"조리기" 검색결과 141-160 / 41,182건

• 

  실험조리-가열조리 시 첨가물에 따른 두부의 품질비교

  두부는 1.5×1.5×1.5cm로 동일하게 썰어 동일한 크기로 만든 다음 50g씩 계량한다.? ... 느꼈지만 이는 개인차로 간주하고 결과적으로 부드러움: C>B>A, 기공 크기: A>B=C4. ... 실험목적첨가물을 넣고 두부를 가열조리 시, 두부가 부드럽게 조리되는 방법에 대하여 알아본다.실험재료및기구-재료: 두부 150ml, 물 6컵, 된장 4큰술, 전분 2작은술-도구: 계량컵

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.09 | 수정일 2024.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  식당 가게 집기류 목록 정리 양식(유체동산의 표시)

  500식판(신형)600수저 젓가락700전기배식국통2 "대,중"스텐레스대야10 "대,중,소형"스텐레스밧트50버너7 전골용전골냄비15냉면대접300국그릇500소형볼300대형접시300도마소독기1조리도구일체700인분칼10식자재창고세탁기1에어컨1냉장고2 ... [별지]유체동산의 표시소재지 :위치품목수량비고홀텔레비전 2대형에어컨2테이블70의자280선풍기3 대형정수기2식기살균건조기2금고1 카운터배식대2영양사실컴퓨터2프린터1쇼파1금고1캐비닛3책상2의자2서랍장1히터1선풍기1전화기2 ... "유선,무선"직원휴게실사물함(캐비닛)10청소기1신발장1주방대형냉장고7식기세척기(대형)1식기건조기(대형)1선풍기10대형가마솥4스텐전기밥솥 9전기밥솥(50인용)4전기밥솥(10인용)1튀김솥7

  서식 | 500원 | 등록일 2020.12.27

  다운로드 장바구니
• 

  중고등학교 급식 운영계획서

  및 후식류과일 주스,미숫가루,식혜, 유자차,코코아 등비타민B,C 등 수용성비타민을 보충 학생들의 기호도가 높음, 후식으로제공반찬류깐계란, 깐메추리알, 땅콩조림,청국콩자반 등조리실에서 ... 학교급식을 통한 성장기 학생 심신의 건전한 발달 도모나. 식생활 교육을 통한 올바른 식습관 지도 및 편식 교정다. 국민 식생활 개선 및 국가 식량 정책에 기여라. ... 숙성실을 보유하고 있을 것○ 부위별 납품이 가능할 것○ 쇠 고 기 : 품종(호주산) (수입신고필증 첨부)돼지고기 : 「축산법」제28조에 따른 등급판정결과 2등급이상인 것닭 고 기 :

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용

  또한 새로운 가공기술들을 도입하여 미래 먹거리로 각광받는 식물성 단백질 원료개발 연구 프로젝트를 진행하겠습니다. ... 영양사로 근무하며 급식업무 및 조리 실습을 해본 경험이 있고, 특히 단체급식 메뉴 개발 프로젝트 활동을 하며 한식조리사 자격증을 취득했습니다. ... 특히 한식조리사 자격증을 취득하여 다양한 요리법을 배우고 싶습니다.조리사 자격증 공부를 하며 영양학이나 위생학 같은 전공과목을 이수할 예정입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

  다운로드 장바구니
• 

  <한식조리산업기사> 2022년도 정리 (1~8유형)

  조리법- 돼지갈비는 찬물에 담가 핏물 빼기- 파, 마늘, 생강 다지기- 감자, 당근은 3cm 크기로 잘라 모서리 다듬기- 양파, 홍고추는 3cm 정사각형 모양으로 자르기- 돼지갈비 ... 조리법- 도라지는 껍질 제거 후 0.5cm x 0.5cm x 6cm 크기로 잘라 소금물에 절이기- 애호박은 0.5cm 두께의 반달형으로 썰어 소금물에 절이기- 파, 마늘 다지기- 새우젓 ... 조리법- 석이버섯 따뜻한 물에 불리기- 국수 끓는물에 4~5분 삶은 뒤, 찬물에 헹궈 유장처리 (간, 설, 참)- 파, 마늘 다지기- 소고기·표고버섯(간, 설, 파, 마, 후, 깨,

