"관능검사의 목적" 검색결과 161-180 / 561건

• 

  관세율표상 제1류 부터 제97류까지 각 류에는 어떤 물품이 분류되는지 설명

  화합물, 제 6절 케톤관능 화합물과 퀴논 관능 화합물, 제 7절 카르복시산과 그들의 무수물, 할로겐화물, 과산화물과 과산화산 및 그들의 할로겐화 유도체, 술폰화 유도체, 니트로화 ... 원산지결정기준은 대부분 세번변경기준을 일반적으로 채택하고 있기 때문에 원산지결정기준에 있어서 정확한 품목분류와 HS코드의 중요성이 강조되고 있다.특혜원산지자격을 갖추었는지 여부의 결정 목적상 ... 텔레비전 영상과 음향의 기록기, 재생기와 이들의 부분품, 부속품17) 제 17부 차량, 항공기, 선박과 수송기기와 관련된 제품18) 제 18부 광학기기와 사진용, 영화용 기기, 검사기기

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.18 | 수정일 2018.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  자동차 부품회사 근무시 사용하는 용어 들입니다. 업무에 많은 도움이 될것입니다.

  품질목표를 만족하고 실제양산 조립 시 판매 가능한 수준으로 제작된 시작차량을 의미한다"143MASTER SAMPLE"제품의 품질특성중 시험기기 및 계측기로서 측정할 수 없는 특성은 검사원의관능에 ... 제작 분야에서 종합적인 효율화/자동화를 목적으로 실시한다. NC(수치제어),로보트 제어, 생산관리 등이 포함된다. ... 의미한다."2고장형태 영향 분석FAILURE MODE EFFECTS ANALYSISFMEA제품이나 공정의 잠재 고장 및 그영향을 파악하고 잠재고장의 발생 기회를 해소하거나 감소시킬 목적으로

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  식품 품질 분석(VBN, 총균수 측정)-식품공학과 레포트 자료-

  -삼점검사(triangle test)삼점 검사는 검사의 목적이 두 시료 간에 관능적 특성의 차이가 있는지 여부를 판정하고자 할 때 사용한다. ... 묘사분석은 목적과 시료, 그리고 환경에 따라 적합한 방법을 사용해야 한다. ... 관능평가 결과는 기계적 검사나 이화학적 검사 등을 통해 얻은 결과와 상호 비교하여 상관관계분석에 이용되기도 한다.2)관능 평가의 종류① 차이 식별 검사차이 식별 검사는 시료 간의 차이를

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.06.25

  다운로드 장바구니
• 

  관능검사(삼점검사법)

  생수, 초콜릿실험목적설탕의 농도 100배에 가까운 단맛을 내는 합성감미료인 아스파탐. ... 관능검사요원이 차이를 느끼는 한 가지 시료를 관능검사지에 표시하면 정답과 대조하여 맞았는지 틀렸는지를 기록한다.5. ... 각각의 관능검사요원에게 아래 세 가지의 시료 중 두 가지는 같고 하나의 시료는 다름을 인지시킨다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.03 | 수정일 2014.12.21

  다운로드 장바구니
• 

  관능 평가

  목적① 요거트의 품질 특성을 서로 다른 종류의 관능검사 (차이식별검사 : 묘사분석법과 순위법)를 실시하여 각각의 원리 및 장단점을 이해한다.2. ... 목적① 차이식별검사에서 많이 사용되는 삼점검사를 실습하고 원리 및 장단점을 이해한다.2. 재료와 기구기구 - 플라스틱 컵(작은 것)재료 - 두 가지 종류의 콜라3. ... 관능검사실은 조용하면서도 여러 사람이 모이기 편리해야 한다. 관능검사요원들은 검사물 평가하면서 서로 의견을 교환하지 않고 정신을 집중해야 한다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.04

  다운로드 장바구니
• 

  요거트의 센서리 테스트와 유청 분리 보고서

  검사방법(관능시험법)은 목적에 따라서 평점법, 순위법, 역치법 등 많은 방법이 있는데, 얻어진 평가에 대해서는 통계적인 처리를 한다. ... 관능 검사표는 1인당 1매를 작성 한다2. 총 5개의 sample로 진행 한다3. ... 관능 검사 먼저 하였는데, 우리가 만든 요거트로 실험을 하는 것이라 또 느낌이 달랐다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.24 | 수정일 2016.11.30

  다운로드 장바구니
• 

  짠맛과 신맛의 차이식별검사(관능검사)

  이 4가지 실험을 통해 각 실험의 수행방법과 장단점을 알 수 있었고, 시료의 종류와 검사 목적에 따라 다른 관능검사방법이 이용될 수 있다는 것을 알았다.검사자 30명을 대상으로 4가지 ... 관능검사는 식품의 여러가지 품질을 인간의 감각에 의하여 평가하는 방법인데, 특히 검사물들 간의 차이를 분석적으로 검사하는 방법인 차이식별검사는 종합적 차이검사와 특성차이검사로 나뉜다 ... 수가 더 높아 시료의 관능적 특성을 제시해 주면 더 많은 검사자들이 시료를 맞힐 수 있다는 것을 알았다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  [단체급식관리 공통] 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

