"탕평채" 검색결과 141-160 / 540건

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  한국의 시절식 궁중음식 폐백음식 전통주

  각각 다른 색깔과 향의 재료들이 서로 섞여 조화로운 맛을 이뤄내는 탕평채는 영조의 탕평책의 상징성 을 드러 냄 .폐백이바지 음식 - 3전통주 - 4술의 기원은 명확하지 않으나 탁주 ... 반유반은 우리의 비빔밥과 다른 모습 .궁중음식 - 2 뒤섞인 조화 , 탕평채 채 썬 청포묵 , 쇠고기 , 녹두싹 , 미나리 , 물쑥 등을 넓은 그릇에 담고 고루 버무린 후 , 고명을 ... , 진달래술 한식 ( 동지로부터 105 일째 ) 콩국수 , 메밀국수 , 전유어 , 어포 , 육포 , 절편 , 유밀과 , 새식과 ( 밤 , 대초 , 건시 ) 식혜 , 청주 춘절시식 탕평채

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.03.13

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  영원한 제국 독후감

  정조의 계략에 말려들어 장종오를 죽인 서인성은 추궁으로 궁지에 몰리자 왕을 죽이려 한다.밤이 되자, 채이숙의 아버지인 채제공의 소상집으로 금등지사 때문에 노론과 남인과 유치명이 모두 ... 이는 선대왕 영조의 탕평책을 계속하겠다는 뜻을 포함한다. 두 번째는 유림을 숭상하고 도학을 존중한다는 것이다. ... 이는 탕평책에 부응하면서도 왕권강화에 장애가 되었던 환척을 배제하고 왕이 직접 사대부와 만나 국정을 전담하겠다는 뜻이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.06.07

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  5-2사회정리

  탕평책(임금이 잘 먹던 요리 중에 ‘탕평채’가 있는데 재료가 골고루 섞인 요리라서 이름을 붙였대~!)4. 영조가 만든 정책은? ... 탕평책, 학문과 제도 정비, 전국 지도, 노비도 상민이 될 수 있게, 백성의 세금을 군사가 되는 대신에 한 해에 두 필을 내야 했던 베를 한필로 줄여주었어.5.

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.25

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  궁중음식 연구 및 실습 보고서

  꼬치의 양면에 밀가루를 고루 묻히고 달걀 푼 것에 담갔다가 달구어진 팬에 식용유를 두르고 양면을 지진다.임자수탕, 궁중떡볶이, 탕평채(4/13)음식명임자수 탕조리 포인트와 주의할 점음식평가 ... 석이버섯을 불려서 비벼 손질하여 채썬다.4. 실고추를 3Cm 길이로 끊어놓는다. 잣은 고깔을 떼고 길이로 반 가른다.5. 달걀을 황백으로 나누어 지단을 부쳐서 채 썬다.6. ... 주위에 지단과 완자를 돌려 담고 육수를 부어 끓여먹는다.도미면, 죽순채, 섭산삼(4/27)음식명죽순 채조리 포인트와 주의할 점음식평가 및 느낀점재료재료명투입량단위재료명투입량단위재료명투입량단위죽순

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.26

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  영양사, 요양병원 3식 세끼 식단표, 선택식/영양죽 포함, 단체급식 13년 4월 2주

  오이세발나물초무침배추김치/백김치메밀비빔국수흰밥등뼈감자국두부계란전/간장오징어풋마늘대무침열무된장무침배추김치/백김치쫄면흰밥물만두국조기구이브로콜리깨소스무침취나물무침배추김치/백김치삼색수제비흰밥사골곰탕국탕평채옥수수마파두부깻순멸치볶음배추김치 ... 결재담당과장부장원장4/8 월9 화10 수11 목12 금13 토14 일조식흰밥북어계란국우채죽순볶음마늘쫑건새우볶음숙주초무침배추김치/백김치흰밥곤약부들어묵국맛살부추스크램블청포묵김무침콩나물매콤무침배추김치 ... 백김치콩나물밥흰밥해물짬뽕국오리훈제야채겨자알어묵고추조림참나물무침배추김치/백김치잡채짜장밥흰밥호박수제비국낙지콩나물찜동그랑땡김가루쪽파무침배추김치/백김치치킨카레밥흰밥팽이두부된장국갈치카레구이모듬묵무침비름나물배추김치/백김치오징어덮밥흰밥동태쑥갓국돈사태김치찜감자채피망볶음시금치무침배추김치