  시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.23

  다운로드 장바구니
• 

  [해양수산부] 농어촌민박사업자 관리대장

  대 단독경보형 감지기 : 대자동확산소화기: 대 휴대용 비상조명등 : 대피난구유도등: 개 유도표지 : 개완강기: 대※ 그 밖의 소방시설에 대해서는 별도 기재조식제공시설냉장고: 대 조리ㆍ세척시설 ... : [ ] 설치 [ ] 미설치환기시설 : [ ] 설치 [ ] 미설치 급수시설 : [ ] 수돗물 [ ] 지하수난방시설 및 화기취급처 안전시설가스누설경보기 : 대 일산화탄소 감지기 : ... 수세식 [ ]재래식난방시설 총 대[ ]가스 [ ]기름 [ ]화목(나무) [ ]연탄 [ ]전기 [ ]기타오수처리시설용량: ㎥/일 설치연도:단독정화조용량: 인용/일 설치연도:소방시설소화기:

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  [농림축산식품부] 농어촌민박사업자 관리대장

  대 단독경보형 감지기 : 대자동확산소화기: 대 휴대용 비상조명등 : 대피난구유도등: 개 유도표지 : 개완강기: 대※ 그 밖의 소방시설에 대해서는 별도 기재조식제공시설냉장고: 대 조리ㆍ세척시설 ... : [ ] 설치 [ ] 미설치환기시설 : [ ] 설치 [ ] 미설치 급수시설 : [ ] 수돗물 [ ] 지하수난방시설 및 화기취급처 안전시설가스누설경보기 : 대 일산화탄소 감지기 : ... 수세식 [ ]재래식난방시설 총 대[ ]가스 [ ]기름 [ ]화목(나무) [ ]연탄 [ ]전기 [ ]기타오수처리시설용량: ㎥/일 설치연도:단독정화조용량: 인용/일 설치연도:소방시설소화기:

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  호텔조리사 자기소개서 및 면접자료

  요리에 대한 열정과 끈기, 그리고 책임감을 바탕으로 호텔 조리사로서의 역량을 키울 것을 약속드립니다. ... 대학교에 진학한 후에는 호텔 조리학과에 전공을 선택하였습니다. ... 질문: 호텔 조리사로 지원한 이유는 무엇인가요?답변: 저는 음식을 통해 사람들에게 기쁨을 주는 것에 큰 보람을 느끼기 때문에 호텔 조리사로 지원하게 되었습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.17

  다운로드 장바구니
• 

  조리원리 및 실습 요약 정리본 1

  보조 기구: 냄비, 중화팬(wok), 찜기 등4. ... 조리의 본 조작1) 무치기- 식재료에 조미료를 첨가하여 섞는 조작- 재료는 되도록 싱싱한 것 사용, 생채소를 사용 시 깨끗이 씻음.- 먹기 직전에 무침.2) 굳히기- 액체 -> 고체 ... 목적- 불필요한 부분을 제거함.- 형태나 크기를 다듬어 외관 좋게 함.- 열전달이나 조미료의 침투를 용이하게 함.- 식감을 좋게 함.?

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

  다운로드 장바구니
• 

  풀무원푸드앤컬쳐 영양사 합격 자소서 2022

  또한 이 경험은 나 자신에 대한 믿음과 끈기라는 무기를 확인하는 계기가 되었습니다. 자신감을 얻어 양식조리기능사, 위생사 그리고 영양사 면허 취득으로 이어졌습니다.3. ... 심사단이신 교수님 네 분의 기호도를 고려하여 건강식에 초점을 맞추어 메뉴 개발을 시작하였고 그 결과, 월남쌈에서 착안하여 라이스페이퍼에 갖가지 채소와 오징어를 싸먹는 '오월쌈'을 개발하였습니다 ... 장점"10번의 실패에도 무너지지 않는 도전 정신"영양사라는 꿈을 위해 한식조리기능사에 도전하였지만 요리 경험이 부족한 탓에 무려 10번이나 실패의 쓴맛을 봐야 했습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.19

