"조선음식" 검색결과 141-160 / 14,690건

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  중국문화 레포트

  임오군란이 진압된 이후, 청나라의 조선 내 정치적 입지가 강화됨에 따라, 화교들의 상권과 자본이 조선에 자리잡게 되었다. ... 그들은 인천, 제물포 등에서 터를 잡으며 무역을 지속하였고, 자연스레 그들 고향 음식인 작장면이 한반도로 들어오게 되었다. ... 이때부터 서서히 서민음식으로 자리잡게된 짜장면의 위치는 언론에서 물가수준을 가늠하는 지표로써 짜장면 가격을 인용하게끔 유도하기도 했다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.28

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  신명나는한국민속_한국의 전통의례인 성인식, 혼인식, 장례식, 제사 또는 차례, 벌초와 성묘, 마을의 제사, 집안의 고사, 문중이 시제, 그 밖에 개인이나 집안이나 마을이 잘 되길 비는 의례 중 수강생 자신이 직접 보았거나 참여하였던 의례 하나를 선택한 후, 그에 대한 수강생 자신의 체험담과 견해를 정리하기.

  봉제사에서 남녀의 차별이 생겨난 것은 조선 후기 이후였다. ... ‘봉제사(奉祭祀’는 개인이 집에서 조상의 제사를 받드는 일로서, 조선 중기까지 봉제사는 후손이 해야 할 의무로 여겼으며 아들과 딸을 차별하지 않았다. ... [중앙선데이] 조선의 며느리들도 제사가 싫었을까, 2007.09.23 https://www.joongang.co.kr/article/2893275#home 4.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  세계의음식 음식의세계

  특히 조선 시대를 보면 중국 음식을 근간으로 하는 궁중 반상 음식과 반가 음식, 일반 대중들의 서민 음식을 비롯하여 각 지역에 따른 향토 음식도 특색 있게 발달되어 왔다. ... 삼면이 바다로 된 우리나라는 문화교류와 문물교류가 활발했고 조선술이 발달 했으며 어업기술 발달이 발달했다. 22만 ㎢의 작은 영토지만 음식의하고 있는 나라다. ... 초기에는 극심한 왜구들의 침범으로 인해 조선은 더욱 국경을 닫고 교류를 차단하는데 주력하였다.

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  세계음식의 현지화(국내 중국과 일본 음식에 대한 견해)

  이후 2000년대에 이르러서는 조선족의 유입과 함께 이전에는 없었던 양꼬치, 마라탕 등으로 대표되는 동북요리를 선보이는 중식당이 한국에 많아졌는데, 이러한 중식당들도 10~20년간 ... 나는 중국과 일본을 비롯한 많은 나라들의 식생활 및 음식이 우리나라에 유입됨에 따라 음식 선택의 다양성은 물론이고, 현지화가 이루어지며 새로운 음식이 개발되기도 하므로 이는 매우 긍정적인 ... 일본 음식은 중국 음식만큼 국내에서 현지화가 많이 이루어지지는 않았으나, 일본 내에서 다른 나라의 음식을 조금씩 바꾸고 응용해 본인 것으로 현지화한 경우가 많다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  일본인 친구에게 쓴 한국 초청 편지

  경복궁은 조선 왕조 시대에 건립된 궁궐로, 아름다운 건축물과 꽃이 가득한 정원이 매력적입니다. 또한, 한국의 전통문화를 체험할 수 있는 인사동이라는 곳도 추천합니다. ... 한국은 매운 음식으로 유명한데, 일본의 와사비와는 다소 다른 매운 맛을 경험해볼 수 있을 것입니다. 또 순두부 찌개 같은 부드러운 음식도 추천드리겠습니다. ... 그 중에서 한국의 대표적인 음식인 김치와 불고기는 꼭 맛보시길 추천드리고 싶습니다. 또한, 비빔밥, 떡볶이, 갈비찜, 냉면 등 다양한 음식들을 맛볼 수 있습니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.12

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  [관광학과] 2022년 2학기 전통사회와생활문화 기말시험 과제물(전통 시대 여러 의례 생활 등)

  조선시대 문화 또한 전기와 후기에 따라 큰 차이점을 갖는다. 제사의 경우에도 조선 전기에는 윤회봉사였으나 후기에는 성리학적 가부장제가 정착되면서 장자가 제사권을 갖게 되었다. ... 묘제는 주로 한식 때에 산소에 가서 음식을 차리고 지낸다. ... 모두 제사용 음식을 준비하는 심부름을 해야 한다.- 중략 -

  방송통신대 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.10.31

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  [문화교양학과] 2022년 2학기 전통사회와생활문화 기말시험 과제물(전통 시대 여러 의례 생활 등)

  조선시대 문화 또한 전기와 후기에 따라 큰 차이점을 갖는다. 제사의 경우에도 조선 전기에는 윤회봉사였으나 후기에는 성리학적 가부장제가 정착되면서 장자가 제사권을 갖게 되었다. ... 묘제는 주로 한식 때에 산소에 가서 음식을 차리고 지낸다. ... 모두 제사용 음식을 준비하는 심부름을 해야 한다.- 중략 -

  방송통신대 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.10.31

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  <한식메뉴조리> 돼지껍데기와 동래파전

  돼지껍데기 요리동래파전의 정의 조선시대 동래부사가 삼짇날 임금님께 진상한 음식이다 역사동래파전의 정의 조선시대 동래부사가 삼짇날 임금님께 진상한 음식이다 역사 미국의 뉴욕 타임스에 ... 조선시대 에는 돼지고기 가죽 수정회법 이라 하여 돼지껍데기를 오랜 시간 끓여서 묵처럼 엉기게 만든 음식을 먹었다 .

