"숙성" 검색결과 161-180 / 8,968건

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  에틸렌 식물 호르몬이 미치는 영향

  그 예로, 덜 익은 감의 경우 에틸렌에 감을 숙성시키는 효과가 있어서 달게 되는 효과를 볼 수 있습니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.19

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  [여성간호학] 유도분만 (문헌고찰, 간호력, 간호사례, 약물, 진단2개)

  양막파열: 양수를 싸고 있는 막이 파열되는 것으로 분만이 시작된다는 경관숙성 과정이 필요하다. 대부분 출산 예정일 가까이에 일어난다. ... 치료 및 간호 p. 4① 옥시토신을 이용한 유도분만 p. 4② 프로스타글란딘과 경관숙성 p. 6③ 인공 양막파막술(AROM) p. 7Ⅱ. 간호과정1. ... 프로스타글란딘(PGE₂)은 자궁경관을 숙성시키는 작용이 있다.? 투여 전에 태아심음과 자궁수축양상이 정상인지 측정하며 투여 후에도 2~4시간 동안 측정을 계속한다.?

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.12 | 수정일 2020.12.23

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  식품가공학_유기산 및 침채류

  가량 지나 알맞게 숙성되었을 때에는 그 함량이 최고(비타민 종류에 따라 대략 2~3배)로중은 ... 소금농도가7.5% 이상이 되면 발효속도가 대단히 느리게 되고 침채류의 숙성에 이롭지 못한 균이바교적 많이 번식한다. ... ------------------------------------ 17p[1] 침채류 가공의 기본 --------------------------------- 18p(1) 침채류 숙성원리

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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  조리방법,미식 레포트, 수업자료

  Part. 6 주방에서의 감칠맛 Part. 7 발효와 숙성의 차이 Part. 8 조리시간 조리방법에 따른 풍미의 변화 . ... 차이 # 숙성 : 식품을 제조 직후의 맛과 향 이 시간이 경과에 따라 안정을 찾는 시간 # 발효 : = 미생물이 유기 화합물 분해 = 고분자 저분자로 분해 = 단백질이 발효를 하여 ... 조리방법 Cooking method 재료를 가열하여 단백질 분해 통해서 감칠맛 # 발효식품 # 발효된 조미료 # 다양한 조리방법 Part. 6 주방에서의 감칠맛Part. 7 발효와 숙성의

  리포트 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.01.29

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  술과 문화 - 와인의 제조

  식품에서 아황산이 너무 많으면 맛과 향이 변하고 자연적인 숙성을 방해하며 비타민 함량도 감소하기 때문에 관능적인 면에서 조절이 되지만, 무엇보다도 심각한 것은 ‘아황산 과민증’이다.즉

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  [고분자소재공학실험A+] 폴리스티렌의 미니에멀젼 중합

  또한, 고분자 물질에는 폴리에틸렌글리콜과 수화젤 등이 주로 사용된다.3) 오스왈드 숙성(Ostwald ripening)[1]->작은 입자가 보다 더 작게 되거나 소멸하여 큰 입자를 ... 그러나 공유화제의 경우 오스왈드 숙성 효과와 같은 단량체 입자의 확산적 분해반응을 억제시켜 합성된 고분자 라텍스의 평균 입자크기에 영향을 미치는 것과 달리 유화제는 균일화에 의해 생성된

  리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.08.29 | 수정일 2022.03.16

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  모성 분만기 여성 내용정리 (모성2, 분만기 여성, 고위험 분만 시 산과적 시술과 간호)

  - 경관숙성은 경관의 연화와 소실이 이루어지는 과정- 프로스타글란딘(PGE2)은 자궁경관을 숙성시키는 작용을 하며, 경구 또는 질 좌약형이나 겔형으로 되어있음4) 인공 양막파막술- ... 주입속도를 줄이거나 일시적으로 주입을 중단할 것- 옥시토신의 항이뇨작용을 염두에 두고 소변량이 감소될 경우 의사에게 f/u (소변량 감소 시, 혈압 상승함)3) 프로스타글란딘과 경관숙성

