"식중독 예방" 검색결과 161-180 / 17,759건

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  식중독이란

  )와 연계하여 학교 및 식재료 정보를 실시간 자동 공유하고 식중독 발생 시, 식중독 경보를 신속히 발령하여 식중독 확산을 조기 차단하고 있다.식중독 예방 3대 요령? ... 음식 보관 및 저장식중독 발생시여야 한다.→ 집단 식중독 환자 발생 신고를 받은 시장, 군수, 구청장은 "식중독 예방 관리 시스템"을통하여 식품의약품안전처, 질병관리본부 등 관련기관 ... 또한 조리를 시작하기 전 손가락에 상처나 화농이 없는지 확인하고 작업해야 한다.식중독 안전 관리위생적인 급식시설을 위한 고려사항음식점 식중독 예방관리?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

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  덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오

  있으며대부분 5월부터 10월까지 많이 발생하는 것으로 알 수 있으며 난방시설이 잘되어 있는곳에서는 겨울철에도 간간히 발생하는 것을 볼 수 있다..중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 ... 발생하고 있으며 살모넬라 식중독은 세균성 식중독중에서 병원성대장균 식중독 다음으로 많이 발생하고 있다.살모넬라 식중독의 특징살모넬라균은 식중독을 일으키는 대표적인 병원성 미생물로서 ... 그러나 식중독을 넓은 의미로 본다면 콜레라, 장티푸스, 캄필로박터, 이질 같은 전염병도 식중독에 포함시킬 수 있을 것이다.특히, 살모넬라 식중독은 감염형 식중독으로서 자주 발생되는

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.15

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  [요즘 시국에 꼭 봐야할] 감염병과 바이러스성 식중독 핵심정리

  사고×예방- 70℃이상의 물로 분유 조제, 식힌 후 즉시 수유- 조제 시 사용한 용기를 살균 소독캄필로박터 식중독원인균특징Campylobacter jejuni- 감염성 식중독, 세균성 ... 대형화 경향)- 원인물질에 따라 생물학적 식중독으로 분류, 감염형에 속함- 세균성 식중독과의 차이 : 바이러스성 식중독은 미량의 개체(10~100)로도 발병이 가능, 2차 감염으로 ... 사람에게 (2차감염X)면역경구면역면역이 생기지 않음잠복기길다짧다예방어려움저온저장→균의 번식억제환경에 대한 저항력 강함< 바이러스성 식중독 >(1) 특징① 장염을 일으키는 원인 병원체

  시험자료 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.05.02

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

  ) 식중독 확산 원인 분석 및 사고 대처 방안3) 이미 발생한 식중독 사고의 확산 방지4) 식중독 사고 예방을 위한 개선방안3. ... 따라서 우리 사회 구성원들의 건강과 안전을 위하여 식중독을 미리 예방하고 확산하지 않도록 대책 방안을 세울 필요가 있다.2) 식중독 확산 원인 분석 및 사고 대처 방안이번 식중독 사고는 ... 의해서 비롯된 사고이던 식당에서의 위생관리가 철저히 이루어졌다면 예방할 수 있었을 것으로 보인다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.28

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  보건교육계획안

  , 설사, 복통, 메스꺼움, 발열 증상이 나타난다.20분- PPT(글씨크게)- 식중독의 정의 및 원인, 증상은 간단, 명료하게 설명하기- 식중독 예방법 자세히 설명하기- 식중독 예방법은 ... 내용이 많아 제대로 숙지하기 어려우므로 팜플렛을 배부해 준다.- 손씻는 방법 직접 시범 보이기- 교육 중간에 이해했는지 확인 위한 질문하기식중독 예방법- 식중독 응급처치법1. ... 대상자 및 인원OO경로당 노인 12명시간30분일시2021.06.28 / 13:00~13:25장소OO경로당학습주제어르신들의 여름철 식중독 예방학습목표1.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.07

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  [식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 1) 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오 (10점).2) 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오 (10점).3) 이 식중독균에 의한 식중독

  이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오 (10점).1) 닭의 살모넬라 백신 접종2) 영업장 관리3) 교차 오염 방지4) 식자재 구매·검수관리5) 보관 관리6 ... 특징 및 증상을 설명하시오 (10점).2) 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오 (10점).3) 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 ... 예방하기 위한 예방법을 제시하시오 (10점).목 차Ⅰ.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.24

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  [환경보건학과] 2019년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(식중독균의 특징 및 증상 등)