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.11

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  백석의 시 세계(음식을 중점으로)

  그리고 한달 후인 2월 9일 경 다시 통영을 방문한 것 같고 네 편의 남행시초를 3월 5일부터 8일까지 『조선일보』에 연재하였다.1936년 3월 『조선일보』 기자를 사직하고 4월에 ... 그 직전인 1월 8일경 신현중과 통영을 방문하였고 1월 23일자 『조선일보』에 시 「통영」을 발표하였다. ... 함흥 영생고보의 영어 교사로 부임했다. 1935년 10월 부친 백영옥이 조선일보 사진부 촉탁으로 입사하여 가족이 서울로 이주하였다. 1936년 말 겨울방학 때 허준과 통영으로 가서

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.12

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  보건환경2_보건영양 D형_일상생활에서 자주 언급되는 건강과 관련된 주장(설)을 3가지 이상 들고, 각각에 대해 과학적 근거가 있는지를 조사하고, 타당한 주장(설)인지 평가해 보세요

  결국 끼니 횟수가 건강에 큰 영향을 주진 않는 것이다(헬스조선, 2015.04.15.).3) 주장(설) 3: 탄 음식을 먹으면 암에 걸린다.음식을 섭취할 때 ‘탄 부위’는 잘라 내거나 ... 즉 한국 성인 두 명 중 한명은 ‘하루 두 끼’를 식사하는 것이다(헬스조선, 2022.11.03.). ... 최종 검색일; 헬스조선, 2023.3.29.). 특히 위암이 많이 발생 되고, 대장암도 많은 연관이 되어있다고 보고되고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.08

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  [A+자료] 한국 음식문화 탐구, 한국의 떡 문화 탐구

  이 시기에 걸인에게 떡을 시주했다는 기록과 부녀자에게 떡을 던져 줬다는 기록이 있는데, 이는 떡이 종류도 많고 떡이 일반화되었음을 추측할 수 있다.(4) 조선 시대의 떡조선 시대엔 ... 현재 우리가 접할 수 있는 대부분의 떡을 조리, 가공하는 방법이 조선시대에 확립됐다고 할 수 있다.2-2. ... 서론떡은 곡식가루를 찌거나 익혀서 만든 음식의 총칭으로, 쌀(멥쌀, 찹쌀)을 주재료로 하며, 그 밖의 곡류를 물에 담가 일정 시간 불려 삶거나 찌거나 지져서 익힌 음식을 말한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.24

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  김의 역사 요약

  조선시대로 넘어오면서 정확히 김이라고 불리게 되었다. ... 또한 ‘경상도지리지’에서 조선 왕조 초기에 하동에서 먹기 시작했다고 적혀져 있으며 ‘동국여지승람’에는 광양에서 400여년 전에 채취했었다는 기록이 있다.김이라고 불리게 된 역사도 깊다 ... 조선시대 때는 여러 사료들이 남아있는데 예를 들어 1424년에 만들어진 경상도지리지에 등장하기도 하고 1454년에 만들어진 세종실록지리지에도 김이 해안 지방의 특산물이라고 명시되어

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22

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  [방통대] 성, 사랑, 사회 과제

  그런가 하면 조선족과 한족의 구분자체에 별 의미를 두지 않는 경우도 존재한다.조선족은 우리나라와 같은 민족 출신이라는 점, 한글을 이미 습득한점, 그리고 문화차이가 별로나지 않는다는 ... 들 수 있다.특히 매운음식을 잘먹는 것은 한국인으로서의 체질이 되어 가고 있음을 뜻하고 명절 음식이나 제사음식을 잘 만드는 것은 이제 한국 며느리로서 자격을 갖추게 된 것으로 생각한다 ... 필리핀 이주여성들은 농촌지역의 주된 음식인 장아찌, 젓갈류의짠 음식과 매운 고춧가루를 사용한 각종 김치류의 반찬을 잘 먹지 못한다.④베트남 여성들의 순종: 다른국가 출신의 이주여성에

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.05

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  설탕의 전래와 한반도 설탕 소비문화의 변화

  조선 전기까지 설탕은 중국 사신이 조선에 방문했을 때 조공답례품의 하나로써 왕에게 바치는 선물이었다. 16세기에 들어 중국에서 설탕이 대중화중심으로 일본식 과자나 중국 음식을 통해 ... 전통 음식이라고 하기에는 민족적 정체성을 알 수 없는 음식이 많아졌다. ... 이 당시 요리 전문가들이 제안한 음식을 살펴보면 식빵, 샌드위치, 비스킷, 비빔국수 등 설탕과 밀가루가 들어간 음식들이 주를 이룬다.

