"광동요리" 검색결과 161-180 / 1,051건

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  음식과 세계문화 요약 정리(A+)

  요리영남의 珠江유역- 광동(? ... 菜-민채)요리북경 중심 - 북경(京菜-경채)요리湘江(상강) 중심 - 호남(湘菜-상채)요리안휘성 중심 - 안휘(徽菜-휘채)요리① 사천요리>> 동남아 음식문화에 영향을 준 대표적인 요리 ... 菜-월채)요리산동지방 - 산동(魯菜-노채)요리- 청대(청나라 시대; 추운지방, 유목민) 당대요리를 포함.: ?江(민강) 중심 - 복건(?

  리포트 | 71페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.07 | 수정일 2022.12.06

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  중국음식 문화의 이해

  중국 사회의 이해중국의 음식 문화중국 8대 요리사천요리(천채) 산동요리(노채) 강소요리(소채) 절강요리(절채) 광동요리(월채) 호남요리(향채) 복건요리(민채) 안휘요리(휘채)사천요리호남사람들은 ... 요리 형성에 영향 (짜장면)춘장 요리의 원조산동 요리교동 요리 제남 요리 공부 요리징쟝라오쓰중국 차원산지: 중국 운남성, 귀주성, 사천성 등 산간지 식물학적으로는 동백과의 상록수 ... 수 있는 식품이 발달사천요리온난한 기후에서 생활하는 사람들이 매운 음식에 매료되는 이유는 매운 음식이 그들의 건강을 지켜주기 때문이라고 한다.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.01.31

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  중문이 요약 - 중간

  홍콩의 음식문화 가운데 차(茶)와 함께 매우 다양하게 준비된 간단한 요리, 즉 딤섬(点心)을 느긋하게 즐기는 과정의 총칭은 무엇입니까??: 얌차? ... 광동성의 약칭과 그 유래?: 약칭은 월로서 선진 시대 남월 민족이 거주했던 데서 유래20. 하남성의 약칭과 그 유래? ... 동부 출신들의 후손들로 대만 인구의 약 84%: 때문에 현재 대만에서 복건성 방언인 민남어가 일상생활에서 많이영문'을, 구어로는 '보통화', '광동어', '영어'를 사용한다는 것을

  시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.07

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  중국어 먹다, 마시다 표현

  광동요리 : 담백하고 부드럽지만 약간 단맛이 느껴지는 요리로 중국에서는 가장 유명한 요리 입니다 . ... 북경오리구이 ( 北京烤鸭 )- 북경요리 동파육 ( 东破肉 )- 상해요리 마파두부 ( 麻婆豆腐 )- 사천요리 해산물두부 ( 海鲜豆腐煲 )- 광동요리중국의 식사습관 회전이 가능한 원탁 ... 사천요리 : 특유의 매콤한맛 으로 한국인들이 좋아하는 요리 로 손꼽히고 있습니다 . 4.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.25

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  [여행A+]칭다오,청도 주요 여행장소, 음식, 역사 소개발표

  ( 麻婆豆腐 ) 광동요리 딤섬 ( 点心 ) 청도요리 중국 4 대 요리청도요리 청도맥주 청도맥주 ( 青岛啤酒 ) 청도요리 청도맥주뤼차 ( 绿茶 ) 청도요리 전통차중국 청도 현 모습 ... 불꽃축제 , 등불 , 대형 문예공연 등 Sea Fastival . 1999 년 7 월중국 청도 음식문화 4산동요리 탕추리위 ( 糖醋鲤鱼 ) 장쑤요리 동파육 ( 东坡肉 ) 쓰촨요리 마파두부

  리포트 | 46페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.21

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  직접 만든 우석대 교수님 다문화사회 요약 노트입니다. 98점으로 a+ 맞았습니다 족보를 떠나 다문화사회에 관련된 내용들이 담겨있습니다.

  / 샹하이 요리: 따자시에 샤오롱바오쓰촨 요리: 마포또우푸 깐사오밍샤 / 광동 요리: 차샤오 샤오마이중국 요리의 특징-재료 선택이 자유롭고 다양함-조리법과 그 과정이 다양함-조리 ... 기구가 간단하고 사용하기 편리-음식의 3대 요소인 색, 향, 미의 조화 중시“동산서랄, 남첨북함“동쪽 요리는 시고, 서쪽 맵고, 남쪽 달고, 북쪽 요리는 짜다.상하이요리, 쓰촨요리, ... 광둥요리, 베이징 요리현대 한자 : 간화자문맹률 감소를 위해 간체자 추진간체자: 과거 중국에서 존재했던 약자체를 통칭간화자: 현재 중국에서 사용되고 있는 규범화된 글자체실용성과 관계를

  시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.18

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  재미있는 중국 문화여행 2017.2018 2학기 중간족보

  ① 상해요리② 광동요리③ 사천요리④ 북경요리답:216.당송 8대가의 한 사람으로 중국 송나라의 정치가이자 문인으로 고문운동의 영도자인 이 사람은 누구입니까? ... ① 상해② 소주③ 항주④ 치장답:215.중국 4대요리 중 가장 최고로 꼽는 요리는 무엇입니까? ... 이것이 그 유명한 거지닭 요리의 시초입니다. ‘거지닭’으로 유명한 이 지역은 어디입니까?