  또한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 작성하였다.Ⅱ. 본 론1. ... 자주 발생되는 식중독으로 살모넬라 식중독을 들 수 있다. ... 그러나 점차 식중독을 광의로 해석하기 때문에 넓은 의미에서 본다면 콜레라, 장티푸스, 이질같은 전염병도 식중독에 포함시킬 수 있을 것이다.특히, 살모넬라 식중독은 감염형 식중독으로서

  방송통신대 | 8페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.09.10

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

  식중독 응급처치와 예방방법1) 응급처치2) 예방방법Ⅲ. 나가며Ⅰ. 들어가며식중독이란 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다. ... 덜 익힌 가금류에 의한 식중독 : 살모넬라균 식중독1) 특성 및 증상2) 원인3) 감염경로4) 최근 5년간 우리나라 발생 건수와 환자 수5) 살모넬라균 식중독 사고 예방방법4. ... 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오.Ⅰ.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

  발생 건수와 환자 수5) 캠필로박터 식중독 사고 예방방법3. ... 식중독 예방방법과 응급처치1) 예방방법2) 응급처치Ⅲ. 나가며Ⅰ. 들어가며식중독은 인체에 유해한 미생물이나 미생물이 만들어낸 독소에 오염된 음식물을 섭취해 발생하는 질환이다. ... 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오.Ⅰ.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.25

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  [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

  환자 수(4) 식중독 사고 예방방법3. ... 식중독 예방방법과 응급처치1) 예방방법2) 응급처치Ⅲ. 나가며Ⅰ. 들어가며식중독은 사람이 원인인 경우가 많으며 그 피해자 역시도 사람이다. ... 수(4) 식중독 사고 예방방법2) 캠필로박터제주니 식중독(1) 특성 및 증상(2) 원인(3) 최근 5년간 우리나라 발생 건수와 환자 수① 연간 발생 건수와 환자 수② 월별 발생 건수와

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.30

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  [방송통신대] 식생활관리 레포트 만점과제

  본인의 실제 식생활에서 식중독 예방을 위해 어떤 노력을 하고 있는지 구체적으로 서술하시오. (5점)1. ... 식품의 구입에서부터 조리 및 섭취에 이르는 과정에서 위생관리는 식중독 예방을 위해 매우 중요하다. ... 또한 동맥경화를 예방하고 혈중 콜레스테롤의 상승을 억제시켜 심장병과 뇌졸중을 예방한다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.28

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  [생활과학과] 2019년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(식중독균의 특징 및 증상 등)

  또한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 작성하였다.Ⅱ. 본 론1. ... 자주 발생되는 식중독으로 살모넬라 식중독을 들 수 있다. ... 그러나 점차 식중독을 광의로 해석하기 때문에 넓은 의미에서 본다면 콜레라, 장티푸스, 이질같은 전염병도 식중독에 포함시킬 수 있을 것이다.특히, 살모넬라 식중독은 감염형 식중독으로서

  방송통신대 | 8페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.09.10

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  방송통신대학교 생활과학과 식품위생학 중간과제

  (10점).2) 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오 (10점).3) 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 ... 메스꺼움과 구토, 탈수증상 등을 동반하는 경우도 있다.2) 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오 (10점).대부분의 식중독은 원인 ... 사람들의 일반적인 우려와 달리 최근 20년간 국내에서 발생한 식중독 사건은 캠필로박터 제주니균 등과 같은 미생물에 의한 식중독이 자연독과 화학적인 원인에 의해 발생한 식중독보다 압도적으로

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  식중독균-리스테리아

  리스테리아 균과 관련된 식중독 사고 (국내외)?리스테리아 균의 관리/ 오염 예방법?출처? ... 리스테리아 균과 관련된 식중독 사고? ... 국내-2017식약처는 여름 휴가철을 맞아 식중독 발생 우려가 높은 만큼 음식점 등 식품취급업소를점검하였다.검사결과 김밥, 초밥 에서 리스테리아 및 식중독균이 검출되어 폐기처분하였다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.05

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  봄, 여름철 어떻게 안전관리를 해야하는가

  이러한 증상이 보인다면 식중독을 의심해보고 반드시 가까운 병원을 방문해 치료를 받아야 한다.이러한 식중독 중 하나이다. ... 예방법32.2미세먼지의 위험성과 예방법43.여름과 관련된 안전사고 및 예방법53.1물놀이사고와 예방법53.2식중독 사고와 예방법63.3폭염으로 인한 사고와 예방법74.결론71. ... 이러한 10가지의 안전 수칙이 있는데 위에서 말했듯이 사전예방을 통해 예방이 가능한 사고이니 만큼 위험성을 인지하고 예방법을 통한 예방이 이루어 져야한다.3.2 식중독사고와 예방법.위의

