"달걀의 특성" 검색결과 161-180 / 4,144건

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  식물분류학4공통) 장미아과와 조팝나무아과의 공통특징과 차이점을 기술하시오0k

  잎은 어긋나고 달걀 모양 또는 달걀 모양 바소꼴이며 3개의 커다란 맥이 있고 때로는 3개로 갈라진다. 또한 뒷면에 털이 빽빽이 나고 가장자리에 불규칙한 톱니가 있다. ... 비롯한 생리 ·생화학적 특성 등도 분류의 기준이 될 수 있음을 알게 되어 실험분류학 ·세포분류학 등으로 불리는 새로운 분야가 개척되었다. ... 중요시하는 자연 분류체계가 확립되었고, 진화론이 대두되면서 계통적인 유연관계를 바탕으로 하는 자연 분류체계를 세우려는 경향으로 발전하였다.특히, 1940년경부터는 염색체에 의한 세포학적 특성을

  방송통신대 | 10페이지 | 8,900원 | 등록일 2020.11.07

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  위진남북조의 소설(중국고대문학사, 중국 고대의 소설, 지괴 소설, 지인 소설, 한계 및 의의) PPT

  언젠가 달걀을 먹으려고 젓가락으로 찔렀으나 잘 안찔렀다 . 그러자 버럭 성질을 부리며 달걀을 들어 땅에 내던져버렸다 . ... 달걀이 바닥에서 계속 떼구루루 구르자 바닥으로 내려와서는 기어코 나막신 굽으로 밟아댔다 . ... 한단순 「소림 ( 笑林 ) 」 / 후백 「 계안록 ( 啓顔錄 ) 」 주문기 「 개안집 ( 開顔集 ) 」 / 천화자 「 선학집 ( 善謔集 ) 」 → 이들은 모두 소화 ( 笑話 ) 의 특성을

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.03

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  단체급식리포트 메뉴개발(군대급식)

  또한 급식 물량은 산속에 위치하고 있는 부대가 많은 군대 급식의 특성상 대량 확보가 필요하여, 계획생산제도를 도입하여 안정적으로 수급하고 있다.또한 안전한 급식을 제공하기위해, 납품 ... (달걀1개)11(달걀200개)11당근주스501010* 주재료만 계산 하였다.재료명단위가격 (원)200인분 단가 게산닭고기kg당2,84645,536파1kg2,30036,800콩나물15kg5,0003,667고추1kg8502,550배추10kg13,30014,630단호박4kg9,31093,100고구마10kg8,00011,200크래커280g2,38034,000양파20kg13,8404,844달걀대란 ... (kg)200인분 수정량 (3단계) (kg)닭고기80x2001616파801616콩나물5611.211고추142.83배추551111단호박2044고구마701414크래커2044양파3577달걀55

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.02

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  A+ 변비 간호과정

  육류 특히 쇠고기, 짙은 녹색의 잎채소, 땅콩, 달걀, 콩, 건포도 같은 말린 과일, 자두주스에 철분이 충분합니다. 이러한 음식을 많이 섭취해주세요” ... 대상자의 대변의 빈도와 특성을 매일 관찰하였다(~2월17일)2. ... 배변의 빈도와 특성을 사정함으로써 환자의 상태를 파악할 수 있다.2. 복부팽만 정도를 통해 대상자의 변비의 정도를 확인할 수 있다.3.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.21

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  경제학개론 ) 사람들은 합리적으로 행동한다는 경제학의 기본 전제를 설명하고 부합되는 예와 부합되지 않는 예를 세 가지 이상씩 들어보시오

  이는 인구통계학적 특성과는 관련이 없고 심리적 특성 중 낮은 자아존중감 및 외향성과 관련이 있고, 일부 정치적 가치관과도 관련이 있다. ... 조류독감이 퍼진 다음날 갑자기 10000원으로 올리면 사람들은 부당하다고 느끼지만 바꿔서 공급이 고정된 상황에서 달걀 수요가 갑자기 증가했는데 이때 가격이 오른다면 어떻게 되냐고 ... 기댓값을 가지고 있지만, 어떻게 표현하느냐에 따라 그 선택이 달라지는 것은 단순히 경제학적 논리로 포장된 수치로 설명될 수 없음을 보여주고 있다.예를 들어 6000원에 판매하고 있는 달걀을