  사용되고 있는 재래적인 급식형태를 말하며 음식의 생산 분배 서비스가 공간적으로 분리 되지 않는 같은 장소에서 이루어지는 특징을 가지며 생산과정에서 소비되는 시간이 짧고 음식의 영양적 관능적 ... 위해 식품위해요소 중점관리기준(HACCP)에 입각한 안전한 식재와 식사를 제공하고, 전 임직원 대상으로 위생 교육을 강화하며, 수시 위생 점검과 국제공인 시험기관인증을 받은 식품분석검사실을 ... 주목적 외에 급식을 통한 영양교육, 도덕성과 사회성의 함양, 휴식처와 사교장의 제공, 식비 경감 등의 공통 목적을 포함한다.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.09.17

  다운로드 장바구니
• 

  품질검사기관 지정(변경지정) 신청서 [식품의약품안전처 행정서식]

  품질검사 성적서 서식 등 발행에 관한 자료7. 관능검사 위원에 대한 운영규정 및 검체채취에 관한 규정(수입한약재 관능검사를 하는 경우에만 제출합니다)8. ... 변경지정: 30일신청인기관 명칭사업자등록번호소재지대표자(전화번호: 팩스번호: )설립근거(해당되는 경우만 적어 주시기 바랍니다. )설립목적설립 연월일신청내역검사원 수명(실제 검사업무에 ... 품질검사 책임자 등 품질관리부서 운영조직 및 인력현황2. 검체의 검사기간 및 검사수수료(산출근거 및 그 명세를 포함합니다)3.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  미생물 배양 및 세균검사

  식품위생검사식품위생검사는 식품, 식품첨가물, 식품용 기구, 포장 등에 대해서 실시하며, 그 검사 방법은 관능검사, 생물학적 검사, 화학적 검사, 물리적 검사 및 독성검사로 크게 나눌 ... 실험 목적(Purpose of experiment)미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익히도록 한다 ... 접종(도말)도말은 plate에 굳힘 배지 위에 균액을 스며들게 접종하여 배양시키는 방법으로 그 목적은 single colony를 얻는데 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  스마트폰 디자인의 감성공학적 분석

  Osgood이 의도했던 각국의 비교 문화적 연구 외에도 시장조사, 관능검사 쪽에서 많이 사용되고 있다.의미 미분법을 사용할 때는 리커트식 척도를 사용한다. ... 연구 목적본 실험에서는 스마트폰의 여러 디자인 구성요소들을 정의하고 이들 가운데 사용자의 감성에 영향을 주는 핵심적인 요소들을 선별한다. ... 의미 미분법의미 미분법은 Osgood 등이 세계 각국 어휘의 의미의 상호 유사성을 조사하는, 비교문화 연구의 목적으로 개발하였다. 1957년에 ‘Measurement of Meaning

  리포트 | 58페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.21 | 수정일 2023.03.22

  다운로드 장바구니
• 

  산과 발효에 의한 우유의 변화

  실험결과pH의 변화우유우유+레몬즙pH 6.82pH 4.69치즈의 양과 수율치즈의 중량치즈의 수율(%, w/w)68.82g17.205%치즈의 관능검사(묘사법)유청색투명한 흰색은 아니고 ... 실험목적산에 의한 우유의 응고성을 이해하고 치즈의 제조 원리에 따른 치즈의 종류를 이해한다. 발효에 의한 우유의 변화를 이해하고 요구르트 제조 원리를 이해한다.2. ... 플레인 요구르트 1Ts을 넣어 잘 섞어준다.③ 알루미늄 호일을 덮은 후 47℃에서 6~8시간 온장고에서 발효시킨다.④ 요구르트가 형성되면 냉장고에서 4시간 보관 후 꺼내어 묘사법으로 관능

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.08

  다운로드 장바구니
• 

  관능검사

  그러기 위하여 관능검사법을 이용한다.관능검사의 목적*관능검사관능검사는 사전에 충분히 고려하여 계획한 조건하에서 여러 인간의 감각을 계기로 사용하여 사물을 판단하여, 통계학 이론에 기초를 ... 10시~점심시간 사이 ⑧ 건강, 영양적인 결함이 있으면 관능검사에 영향을 미침신체적 요인관능검사 기법 분류*차이식별 검사특징 : 시료와 대조품이 유의적 차이가 있는지 판정- 목적 ... , 8명 이상관능검사 기법 분류*특수검사기호시험 – 기호도에 따라 목적 달성도가 달라짐- 기호에 관계되는 요소 : 제품요소(이용성, 가격 등) 소비자요소(성별, 연령 등), 조사영향요소

  리포트 | 15페이지 | 6,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

  다운로드 장바구니
• 

  식품의 관능검사(삼점검사)