  서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2017.10.16

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  가을 날씨와 생활 일지

  .- 창문을 열어 환기를 시킨다.물비누,수건, 수저,치약,칫솔,양치컵음식물을 모두 삼키고 이야기 할 수 있도록 지도 하였다.대 ‘소집단(요리활동)13:10 ~ 13:30- 탕평채에

  리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.01.11

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  <조선사 읽기 ②> 영조의 ‘양위(讓位) 소동’과 ‘탕평정치(蕩平政治)’

  왜 노론은 밝은 날을 피한 채, 한 밤 중에 궁궐에 몰려와 임금에게 접견을 청하는 무리수를 두었던 것일까? ... 이것을 ‘정미환국(丁未換局)’이라고 한다.영조는 즉위 초 입으로는 탕평을 부르짖었지만, 사실 이때까지만 해도 정국 운영은 여러 당파의 인사들을 두루 공평하게 등용하는 탕평정치 보다는 ... 인종은 즉위 9개월 만에 후사(後嗣)를 두지 못한 채 갑작스럽게 죽음을 맞이했고, 또한 문정왕후(인종의 계모이자 명종의 친모)가 서슬 퍼렇게 왕실을 지키고 있었기 때문에 불가항력적으로

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.08.29

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  미래사회와 교육(미래사회의 변화 모습과 교육의 형태)

  가능성/쓰레기/함께 성장하는 것/사회/돈/불빛/이해/콩나물국밥/지금 이 순간/백년지대계/재료의 성질을 작품으로 만드는 것/사회화/선택/공감/발자국/나눔/색연필/나침반/인격 형성/쟁기/탕평채

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.01 | 수정일 2021.07.15

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  영원한 제국을 통해 본 노론과 남인의 사상적 차이

  채제공이 죽은 후, 선대왕의 유서는 자연스레 아들 채이숙에게 맡겨진다. ... 그 때 왕을 독대하던 채제공이 왕의 유언에 따라 정조가 왕위에 올라 적절한 시기가 올 때까지 비밀스레 보관한다.훗 날, 채제공이 영의정에 오르자 ‘금등지사를 공개하고 선세자저하의 억울함을 ... 노론은 스스로 영조를 즉위시킨 충신들로 자처하면서 득의의 나날을 보낸다.영조는 당색을 가리지 않고 인재를 등용한다는 탕평책을 표방하여 노론을 견제하려 했으나 오히려 노론의 전제를 탕평의

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.20

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  음식 속에 담긴 한국의 미의식-미적 범주를 중심으로

  탕평채 재료들 중 흰색은 서인을, 붉은색은 남인을, 청색은 동인을, 그리고 검은색을 북인을 뜻하기 때문이다. 탕평채의 우아미는 여기에서 찾아볼 수 있다. ... 그 예로 신선로와 탕평채가 있다. 이 음식들은 마치 자연 속 꽃밭과 같다 할 수 있다. ... 색의 하모니를 이루면서, 역사적으로도 조화로움을 추구하려는 의지가 상징적으로 투영되어 있기 때문이다.신선로와 탕평채로 미루어 볼 때, 자연의 아름다움에 순응하려는 감정인 우아미가 이들

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.25

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  한식,상차림,전통상차림,식사예절,3첩반상,우리나라식사예절,한식상차림

  , 파산적, 사슬적, 두릅적, 김치적전유어생선전, 새우전, 굴전, 조개전, 알쌈, 간전, 천엽전, 연근전 등편육 또는 족편족편, 양지머리편육, 우설편육, 사태편육, 돼지머리편육 등채탕평채 ... 강회육회병어회어채생굴회찜닭찜도미찜사태찜갈비찜신선로 또는 전골신선로낙지전골쇠고기전골신선로구이 또는 적갈비구이너비아니송이산적떡산적전유어생전전채소전내장전완자전·알쌈편육 또는 족편족편우설편육돼지머리편육쇠머리편육채탕평채구절판월과채잡채② ... , 구절판, 월과채, 잡채, 죽순채후식떡각색편(꿀편, 백편, 승검초편), 절편, 개피떡, 인절미각색단자(대추, 석이, 쑥구리, 유자, 은행, 밤)주악, 화전, 경단, 증편, 두텁떡,