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.06

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  효소실험

  -ph에 따른 단백질 분해 효소의 특성 변화를 이해한다. ... 달걀흰자를 슬라이드글라스에 떨어트리고 얇게 편 다음 흰자가 타지 않도로 알코올램프에서 가열한다(*알코올램프 조심)3. ... -효소의 특징을 이해한다.재료 및 방법(MATERIALS & METHODS)-재료 : 달걀흰자, test paper, 1N HCL, 1M NaOH, 슬라이드글라스, 면도칼, Vial

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

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  살모넬라 초코케이크 사건 레포트_미생물에 의한 식품안전사고_A+

  달걀의 경우에는 장관 내의 살모넬라균이 분변과 함께 부착되어 있다가 달걀의 기공을 통해 침입하므로, 오염된 달걀로 마요네즈, 건조란, 샐러드 등을 만들 경우에 오염되는 예가 있으므로 ... 실제로 난백은 거품 형성력, 유화력 및 젤 형성력과 같은 우수한 기능적 특성을 지니고 있어 식품산업에 있어서 폭 넓게 이용되고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.06

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  유아 빈혈, 철결핍성빈혈 간호계획까지(진단 2개)

  최근의 식이력, 관련특성 및 기타특성: 젖병 우유 섭취 이외에는 다른 음식 섭취를 거부함.: 젖병에 우유를 달라는 민지의 응석을 부모님이 처음에는 받아주지 않았으나, 젖병에 담은 우유 ... 고철분 식이에 달걀 노른자, 진녹색 야채, 콩류, 빵, 굴, 건포도, 당근 등이 표함됨을 알려준다.6. 철분으로 인해 검은색 변이 나올 수 있음을 알려준다.간호진단#2.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.16

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  조리원리 및 실습 요약 정리본 2

  동물성 식품 색소- 육류 식품: 헤모글로빈, 미오글로빈- 카로티노이드게 색소 (달걀 노른자)④ 효소- 식품의 조리과정에서 맛, 향, 질감 등이 특성 변화에 중요한 역할- ex) 깍아놓은 ... 박력분 : 달걀물(달걀:물 = 1:3)1 : 1.5~22. ... 두류1) 두류의 종류와 특성- 식재료로 이용(잡곡밥, 콩자반, 콩국수 등)- 가공식품(두유, 두부 등)- 발효식품 제조(된장, 간장)- 콩나물, 숙주나물 등으로 이용?

  시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21

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  한식 실기 전 메뉴 요약 모음집

  유장(간장1ts+참기름1Ts) → 더덕에 발라 초벌구이 (석괴 젓국으로 하기Tip: 굴은 소금물에 헹궈 불순물을 제거한다.두부를 썰고 난 뒤 찬물에 헹궈 부스러기를 제거한다.재료의 특성에 ... 미나리 강회(35분)재료소고기(살코기 길이 7cm), 미나리(줄기부분), 홍고추(생), 달걀, 고추장, 식초, 백설탕소금(정제염), 식용유만드는 법1. ... 북어포는 물기를 충분히 주어 불렸다가 물기 제거 후 손질한다.고추장 양념이 타지 않게 굽는다.비빔밥(50분)재료쌀(30분정도 불린), 청포북, 고사리, 소고기, 애호박, 도라지, 달걀

  시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.04

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  3주와 4주에서 수요의 가격탄력성과 공급의 가격탄력성에 대해 학습했습니다. 농업은 수요와 공급의 가격탄력성이 탄력적인지 비탄력적인지 밝히고, 영농기술의 개발이라는 농업의 입장에서 좋은 소식이 농부들에게도 좋은 소식이 될 수 있는지 설명해봅시다.