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.15

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  2021 보건소 공무원, 보건직 공무원, 간호직 공무원, 보건진료직 공무원 면접자료 - 전공 관련 기출문제 및 답안(87문제)

  여름철 식중독은 뭐가 있냐? 식중독이 발생했을 때 어떻게 대응해야 하는가? ... 식중독 예방법1. 손을 깨끗이 씻습니다.2. 음식을 익혀 먹습니다.3. 교차 오염을 막기 위해 다른 식재료들 간에 칼과 도마를 구분하여 사용합니다.4. ... - 살모넬라 식중독, 장염 비브리오 식중독- 구토나 설사로 탈수가 올 수 있기 때문에 수분 보충을 해주고, 이온음료로 전해질을 보충한다.또한 소화가 잘 되고 자극적이지 않은 음식으로

  자기소개서 | 12페이지 | 4,800원 | 등록일 2021.07.21 | 수정일 2021.07.22

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  단체급식 - 검수에 대하여 (학교 사례 중심으로)

  식중독 (64.7~82.3%) 원인 분석 연구 음식생산과정에서의 온도 및 시간관리의 부적절함 . → 식중독 예방을 위한 ‘ 식품 구매 및 검수 관리 ’ 에 대한 필요성 , 본 연구의 ... 산업보건 no.200, 2004 년 , pp.39 - 42 식중독 예방을 위한 식품 구매 및 검수 관리 동남보건대학 식품영양학과 류경 } ... 급식구매 - 사례발표목차 1) 검수에 대하여 2) 검수 설비 및 기기 3) 검수 절차 4) 사례연구 ① 식중독 예방을 위한 식품구매 및 검수관리 - 서울지역 학교급식 , 대구 · 경북지역

  리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.04 | 수정일 2022.02.08

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  감염병(infection disease) 이란, 세균, 스피로헤타, 리케차, 바이러스, 진균, 기생충과 같은 특정 병원체에 감염되어 발병하는 질환을 말합니다. 현대사회에서 쉽게 감염될 수 있는 질병에 대해서 설명하고, 이를 방지할 수 있는 방법에 대해 서술하세요

  따라서, 식중독 예방을 위해서는 식품 안전에 대한 이해와 주방 및 음식점에서의 적절한 위생 조치가 필요합니다.식중독의 증상 및 문제점식중독의 증상은 식중독균에 따라 다르지만, 대부분은 ... 이러한 예방적인 접근 방법은 개인적인 건강을 유지하는 것뿐만 아니라 사회 전반의 건강과 안전에도 긍정적인 결과를 초래하기에 본론에서부터는 식중독의 원인과 예방방법에 대해 기술해보겠다.본론식중독의 ... 또한, 식재료를 보관할 때는 보관 온도와 유통기한을 꼭 확인하고, 가열이 필요한 식품은 충분히 익혀야 합니다.2) 식중독 발생 예방식중독이 발생할 가능성이 있는 식품은 조개류, 새우

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.30

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  식중독세균(감염형,독소형), 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독

  식중독1) 식중독의 정의2) 식중독의 원인별 분류3) 식중독 발병 요인4) 식중독 환자 관리5) 일반적인 식중독 예방 수칙6) 식당 및 대량 조리 식품 취급소에서 식중독 예방수칙2. ... 수 있다.5) 일반적인 식중독 예방 수칙여름철에는 기온 상승으로 인해 식중독 발생이 급증할 수 있으므로, 가정이나 집단급식소 등에서 음식물을 취급, 조리 시 각별히 주의해야 한다.여름철식중독 ... 또 오염된 지하수로 처리한 식재료 등을 날로 섭취할 경우 발생한다.겨울철식중독 예방 수칙• 식품 조리 종사자는 손 씻기 등 개인 위생 관리를 철저히 한다.• 음식물은 반드시혈청형으로

  방송통신대 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  식품위생에 세균성식중독에 대해 토론하시오.

  세균성식중독 예방을 위한 식품위생에 대해 토론-조리를 할 때는 반드시 신선한 식품을 사용하고, 오래된 식자재를 바로 폐기 처리함으로서 세균성식중독을 예방할 수 있어야 된다고 생각한다 ... 아울러 식자재를 보관하는 창고와 냉장고 등을 분기별로 1~2회 이상 청결하게 청소함으로서 세균성식중독을 예방해야 할 것이다. ... 식품위생에 세균성식중독에 대해 토론하시오.-목 차-1. 식품위생에 세균성식중독에 대해 토론2. 참고자료식품위생에 세균성식중독에 대해 토론하시오.1.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.11.08

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