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.19

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  ((강추독후감)) 독일 작가 게오르크 뷔히너 <당통의 죽음(Dantons Tod)> 이해 - 프랑스 혁명정부 이해, 프랑스 혁명사

  모든 혁신에는 좌절과 숙성기가 필요하다. ... 좌절과 숙성의 사이클 겪은 후 혁신 정착24세에 요절한 독일 작가 게오르크 뷔히너(Karl Georg Bichner, 1813~1837)의 데뷔작인 당통의 죽음 Dentons Tod은

  리포트 | 6페이지 | 1,200원 | 등록일 2021.09.20

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  유도분만, 전자태아감시기 문헌고찰

  자궁경부 효과는 24시간 내에 볼 수 있다.- 프로스타글란딘 E1와 E2 : 분만을 유도하기 전에 자궁경부를 부드럽고 얇게 숙성시키기 위해 사용된다.- 자궁경부확장기구 : 자궁경부에 ... 40-50%60-70%80% 이상태아하강정도-3-2-1, 0+1, +2자궁경부 경도단단함중정도부드러움자궁경부에 연접한 태향자궁경부의 뒤쪽자궁경부의 중앙자궁경부의 앞쪽(4) 자궁경부 숙성

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22

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  장류의 가공과 고추장 및 간장 만드는 법0k

  고추장(1) 고추장의 재료(2) 제국(3) 고추장 만들기 1(4) 고추장 만들기 2.(5) 발효 숙성식 고추장 만들기(6) 개량식 고추장 만들기.(7) 속성 고추장 만들기나. ... 혼합해서 담금을 한다.일반적인 제조공정은 다음과 같다.콩과 멥쌀을 침지 후 혼합→증숙→성형→띄우기→건조→분쇄→고추장메줏가루＋찹쌀밥,고춧가루,소금,엿기름(맥아가루),물을 혼합→담금→숙성 ... 조선간장은 콩만을 원료로 하여 세균(Bacillus subtilis)이 주로 번식된 메주를 만들고 소금물에서 발효 숙성된다.반면에 일본간장은 콩 이외에 전분질원료를 혼합 이용하며,

  리포트 | 54페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.10.12

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  산과적 시술 (유도분만,회음절개술,제왕절개 등)

  숙성은 경관의 연화(softening)와 거상(effacement)이 이루어지는 과정이며 출산예정일 가까이? ... 유도분만1) 적응증과 금기증2) 옥시토신을 이용한 유도분만3) 프로스타글라딘과 경관숙성4) 양막파막술2. 회음절개술1) 목적2) 형태3) 방법3. ... BISHOP SYSTEM of CERVICAL SCORING)- 5개 항목 중 가장 사에게 보고정맥주입 투여를 평가하고 최소한 한 시간마다 주입속도 확인3) 프로스타글라딘과 경관 숙성경관

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.19

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  경북대학교 일반대학원 식품공학부 수학계획서

  미생물 및 대사 통찰 연구, 머신러닝과 통계적 방법을 이용한 대사성 질환과 식품 소비와의 관계성 연구, 기능성 유지(재구성 지질)소재의 개발 및 효소적 합성연구, 하수오의 식품가공(숙성과 ... 내생포자의 불활성화 펄스 과열 증기 시스템 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 잔탄검 기반 식품 증점제를 이용한 연하곤란 영유아용 증점제 조제분유의 유변학적 거동 연구, 막걸리의 장기 숙성

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.07.03

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  서울시립대학교 일반대학원 환경원예학과 연구계획서

  중 물리화학적 및 숙성특성 비교 연구, Phalaenopsis Queen Beer 'Mantefon' 식물의 세포 유전학 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 하이킹 전문화 측정 및 ... Ficus carica에 무름병을 일으키는 Pectobacterium aroidearum의 국내 최초 보고 연구, 황금키위 '해금'과 녹색 '헤이워드' 키위의 0℃ 저장 및 25℃ 숙성

