"감미료" 검색결과 161-180 / 3,274건

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  제로칼로리와 인공감미료

  “아스파탐은 1일 섭취허용량을 지키면 안전한 감미료”라고 확인했다. ... 감미료는 극소량으로 단맛을 내거나 체내에서 소화 및 흡수가 되지 않아, 칼로리는 0이거나 거의 없는 수준이다. ... 스테비아의 하루 권장 섭취량은 50g 이하이다.아스파탐인공 감미료로 가장 널리 사용되는 아스파탐은 설탕과 비슷한 칼로리를 갖고 있지만 단맛은 200배 강하다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.25

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  식품라벨 수집 보고서

  감미도가 높은 가성비감미료 수크랄로스 사용(2) 왓따! 풍선껌? 설탕, 포도당, 물엿 함유량이 높음? 감미도가 높은 가성비감미료 아세설팜칼륨, 수크랄로스 사용? ... 자일리톨, D-소르비톨의 당알콜과 아세설팜칼륨, 수크랄로스 같은 대체감미료 사용(2) 해태 아이스쿨? ... 수크랄로스, 아세설팜칼륨 대체감미료 함유? 불완전단백질 젤라틴 함유2) 일반 껌류의 Food Label(1) 와우 풍선껌? 당류인 백설탕, 포도당, 물엿 함유량이 높음?

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.09

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  [생활과학과] 2024년 1학기 영양과건강 기말시험 핵심체크

  혈당으로 존재, 조직세포에서 에너지원으로 이용- 과당(fructose): 과일, 과즙, 꿀, 고과당 옥수수 시럽 등에 주로 함유되어 있으며, 단당류 중 단맛이 가장 강하여 설탕과 함께 감미료로 ... 자연식품에는 콩류, 양파 등에 함유- 산업적으로 생산- 난소화성 올리고당- 사람의 소화효소로는 소화가 되지 않고 대장에 도달하여 정장 작용, 장내 환경 개선 등(프리바이오틱스)- 저칼로리 감미료④

  방송통신대 | 77페이지 | 14,000원 | 등록일 2024.05.18

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  기본간호학 문제 (해설 o)

  용액: 현탁액은 글리세린이나 감미료가 포함된 알코올이나 물에 용해된 약물ㄷ. 좌약: 일반적으로 피부를 통해 약물을 흡수ㄹ. ... 현택액은 용액 속에 곱게 빻아진 약물이고 엘렉시르는 글리세린이나 감미료가 포함된 알코올이나 물에 용해된 약물이다. ㄷ.

  시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.09

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  Matlab을 이용한 구형시스템의 물질전달현상 설계

  설계주제 설탕(Sucrose)사탕수수나 사탕무에서 얻은 원당을 정제공장에 투입하여 만든 천연 감미료로, 다양한 음식에 널리 쓰이며 특히 사탕이나 빵에 반드시 쓰임

  리포트 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.04.30

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  가공 식품 속 식품첨가물

  식품첨가물로 허가되어있는 품목은 화학적 합성품 370여 종, 천연첨가물 50여 종으로 보존료, 살균제, 산화방지제, 착색제, 발색제, 표백제, 조미료, 감미료, 향료, 팽창제, 강화제 ... 1) 파워에이드의 기본정보제품명파워에이드 마운틴블라스트제조사코카콜라(주)식품유형혼합음료유통기한12개월(2) 파워에이드의 원료 및 주요 식품첨가물기타과당액상과당구연산-합성향료합성착향료구연산삼나트륨-구연산칼륨-아라비아검-감미료수크랄로스 ... 포스틱 외에도 쌀, 밀, 콩에 첨가된다.· 부작용: 다량 섭취 시 구토, 식욕부진 등을 일으킬 수 있다.③ 효소처리스테비아· 사용 목적 및 효과: 스테비아에서 추출한 천연감미료로,

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.01

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  건강한 생활을 돕는 나만의 음료 이야기 ) 커피와 차, 탄산음료 등은 카페에서, 집에서 혼자 또는 여럿이 마신다. 카페문화가 일상인 시점에서 내가 즐겨 마시는 차, 나를 건강하게 하는 음료는 어떤 조건을 갖추어야 하는지 등을 논술한다.