  리포트 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2019.10.18

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  (전통사회와생활문화) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아

  농경사회를 통해서 생계수단을 확보하기 위해서 마을이 구성되었으며, 조선 시대에 와서는 다양한 다른 이유로 마을이 재편되었으며, 우리나라의 집을 짓는 구조는 조선 시대에 들어와서 더욱 ... 그런데도 우리나라에서는 여전히 쌀이 주식이며, 조선 시대에도 역시 주식이 쌀이었다. ... 말기에 조선에 관해 관심이 있던 서양사람들이 들어오기 시작했을 때, 서양사람들은 한국 사람들을 보면서 여러 가지 곡물을 먹고 산다고 말했다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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  [전통사회와생활문화 기말 2023] 1. 교재 제9장, 제10장을 읽고, 이를 바탕으로 양반의 일생에 대해 서술, 2. 교재 제13장, 제14장, 제15장을 읽고, 이를 바탕으로 전통 시대 여러 의례 생활을 서술, 자신이 조선시대에 살았던 한 집안의 가장이라고 가정하고, 생활하면서 겪는 볼 수 있는 의례, 나의 생각

  음식물에 대한 것으로는 오리고기·토끼고기·상가의 음식 등의 여러 가지 금기 음식이 있다. 이는 물론 태아에게 나쁜 영향이 미칠까 봐서이다.② 해산의례? ... 태교의례태교는 아기를 임신한 임부가 태아에게 좋은 영향을 끼치기 위해서 말과 행동, 마음가짐, 음식 등을 조심하고 삼가는 일을 말한다. ... (壻留婦家)의 혼속이 일반적이었다 풍습은 쉽게 사라지지 않아 조선중기까지도 친영례는 왕실과 일부 사대부에만 한정되었던 것으로 보인다.

  방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.15 | 수정일 2023.10.19

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  경기아트센터(기) 자기소개서 작성성공패턴 면접기출문제 입사예상문제 논술주제 인성검사 공기관 시사상식문제 적성검사 직무수행계획서견본

  향토 전통 요리도 왕실 음식을 빼면 서울 요리와 경기 요리도 서로 비슷비슷하기도 하고. 마찬가지로 경기 민요의 지역적 범위에 서울, 인천이 포함된다.라. ... 서울특별시와 인천광역시를 둘러싸고 있고, 동쪽으로는 강원도, 서쪽으로 황해(서해), 남쪽으로는 충청남도 및 충청북도와 접하며, 북쪽으로는 조선민주주의인민공화국과 경계를 이룬다.

  자기소개서 | 136페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.03.08

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  미스터션샤인 - 구한말 복식/의상 분석

  그러나 이 과정에서 더 자세하게 들어가면 당시의 소품, 말투, 용어, 음식까지도 소비자가 향유하는 데 큰 영향을 미친다. 의복도 예외는 아니다. ... 그러나 조선 후기의 의복은 세상이 바뀜에 따라 차이를 보여준다. 본 드라마 역시 조선 전기와 다소 차이가 있는 후기 의복 양상을 나타내고 있다. ... 당시의 의복 역시 이러한 상황을 잘 나타내는데, 조선 의복의 역사적 자료가 풍부하다고 할 수는 없으나 대체로 조선 왕조에 들어서 의복은 중세 및 고대와 다르게 안정기를 취하여 큰 변화가

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.23

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  자신이 생각한 창업 아이템이나 아이디어(4주차 과제와 연결)에 대하여 비슷한 사례의 성공(또는 실패나 개선할)요소

  이때는 한국사람들이 즐기는 음식이 아니라 조선족을 대상으로 하는 음식이었다. ... 특 볼 수 있다. 2000년대에 이르러서 조선족들이 우리나라로 들어오는 일이 급격하게 증가하기 시작했다. 대림동에 모여살면서 조선족들이 양꼬치 전문점 가게를 세우기 시작했다. ... 그래서 중국에서 가장 많은 민족을 차지하는 한족의 음식이라고 생각할 수 있겠지만, 양꼬치는 본래 한족의 음식이 아니라 위구르족의 음식이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.26

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  (커뮤니케이션과인간) 일상생활에서 커뮤니케이션의 중요성을 구체적 사례와 함께 설명하시오

  예를 들어, 한국인들의 경우 매운 음식을 먹는 것에 있어서 그 강도를 견뎌내는 정도가 매우 높다. 김치나 김치찌개는 그 어떤 한국인에게도 ‘매운 음식’이라고 여겨지지 않는다. ... 하며 아리송한 표정을 짓지만 이미 외국인들은 매운 음식으로 기침이나 사레가 들리기도 한다. ... 하지만 대부분 한국인이 외국인들과 음식을 먹게 되는 경험을 하게 될 때, 실수를 저지르곤 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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