"고형식품의 부피측정" 검색결과 161-168 / 168건

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  [화학공학]고분자 나노복합체

  열변형온도가 크게 증가하고 있으며 이산화탄소의 손실량, 즉 투과속도가 감소함을 알 수 있다.고분자 나노복합재료에서 가스나 수증기의 투과 속도가 감소하는 현상, 즉 차단성의 향상은 식품포장재 ... 일반적으로 유화제의 길이가 길어질수록 Clay의 전하밀도가 높을수록 층간 내부에 채워지는 유화제의 부피가 증가하기 때문에 층간 거리가 멀어지게 된다.■ Clay 분산 유/무기 나노복합체Clay ... solution)용액법이란 고분자를 용제에 녹여 용액을 만들고 이를 유기화 층상물질과 혼합하는 것으로 용액상태에서 고분자량의 큰 고분자를 층사이로 삽입시키기가 어렵고 최종제품을 얻기 위해서는 고형분을

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.17

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  [식품공학] 수분 활성도

  이 방법을 점도가 높아 분무 건조가 어려운 paste상의 식품이 나 고형분량이 많아 기계적으로 분무가 어려운 식품을 건조하는데 사용된다. ... 이번 실험에서는 일반 bactch식 건조기를 이용하였을 때와 진공 건조기를 이용하였을 때 제품의 수분 활성도를 측정하여 품질의 차이를 고찰한다.3.원리1) 건조건조에 의한 식품의 저장 ... 분무 건조기의 특징은 분무 입 자의 직경이 보통 10∼200μm 정도로 단위 부피 당 열풍에 노출되는 표면적이 대단히 커서 건조 속도가 아주 빠르고 건조 과정 중에 제품의 온도가 열풍의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.19

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  [인간과 환경 ] 환경오염 사례

  큰 고형물을 거르는 것과, 모래와 같이 비중이 큰 물질을 침전시키는 것이 대표적이다.화학적 방법으로는 침전이 잘 발생할 수 있도록 화학적 응집제를 첨가하여 폐수 내에 포함된 침전성 ... 해저의 중금속오염을 심화시키고 있는 것으로 나타났다㎏, 구리 1천6백36㎏, 납 1천2백50㎏ 등으로 추정된다고 주장했다.이같은 중금속 누적으로 해역 표층 퇴적물의 아연 함량을 측정한 ... 주민대책위원회'는 1998년 2월 28일 국가를 상대로 미군사격장에서 발생하는 폭음피해에 따른 주민 15명의 정구분할 수 있다.물리적 처리의 예로는 유입되는 폐수에 포함된 비닐 봉지 등과 같이 부피가

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.05

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  팬케잌

  수분이 87. 5%, 고형물이 12. 5%로 고형물 중의 3. 4%가 단백질이다. ... Abstract계량으로 정확히 측정된 재료를 이용하여 팬케익을 과학적으로 만들어보고 베이킹 파우더의 첨가와 우유의 첨가, 그리고 우유 대신 물의 첨가로 재료를 달리한 팬케익의 품질에 ... 채종유등)와 고체유(쇼트닝, 마아가린, 버터등)가 있고, 빵에는 주로 고체유가 사용된다.유지는 반죽이 팽창하는데 있어 윤활유와 같은 역할을 하며, 빵을 부드럽게 만들고 최종 제품의 부피를

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.27

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  고추장의 제조

  숙성과정 중 탄수화물로부터 생성되는 당분의 단맛과 단백질에서 유래되는 아미노산의 구수한 맛, 고춧가루의 매운 맛, 소금의 짠맛 등이 잘 조화된 발효식품이다. ... 입자농도의 증가 즉, 단위 부피당 입자수의 증가로 인해 입자간의 상호결합이 보다 강해지고 이로 인해 점도와 항복응력이 증가하는 것으로 설명될 수 있다. ... 이후에는 불규칙적인 증감 현상을 나타낸다.▲ 고추장의 레올로지 특성을 변화시키는 요인① 농도고추장의 유동특성 중 점조도지수(K), 겉보기점도(ηa), Casson 항복응력(σoc)은 고형분

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.15

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  [응용화학공학부] 회분식 미생물의 배양

  대량 배양에는 액체배지가 적당하고, 주(株)의 보존이나 분리에는 한천 ·젤라틴 등을 가한 고형배지를 사용한다. ... 후에 목적균을 심지 않으면 잡균이 증식될 염려가 있고, 배지를 보존하기 위해서도 반드시 멸균이 필요하다.수많은 미생물들이 동정되고 특성이 밝혀지면서 여러 생화20분 이상(용액의 부피에 ... Photodiode· Bandwidth : 2.0 nm· Scan speeds : 3800∼10 nm/min♧ 활용분야UV-VIS 분광광도계는 활용 범위가 매우 넓고 지구과학, 생화학, 식품

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.30

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  [하폐수처리공학] 하폐수처리공학

  다음은어떤 식품공장 폐수의 처리 계통도이다. 물음에 답하시오.위의 공정은 어떠한 처리공법인가? ... ③ 고형물 체류시간을 구하시오.④ 침전지의 표면부하율은 몇 ㎥/㎡day인가?⑤ SVI의 대략치를 구하시오.⑥ 필요한 산소와 공기공급량, Kla를 구하시오.9. ... = 2.4hr④ 2차침전지(T) ={ 4} over {20 } *24 = 4.8hr⑤ 제거SS량 = 200*25000*0.5*{ 10}^{-3 } = 2500㎏/day⑥ 슬러지 부피

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.18

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  [간호학과] 제 3주 배변

  수축운동으로 인한 느린 연동운동에 의해 아래로 내려감, 위내압력 5~10mmHg 하부식도압력 10~40mmHg위의 내용물의 역류방지위: 음식이 잠시 저장, 기계적 화학적으로 분쇄, 고형음식 ... 천천히 비 워진다ｄ.장 점막에 의한 흡수력 손상ｆ.회음부 근육과 괄약근의 긴장도를 잃게 되어, 배변을 조절하는 데 어려움고섬유질 식이가 배변을 증진시키는 기전을 설명하시오.장에서 부피를 ... 방법들ｃ.최근의 배변 양상에 있어서의 변화ｄ.통증이나 불편함을 느낀 적이 있는지 복부나 항문에 통증이 있은 적이 있는지 확인ｅ.평상시 대변의 특징ｆ.식이력, 평상시 환자의 기호 식품ｇ.일일

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.05.03 | 수정일 2024.03.25

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