  그러나 제로칼로리 음료에도 과도하게 섭취할 경우 건강에 적신호를 불러올 수 있는 인공 감미료가 포함되어 있다는 사실을 잊어서는 안 된다. ... 이러한 인공 감미료들은 설탕과 비교했을 때 동일한 질량 대비 단맛이 강하여, 기존 설탕과 비슷한 강도의 단맛을 내기 위해 매우 적은 양만을 첨가하는 것이 가능하다. ... 넓은 의미로는 무칼로리 또는 낮은 칼로리를 갖는 맹물, 탄산수, 차 등을 모두 포함하지만, 보통은 설탕 대신 저열량의 인공 감미료를 사용하여 단맛을 내는 음료를 의미한다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.09

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  코카콜라의 다이어트 코크는 왜 실패하였는지 본인의 의견을 제시하시오

  또한 학자들의 연구결과에 따르면 인공 감미료는 화학적으로 매우 안정적이기 때문에 체내에 흡수된 인공 감미료는 사람을 더욱 살찌게 한다고 한다. ... -기존 코카콜라에는 단맛을 내기 위해 설탕이 첨가된 것으로 알려져 있지만, 다이어트 코크는 단맛을 내기 위해 수크랄로스, 사카린 등과 같은 인공 감미료가 첨가된 것으로 알려져 있다. ... 그러나 수크랄로스, 사카린과 같은 인공 감미료는 설탕과 같은 감칠맛나는 충분한 단맛을 내지 못하기 때문에, 다이어트 코크를 마시는 사람들은 뭔가 부족한 듯한 느낌을 받게 된다고 한다

  리포트 | 4페이지 | 5,900원 | 등록일 2020.05.26

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  <식품영양학> 아황산나트륨

  – MSG, 이노신산나트륨 감미료 – 사카린 , 소르비톨 착향료 – 멘톨 , 바닐린 , 시트랄 방부제 ( 보존료 ) – DHA, 소르빈산 , 안식향산 표백제 – 메타중아황산칼륨 , ... 아황산나트륨 발색제 – 아질산 나트륨 , 아초산 나트륨 등이 있다 .식품첨가물이 들어가는 음식 조미료 – 카라멜 , 다시마 , 맛소금 , 통조림 감미료 – 청량음료 , 빙과류 , 간장 ... 함 은 식품을 제조 · 가공 또는 보존을 함에 있어 식품에 첨가 · 혼합 · 침윤 , 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말한다” 로 정의하고 있는 화합물이다 .식품첨가물의 종류 조미료

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.01

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  식품과 영양 과제, 카제인나트륨과 식품첨가물 리포트

  감미료는 사탕수수나 사탕무같이 식물에서 얻는 천연감미료가 있고 사카린나트륨 같은 합성 감미료가 있다.ⅱ. ... 감미료감미료는 인간에게 가장 기호성이 높은 단맛을 내는 성분으로 식품가공에서 폭 넓게 사용하는 첨가물이다. ... 조미료에 들어가는 첨가물로는 감미료, 산미료, 감칠맛 조미료, 함미료 등이 있다.ⅰ.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11 | 수정일 2020.03.14

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조2

  그런데 자연식품이 아닌 합성 감미료라는 점에서 많은 이들이 의문을 제기하기도 한다. ... 마지막으로 주목할 것이 바로 수크랄로스라는 감미료다.설탕의 과다 섭취가 몸에 좋지 않은 것은 누구나 알고 있는 사실이다. ... 체내에서 약 10% 정도만 흡수되고 나머지는 체외로 배출되는 감미료로 단맛은 설탕의 60% 수준이며 시원한 청량감이 특징으로 충치를 일으키지 않는다고 한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

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  (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  이 콘 푸로스트는 우유에 말아먹는 과자인데 과자에 합성 조미료와 감미료를 많이 첨가하지 않아서 이 기준이 표기되어 있는 것이다. ... 왜냐하면 너무 합성 조미료, 합성 감미료 등의 인공 첨가 물질이 많이 함유되어 있기 때문이다. 그러므로 식품안전 관리인증 기준이 적용되는 과자, 캔디의 수는 많지 않다. ... 'HACCP'는 음료의 다수에 적용되는데, 음료 제조 회사는 음료에 일정 정도 이상의 설탕, 감미료, 색소 등을 넣지 못하게 되어 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  식품위생학 A+ 과제물

  Ⅱ.우리나라에서는 여러 가지 식품첨가물(감미료, 보존제, 산화방지제, 발색제 등)을사용하여 식품의 향미, 보존성, 색 등을 향상시킨다.분류식품첨가물 종류쓰이는곳효능감미료사카린나트륨식품에 ... (천연감미료)특징이나사용기준무색의 결정,백색의결정성분말, 냄새는없고 청량한염미가 있다.백~유갈색의 분말로 냄새가 약간 존재함설탕, 포도당, 물엿,벌꿀류:사용금지사용하는 용도(효능)1 ... 산탄검, 효소처리스테비아-액상차란:식물성 원료를 주원료로해 추출등 방법으로 가공한 것/구연산삼 나트륨산탄검(잔탄검)효소처리스테비아사용목적(분류)산도조절제, 영양강화제증점제, 안정제감미료