  최근 달걀·파·양파 가격이 2021년 200~300% 이상 급등했음에도 지속적인 수요가 몰리면서 가격이 쉽게 진정되지 않고 있다.따라서 쌀이 월급처럼 지급되던 시절이 있었다. ... 일반적으로 공급량이 크게 증가함에 따라 저장기술이 증가함에 따라 탄력성이 떨어지고, 농산물의 특성상 공급이 일정하지 못하게 하는 변수가 있기 때문에 이런 현상이 발생할 수도 있다고

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.01

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  조리원리 정리

  조리- 조림 : 양념 처음에/ 콜라겐 형성(가역적 젤)- 구이 : 지방함량 높은 생선/ 굽기 전 소금(2%) 후 세척- 찌개, 튀김 : 흰살생선- 전유어, 생선회CHAPTER12 달걀달걀 ... ↓,전분함량↓, 단백질↑=황색입자크기↑,전분함량↑=흰색조리특성부서지지 않음.반투명, 찰짐포실포실용도매시드포테이토매시드포테이토는 뜨거울 때 세포간 분리용이감자 성분, 영양-단백질 : ... / (-) 설탕, 유지밀가루 반죽에서 재료의 역할-설탕 : 촉촉함, 빵 껍질 갈색화 / 우유, 달걀-유지 : 부피 증가 By.

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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  프로게이머들의 영양 레포트

  12시간 이상을 스크린 앞에서 게임을 연습하는 직업적 특징 때문에, 특히 이들에게 균형적인 영양이 잡힌 식사는 필수적이다.닫혀있는 연습실에서 하루에 15시간 이상을 연습하는 게이머들의 특성상 ... )단백질기능 : 신체조직 구성, 효소나 호르몬 합성에 쓰임하루섭취량 : 자기 몸무게 1㎏ 당 0.8~1g(하루 전체 필요량 중 5~15%)함유식품 : 육류, 가금류(닭, 오리), 달걀 ... 보호하루섭취량 : 가장 많은 무게대 열량비율을 가진 영양소이며 요리시 자동으로 섭취함유식품 : 식물성기름(콩기름, 면실유, 옥수수기름, 땅콩기름 등), 등푸른생선, 육류, 버터, 우유, 달걀노른자

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.08

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  영양교육및상담 ) 노인시설 대상 노인 건강한 식생활 교육용 영양교육 매체를 개발하고자 할 때 아래의 주어진 내용이 포함되도록 교육자료

  고기·생선·달걀·콩류는 피부와 근육, 피 등을 만들어주며 면역력을 높여주며 소고기, 고등어, 달걀 등이 있고, 유지·당류는 몸의 체온을 유지하고 피부나 몸속 기관을 보호해주며, 버터 ... 이러한 노화의 복합적인 특성을 고려하여 노화를 자연스럽게 받아들이고 올바른 행동 변화를 유도하기 위해서는 행동적 요인뿐만 아니라 심리적, 환경적인 요인까지도 함께 고려되어야 한다.우리나라는 ... 만성 질환을 갖고 있으므로 노인 급식소에서 평소에 부족할 가능성이 큰 영양소 섭취의 식단 관리를 통하여 어르신의 영양 상태 개선에 힘써야 한다.노인들에게 제공되는 급식은 다음의 특성을

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.08

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  엔트로피 법칙

  진자의 운동(가역과정, 좌)과 달걀 후라이(비가역과정, 우)ㆍ일상생활에서 이루어지는 현상 대부분 → 비가역과정(엔트로피 증가의 과정)2. ... (V _{i} `,```T _{i} )과 최종상태의 특성(V _{f} `,```T _{f} )에 의존한다는 사실을 알 수 있다.그림 4. ... }} over {T _{i}} `+`nR`ln` {V _{f}} over {V _{i}} ````ㆍㆍㆍiv) 이 식을 통해 엔트로피의 변화( TRIANGLE S`)가 초기 상태의 특성

