"서양요리의역사" 검색결과 161-180 / 3,119건

• 

  방통대 <중국문화산책> A+과제 ; '중국의 남방·북방 문화와 상하이'

  또한 중화민국 수립 이후에도 신문화운동, 5·4운동과 같은 역사적 사건을 겪으며 정치적 도시로 발전하게 되었다. ... 북방지역은 유목민족이 거주하여 소와 양고기를 식재료로 한 요리가 많다. 반면 남방지역은 수산물과 가축이 많기 때문에 물고기와 고기요리가 많다. ... 남방지역의 대표도시, 상하이1) 경제도시 상하이2) 한국 독립의 요지3) 동서양 문화의 융합도시4. 맺음말5. 참고문헌1.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.04 | 수정일 2020.08.07

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 강의 내용 총 정리 [2020년도 작성]

  지리적 특성상 동양과 서양의 문화를 모두 갖고 있음. 터키 국토의 97%는 아시아, 3%는 유럽에 속함. 국민의 98%는 이슬람교도. ... 타 종족에게는 닫혀 있는 폐쇄적인 종교.역사의 변천 속에 로마가톨릭, 동방정교회, 개신교로 나뉨.[기독교의 교파]로마가톨릭 교회, 천주교. ... 백인의 음식 중 대표적인 요리는 대구 요리. 포르투갈의 가장 전통적인 요리. 상파울로나 리오데자네이루의 유명한 대구요리로 해산물 대구요리, 달걀 감자 대구요리 등이 유명함.

  시험자료 | 239페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2021.09.27

  다운로드 장바구니
• 

  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

  ① 발효 조미료, 감칠맛의 다시② 기름의 사용③ 날생선을 활용한 요리④ 1즙 3채1주차: 음식문화의 역사식생활은 인류의 기본생활이다.Food in historyIt is an obvious ... 인도(India)인도반도를 중심으로 한 지역, 동양과 서양 중간에 위치, 다양한 종교(인도, 파키스탄, 방글라데시, 스리랑카, 네팔)4.1 자연적? ... Without food there would be no human race, and no history.1 인류의 역사1.1 400만년(지구의 생성연대 45억년 추정)-메소포타미아,

  시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  이와 같은 식사법이 비위생적이라고 해 서양의 코스 요리와 같은 한정식이라는 상차림이 만들어지기도 했는데 양식처럼 전채요리와 정식이 나오고 마지막으로 밥과 반찬, 찌개가 나오는 식이다 ... 음식에는 나라와 민족의 역사, 지리적인 조건, 종교 및 공동체 의식, 가치관과 생활방식, 규범 등이 녹아져 있으며 생존과 건강에 필요한 지식과 교육방식, 육아지식까지도 포함되어 있다 ... 이는 서양의 파티 문화와는 다른데 한국사회에서의 회식은 횟수도 많고 모두가 참여해야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

  다운로드 장바구니
• 

  중국역사와문화(중국문화 체험기) 감상평 과제

  이런 자장면도 역사가 있는데, 그 역사를 보존하는 곳이 이곳에 있었습니다. 사진은 자장면 역사박물관 입구 사진입니다. ... 서양과 동양의 조화인걸까요.차이나타운 중심거리 전체 사진입니다. 30도 경사를 올라오면 평탄한 거리가 나옵니다. ... 공화춘에서 요리를 먹으려면 한 두 시간은 기본으로 기다려야 할 정도로 인기가 대단합니다.후배 티켓 값까지 1600원을 내고 박물관에 들어갔습니다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.08 | 수정일 2021.08.10

  다운로드 장바구니
• 

  여행기획보고서

  파리 내의 주요 관광지로는 오르세 미술관, 퐁피두 센터, 르부르 박물관이 있으며, 이 세 박물관은 서양미술에 대해 배경지식을 갖고 방문하면 감동이 클 것이다. ... 푸아그라는 세계 3대 진미 중 하나로 꼽히는 거위 간 요리로, 부드럽고 고소한 맛이 특징이다. ... 이렇게 문제를 깊게 바라보면서 다양한 실험을 했다는 사실은 나에게 도전의 원동력이 되는 자극을 준다.프랑스는 미식의 나라로 잘 알려진만큼 다양하고 고급화된 요리들이 유명하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  영국의 음식문화 변천과정

  서양문화권 나라의 변천과정:영국의 음식문화목차1. 선택한 국가와 특징 및 선택이유2. 변천과정3. 현재 모습4. 나의 생각5. 참고문헌1. ... 왜냐하면 한국은 아시아의 아일랜드라고 불릴 만큼 사람들의 성격이 한국과 유사한 점이 많고 동쪽에 있는 힘이 센 섬나라에게 지배를 받은 역사가 있기 때문이다. ... 상공업의 영향 뿐만 아니라 1차 대전과 2차 대전이 발발해 식량을 줄여야 했기 때문에 더욱 간소하고 빠른 요리들이 많아졌다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.21