  다운로드 장바구니
• 

  한국조리실습지도안

  비빔밥의 유래PPT를 보며 궁중음식설, 의례음식설, 농번기 음식설, 섣달그믐 음식설의 설명을 듣고 교과서에 밑줄을 그어가며 이해한다. ... 비빔밥의 유래궁중음식설, 의례음식설, 농번기 음식설, 섣달그믐 음식설에 대해 설명한다.? 비빔밥의 재료 및 계량PPT를 보여주며 비빔밥에 들어가는 재료와 계량을 설명한다.? ... 이수해야 할 내용은 한식 조리 실무, 한식 밥?죽 조리, 한식 면류 조리, 한식 국?탕 조리, 한식 찌개?전골 조리, 한식 찜?선 조리, 한식 조림?초?볶음 조리, 한식 전?적?

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양학과 2023년도 학업계획서 작성 참고 자료

  노인 인구 증가 및 만성 질환자가 늘어나는 추세 속에서 식이요법 전문가로서 사회에 기여하고 싶습니다.학부시절 전공과목 수강뿐만 아니라 실험실 생활을 통해 여러 가지 화학분석 및 기기분석법을 ... 대학 재학 중 급식조리실에서 일한 적이 있는데, 조리사가 만든 음식을 맛있게 먹는 학생들을 보면서 보람을 느꼈습니다. 그 후부터 계속해서 영양사 꿈을 키워왔습니다. ... 또 조리사 자격증 취득 후 영양사가 되어 더 다양한 음식을 만들고 싶습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양학과 자기소개서 2023년도 학업계획서 작성 참고 자료

  노인 인구 증가 및 만성 질환자가 늘어나는 추세 속에서 식이요법 전문가로서 사회에 기여하고 싶습니다.학부시절 전공과목 수강뿐만 아니라 실험실 생활을 통해 여러 가지 화학분석 및 기기분석법을 ... 대학 재학 중 급식조리실에서 일한 적이 있는데, 조리사가 만든 음식을 맛있게 먹는 학생들을 보면서 보람을 느꼈습니다. 그 후부터 계속해서 영양사 꿈을 키워왔습니다. ... 또 조리사 자격증 취득 후 영양사가 되어 더 다양한 음식을 만들고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  야외교육론 카메라 - 카메라 기초 발표용

  여기에서 눈을 조리개로 바꾸면 쉽게 이해할 수 있다 .조리개 (iris / F) – 피사계 심도조리개 (iris / F) – 피사계 심도조리개 (iris / F) – 심도와 밝기 렌즈를 ... 안구의 동공과 유사한데 , 직경이 넓어지면 빛이 많이 들어오고 , 좁아지면 빛이 적게 들어온다 .조리개 (iris / F) – 심도와 밝기셔터와 조리개에 따른 변화렌즈 렌즈는 카메라로 ... 따라서 대부분 설정한 렌즈의 초점거리에 따라 조리개의 밝기가 변하는 가변 조리개 방식 을 채택 하고 있다 .줌 렌즈 줌렌즈는 상대적으로 많은 매수의 렌즈가 조합되어 있기 때문에 렌즈가

  리포트 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

  다운로드 장바구니
• 

  사회복지 _프로포절_독거노인의 영양 상태 개선

  삶의 질을 좌우하므로, 자아통합감이 형성되지 않으면 노인은 우울 경향에 빠져 절망적인 노년기를 보내게 된다. ... (Erikson, 1963)[그림1] 에릭슨의 심리사회적 발달단계인생을 마무리하는 노년기에 가장 중요한 것은 자신의 일생을 후회 없이 수용하고 현재생활에 만족하며 과거, 현재, 미래 ... (최외선, 2007) 그러므로 노인들로 하여금 자신의 죽음을 수용하여 건강한 노후생활의 영위를 위해 성공적인 노화를 의미하는 자아통합감은 노년기 발달과업이자 내재되어 있는 필수적인

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.21 | 수정일 2024.02.26

  다운로드 장바구니
• 

  [KCU 슬기로운 에너지 생활 과제] 가정에서 사용하는 가전제품 중 소비전력이 kW급 제품과 W급 제품을 선정하여 각각 국내외 모델 2가지에 대한 사양과 성능 등에 관하여 비교 설명하시오.