  시험자료 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.11.04

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  광동성 경제 문화 요약

  광둥 인접도시: 홍콩, 마카오문화광동어: 남부지역 방언. 월어. 고대중국어의 특징 보존. 6성.사용지역- 광동, 쓰촨, 푸젠성광둥요리: 특징 1. 4대요리 중 12. ... 상하이타워 개장 전 최장타워백운산- 광동성 일대의 명산. 양성제일수라 불림.월수공원- 월수산의 공원. ... 외국인 선교사, 서양 여러 국가들과의 교역의 영향을 받아 서양요리법 결합3. 자연의 맛 살리기 위해 살짝 익히고 간을 조금 함.->맛이 싱거우며 기름 적게 씀. 신선.

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.25

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  동서양의 음식문화

  따라서 중국요리라면 광동요리로 생각되었을 정도이다. 광동지방은 아열대이고, 생산물이 풍부하여 예부터 “식재광주”라 할 정도였다. ... 바닷게를 가지고 만드는 푸룽칭세, 두부로 만드는 스진사궈더우푸와 꽃 모양의 빵인 화쥐안, 만두의 일종인 탕바오 등이 유명하다.광동요리(廣東料理)중국요리를 대표하는 광동요리는 광저우 ... 광동요리는 남방계 중국요리의 대표로서, 예로부터 외국과의 상업무역이 발달하고 외국과의 교류도 빈번했던 지역이어서 일찍부터 그 요리가 해외에 알려졌다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.05

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  중국 음식문화의 이해 -중국의 4대 음식.북방과 남방의 차이.종교에 따른차이.식사예절

  맛이 특징 보양식을 중시하여 제철에 맞추어 탕과 죽이 발달광동지방 음식북경지방 중국의 정치 , 경제 , 문화의 중심지로 각지의 맛의 특색을 모아 구성 산동음식과 북방 소수 민족의 ... 돼지고기와 목이버섯을 이용한 어향육사 두부와 다진 고기를 이용한 마파두부 삼겹살과 대파 등을 볶아서 만든 회과육 매운 맛의 신선로인 마랄화과가 있음 궁보계정 어향육사 회과육사천지방 음식광동지방 ... 요리 가 식탁에 차려지는 순서는 뼈있는 음식은 왼편에 살코기 요리는 오른편에 놓고 , 요리는 왼손 옆에 국 , 술 , 음료 등은 오른손 옆에 놓는다 .

  리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.27

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  한국과 중국의 음식문화 차이

  광동 요리의 대표적인 것으로는 구운 돼지고기인 차사오(叉燒)와 어린 통돼지구이인 피옌피루주(片皮乳猪), 광동식 탕수육인 구라오러우, 상어지느러미찜이 있습니다.(2) 대표적인 광동요리 ... 특히 광저우는 16세기에 스페인, 포르투갈의 선교사, 상인들이 많이 왕래하였기 때문에 지역의 음식을 국제적인 음식으로 발달시켰고, 사람들은 일찍부터 광동 요리가 천하 제일이라고 칭찬하였습니다 ... 지역을 여섯 또는 넷으로 나누는 것이 일반적이지만 여기서는 중국을 네 지역(북경, 광동, 상해, 사천)으로 나누고, 각 지역의 음식의 특성과 대표적인 음식을 나타내보았다.1) 북경

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.23 | 수정일 2017.05.29

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  [중국문화] 중국음식의 특성

  요리기술에 있어서, 광동요리는 어느정도까지는 서양요리에서 많은 영향을 받았다.광동요리는 광주지역요리, 조주지역요리 그리고 동강지역요리로 구성되어 진다. ... 돼지고기에 진간장을 써서 만드는 요리가 유명하고, 한 마리 생선을 가지고 머리에서 꼬리까지 조리와 양념을 달리해서 맛을 내는 생선요리도 대표적으로 꼽을 수 있다.마지막으로 광동 요리를 ... 해산물과 고기가광동요리 메뉴에서는 두드러지고 뱀 음식이 가장 유명하다.사천요리 비옥한 토지 풍부한 자원 개발된 경제와 문화를 자랑으로 삼는 사천 지방은 요리 예술의 발전에 선호된다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.08

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  광둥성

  ■광동성(广东省)소개- 약칭 : 粤 Yuè- 성회 : 广州 Guǎngzhōu- 인구 : 104,303,132명 (2010년)- 면적 : 약 17만 9800㎢ (한국 9만 9720㎢)