  방송통신대 | 6페이지 | 3,700원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.05.07

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  저염식 식단 작성

  음식의 맛을 증진하기 위해 감미료를 사용하고자 할 경우 감미료의 특성, 단맛 정도, 안전성, 혈당조절에 끼치는 영향 등을 고려하여 적정량 사용하여야 한다.8. ... 인공감미료설탕 대용으로 사용되고 있는 감미료로는 사카린, 아스파탐, 과당, 당알코올류 등이 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.26 | 수정일 2024.05.29

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  살빼기운동과영양조절 2023-2학기 자료

  ① 패스트푸드는 저장을 위해 방부제를 첨가하고 맛을 더하기 위한 인공 감미료나 화학조미료가 첨가되므로 가급적 피하는 게 좋다. ② 복합탄수화물 중심의 식이요법은 균형 잡힌 살 빼기

  시험자료 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.25

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  [토론 A+] 임신 중에 임산부가 피해야 할 음식에 대해 조사하고 피해야 하는 이유에 대해 서술하시오.

  비염향적인 음식, 특히 조미료나 인공 감미료를 함유한 식품은 미각의 혼란을 주고 구역질, 구토, 미각 변화 등 불편사항을 유발할 수 있다. ... 비염향적 음식 및 조미료임신 중에는 강한 맛이나 향기를 가진 음식이 태아에게 부정적인 영향을 미칠 수 있음을 인지해야 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.30

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  제품이나 서비스 상표가 그 제품 또는 서비스의 특성과 이미지와 잘 어울리는 것에는 어떠한 상표가 있는지 서술하시오

  이 껌은 자일리톨의 특성을 최대한 살리기 위해 인공 감미료를 사용하지 않으며, 구강 보건에 대한 소비자들의 관심을 높이기 위해 치과 전문가와의 협업을 통해 개발되었다. ... 자일리톨은 치아 건강에 도움이 되는 대체 감미료로 널리 사용되고 있다. 이 연구는 자일리톨을 섭취하는 소비자들이 자일리톨 제품의 브랜드 선택에 어떤 요소를 고려하는지 조사하였다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.20

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  방송통신대 농학과 3학년 자원식물학 기말시험

  설탕의 단점인 당뇨병과 비만을 예방할 수 있는 천연감미료로 열에 대해 안정한 감미성분은? (2점) 스테비오사이드24. ... 동·서양 요리 할 것 없이 가장 널리 쓰이는 향신료로 소화불량, 위 냉증, 신경통, 풍습관절통에 약용으로 쓰이는 식물은? (3점) 후추5매 ... 감미종은 청산 함량이 낮아 생식용으로도 이용하고, 고미종은 청산 함량이 비교적 높으므로 가축의 사료로 이용하는 자원식물은? (2점) 카사바25.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21

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  허용된 식품철가물의 종류와 특성에 대하여 기술하시오

  식품첨가물의 종류와 특성1) 감미료감미료는 식품에 단맛을 부여하는 첨가물이다. 합성감미료에는 사카린나트륨, 아스파탐, 수크랄로스, 아세설팜칼륨, 글리실리진산이나트륨 등이 있다. ... 합성감미료의 일종인 당 알콜류 중 락티톨, 만니톨, L-말티톨, 말티톨시럽, D-소르비톨, D-소르비톨액, 에리스톨, 자일리톨, 폴리글리시톨시럽 등이 있다.13) 안정제식품은 여러 ... 보존성을 가진 안전한 식품을 만들기 위하여 살균제나 방부 보존료를 이용하게 되는데, 보존료는 미생물이 증식하여 부패하지 못하게 하는 역할을 하는 반면 살균제는 가공식품에 살아있는 미생물을

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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  노인간호학 베체트병 교육 자료

  , 감미료 , 방부제 등 ) 금연 , 금주 ! ... , 감미료 , 방부제 등 ) 금연 , 금주 ! ... 적당히 식힌 음식 섭취 기름지고 자극이 강한 음식 피하기 . ( 지방 함유된 라면 , 과자 , 커피 , 녹차 , 우유 , 치즈 , 버터 등 ) 고단백질 음식 피하기 ( 인공 조미료

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.21

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