  다운로드 장바구니
• 

  한국문화와기독교1 ) 기독교가 한국문화에 끼친 영향에 대해서

  서론한국은 다양한 종교와 문화가 공존하는 사회로서, 역사적인 변천과정을 통해 다양한 종교적 영향을 받아왔다. ... 기독교 신자들은 외래 식재료를 도입하고 자신들의 식단에 통합시키면서 새로운 요리 방식과 음식 문화를 형성하였다. ... 이러한 건축 양식은 서양의 기독교 건축 양식을 기반으로 하였으며, 크로스 형태의 십자가와 스테인드글라스 창문 등이 특징적으로 사용되었다.기독교의 도입은 건축물의 기능에도 변화를 가져왔다

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  성문콘(성공하는 문화콘텐츠 소재개발전략) A+ 중간고사 교안. 기출(20-1. 20-2). 주차퀴즈 (정답 포함)

  + 서양요리가 접목된 요리방식(fusion cuisine)- 한국 화법 + 서양 화법*퓨전 = 내용으로서의 콘텐츠와 내용이 탑재되는 플랫폼 모두 해당될 수 있는 용어-하이브리드 자동차 ... 시대에 인기를 끌었던 만화주인공의 삼인방-85년 을 시작으로 다양한 성인만화 잡지가 등장>빨간 맆스틱, 허영만의 , 백성민의 등도 인기를 끔>성인물에만 국한되지 않고, 시사에서 역사까지 ... 더 이상 새로운 것이 없는잡지에서 인기가 있었던 만화들은, 전집으로 출판돼서10만부 이상 팔리는 기록을 세움-허영만의 -sf물-이보배의 -이상무의 -스포츠만화-이두호의 -역사명랑만화-김영하의

  시험자료 | 168페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.02.24

  다운로드 장바구니
• 

  (세계의정치와경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

  또한, 우리 문화의 역사는 동북아시아의 역사로서 중국대륙 및 일본에 근접하고 있고, 중국 대륙의 문화는 인도, 이슬람, 지중해 농경문화의 영향권에서 발전한 문화이다(김상보, 1997 ... 특징우리나라 고유의 음식이나 식사를 의미하는 한식(韓食)은 우리나라에서 예로부터 전해져 내려오고 발달된 고유하고 전통적인 요리로 다음과 같은 특징을 가지고 있다(채영철, 2004).1 ... 거의 모든 서양 음식점들은 한국인의 입맛을 겨냥하여 변화하였고, 한국에서 자리 잡았다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.22

  다운로드 장바구니
• 

  (2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집

  인도(India)인도반도를 중심으로 한 지역, 동양과 서양 중간에 위치, 다양한 종교(인도, 파키스탄, 방글라데시, 스리랑카, 네팔)4.1 자연적? ... 1주차: 음식문화의 역사식생활은 인류의 기본생활이다.Food in historyIt is an obvious truth, all too forgotten, that food is not ... Without food there would be no human race, and no history.1 인류의 역사1.1 400만년(지구의 생성연대 45억년 추정)-메소포타미아,

  시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08

  다운로드 장바구니
• 

  교재 동서양고전의 이해 1-15장에는 각각 장의 마지막에 3.원문 읽기부분이 있다. 이 중 인상 깊게 읽은 고전의 원문이 무엇인지 밝히고, 자신이 이 고전의 원문을 인상 깊게 읽은 이유와 감상 을 서술하시오.

  요리, 재봉, 인테리어, 여행, 어학 등 다양한 장르의 책들이 출간이 된다. ... 동서양고전의이해교재『동서양고전의 이해』 1~15장에는 각각 장의 마지막에 ‘3.원문 읽기’부분이 있다. ... 이 중 인상 깊게 읽은 고전의 원문이 무엇인지 밝히고, 자신이 ‘이 고전의 원문을 인상 깊게 읽은 이유와 감상’을 서술하시오.동서양고전의이해교재『동서양고전의 이해』 1~15장에는 각각

  방송통신대 | 5페이지 | 4,700원 | 등록일 2020.11.11 | 수정일 2020.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  학점은행제 레포트) 아동복지의 발전과정과 현대 한국사회에서 아동복지 사업이 지니는 의의를 아동환경의 변화를 중심으로 서술하시오

  직접 만든 요리로 같이 나누어 먹는 한끼는 언제나 힐링이 될 수 있고 요리를 매개로 마음을 내어 놓을 수 있는 따뜻한 모임이 될 수도 있다. ... 개입은 삼국 시대부터 부모의 보호를 받지 못하고 떠돌아다니는 걸식아동, 고아와 자연재해로 인한 기아를 대상으로 이루어졌다.선 시대 말 서구로부터 도입된 근대적 의미의 아동보호는 주로 서양선교사에 ... 아동복지 발전과정1) 서구사회의 역사와 발전단계서구사회에서 아동복지의 발달은 자본주의 제도의 탄생과 산업혁명의 시작과 더불어 이루어졌는데 산업혁명에 의해 사회적 이동성의 증대, 노인