  리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.03.04 | 수정일 2024.02.22

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  외식경영론(숯불구이,해산물)

  계절죽과 동치미 / 해산물토마토샐러드 / 모둠회사시미 / 전채요리 2 종 메 인 : 메인구이 ( 택 1)_ 양념갈비 / 생갈비 / 한우생등심 / 한우꽃등심 / 한우안심 정 찬 : 탕평채 ... 고품질 육류로 구성된 고급 코스 메뉴부터 런치 정식 , 세트 특히 , 경복궁의 시그니처 메뉴인 양념갈비와 생갈비는 100% 순수 갈빗살로 만든 덧살 없는 최고의 명품 갈비만 사용전 채

  리포트 | 61페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.07

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  [식품영양]한식 조리 실습에 관한 고찰 및 자료 조사

  이렇듯 탕평채는 오색의 재료가 조화를 이룬 음식으로, 각 당파의 조화를 바라는 영조의 마음을 담은 음식이라 할 수 있다.탕평채 종합 영양 정보음식명칼로리목측량(분량)탕평채68.191소접시탄수화물함유량54 ... 그리고 이 정책을 논하는 자리에 오른 음식이 바로 ‘탕평채’다.탕평채 속 음양오행설음양오행설은 음(陰)과 양(陽), 즉 하늘과 땅의 두 기운에 의해 목(木), 화(火), 토(土), ... 당파를 대표하는 오방색 탕평채 속에는 숨겨진 의미가 있는데, 푸른색 미나리는 동인을, 붉은색 쇠고기볶음은 남인을 상징하고, 주재료인 흰색 청포묵은 서인을, 검은색 석이버섯과 김 가루는

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.27

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  만2세 4월 간편일지-19년 1월에 평가인증 A등급 통과!

  갈죽버섯당근죽양배추된장국점심백미밥콩가루배춧국쇠고기당면볶음취나물무침깍두기기장밥맑은오징어무국두부구이+양념장청경채나물깍두기닭고기카레라이스애호박막은국콘샐러드깍두기흑미밥아욱된장국돼지불고기탕평채깍두기백미밥쇠고기미역국돈까스 ... 기차]12:00~12:30 [스텝롤]낮기-부모와 영아의 상태에 대해 이야기하고 귀가 인사를 나눈다.출석현황결석생 및 결석사유출석결석출석결석출석결석출석결석출석결석식단오전간식김버섯죽야채참치죽크림스프콩나물죽두부참기름죽점심수수밥참치미역죽채소달걀찜멸치볶음깍두기참치주먹밥단무지어묵국콩나물잡채밥유부장국김구이깍두기기장밥북엇국쇠고기불고기 ... 결석사유출석결석출석결석출석결석출석결석출석결석식단오전간식달걀시금치죽부추된장죽청경채죽현미영양죽두부당근죽점심백미밥근대된장국두부간장조림숙주미나리무침깍두기보리밥설렁탕참치채소전세발나물깍두기새우채소볶음밥숭늉양상추추샐러드+파인애플오렌지드레싱진미채간장무침깍두기백미밥쇠고기미역국쇠고기당면볶음과일샐러드깍두기차조밥감자국쇠고기불고기시금치나물깍두기오후간식바나나오징어튀김청포도생일케이크

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.04.30 | 수정일 2022.08.19

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  영조와 정조의 탕평책

  그리고 정조는 다른 당색도 배제하지 않을 채 규장각 및 초계문신제도를 통해 인재들의 정계 진출을 활성화시켰다. ... 그리고 이를 실시한 영조와 정조의 탕평책의 특징과 차이점을 비교할 것이다. 또한 탕평책의 한계도 다루고자 한다.Ⅱ. ... 영조와 정조의 탕평책Ⅰ. 머리말탕평책의 정의는 민족문화대백과사전에 조선 후기 영 정조대에 당쟁을 막기 위해 당파간의 정치세력에 균형을 꾀하려한 정책이라고 명시되어 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.09