  소비전력에 따라 같은 용량의 음식을 조리 할 때의 조리 속도가 달라진다. ... 크기는 350 X 1820 X 300mm이며, 실외기의 크기는 870 X 650 X 330mm이다. ... 크기는 415 X 820 X 332mm이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.29

  다운로드 장바구니
• 

  청주교도소 대체인력 식품위생직 직무수행계획서

  (글자크기는 14포인트)※ (유의사항) 작성 시 학교명, 출생지, 부모직업 등 개인 신상을 직?간접적으로 파악할 수 있도록 기재할 경우 불이익(감점)을 받을 수 있습니다.서언정책? ... 본인은 한식 조리사, 일식 조리사, 중식 조리사 자격증을 취득한 상태임은 물론 00지방병무청, 00도청에서 근 9년간 식품관리를 책임진 경력이 있는 사람이며, 이러한 본인의 경력사항은 ... 세부내용-조리종사자와 식재료 반입 출구를 별도로 설치하여 외부 바이러스의 침입을 막겠다.-조리시 및 급양시에 환기를 주기적으로 실시하겠다.

  자기소개서 | 5페이지 | 50,000원 | 등록일 2022.12.25

  다운로드 장바구니
• 

  조리원리 및 실습 잡채, 너비아니구이, 콩나물밥 조리실습 보고서

  곡류, 채소류, 육류, 달걀류 실습보고서실습목적콩나물밥, 잡채, 너비아니구이를 직접 조리해 봄으로써 조리의 전반적인 과정을 익힌다.재료 다듬기, 씻기, 썰기 등의 기초 조리법과 찌기 ... 그러나 이러한 냄새는 가열 조리 시 휘발되기 때문에 양파를 볶는 과정에서 매운 냄새와 맛이 사라진다.너비아니를 홍두깨살을 사용하여 조리한 경우와 안심을 사용하여 조리한 경우 예상되는 ... , 굽기, 볶기 등 가열 조리의 조작을 익힌다.실습 후 실습 결과에 대한 고찰을 통해 곡류, 채소류, 육류의 특성과 조리 원리를 이해한다.재료 및 방법콩나물밥재료쌀 150g, 콩나물

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  폐기율과 조리수율 측정 레포트

  삶은 시금치를 건져 찬물로 헹구고 물기를 꼭 짠다31.817.153.726.314.555.12) 조리수율 측정표 4.2.2 시료 조리과정 사진5. ... 실험 방법① 과일과 채소 등은 그대로 씻어 물기를 빼고 중량을 잰 다음 껍질 또는 뿌리 등을 제거하여 가식부나폐기된 부분의 중량을 측정한다.② 달걀은 중량을 잰 다음 깨뜨려 달걀 껍데기를 ... 후 조리 전과의 무게 변화를 기록한다.⑤ 조리수율 측정은 다음과 같이 한다조리수율(%)= {조리``후``무게(g)} over {조리``전``무게(g)} TIMES 1004.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 표준 조리법

  조리 방법 및 만족도 향상을 위한 나만의 특색 이벤트 소개 명* 식단선택제 실시: 치킨 카레밥/치킨 하이라이스첫째, 양파, 감자, 당근, 버섯 등등 집에 있는 채소를 먹기 좋은 크기로 ... 주방에 항상 소화기를 비치한다.학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남고(마이스터고)? 배식 방법대면(강제) 배식(밥, 나물, 김치 등은 자율)? ... 돼지고기와 고기는 먹기 좋은 크기로 자른 후 찬물에 담가 핏물을 제거한 후 끓는 물에 살짝 데쳐 핏물과 불순물을 제거한다.2.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05

  다운로드 장바구니