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.17 | 수정일 2021.07.11

  다운로드 장바구니
• 

  김치란무엇인가

  김치는 강한 향과 비릿하고 매운 맛으로 인하여 동양문화권에서는 조금씩 관심은 받고 있었지만 서양권 문화에서는 거의 관심을 받지 못하는 것이 현실이었다. ... 다른 김치들과 달리 국물과 함께 먹는 것이 가장 큰 특징이다.Ⅲ.김치의 발전Ⅲ-1 김치의 역사김치의 역사는 정확히 밝혀진 것이 없다. ... 가장 눈여겨 볼만한 점은 처음 김치가 다른 나라로 퍼졌을 당시 김치는 하나의 요리로 인식되었다. 외국은 한국의 음식문화처럼 반찬이라는 개념이 많이 부족했기에 일어난 일이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.26

  다운로드 장바구니
• 

  중국 음식문화

  중국의 전통음식 소개(1) 훠궈중국식 샤부샤부로 불리며 서양에서는 핫팟(Hot pot)이라고 부르기도 한다. ... 중국음식문화의 형성중국음식문화는 5천년의 역사 속에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 중국음식문화를 형성하였다.이렇게 수천년의 전통을 이어오면서 중화민족 문화의 ... 증국의 지역별 대표요리(1) 광둥식 요리(2) 산둥식 요리(3) 사천식 요리(4) 장쑤식 요리4. 중국의 전통음식 소개(1) 훠궈(2) 딤섬(3) 쫑즈5.

  리포트 | 14페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.04.21

  다운로드 장바구니
• 

  대학교 A+ 받은 베트남 식문화 PPT

  .한국 식문화와 공통점과 차이점 한국과 베트남은 모두 매우 전통적인 동양문화를 지니며 사회발전과 동시에 현대화되었지만 , 전통적인 요소들이 현재까지 잘 보존되어 있으며 두 나라는 서양문화의 ... 특히 음식문화란 역사 , 전쟁 , 문화교류 등을 통해 전래 , 변이 , 토착화 과정을 거치며 새로운 미각을 창조하는 과정을 거친다 . ... Republic of Vietnam]사회적 환경 요인 체제 : 공화국 인구 : 약 9,734 만명 사상 : 국민의 80% 불교신자 , 사회주의성향 언어 : 베트남어 ( 4 종의 소수민족어 ) 역사

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  Kindred 작품 속의 페미니즘

  여기서 버틀러는 미국 역사가 백인, 서양의 시각에서 종종 카우보이와 인디언의 모험적인 이야기로 묘사되는 반면 흑인 인구와 미국 원주민과 같은 소수민족의 시각은 무시되고 있다고 비판한 ... Crusoe had, after all, been was shipwrecked” (p. 87).네 번째로, 버틀러는 다음 구절에서 미국 역사가 종종 백인, 서양인의 시각에서 묘사되는 ... 또한 Weylin 가족의 요리사 역할을 하는 Sarah를 예시로 들 수 있다. 고정관념의 틀 안에서 유모는 피부색이 검어야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.11

  다운로드 장바구니
• 

  싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

  교자상다음 중 16,17세기경에 일본이 포루투칼, 네델란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식에 영향을 받아 발전하게 된 요리는?1. 사시미2. 스시3. 나빠모노4. ... 1) 부식으로 해산물에 비해 육류 소비량이 많고 돼지고기보다는 쇠고기를 많이 이용한다.2) 남부지방으로 갈수록 향신료를 풍부하게 사용하여 음식의 맛이 단 편이다.3) 역사적 배경으로 ... 1) 사천요리 ? 어향육사2) 산둥요리 ? 베이징 카오야3) 광둥요리 ? 제비집 요리4)오법 ? 강한 불로 기름을 끓여 튀겨내는 방법3) 짜법 ?

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

  다운로드 장바구니
• 

  동서양고전의이해 ) 인상 깊게 읽은 고전 원문의 장과 제목을 밝히고, 자신이 이 고전의 원문을 인상 깊게 읽은 이유와 감상을 서술하시오.

  동서양고전의이해교재 『동서양 고전의 이해』 1~15장 각각 장의 마지막에는 ‘3. 원문 읽기’가 있다. ... 그는 역사가의 입장에서 군주에 대한 자기의 생각을 이렇게 말했다. ... 예를 들어 제2장, 제4장, 제5장 세 편의 고전 원문을 선택해서 과제를 작성할 경우, 그 이상의 고전 원문은 선택할 수 없다.동서양고전의이해교재 『동서양 고전의 이해』 1~15장

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.27

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스테마기행 프테기 기말고사 (ㅎㅇㅎ)

  요리- 서양요리의 토대- 루브르, 카페, 요리 :프랑스 3대 문화- 프랑스식 식사; 가스트로노미 - 무형문화재- 18세기말 대혁명은 고급요리 대중화의 밑밥- 마리 앙투안 카렘: 오늘날 ... >> 프랑스어의 역사 & 영어다음으로 많이 쓰는 언어?? ... 포도주와 요리1.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.04 | 수정일 2021.06.07

  다운로드 장바구니