"숙성장소" 검색결과 161-180 / 1,136건

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  낙수장-최종안

  .※ 설계 조건, 설계 개요카프먼 하우스, 흔히 낙수장(Falling Water)으로 잘 알려진 주택건물이다.장소의 특징은 산 중턱의 물이 흐르는 계곡이라는 점이다. ... hearth : 난롯가, 노변이라는 의미 이외에 이라는 의미도 있다.)라고 부르는 벽난로 주변의 모습, 색도 좋고 형태도 좋은, 거대한 꽈리와 같은 둥근 모양을 한 용기는 와인을 숙성시키기

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.13

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  독일의 음식,음주 문화

  맥주 특유의 쓴맛이 풍부한 맛있는 맥주가 된다.이러한 방법은 원래는 양조하기에는 너무 따뜻한 여름에 마시기 위하여 맥주를 차가운 장소에 보관하면서 터득한 것이다. 15세기에 바이에른 ... 이렇게 저온에서 오랜 숙성 기간을 거치면서 맥주는 잡균에 의한 오염을 막을 수 있고, 짧은 숙성 기간을 거친 맥주로서는 얻을 수 없는, 풍부한 거품과 부드러우면서도 홉이 잘 우러나 ... ‘저장용 술통’을 가리키는 독일어 ‘라거(Lager)’는 이 경우 ‘숙성시킨다’라는 뜻을 갖는다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.05

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  단체급식-외식산업,영양교사,급식체계,수비드,메뉴계획,구매명세서

  구매명세서는 구매업체에서 언제, 어떠한 목적으로 활용되는지 기술하시오.물품명(상표), 품질 등급, 포장규격 및 단위, 단가 등이 명시되어야 하고,용도, 숙성도, 검수방법 등이 포함되도록 ... 무엇인지 설명하고, 최근 단체급식산업과 외식산업범위의 경계는 어떠한지 설명하시오.단체급식산업Institutional/on-site foodservice industry가정 외의 장소에서 ... 산업외식산업Commercial foodservice industry상업성을 목적으로 운영되고 있는 레스토랑, 패스트푸드점, 호텔 레스토랑, 제과점, 아이스크림점, 커피숍 등 가정 외 장소에서

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.26

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  (전통사회와생활문화) 1. 전통생활문화의 주제와 관련 있는 곳을 찾아 직접 답사하고, 답사 후 느낀 소감과 현대적 의미를 정리하시오. (2) 생활문화 관련 박물관

  김치가 숙성하면서 유산균인 젖산균은 증가하고 요구르트와 마찬가지로 신체내의 장의 산도를 낮추어 유해균의 성장을 저해한다. ... 다른 층으로 이어지는 계단은 김치로드라는 장소로 분류되어 현대적이고 독특했다.Ⅱ. 본론1. ... 불리기도 하였는데 현재의 묵은지나 오이지 등 사투리로 김치를 ‘지’로 표현하는 것을 알 수 있다.터치스크린을 통해 자신이 담그고 싶은 김치를 선택하여 김장을 간접적으로 체험할 수 있는 장소인

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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  미슐랭가이드 레포트

  도심 곳곳 혹은 거의 모든 여행지엔 미식가를 자처하는 사람들이 짜 놓은 수많은 맛집 코스가 있으며 이는 장사가 잘 되는 집이기 때문에 모든 식당 사장님들이 되고 싶어하는 장소이기도 ... 오랫동안 잘 숙성된 와인은 그들의 식문화를 엿볼 수 있는 대표적인 예이다.이 식문화는 1370년 샤를 5세의 요리사 기욤 티렐에 의해 쓰여진 라는 식생활부터 요리 레시피에 대한 내용을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.07

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  와인의 종류, 와인 상식, 와인과 어울리는 음식, 와인 보관법

  햇빛이 없는 어두운 장소 REPORT 10 4) 와인 보관{nameOfApplication=Show} ... 생겨나는 향 REPORT 2) 와인 상식 ▶ 아로마 ( Aroma ) 숙성시키지 않아도 나는 향 ▶ 부케 (Bouquet) 08REPORT 3) 와인과 어울리는 음식 ▶ 레드와인 ... 잔에 따르고 잔을 가볍게 흔들어주는 행위 와인잔에 와인을 코팅시킴으로써 아로마가 퍼지게 됨 REPORT 2) 와인 상식 ▶ 스월링 (Swirling) 07와인 본연의 향 와인이 숙성되면서

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.10

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  [A+] 라틴아메리카문화와예술 정리본

  멤버인 파예로들의 자발적 활동ㆍ까살 : 시내 곳곳에 산재한 파예로들의 회합장소. ... 단백질과 칼로리가 풍부한 영양식ㆍ숙성기간↑, 고기의 맛도 좋아짐.ㆍ스페인의 정체성 표출 : 국토 수복전쟁, 돼지(이슬람은 돼지를 먹지 않는다.) → We are Catholic!!! ... 별히 5년 이상 숙성 시킨 레드 와인■ 스페인 와인 생산 지역(자세한 내용은 Text 참고) - p.1 지도에 위치 첨부ㆍ리오하 , 페네데스, 리베라 델 두에로, 라 만차, 헤레스■

  시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.07

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  국내외식기업 분석 - 더스카이팜

  . : 제철의 진귀한 재료와 100 년 세월이 담긴 발효와 숙성의 맛 을 결합해 다양한 채집요리를 제공한다 . ... 차별화된 서비스The sky farm 개성 넘치는 결혼식은 물론 , 작은 음악회 , 신제품 발표회 및 패션쇼 , 파티 등 다채로운 장소로 변모될 수 있는 가능성의 장이다 .