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.05.11

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  서울대학교 일반대학원 식물생산과학부 연구계획서

  관계의 속성 차이 분석 연구, 유황 및 질소 영양원에 반응하는 대두 종자 저장 단백질 서브유닛의 차등 축적 연구, 황금 '해금' 키위와 녹색 '헤이워드' 키위의 0℃ 저장 및 25℃ 숙성 ... 시 이화학적 및 숙성 특성 비교 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 하이퍼스펙트럴 반사율을 이용한 현장 캐노피 온난화 하에서 대두의 잎 광합성의 생화학적 순응 예측 연구, RT-PCR을

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.12

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  [A+]원예식품의 호흡, 호흡에 영향을 미치는 요인

  원예작물의 호흡, 호흡에 영향을 미치는 요인1. 원예작물의 호흡(1) 호흡원예작물의 호흡은 축적된 탄수화물 등의 저장양분(기질)이 산화(분해)되는 과정을 말한다, 이러한 산화과정에서는 산소가 소모되고 이산화탄소가 발생되는 한편 다른 물질의 합성에 필요한 재료물질의 생성..

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2023.04.09

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  술과 문화 - 와인의 정의, 역사, 분류

  1. 와인의 정의▷ 인류가 최초로 술이라는 것을 맛본 것은 아마 자연에서 자연스럽게 만들어진 과실주인 와인이었을 것임▷ 술의 분류상 과실로 담은 술을 일반적으로 와인이라고 하나 지금은 포도로 만들어진 것을 와인으로 부르고 있고 다른 과일로 만든 술은 앞에 과일 이름을 ..

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

  메주콩을 숙성시켜 건진 윗물이 바로 간장이기 때문이다. ... 청국장은 메주를 만들지 않고 불린 콩을 삶아 숙성시켜 만든 속성 된장이라고 할 수 있다. ... 액체형 조미료로 쓰이는 간장과 된장은 한 번에 같이 만들어지지만 맛과 쓰임새가 서로 다른 것도 특징이다.된장은 만드는 방법에 따라 숙성기간이 짧은 막장이나 청국장도 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해

  완성된 배추김치는 과거에는 땅에 묻은 김칫독에 넣어 숙석시켰지만 지금은 냉장고에서 숙성한다.(4) 숙성 공정김치는 저온에서 숙성하면서 미생물의 상호작용에 의하여 자연발효된다. ... 처음에는 원재료의 맛인 짜고 매운 맛만 느껴지지만 일주일 정도 저온숙성과정을 거치면 발효하여 짜고 매운맛은 줄어들고 대신 시큼하게 숙성된 맛을 느낄 수 있다.우리나라는 전통적으로 농경사회였고 ... 계절마다 자라는 채소를 절이고 숙성시켜 만들어 제철 채소의 맛과 영양에 유산균발효를 더한 건강식품으로 완성하였다.김치는 그 종류가 매우 다양하여 재료에 따른 영양성분도 다양하게 즐길

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  [프랑스사회문화 레포트] 프랑스의 치즈문화

  형태가 잡히면 외피에 흰곰팡이를 묻혀 숙성시킨다. ... 치즈는 숙성 기간에 따라 고급 또는 일반 치즈로 나눌 수 있는데 6개월 이상 숙성된 단단한 경성 치즈를 먹을 수 있는 것은 귀족 계급의 특권이기도 했다. ... 수분을 빼고 건조 숙성을 진행시킴에 따라 점차 풍미가 강해진다.

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.12

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

  숙성을 할 때는 미생물의 번식을 조절하기 위해서 10도 내외의 낮은 온도에서 숙성을 시키는 것이 좋다. ... 소금을 얼마나 넣는지, 어떤 방식으로 가염을 하는지에 따라 치즈의 맛, 질감, 수분 함량이 달라진다.한편, 치즈는 발효식품인 만큼 오랜 기간 저장과 숙성이 가능한데, 저장과 숙성 기간에 ... 따라서 치즈의 풍미가 달라지기 때문에 오랜 기간 동안 숙성하는 것이 오히려 좋은 치즈가 되기도 한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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