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.23

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  다문화의 이해 중국

  얼얼하게 하는 독특한 매운맛이 특징인 사천요리, 담백하고 신선한 강절요리, 청담하고 입맛이 깔끔하며 약간 단 광동요리, 북경요리가 대표적이다.중데 치파오는 원래 만주족의 전통복장이었는데 ... 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다.중국의 대표 음식에는 맛이 비교적 짜고 담백하며, 느끼하지 않은 산동요리 , 혀를

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.19

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  중국 음식문화에 대한 고찰

  광동 요리는 부드럽고 담백하며, 기름지지만 느끼하지 않다. ... 달착지근한 맛이 있으며 해산물을 이용한 요리가 많다.광동 요리의 대표적인 것으로는 구운 돼지고기인 차사오(叉燒)와 어린 통돼지구이인 피옌피루주(片皮乳猪), 광동식 탕수육인 구라오러우 ... 남부지방은 농산물이 매우 풍부하고 외국과의 교류도 빈번했던 지역이어서, 일찍부터 그 요리가 외국에 알려져 중국 요리라면 광동 요리로 생각되었을 정도이다.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.07

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  중국의 음식문화 (특징,음식 습관, 8대요리)

  메추리, 쥐, 원숭이, 굼뱅이, 새, 물방개, 살쾡이 등 모두가 요리의 재료로 될 수 있다.1) 광동요리의 특징광동요리는 중국을 대표하는 요리로 광저우 지방을 중심으로 푸젠, 차오저우 ... 광동지방이 외국과의 무역 등으로 교류가 빈번했던 지역이라서 일찍부터 그 요리가 해외에 알려져 왔다. ... 광동 요리는 일종의 독특한 풍미가 있으며 맛이 산뜻하고 날 것에 가까운 풍미의 매력도 느낄 수 있다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.25

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  제주대 호텔경영론 레포트 라마다호텔 방문

  광동요리를 중심으로 한 정통 중식 레스토랑 쉥카이만의 특별한 맛의 철학과 레시피로 격조 높은 중화요리의 진수를 보여준다. 17층 파라뷰 레스토랑의 품격있는 음식과 서비스로 최고를 ... 자랑하는 아침, 점심, 저녁의 all day dining을 추구하는 레스토랑으로 아침에는 조식 뷔페와 일품요리가 제공된다. ... 점심과 저녁에는 지중해식 웰빙형 뷔페, 신선한 재료로 맛을 낸 헬스푸드로 파스타와 피자, 스테이크 등 이탈리아 메인요리를 제공한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.16

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  중국민속에 숨은 재미찾기 퀴즈모음

  중국요리를 풀코스로 주문할 때의 순서로 옳은 것은?① 티옌핀(甛品)-주식(主食)-러차이(熱菜)와 탕(湯)-량차이(凉菜) 또는 핀판(? ... 주고 잔을 채워 줌으로써 정을 표시한다.② 상대방의 잔에 술이 있으며 잔을 완전히 비우기 전까지는 족으로 주로 廣西省 壯族自治區(광서성 장족 자치구)에 모여 산다.② 운남(雲南), 광동 ... ① 중국 소수민족 가운데 가장 많은 민족으로 주로 廣西省 壯族自治區(광서성 장족 자치구)에 모여 산다.② 운남(雲南), 광동(廣東), 호남(湖南), 귀주(貴州) 등지에도 소수가 살고

  시험자료 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.30

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  중국의 정치 체계,중국 권력구조,중국 공산당,중국 공산당 권력구조,인민정치 협상회의,중앙군사위원회,시진핑 체제하의 중국,중국의 경제

  특징중국의 식생활 01 ■ ■ ■ ■ ■ 사회문화 01 서비스 전략 02 03 관련 이슈 04 05 경쟁자 분석 해결방안 사천요리 북경요리 상해요리 광동요리 정진요리 진귀한 요리 ... 곰 발바닥 · 제비 집 요리 · 상어 지느러미 · 원숭이 뇌 · 코끼리의 코 등중국의 식생활 01 ■ ■ ■ ■ ■ 사회문화 0} ... 독특한 맛을 냄 조리의 기구가 비교적 간단하고 사용하기 편리 조리법과 그 과정이 다양하고 각양각색 음식의 수분과 기름기 분리되는 것 방지하기 위해 녹말을 많이 사용 ■ 중국 요리의

  리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.10

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  중국음식문화

  요리를 대표하는 광동요리는 광저우[廣州]요리를 중심으로 푸젠[福建]요리차오저우[潮州]요리둥장[東江]요리 등의 지방요리 전체를 일컫는다. ... 광동요리는 흔히 난차이[南菜]라고 하는데, 광저우[廣州]는 외국과의 교류가 빈번하여 이미 16세기에는 에스파냐포르투갈의 선교사상인들이 많이 왕래하였기 때문에 전통적인 요리와 국제적인 ... 대표적인 요리로는 구운이 쓴 요리가 발달하였다. 매운 요리와 마늘파고추를 사용하는 요리가 많다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.16

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