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.13

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  [A+레포트]식음료관리론(파라다이스호텔 식음료부서 및 메뉴분석&마케팅전략제안&기대효과)

  호주 산 양고기 메달리온 48000 구운 한우 안 심 64000 코스 메인 요리 및 가격 양 갈비 스테이크 ( 호주산 ) 60000 안심스테이크 ( 미국산 ) 65000 최고급 숙성 ... 이용 가능 GRAND HYATT HOTEL SEOUL▶ 322 소월로 카우리 모던 스시 바 ‘ 신선한 재료가 곧 경쟁력이다 ▶ 제이울트라송 산수룸 비즈니스 센터 미팅룸 야외 행사 장소 ... 애프터눈 티 등을 즐길 수 있는 공간 PARADISE HOTEL BUSAN Restaurant Bar▶ 그랜드볼룸 대규모 국제회의 , 연회 , 화려한 결혼식을 개최 할 수 있는 장소

  리포트 | 35페이지 | 2,800원 | 등록일 2019.07.16

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  상압가열건조법을 이용한 청국장과 양파의 수분 정량과 적외선 수분 측정법을 이용한 백미와 흑미의 수분 정량

  청국장은 주로 볏짚 유래의 Bacillus 속과 같은 미생물에 의해서 제조되는 것으로 알려져 있는데 발효·숙성하는 과정 중에 발효미생물이 생산하는 protease 효소의 작용으로 단백질이 ... 기능을 가지고 있다.(5) 하지만 양파는 잔류 효소 작용 및 미생물 오염으로 인해 저장 중에 쉽게 손상된다.(6) 이런 이유로 식품을 저장할 때는 신선도를 유지하기 위해서 보관 장소의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.28 | 수정일 2019.08.03

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  수원대학교 이러닝 '프랑스문화로읽는문화산업' 기말고사 정리본

  에트르타- 에트르타 : 노르망디 해안가에 있는 아름다운 소도시 > 들라크루아, 부댕, 용킨드, 쿠르베 등 수많은 화가들에게 영감의 장소가 됨- 모네는 에트르타 연작을 그림 ? ... 첫 수확 ‘갸메’ 포도를 일주일 발효, 4~5주간 짧게 숙성하여 과일 향이 풍부하고 신선. 가볍고, 영(young)하고 친근하다 > 현대적이며 자유 분방한 맛을 표현? ... 코냑 : 신맛 강한 포도주를 2번 증류, 떡갈나무통에서 최소 2년 숙성? 상파뉴 (Champagne) : 약 300년 스파클링 와인 생산. 연간 총 판매액은 프랑스 최고.

  시험자료 | 75페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.06.29 | 수정일 2018.12.01

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  인간과사회 ) 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 소재를 하나 골라서 사회학적 상상력과 분석적 시각을 통해서 보면 어떤 새로운 것들이 보이는지 서술하고, 과제를 작성하는 과정에서 “사회란 무엇인가”에 대해 어떤 새로운 인식을 하게 되었는지를 가능한 구체적으로 적으시오!

  원시시대부터 떨어진 과실이 저절로 숙성되어 알코올 성분이 된 것을 즐겼을 가능성이 매우 높다. ... 잠자고 있던 사람들이 커피를 마시며 깨어나 계몽되었다고 비유할 수 있을 만큼, 커피는 새로운 것에 대해 논의할 수 있는 장소와 시간을 제공했다. ... 길거리를 다니면, 눈에 밟히는 것이 온통 카페이고 만남의 장소도 대부분 카페이다. 사람들에게 카페 금지령이라도 내렸다가는 상상하기 힘든 재난과 같은 상황이 발생할 것 같다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.15 | 수정일 2019.05.07

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  김치의 역사, 효능, 종류, 김치 요리, 세계속의 김치, 김치 담그는 법

  세계 속 의 김치(런던)런던 중심가에 있는 한국 레스토랑인 란 런던에서 가장 흥미로운 장소의 하나인 차이나 타운으로 이동해 보자. ... 뚜껑을 덮고 3~10℃정도의 온도에서 숙성시킨다.Extra. 김치 담그기(배추김치)Extra. ... 설탕과 소금으로 간을 하여 용기에 넣고 보관한다. 10℃, 3~4일간 숙성시킨다.Extra. 김치 담그기(총각김치){nameOfApplication=Show}

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.08 | 수정일 2017.04.12

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  한국방송통신대학교 원예작물학)- 근처 시장(마트)에서 거래되는 채소의 종류를 조사하고 체계적으로 분류함