  실험목적- 같은 제품의 신선한 과자 2세트와 변질된 과자 1세트를 이용한 삼점검사 실험- 아래 사항은 일반적인 관능검사의 목적(참고문헌① 발췌)① 신제품 개발의 기초자료② 기존제품의 ... 식품의 관능검사(삼점검사)? ... 관능검사(삼점검사)의 원리 - 참고문헌② 발췌- 두 개의 검사물이 같은지 다른지를 검출하기 위해 이용하는 관능검사방법.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.10

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 관능검사

  뉴스기사효율적인 관능 검사를 위한 요소경영진이 인가한 관능 검사의 업무 목적과 범위 관능 검사 전문 직원 훈련된 패널 요원 적합한 검사 시설 표준 관능 검사 운영 지침 표준 관능 ... 소비자 기호도 검사의 목적은 제품의 품질 유지, 제품의 품질 향상과 최적화, 신상품 개발, 판매 가능성 분석임.소비자 기호도 검사* 순위 기호 검사 오래된 검사 방법 중 하나이지만 ... 검사 목적에 따라서 단측 검정과 양측 검정으로 분류. - 단측 검정 : 두 검사물 간에 관심이 한 방향으로 치우쳐 있는 경우 - 양측 검정 : 두 검사물 간에 어느 것을 더 좋다고

  리포트 | 34페이지 | 5,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

  다운로드 장바구니
• 

  [조리과학실험] 달걀 조리 특성 - 수란 제조조건에 따른 달걀의 응고상태 비교

  조정한 실험[실험 3], 물에 소금을 넣어 3%의 소금물로 염도를 조정한 실험[실험 4]을 함께 진행하여, 각 실험에서 얻은 달걀을 상온에서 식히고 달걀흰자의 응고상태를 절단, 관능검사로 ... 조정한 실험[실험 3], 물에 소금을 넣어 3%의 소금물로 염도를 조정한 실험[실험 4]을 함께 진행하여, 각 실험에서 얻은 달걀을 상온에서 식히고 달걀흰자의 응고상태를 절단, 관능검사로 ... 달걀은 또한 달걀만을 주재료로 하여 음식을 만들기도 하지만 조리면에 있어서 달걀이 가진 몇 가지 성질 즉, 열에 의한 응고성, 기포성, 유화성, 결착성 등에 의해 다양한 목적으로 조리에

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.03 | 수정일 2020.07.03

  다운로드 장바구니
• 

  실험조리 고구마 레포트

  ● 실험제목 가열처리에 따른 고구마의 당도변화 실험날짜 3/31● 실험 목적: 가열방법을 달리하여 베타아밀라아제에 의해 당화가 잘 일어나는 가열방법을 알아보고 각각의 당도를 관능검사와 ... 중량측정이 끝나면 각각의 고구마의 색깔변화, 당도, 조직감을 관능검사를 통해 비교한다.가열시간가열전 시료 중량가열후 시료중량중량증감률(%)색깔변화당도조직감기호도전자레인지5분1410- ... 중력분단백질의 함량이나 성질이 강력분과 박력분의 중간 정도인 10~13%로 모든 용도에 사용가능하여 다목적밀가루라고도 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.15 | 수정일 2016.05.16

  다운로드 장바구니
• 

  [식품조리과학] 식품가공과 조미원리의 이해

  따라서 관능검사시에는 배가 너무 부르거나 고픈 상태를 피하는 것이 좋다.라) 기 타개인별 육체적인 건강상태, 희노애락 등의 심리상태, 식습관, 주위환경 등에 따라 미각의 감수성은 달라지게 ... 식품가공의 개요1) 식품가공의 분류2) 식품가공의 기능3) 식품가공의 목적4) 식품가공의 원리2. ... 식품조미는 식품가공 중의 한 가지로 맛을 중심으로 관능특성 및 기호성을 증진시키는 가공법이면서 가공기술이다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.31

  다운로드 장바구니
• 

  (아동건강교육 D형3)유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오

  정기적인 신체검사를 통해 질병 여부를 확인하여야 한다. ... 동물성 식품을 재료로 한 구이, 조림, 볶음, 튀김 류로 하고, 부 반찬은 채소를 재료로 한 나물, 무침, 샐러드 류가 된다.(3) 음식 구성영양적 요구, 식습관 및 기호도, 음식의 관능적 ... 유아 교육 기관의 급식은 유아에게 필요한 양과 질의 영양을 제공함으로써 그들의 신체적, 정신적, 사회적 발달을 돕는데 목적이 있다(김주성,1990).

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.06

  다운로드 장바구니
• 

  유제품(우유,버터,치즈,요구르트)

  원유검사원유상태는 곧 버터의 품질이다. 많은 검사 중 버터생산량에 영향을 주는 유지방 검사와 풍미에 주는 관능검사는 중요하다나. ... 숙성크림 숙성 목적은 유지방의 지방산 조정이 계절에 따라 다르기 때문에 버터의 경도를 일정하게 유지하기 위함이다. ... 착유(搾乳) 목적으로 품종이 개량된 소를 젖소라고 한다. 열대·아열대지역의 물소의 젖도 똑같이 이용된다. 짜낸 우유에 일체의 가공처리를 하지 않은 것을 생유(生乳)라고 한다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.05

  다운로드 장바구니