"lacto" 검색결과 141-160 / 167건

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  [식품영양] 채식주의

  한편으론 우유만 먹는 유제품 채식주의자(lacto vegetarian)라고도 불리운다.2.락토오보 채식주의자(Lacto-ovo-vegetarian)- 육류, 어류, 가금류 신체적으로는

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.12

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  채식주의 열풍에 그에 따른 문제점

  )', 유제품과 계란까지는 허용하는 '락토-오보(lacto-ovo vegetarian)', 여기에 생선까지도 먹는 '페스코(pesco vegetarian)' 등이 있다. ... 구분아래 표에서 보면 알 수 있듯이 채식주의자 중에는 생명체로부터 채취하는 벌꿀이나 우유도 피하는 '베건(vegans)', 우유와 치즈 같은 유제품은 먹지만 계란은 피하는 '락토(lacto-vegetarian

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.19

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  유산균 배양

  기능3 면역 증강 작용4 영양학적 가치 증진5 내인성 감염 억제 작용6 간경화 개선 작용7 항암 작용2) 유산균의 종류1 락토바실러스 (Lactobacillus)우유의 유당을 뜻하는 Lacto와

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.15

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  [위생약학] 건강기능성식품과 암환자의 식단

  국내에서 생산하거나 이용하고 있는 올리고당은 isomalto올리고당, fructo올리고당, galacto올리고당, lacto올리고당, 대두 올리고당 등이다.(3) 유지류를 이용한 식품1

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.13

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  [식품] 기능성식품과 건강식품

  국내에서 생산하거나 이용하고 있는 올리고당은 isomalto 올리고당, fructo 올리고당, galacto 올리고당, lacto 올리고당, 대두올리고당 등이며 그외의 올리고당은 일본에서 ... 변비개선Palatinose충치예방Fructo올리고당난소화성, 충치예방bifidus증식활성, 변비개선, 지질대사개선, 당뇨병 개선Palatinose올리고당난소화성, bifidus균 증식Lacto-sucrose난소화성

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.06 | 수정일 2021.06.24

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  [유전학][유전]salivary chromosome(거대염색체)

  *Aceto-lacto-orceina : Saturated orcein(2%) in concentrated lactic acidb : Saturated orcein(2%) in concentrated

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.04.03

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  미생물학 레포트

  다만, Enterobacter 속 또한 lactoe를 fermentation 하는데, E. aerogene는 K/A로 나온 점이 이해가 되지 않는다.( 조교님 알려주세요 ㅠ.ㅜ )

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.28

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  [식품 미생물] 요구르트

  시작하여 현재에 이르고 있으며, Yakult 제품의 종균 공식2) 유산균의 생리적 특성과 종류① 유산균의 종류ⓐ LactobacillusLactobacillus는 우유라는 의미의 lacto

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.10

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  한국 채식주의자들과 채식주의 단체

  하지만 채식주의는 세부적으로 보다 여러 단계로 나뉘는데 유제품은 먹되 달걀은 먹지 않는 락토(lacto)채식주의자, 유제품과 달걀을 먹는 락토오보(lacto ovo)채식주의자, 유제품

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.09.19

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  [식품영양] 지질(Lipid)과 암

  사람에서 대장암에 의한 사망률이 현저히 높았는데, 이들은 지방의 섭취량이 매우 높았던 반면 에 몰몬교도들은 정제되지 않은 전곡으로 만든 빵과 곡류의 섭취가 높았으며, 안식교도는 ovo-lacto

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.06

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  티벳버섯발효유에서 분리한 유산균의 항균활성

  {Lacto bacilli MRS broth (Scharlau, E.U.)Bacto Proteose Peptone No.3 10.0gBacto Beef extract 10.0gBacto

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.23

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  [미생물학] 미생물에 관하여

  .◈ Lacto bacillus식품 특히 젖산 개조공업에 대단히 중요한 장간균, 단간균 또는 구균으로서 운동성은 없으며 통성혐기성균이다.catalase는 대부분 음성으로 보통 실험실에서

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.19

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  기능성 식품

  국내에서 생산하거나 이용하고 있는 올리고당은 isomalto올리고당, fructo올리고당, galacto올리고당, lacto올리고당, 대두 올리고당 등이다.(3) 유지류를 이용한 식품1

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.06.07

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  [유가공학] 유청 단백질(Whey protein)의 생리활성

  게다가 allergy 문제와도 관련성이 있는 것으로 알려지고있다.이러한 β-lactoglobulin에는 α-lacto albumin속에 함유되어 있는 Opioid peptide 이외에도

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.02

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  [식품가공학실험/조리실습] 두부만들기

  proteose가 4%, 비단백질일 6%이다.(5) 가공원리와 제조공정두부는 콩을 마쇄한 후 물과 함께 섞고 이를 익혀 추출한 두유에 황산칼슘 등의 염류 또는 glucono delta lacto원심분리법을

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12

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  [발효공학] 발효유

  유산균은 막대기 모양의 락토바실러스, 공모양의 스트렙토코커스, 류코노스톡, 페디오코카스, 락토코커스, 비피도박테리움 등으로 나눌 수 있다.1) 락토바실러스 속우유의 유당을 뜻하는 Lacto와

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.02

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  [식품영양] 기능성식품에관한연구

  국내에서 생산하거나 이용하고 있는 올리고당은 isomalto올리고당, fructo올리고당, galacto올리고당, lacto올리고당, 대두 올리고당 등인데 올리고당의 종류와 특성은

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.08

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  [낙농식품학] 유산균과 발효유

  유산균은 막대기 모양의 락토바실러스, 공모양의 스트렙토코커스, 류코노스톡, 페디오코카스, 락토코커스, 비피도박테리움 등으로 나눌 수 있다.1) 락토바실러스 속우유의 유당을 뜻하는 Lacto와

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.10

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  [식품] 유산균 발효유

  .■ Lactobacillus (락토바실러스)Lactobacillus는 우유라는 의미의 lacto(乳,milk)와 막대모양이라는 bacillus(桿, rod)라는 말이 합쳐져서 우유내에

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.17

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  유산균

  막대기 모양의 락토바실러스, 공모양의 스트렙토코커스, 류코노스톡, 페디오코카스, 락토코커스, 비피도박테리움이 바로 그것들이다.⑴ Lactobacillus: 우유의 유당을 뜻하는 Lacto와

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.05.29

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