  (과채류는 과채가 성숙한 상태에서 수확이 되어 젊은 조직보다 상대적으로 적다) 토마토 같이 껍질이 녹색이고 맛이 들기 전 수확해, 유통과정을 거쳐 과육의 맛이 발현되는 숙성 과정을 ... 거쳐 소비 되는데, 숙성과정에서는 호흡이 급격히 증가하는 호흡급등형(climacteric type)과실과 호흡의 감소 경향이 큰 변화가 없는 비급등형(Non-climact 표피의 상처나 ... 또, 상온과 저온에 진열해 놓는 장소를 구별하였다.구별의 사유는 보관 장소를 상온(특별한 조치 없음) 과 저온 (냉기를 쐬어주는 상태)으로 구분하는 사유는 적절한 온도에서 저장함으로

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.10

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  글로벌 비즈니스 매너 - 와인에 대한 과제

  열기가 너무 높으면 와인의 풍미가 떨어질 수 있다.2.와인이 저장된 장소는 강한 빛에 노출되면 안 된다.강한 빛은 와인 라벨의 색을 바래게 할 뿐만 아니라, 천천히 숙성되는 것을 막고 ... √소떼른느(Sauternes) 와인 : 아주 달콤한 화이트 와인:√ 그라브(Graves) 와인 : 쌉쌀한 맛의 화이트 와인으로 덜 숙성한 것도 마실 수 있다. ... .√ 메독(Medoc) 와인 : 타닌산이 들어있는 레드 와인으로 숙성에 시일이 걸린다.√ 쌩떼밀리옹(St- Emilion) 와인 : 알코올이 많지 않은 레드 와인으로 양조 후 빨리

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.19

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  국내 소상공인 및 로드샵의 관광상품 경쟁력과 수익성 활성화 연구 피피티

  와인의 원료가 되는 포도를 수확하고 와인을 만든 해 숙성된 포도주처럼 편안한 느낌 낡고 오래된 것에서 출발 “ 친숙해 !” “ 낡아서 신기해 !”장소성 ? ... 상품들 빈티지 상품을 문화적 / 역사적 기념품 으로 인식 “관광객과 장소성의 의미화 ”런던의 빈티지 마켓장소성 ? ... 빈티지(VINTAGE) 장소성의 의미화 2 .

  리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.09 | 수정일 2017.12.11

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  토기 소성 실험 결과 보고서

  건조 장소는 인문대학 고고학과 학생회실에서 건조되었다. ... 점토는 직접 채취해서 태토를 선정 후 숙성시킨 다음 사용하여야 하지만 제작기간을 줄이기 위해 옹기토를 이용하였으며, 모래는 목포대학교 인문대학 선사 체험장의 모래를 사용하였다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.15

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  레스토랑 관리 고찰 리포트

  제주도 특급호텔 가운데 유일하게 프렌치 레스토랑 “ 밀리우 ”를 운영하고 있는 해비치 호텔 앤드 리조트 제주는 밀리우에 해외 유명 레스토랑 경력을 가진 헤드 셰프를 영입하였고 5일간 숙성시킨 ... 더해지는 장소로서 다른 상품과는 다른 특수성을 가지게 되었다. ... 가장 전형적이고 오래전부터 유래되어온 서비스 형태로 일정한 장소에 식탁과 의자를 준비하여 배치하고 고객의 주문에 의하여 종업원이 주문을 받고 주문된 음식을 서비스하는 식당?

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 (30%↓) 1400원 | 등록일 2017.09.28

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  독후감 - 말의 품격(말과 사람과 품격에 대한 생각들)

  몸이 아닌 마음을 누일 곳 말이다.물론 그 공간은 물리적인 장소뿐만이 아니라 사람의 마음이 될 수 있다. ... 생각을 숙성(熟成)시켜라저자는 말이 많으면 “말을 마무리 짓지 못하고 자신의 이야기 속에서 길을 잃는다.”고 언급한다. ... 나아가 더 많은 황금을 얻기 위해 암탉의 배를 가른 어리석은 농부처럼, 숙성되지 않은 생각도 자꾸 언어로 내뱉어서 나도 모르게 어느새 가볍고 실속 없는 사람이 된다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.04

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  국내 소상공인 및 로드샵의 관광상품 경쟁력과 수익성 활성화 연구

  합리적 소비지향, 개성 표현의 추구, 낣음의 미학 인정, 옛것에 대한 향수, 희소성에 ㄸㆍ른 독점 가치, 자원의 재활용성에 대한 관심 고조3) 장소성○ 다른 환경과 구분되는 장소의 ... 장소 : 프랑스 파리, 영국 런던? 이유 : 국내 관광수입의 비정상적인 구조? ... 세부수행내용1) 빈티지의 정의○ 와인의 원료가 되는 포도를 수확하고 와인을 만든 해를 의미, 숙성된 포도주처럼 편안한 느낌, 낡고 오래된 것이라는 의미를 담고 있음2) 빈티지 동향○

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.09 | 수정일 2017.12.11

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