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  창의적 세부 교수학습지도안 - 중학교 국사(붕당정치와 탕평책)

  탕평채 사진 제시? 탕평채 사진을 보며 ‘탕평’의 의미를 생각해 봄? 학습지전개(35분)본시 수업붕당정치? [판서 계획]에 따라 판서하며 설명? ... 붉은색)탕평채(蕩平菜)※ 상소문 쓰기? ... 각각 다른 색깔과 향의 재료들이 서로 섞여 조화로운 맛을 이뤄내는 탕평채는 영조의 탕평책의 상징성을 드러낸다.북인(김의 검은색)서인(청포묵의 흰색)동인(미나리의 푸른색)남인(쇠고기의

  리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.01.23

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  한식조리기능사 레시피 요약정리

  탕평채 (35분)① 청포묵 : 0.4×0.4×6cm > 데치기 > 물빼기(소금/참기름)② 파, 마늘 :-------------------------------------------- ... + 소금 > 물기제거 > 볶석이버섯 : 물에 불리기 > 곱게 채썰 > 소금/참기름 > 볶삶은 고기 : 0.2×0.2×5cm 채썰계란 : 황백지단 > 0.2×0.2×5cm 채썰실고추 ... : 0.3×3×3cm > 설탕물밤 : 편 > 설탕물③ 대추 : 돌려깎기 > 0.2cm 채썰석이버섯 : 불리기 > 채썰잣④ 굴 : 배즙③ 석쇠 굽④ 담기 > 잣가루----------

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.23 | 수정일 2016.02.05

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  고려와 조선시대의 정치, 경제, 사회의 차이점

  나타났지만 탕평책으로 강화된 왕권은 오히려 19세기 세도정치의 빌미가 되었다. ... 정조가 죽은 뒤 왕이 제 역할을 못하자 왕이 억누르던 세력 균형이 무너져 국왕 마저 배제된 채 몇몇 유력 가문에 의해 권력이 집중 되어 매관매직 등의 부정부패가 성행 하였다.결국 성리학을 ... 인정하지 않으며 모든 관직을 독점하는 일당 전제화의 추세가 되어 근대화에 역행하는 정치체제를 구축하게 되어 붕당 정치의 문제점들을 강력한 왕이 중심이 되어 극복하려는 영정조 시대의 탕평책이

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.12

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  정의로운 나라를 위한 새로운 정의로운 사회로; 대통령의 철학

  그의 이상 정치인 인(仁)을 기본 덕목으로 도덕 정치, 즉 탕평 ? 개혁 ? 실행을 위해 덕치주의를 실현하려 했던 것이다. 임금이? ... 공자(孔子)를 추앙하던 이도 그렇지 않았던 이도 공자(孔子)를 어떻게 바라보고 있는지가 잘 드러나는 한 대목이 있다.어느 날 자로(子路)가 늦어져 성안에 들어가지 못한 채 석문에서

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.24

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  박제가와 젊은그들 감상문/박제가와 젊은그들을 읽고/박제가와 젊은그들 과제

  고스란히 느껴졌다.하지만 어찌 인생에서 시련만 있을 수 있을까.지금까지의 역사적 인물로서 박제가는 조금 행운의 인물이 아닐까 싶다.서얼로 태어났지만 정조시대에 태어나 , 정조의 탕평책으로 ... 싶다.어느 사람에게나 시련이 있듯이 박제가에는 첫 번째 시간이 빨리 찾아왔다.부친이 일찍 세상을 떠나자 박제가는 그만큼 천대를 받는 입장이 되나 어머님은 제대로 된 음식도 드시지 못한 채 ... 느끼게 된다.지금의 우리는 제 3자의 입장이라 조선의 한때 잘못된 생각을 넘어갈 수 있지만, 제 2자의 입장 즉, 그 당시 청의 입장에서 바라보면 가난하고 고집스런 편견에 사로 잡힌 채

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.09

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