 강도가 강해야 되는 분야 등등2) 적용 사례1.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.05 | 수정일 2021.12.01

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명

  이처럼 원인식품으로서는 식육 및 난류가 으뜸이나, 실제 식중독 발생사례는 특정한 식품에 국한되지 않으며, 그의 종류가 다양하다. ... 그렇기 때문에 조리식품에서의 2차 오염이 없다면 그에 따른 식중독은 발생되지 않는다. ... 그래서 냉장온도가 10℃로 설정된 상태라고 하더라도 외부 공기와의 직접적인 접촉으로 인하여 제품의 온도가 상승되며 교차 오염이 발생될 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21 | 수정일 2022.07.23

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  생활 속 화학물질과 건강 기말 자료 정리본

  -정리*식품에 부정 사용된 물질: 멜라민 사례*식품에 사용되는 감미료: 사카린, 스테비오 사이드 등*건강영향에 대한 논란과 사용 목적에 따른 활용*식품 중 오염되는 수은에 대한 건강영향 ... , 영아용 조제식, 성장기용 조제식, 영·유아용 곡류조제식, 기타 영·유아식, 특수의료용도 등 식품, 과자, 시리얼류, 면류를 제외한 모든 식품을 말오염된 사료를 먹인 닭고기 섭취 ... 추정*2007년 5월 중국산 사료 (멜라민 함유) 먹인 애완동물 사망*북미에서 생산된 동물용 사료의 식품 바인더에 오염된 중국산 재료 사용 가능성*2007년 4월 중국 내 글루텐 제조사의

  리포트 | 76페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.16

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  생활속 환경호르몬 예방 및 관리 방안에 대해 쓰세요

  야생동물의 경우 성기 기형, 남성과 여성의 성비 불균형, 짝짓기 빈도 감소, 동성간의 짝짓기 행동, 아기 수 감소 등 여러 사례가 이미 관찰되었다. ... 현재 세계보존기금(WWF) 리스트에는 음료수 캔 코팅재로 사용되는 DDT, 비스페놀A 등 41개 농약과 폐기물 소각 시 발생하는 다이옥신 등 67종을 환경호르몬으로 정의하고 있다. ... 환경오염물질의 생산과 신경질환의 유병률은 지난 30년간 비례적으로 증가하였으며, 이러한 추세는 환경오염과 밀접한 관련이 있을 것으로 보인다.따라서 노광억제를 통한 신경질환의 예방 및

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.01.08

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  글로벌기업의 블록체인사업 진출사례 2가지를 들고 시사점을 제시하시오.

  블록체인에서 공급망의 모든 단계를 추적함으로써 참여자들은 오염된 식품의 출처를 신속하게 파악하고 식품 리콜의 범위를 제한할 수 있다.금융 분야에서 IBM은 블록체인이 국경 간 결제에 ... 국경을 넘어 상품을 배송하는 과정에는 여러 당사자와 방대한 서류 작업이 수반되며, 종종 상당한 지연과 추가 비용이 발생한다. ... 예를 들어 식품 산업에서 IBM은 농장에서 매장에 이르는 식품의 여정을 추적하기 위해 푸드 트러스트 블록체인을 출시했다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.08

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  방송통신대학교 2021학년도 2학기 식품위생학 기말시험 (과제물)

  패류 처리 후, 다른 식품을 2차 오염되었을 경우3. 노로 바이러스에 감염된 조리 종사자에 의하여 식품을 오염시켰을 경우4. 노로 바이러스에 오염된 물, 얼음 등을 먹을 경우5. ... 오염된 물로 세척한 식품을 바로 먹을 경우[감염증에 의한 2차감염]1. 감염자의 구토물, 대변 처리 시에 부주의에 의한 감염2. ... 된다.③ 증상노로바이러스는 연령에 상관없이 감염될 수 있으며, 바이러스에 오염된 식품 섭취 후 24~48시간이 지나면 구토, 설사, 복통, 발열, 근육통 등과 같은 증상을 유발한다

  방송통신대 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.29

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  마크 짐머 (전방욱 역) 생명공학의 최전선 도서를 읽고 서평을 작성하시오.

  총 33편의 글로 구성된 이 책은 단백질, 유전자, mRNA, 크리스퍼 등 생명의 기본 구성 요소를 비롯하여 식품 생산, 환경 보호, 의료, 건강, 그리고 유전학의 최전선에서 발생하는 ... 생명공학과 식품 및 환경 문제생명공학은 식품 생산과 환경 보호 분야에서도 혁신을 가져오고 있다. ... 예를 들어, 유전성 망막질환을 앓고 있는 환자들을 대상으로 한 임상 시험에서 크리스퍼를 이용한 유전자 편집이 시각을 부분적으로 회복시키는 데 성공한 사례가 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.12

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