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.09

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  신종발생감염성보고서

  중증 환자의 특성 : Lymphopenia, pancytopenia, 간효소 수치 증가, 신기능 장애소견, 혈액응고시간 증가4. ... 특히, 가금류에서 임상증상은 식욕부진, 달걀생산 저하, 기형란 생산, 기침, 눈물, 부비강염, 안면부종, 신경장애, 설사 등이 있다. ... 조류를 키우는 농장 내에서나 농장 간에는 주로 오염된 물, 분변, 먼지, 사람의 의복, 차량 바퀴, 신발, 달걀 껍데기 등에 묻어 전파되고, 그러나 공기를 통해서 다른 지역으로 전파되지는

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.29

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  사회복지_실습이론보고서_재가센터

  ※고기, 생선, 달걀,콩류고기, 생선, 달걀과 콩류는 단백질 식품으로 우리 몸을 만들고 유지하는데 필요하다. 노인들은 질이 좋은 단백질을 충분히 섭취해야 한다. ... 신체적, 정서적 상태, 환경 및 사회적 여건 등 여러 요인으로 인해 다양한 생활능력과 기능의 차이를 나타내므로 노인 인구의 특성을 이해하기 위해서는 복잡한 요인들이 미치는 영향을 ... 신체적, 정서적 상태, 환경 및 사회적 여건 등 여러 요인으로 인해 다양한 생활능력과 기능의 차이를 나타내므로 노인 인구의 특성을 이해하기 위해서 복잡한 요인들이 미치는 영향을 정확히

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.09

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  한국조리실습지도안

  학급특성1. 학급인원 및 특성OO고등학교 3학년 1반은 20명의 학생으로 이루어져 있으며 학급 분위기는 전반적으로 밝은 편이다. ... 학급특성1. 학급 인원 및 특성2. 교육 계획에 따른 선수학습 현황Ⅳ. 세부 평가 계획1. 평가 시기 및 비율2. 평가 계획Ⅴ. 본시 학습의 지도 계획1. 본시 지도안2. ... 달걀은 황백으로 나누어 소금을 넣고 잘 저어 거품을 제거하여 준비한다.8. 팬에 기름을 두르고, 다시마를 튀겨서 기름은 밭쳐두고 다시마는 잘게 부순다.9.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20

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  (단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

  및 어패류와 달걀의 경우 마찬가지로 식중독의 위해요소로 인해서 돼지고기는 74°C 이상에서 15초간, 어패류와 달걀은 63°C 이상에서 15초간 가열조리하는 한계기준이 요구되며 이 ... 그렇지만 이들 또한 식품을 운반하면서 간접 접촉을 하게 되므로 가능하면 모든 식재료가 포장된 상태에서 운반되도록 하고 운반과정에서 각 식재료의 특성에 맞게 적정 온도가 유지될 수 있도록 ... 위해요소와 한계기준 및 개선조치 사항에 대한 구체적인 내용은 다음과 같다.(1) 냉장저장① 식재별로 분리저장 불량에 따라 교차오염의 위해요소가 발견된 경우에는 한계기준으로 식자재별로 그 특성에

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  음식,지역별 음식의 특징,브라질의 식사,식사 예절,브라질 음식,유럽인의

  페이조아다 ( Feigoada ) 와 쿠스쿠스 ( Cuscuz ) 가 있다 . 3) 유럽인의 음식문화 : - 유럽인들은 현재 브라질 인구의 절반을 차지하고 있으며 , 각 유럽인의 특성에 ... 만든 디저트로 마가린 , 설탕 , 달걀노른자를 섞은 후 코코넛가루 , 치즈가루 , 코코넛우유를 첨가해 오븐에서 중탕으로 만든다 . ... 여기에 간하고 거품 낸 달걀흰자를 넣Empada ) : 브라질 사람들이 즐겨먹는 만두 모양의 파이로 , ‘ 감싸다’ , ‘포장하다’라는 의미를 가지고 있다 .

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.31

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